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開飯介紹
裝修以木為設計主軸，更以武士主題牆畫作裝飾；其日式西餐及特色日本料理選擇豐富，來這裡聚餐、約會也很合適。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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呢日放工係砲台山站同事升職請食飯但唔想再搭車見到公司附近有間日本野以小店經營 走日式居酒屋路線餐牌除左刺身/卷物外仲有小食 炸串和pizza類 我地叫左丼飯和幾個小食share店員介紹有得book VIP房原來佢仲有銅鑼灣分店下次決定成班同事再食過//明太子芝士玉子燒 $78//最吸引既爆餡玉子燒明太子醬和芝士醬很滿蛋身半熟效果 食落流心口感果然係無令人失望 //究極丼 $218//重點來了!比想像中更豐富的刺身丼刺身新鮮厚切 飯量睇落唔多一食就知道用高質赤醋飯但刺身種類好齊 1個人食唔晒 除左三文魚 油甘魚 海膽 牡丹蝦仲食到鮮帶子 吞拿魚蓉 三文魚籽 口感最正係落埋日本醬油蛋汁 好juicy! //海膽右口魚邊蝦卷 $78//個人幾喜歡食右口魚難得卷物有齊海膽和炙燒過的右口魚原來好夾 魚油香又夠鮮味 唔會腥炸蝦和飯令到味道中和 必食! //海苔墨魚他他 $28/串x2//以前我唔食炸串 升職同事想食口感豐富 食到爽口既墨魚滑加入紫菜去炸 唔會厚炸粉個皮夠香脆 一改我對炸串既觀感 //明太子什菌地雞薄餅 $118//Pizza係即叫即焗 所以後來才上菜雞粒有唔少 連同芝士野菌和明太子餅底脆 入口滋味又唔會太膩如果飲酒應該唔錯既選擇
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講到北角嘅究極堂，如果你係鍾意食日本嘢嘅老友，真係要 mark 實佢哋嘅 「海膽右口魚邊蝦卷」！唔係講笑，呢個卷物絕對係佢哋嘅招牌級數，食過一次真係會心思思！點解咁巴閉？佢玩嘅係 「三重極上享受」，一啖放入口，個層次豐富到呢... 首先，右口魚邊嗰種幼滑！真係滑到好似會自動溜入喉嚨咁，油脂甘香但一啲都唔膩，係好高級嗰種魚油香，正到痺！然後就到主角之一嘅 海膽！究極堂揀嘅海膽好新鮮，一睇個色就知靚貨。入口即化，嗰種濃郁嘅甘甜同海水味，真係「嘩」一聲！唔係得個樣，鮮味係實實在在爆出嚟，同右口魚邊嘅油脂夾到絕，互相昇華！最精彩係佢仲要加多層 炸蝦！你冇聽錯，係脆卜卜嘅炸蝦！啱啱炸起嘅香脆口感，同上面兩樣超軟滑嘅食材形成超級對比！「咔嚓」一聲咬落去，外面脆，入面係右口魚邊同海膽嘅軟滑鮮甜，再加埋飯嘅微暖同醋香... 嘩！真係好食到形容唔到！脆、滑、鮮、甜、香，一次過喺你個口入面大爆發，口感勁豐富又出奇地和諧，好似喺口入面開緊個派對咁，熱鬧得嚟又融和！成件事就係：魚油嘅滑、海膽嘅鮮、炸蝦嘅脆，三樣嘢夾埋，冇搶大家鏡，反而夾到天衣無縫！ 師傅嘅手勢同配搭心思真係冇得頂！所以話，如果你嚟究極堂北角，諗唔到食乜，或者想試啲真係有驚喜、高質嘅卷物，呢個 「海膽右口魚邊蝦卷」真係必點！ 唔好睇佢好似普通卷物，一啖就知龍與鳳，絕對係誠意推介，食過包你返唔到轉頭！快啲約埋朋友去試下啦，真心唔會令你失望！
