秋拾米線

營業中

休息中

此店在區内人氣高企，在用餐黄金時段往往在此店外等位嘅人龍，人数比在店內，用緊餐嘅顧客還要多6月10日市區氣温高達34度，揾食肥華和靚媽，為要避開在酷熱天氣之下，要在大汗揼細汗嘅苦況下排隊等位，所以選擇在下午茶時段嘅尾聲時段才光顧此店，一如肥華所料果然用在店外排隊，可以輕鬆入座，嚟得此店當然不能錯過，此店鎮店名物，炭燒香茅豬頸肉，自家制魚腐，和配上秘制酸辣湯及招牌豬骨湯底嘅兩碗米線，再加上兩件鎮店之寶，自家制手作蝦多士和肥華嫌芋頭蓉過多唔啱食，卻獲芋頭控靚媽讚許的兩條越南炸春卷，都冇令人失望，論此店食物味道和所收取價錢都無乜可彈。但可惜今日肥華在此店所坐嘅座位喺正正望到，店內食物殘渣嘅餿水桶，真係大煞風景影响食慾，此餐👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

香茅豬頸肉米線呢碗香茅豬頸肉米線真是一個驚喜！豬頸肉燒得香口，帶濃濃嘅香茅味，肉質軟嫩又juicy，唔會太乾🥹🤤米線爽滑，香茅同少少辣椒嘅味道好開胃❤️份量夠，食完好滿足，絕對係必點之選。秘制酸辣湯係今次嘅亮點！小辣嘅程度啱啱好，辣得嚟唔會搶咗酸味嘅風頭，酸酸辣辣好開胃😆湯入面嘅豬軟骨燉得腍晒，入口即化，魚腐吸晒湯汁，軟滑又鮮甜，配搭起來真是一個perfect combination😁 八味豆腐層煎得微微脆，內裏嫩滑，入口有濃郁嘅豆香。食落好惹味。呢碟小菜份量適中，適合同朋友share🙂‍↕️ 手拍青瓜清爽又開胃，保持脆口嘅質感。調味用蒜蓉同辣椒油，微辣中帶點酸甜，食落好醒胃😍檸檬利資納好清新，酸甜平衡，飲落有濃濃嘅檸檬香，唔會太甜，啱晒解膩同解渴😊香茅豬頸肉米線同秘制酸辣湯係必試之選，呢度係一個值得再返去嘅隱世美食好去處！🥳

新蒲崗的 秋拾米線 是一家主打雲南風味米線的小店以酸辣湯底、配料豐富和性價比 聞名但不值得排隊 外賣單忙不過來堂食坐下也要等半小時才上桌而且味道也很個人   - 招牌 酸辣湯最受歡迎酸辣度有分，帶有雲南風味，不會過於油膩但bb辣已受不住   - 可自選配料 很多選擇 份量足   - 米線軟硬也能選擇   - 名物豬頸肉 炸得過火 肉質超柴   - 蝦多士 多士油膩感重最好食的居然是KFC口味的雞翼尖服務：   - 店主和員工態度友善但人手不足而且安排不當環境超擠逼   - 店內空間小，需排隊+搭枱

聽講呢間米線成日排長龍，今次去完airside專登行過嚟食！夜晚6點幾都等左約20分鐘到入座，中間仲不停有外賣員嚟拎嘢食，真係好旺朋友叫咗個豬頸肉酸辣米線，我就見豆花撈米線幾特別就叫左！因為怕太飽就無特別再叫小食了試左朋友個個一啖真係幾好食！！佢個酸辣湯好濃，唔會太酸，而豬頸肉整到脆脆地，食落又不失肉汁，點埋佢個醬幾惹味。反而豆花撈就無咩特別驚喜，食落唔算好重豆腐味，同普通撈米線差不多，但多啲配料咁。

平日夜晚大約8點到不用等，餐廳內座位較窄。點了蝦多士，炸得脆，蝦肉彈牙，汁醬酸甜幾好食，不過食哂成件最後少少油膩。另一名物，豬頸肉米線。基本上每枱都叫，廚房可能炸唔切，連埋米線套餐叫，上完米線話後上，但唔記得咗。另一枱遲過我點餐，上豬頸肉俾佢都未俾我，隔籬枱都有同一個情況，不過同店員提一提佢就即刻上返菜。味道方面，入味香脆，肥瘦適中，好食，不過配嘅醬汁就覺得麻麻哋。米線中規中矩，軟硬度煮得幾好，酸辣湯底惹味啲，清湯冇乜特別。

在新蒲崗的秋拾米線，這次的美食體驗令人驚喜。保証最抵最好食既豬頸肉米線😍😍😍首先，通心米線的口感滑順，搭配的配料新鮮，特別是配上香濃的豆腐花及肉醬，讓每一口都充滿層次感。米線的份量也相當足夠，讓人吃得過癮。在配菜方面，炸豆腐和炸蝦多士都非常美味，外皮酥脆，內裡嫩滑，特別適合搭配店家的特製醬汁，增添了風味。燒豬頸肉則是另一大亮點，其肉質鮮嫩多汁，外焦內嫩，香氣四溢，無論是單吃還是搭配米線，都讓人難以抗拒。總的來說，秋拾米線在食材的選擇和烹調技巧上都表現出色，值得一試，而且湯底又沒有添加特別嘅味精。無論是想要品嚐地道的米線，還是想要享受多樣的配菜，這裡都能滿足你的味蕾。叫左四個米線，三個小食都不用$300，確實抵，難怪長期有咁多人排隊。最後如果唔鍾意排隊嘅話，就係非繁忙時間去食