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最近我同屋企去咗一間喺炮台山嘅日本餐廳，真係好驚喜！佢哋喺銅鑼灣都有分店，特別適合大班朋友聚會，仲可以book VIP房，好有privacy又舒服。我哋叫咗幾樣店員推介嘅嘢食。首先係明太子芝士玉子燒。外面煎到金黃色表面好滑，裡面芝士同明太子勁濃味邪惡😍食落真係好幸福！一啖食一啖，根本停唔到。跟住係究極丼，裡面有三文魚、吞拿魚蓉、蝦、帶子同海膽，海鮮新鮮到不得了！特別係海膽，配埋米飯食，勁想叫多碗🤤仲有海膽左口魚邊蝦卷，呢道菜好有創意，左口魚肉質滑嫩，配埋海膽同蝦，口感好豐富，食一啖好似返到海邊咁🤣我地仲叫左究極海鮮杯，裡面有吞拿魚蓉、三文魚肉、海膽、三文魚子同蟹肉，顏色靚又好吸引，每一啖都感受到海鮮嘅鮮甜，最底嗰一層係啫喱，口感同味道都好特別💯最後我哋叫咗黑松露牛油果軟殼蟹卷，呢道菜真係驚喜！軟殼蟹炸得酥脆，配上香濃牛油果同黑松露，味道獨特，真係要一試再試。呢間餐廳每一道菜都好正，環境好舒適，夠晒安靜，真係值得推薦！如果你哋想同朋友聚會，可以考慮book VIP房👍🏼
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爸爸節快樂：）宜家去到邊玩都帶住個囡希望將來個囡去到邊玩都帶住我地：p ❙ 五點刺身拼盤 ❙ $298五點都正！有三文魚、牡丹蝦開心！拖羅我嫌唔夠肥美🤭而赤貝、真鯛就係個人喜愛度唔高，但都好食 ❙ 究極炎之丼 ❙ $138有我至愛左口魚🤩又有帶子、三文魚等都表現出色，炙燒完油香更盛，口感更軟滑👍🏻我鍾意佢地既壽司飯係微暖至室溫之間，總體係好食。雖然圖片只供參考，不過見到真身都有丁丁失望😂 ❙ 醬燒三文魚炸蝦卷 ❙ $58呢個最遲黎，三文魚同炸蝦好夾！炸蝦勁勁勁脆，好好食🤤 ❙ 啤酒薯條配蜜糖芥末醬 ❙ $48以為個薯條有咩特別啦🙂原來無架！仲要係唔開心既幼薯條🤪不過夠熱夠脆，算啦～ ❙ Suntory生啤 ❙ $78當晚做緊買一送一，史生自隊左兩杯🤣🍻
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真心要同大家狂推呢間隱藏北角嘅日式小店「究極堂」！佢哋嘅 即炸天婦羅 真係一試難忘——炸粉薄到透光，咬落「咔嚓」聲超治癒！大蝦天婦羅彈牙到跳舞，仲有日本番薯同南瓜片，甜味鎖實晒，油溫控制得啱啱好，食多兩件都唔膩，絕對係香港數一數二嘅炸物神店！ 必點「秘製鱈魚干」 ！上枱熱辣辣，金黃脆身好似薯片咁「索索聲」，但係鮮魚味爆炸濃郁！灑咗少少七味粉同蜜糖，鹹鹹甜甜送酒一流，我同朋友秒清一碟再Encore！ 丼飯控注意 ！佢哋嘅 海鮮丼 新鮮到懷疑人生！三文魚籽卜卜爆汁，吞拿魚腩油潤入口即化，醋飯微溫軟硬適中，撈埋蛋黃同醬油——天啊！仲有「燒鰻魚丼」鰻魚厚到犯規，燒汁香甜唔死鹹，啖啖肉超滿足！炸物天花板：脆、輕、零油膉味鱈魚干：香口到停唔到口丼飯：用料狠+份量足，性價比高環境：日式木系簡約風，坐得舒服真心話：呢間絕對係「唔扮高級、專注好味」嘅寶藏店！北角街坊唔好錯過，晚市早啲去，炸物即叫即製先係靈魂啊～
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