新開優質米線專門店，環境舒適企理，主打優質米線及多款小食，招牌豬骨湯底和秘製酸辣湯底，不含味精，味道鮮甜。必試招牌魚腐米線，大大碗，份量十足，魚腐全人手自家製造，保證新鮮，炸得金黃香口，魚味濃郁，口感軟腍，米線彈牙易入口。炭燒豬頸肉米線也是我的推介之一，豬頸肉兩大塊，份量好多，熱辣辣燒得香脆，外脆內軟，再點一點泰式魚露，酸酸辣辣，十分開胃。小食方面，滷水雞翼非常入味，雞肉嫩滑，龬紋春卷炸到脆卜卜，香口惹味。

朋友聽說呢間店就拉埋我去食，到咗跟住指示排隊，心諗呢間店一定成日要排隊要會貼咁大張指示，見到前面大約排10個人左右已經覺得算幸運。大約等咗15分鐘左右就可以入座，一坐低朋友強調要食佢既豬頸肉，咁我就梗係跟機架啦，唔洗諗呀嘛，其實我本身望到餐牌上面既豆腐花米線咁又一場黎到就叫埋小食試下啦，份蝦多士一食認真超級驚喜，豬頸肉米線就OK啦，唔算好驚歎但係OK好食既，仲有一份八味豆腐，食食米線上枱所以冇影低，外皮香口裡面粒豆腐白白滑滑，不過都幾熱氣。

位於新蒲崗·超人氣排長龍米線小店 無論堂食定外賣一樣咁受歡迎 Scan QR Code落單好方便 就係逼咗少少🤏🏻·`♡·炭燒豬頸肉米線招牌必點😛奶白色嘅豬骨湯底夠濃郁 都幾出色豬頸肉份量好足夠 脆邊炭燒焦香味唔會太乾 調味都啱啱好 肉質仲保持Juicy❤️米線吸收晒湯嘅鮮甜·`♡·自家製魚腐米線魚腐係自家製👏🏻唔似出面咁多麵粉 有少少似鯪魚肉加豆腐😚都幾特別 食落軟腍米線轉咗薯粉 口感Q彈 粗幼度適中·`♡·自家製手作蝦多士必食小食之一🥰🥰賣相吸引🤩原隻嘅蝦🦐放喺多士上面 炸到鬆脆口感脆卜卜 蝦肉爽口彈牙 每一啖都可以食到蝦肉 麵包同樣做到好鬆脆 鬆化口感 醮埋芥末沙律醬都好好食😋·`♡·八味豆腐上枱好似一座黃金山好吸睛🤩每一粒豆腐炸至金黃色 外表酥脆 咬落去係滑溜溜嘅豆腐 溫馨提示🔔小心燙口 熱辣辣上枱·`♡·上湯娃娃菜上湯娃娃菜用豬骨湯底上 帶出鮮甜味道 好健康·`♡·檸檬利賓納利賓納搭配清新檸檬片 酸酸甜甜 清爽解渴🤩

呢間米線未被報道之前已經經常嚟食自從報道之後經常大排長龍上次紅日下晝三點諗住唔使排點知前面有成10幾個人果斷放棄咗今次星期六7點幾到都等咗差唔多成個鐘入到去仲要等多半個鐘先上餐🥲🥢豆花撈米線$42 + 魚腐$10+ 甜酸齋$6叫咗BB辣，對唔食得辣嘅我嚟講啱啱好魚腐係自家製，有魚味，炸得啱啱好甜酸齋酸酸甜甜好味米線係用江西米線，佢嘅米線係偏淋身，我自己幾鍾意配料有豆花，肉碎，花生撈埋一齊食好惹味🥢炭燒豬頸肉米線$57 +墨魚頭$8 + 雞軟骨春卷$8叫咗BB辣豬頸肉煎得啱啱好，帶點油脂，點埋佢嘅醬汁👍🏻墨魚頭好爽口雞軟骨春卷幾特別，每一啖都食到雞軟骨，口感唔錯今次嘅米線份量比較少，男仔食可能唔夠🌸🌸🌸🌸🌸總括食物保持到水準但要排咁耐，真係太辛苦下次可能會叫外賣提外話呢間米線人龍不絕，小店做街坊生意見到有人叫錯芽菜底老闆都加返個米線俾佢感覺幾有人情味

新蒲崗小店，座位唔算多，環境尚覺企理。蝦多士多士上面大大隻蝦，揸得好鬆脆，蝦肉爽口，唔覺油膩，色澤鮮豔。八味豆腐豆腐粒炸得內脆外軟，香口惹味。椒麻爽魚皮魚皮好爽口，冇腥味。 麻辣汁配合青瓜、木耳、芫茜。 餐前小食好開胃。酸辣豬頸肉薯粉薯粉富彈性，吸到湯底香味。 湯底入面已有大量肉碎、芽菜等配料。 豬頸肉表皮十分脆，肉質嫩滑。 配合埋個醬汁更加惹味。豆花撈米線幾有趣嘅組合，夏天唔想食熱嘢嘅好選擇。 涼拌撈米線配合豆腐花，豆花嘅質感令撈米線多一分嫩滑。 不過留意撈咗豆花會令味道都變淡，可按口味調高一級辣度。

今日同老公經過新蒲崗，見到一間米線店大排長龍，就排隊買外賣番屋企食先🌸炭燒豬頸肉通心米線（招牌豬骨湯）+蟹柳+響鈴+墨魚春卷+肥牛！炭燒豬頸肉份量都好足夠，脆邊炭燒焦香味，但唔會太乾，口感爽口彈牙，配埋特製醬汁一齊食，都幾惹味！墨魚春卷味道好香口！配埋彈牙嘅通心米線，都幾入味呢！🌸自家製魚腐淮山麵（招牌豬骨湯）+蟹柳+貢丸+墨魚丸+墨魚春卷，用新鮮魚肉自家製作嘅魚腐口感好彈牙，但又唔會好粉，份量都唔少！配埋招牌豬骨湯底，清淡清甜，幾鍾意佢地嘅湯底係唔落味精，配埋淮山麵一齊食，健康又好味🌸自家製魚腐米線（招牌豬骨湯小辣）+豬軟骨+肥牛！豬軟骨軟腍又幾入味，含豐富嘅膠質，又唔會太肥膩，配埋小辣嘅豬骨湯底，味道好夾🌸八味豆腐份量好多，每一粒豆腐都炸至金黃色，外表酥脆但內裡嫩口，入面都係滑溜嘅豆腐，調味調得啱啱好，幾好味🌸自家製手作蝦多士，熱辣辣香噴噴，新鮮炸出黎嘅蝦多士，薄身但口感脆卜卜，配埋芥未醬，味道更加突出

今次專登搭車過嚟新蒲崗，就係為咗試吓呢間人氣爆燈嘅「秋拾米線」！門口成日排長龍，好彩今次下晝3點幾到，唔使點等位。鋪頭細細，裝修簡單，但勝在乾淨企理，坐得都算舒服。 八味豆腐 $25一上枱就聞到勁香！外皮炸到金黃脆口，咬落去入面嘅豆腐仲係滑捋捋，完全唔會乾爭爭。個「八味粉」帶少少辣同孜然香，食落好惹味，呢個豆腐嘅外脆內嫩，簡直係邪惡級別🤩 香茅豬頸肉米線 $56豬頸肉係呢度嘅招牌，果然冇介紹錯！炭燒過嘅豬頸肉外皮微焦，咬落去彈牙又多汁，仲有非常出既香茅味，唔會太油膩。湯底揀咗秘製酸辣（BB辣），酸度同辣度平衡得啱啱好，唔會搶咗豬頸肉嘅風頭。米線可以轉芽菜底，索晒湯汁之餘，口感更加清爽。 秋拾豆花撈米線 $40 +招牌魚腐呢個真係幾特別！凍食嘅豆花撈米線，豆花滑嘟嘟，豆味唔算好濃，但加埋花生碎、肉燥同辣醬，鹹鹹甜甜咁，口感好豐富。魚腐食得出係自家製，口感軟糯我覺得幾新鮮，夏天食幾開胃😛

今次我嚟到新蒲崗呢間米線店，超級多人排隊。一定是來試下出名的豆花米米線。我叫咗個香茅豬頸肉米線覺得米線嘅湯味道濃郁，湯底有種香香的香茅味，令整碗米線更加開胃。豬頸肉都整得非常之滑溜。秋拾豆花撈米線我選咗爽面，加咗小辣，味道剛剛好，唔會太辣。特別加咗魚腐，魚腐質地彈牙，搭配米線好合襯。值得一讚嘅就係佢有自家制手作蝦多士，蝦肉鮮甜，外脆內軟。蝦多士一定要試之選10分推薦大家。另外，手拍青瓜🥒非常之爽口。紅油拌海蜇係推薦俾大家嘅小食之一。覺得呢間餐廳有好多特色小食同豆花米線，有咁多人排隊應該必試☺️

好好彩 排左四個字就入到去坐侍應態度正常不過落單到上菜 差唔多半個鐘附近四至五枱都等梗中間 佢地不停出外賣單其實做唔切 你一係cut外賣 一係唔好俾個客入黎坐 其實入黎要等你做一大批外賣 先至再逐枱上菜 唔係理想做法最後嘢食黎到豬頸肉米線豆花撈米線 加豬軟骨 魚腐清湯底好勁草青味 麵好幼唔算好好食豬頸肉好脆個面 不過太濃味魚腐都只係普通要咁樣等佢出外賣單 就唔需要下次食到一半 終於聽到佢地話cut外賣平台單