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今日嚟到新蒲崗，見秋拾米線終於冇咁多人排隊，似乎有機會試到啦！嗱嗱聲拎個位先~平時行過聞到佢都好香，要食餐豐富嘅慰勞吓自己炭燒豬頸肉米線 $56+首先梗係要嗌個最出名嘅豬頸肉米線啦~湯底係秘制酸辣湯，bb辣啱晒我呢啲唔食得辣嘅人。欣賞佢米線可以轉芽菜底，索湯得來感覺又輕盈啲😎豬頸肉果然世一冇介紹錯！😇😇😇嗰種脆邊、焦香，加上豬肉嘅彈牙口感，同埋神埋支筆自家調製酸辣汁，我敢講比泰國地道嗰啲更Juicy香口🤤🤤重口味但好值得+$6 魚腐：自家製魚腐原來係讓咗魚肉，比一般魚腐再實淨啲冇咁Puffy+$15 豬軟骨：我食嗰舊肥嘅超級軟嫩，另一舊瘦嘅老公話煮得耐咗+$6 酸甜齋：酸齋同米線其實都幾夾，過下口癮+$6 幼滑奶茶：食住辣嘢梗係要飲返杯熱飲。加$6真係唔貴呀 自家製手作蝦多士 😍😍😍$24呢個又係另一必食推介！$24兩件實在超值，蝦大隻彈牙，多士脆口，味道調得剛好，仲有蜜糖芥末醬增加風味。唔係賣廣告，真係好抵食紅油拌海蟄 🤩$30 另一款小食都有驚喜😬唔食辣嘅我都將佢清晒盤。海蟄有咬口，青瓜特別爽脆，呢個價錢好無敵上湯翡翠苗 $30食得太多辣要加個菜苗。放落豬骨湯零舍鮮甜日本芝士年糕-2件 $22又一抵食之選~價錢平得來質素唔差，年糕軟糯，爆漿流心😆飽到上心口都想叫舊食吓 秋拾豆花撈米線 🤩$36++$1就可以轉通心米線。幾特別，不過通粉比較長，生熟程度可能有啲唔同。都係鍾意食普通米線多啲，同豆花會超夾+$10 麻辣雞球：幾有驚喜，雞件肉質唔錯，我幾鍾意❤️+$10 滷水雞翼：雞翼炆到好腍，一咬就已經離骨，滷得幾入味+$8 炸醬：其實米線入邊已經有，貪得意叫多兜愛嚟撈豆花啫🤣+$8墨魚春卷：墨魚滑質地實淨，超飽肚+$8 滷水腩肉：腩肉好多肥膏，老公默默食，入口即溶 睇到呢度都想像唔返到第二個晚食咗幾多嘢😝真係超豐富、超抵食、超飽肚！重點係咁食法都只係$299，人氣平民美食絕非浪得虛名。冇乜嘢我下次都係默默地排隊再食啦~
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知道呢間米線喺區內薄有名氣，去啟德睇演唱會前就揀左黎呢到試吓，估唔到下午三點幾去都要排隊15-20分鐘先有得食🍜.餐廳座位非常逼，坐得唔舒服，店員既服務都麻麻地，好惡，已經好逼仲要收碗碟先，仲要差啲倒瀉，我地食晒走人之後先收唔得咩？.佢既酸辣好似好出名，但因為咁岩腸胃唔舒服，我地兩個人都揀左清湯，味道好淡但感覺係無味精.✨香茅豬頸肉淮山麵+生菜（豬骨湯，走韮菜）✨豬頸肉份量好多，外皮燒到好脆好香口✨魚腐米線（豬骨湯）✨魚腐唔錯，仲keep到魚肉既彈牙感，唔會成舊淋到無牙都食到✨蝦多士✨好大舊，蝦都一樣好大隻，蝦肉彈牙，多士炸完都唔會好淋油，不過個人中意點沙律醬多過點芥辣
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睇完Mill Milk嘅介紹，專登過嚟試吓。好受歡迎嘅店舖，呢頭係週末都滿座，係勁嘅👍🏻🍜🌶️試吓佢嘅豬軟骨肉酸辣米線🍜🌶️豬軟骨煮到好淋，軟骨化成collagen式jelly狀態，好好口感，好大滿足感😋最令LadyB 欣賞嘅係佢嘅細心：芽菜係有去到最尾嗰啲絲，呢個做法唔係度度地方做到。細節位都能做到咁細心，要大讚👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🐷招牌豬頸肉🐷見到好多人叫豬頸肉，所以LadyB都唔執輸，叫咗份外賣。返到屋企仲熱辣辣，外面好脆口，內里肉質入味。好好味，唔怪之得咁多人叫！仲有特制醬汁，好濃嘅香茅香葉味，酸酸甜甜好開胃🤤🦐蝦多士🦐另一樣招牌菜。同豬頸肉一樣，周車勞動後，仲係好鬆脆，蝦肉保持到肉汁，唔太油，好正👍🏻🐔椒鹽雞翼尖🐔好香口，好入味，好啱送啤酒🍻😆又一細心位：炸物外賣盒特登開咗個窿，等啲炸物唔好返潮，保持品質口感，真係無得彈👍🏻樣樣都高質，樣樣都做到極致，價錢又咁親民，受食客歡迎係有原因㗎😊
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見到店門前的人龍，就知道這間「秋拾米線 」的受歡迎程度，所以話用心製作的食店，絕對是有捧場客的。無論堂食或外賣，客人日日都絡繹不絕。今日一試，果然值得排隊。《慢煮豬軟骨米線》加魚腐和雞軟骨春捲每碗米線都有腐皮、芽菜和豆卜，而這份量也不少，湯底清甜好喝，絕無味精。米線轉生菜底加5元，最適合不愛吃澱粉質的人士。豬軟骨果然是招牌菜，大大舊非常軟腍入味，吃一口隨即愛上。《香茅豬頸肉米線》加墨魚春卷和墨魚頭豬頸肉切的又薄又長，燒到微焦，非常香口Juicy，墨魚春卷脆卜卜，每樣都好吃到停不了口。《自家製蝦多士》$26《越南春捲》$24金黃香脆的蝦多士和越南春卷，雖然凍了，仍舊脆卜卜，非常惹味。《上湯翡翠苗》$30翡翠苗幼嫩，湯底清甜，正。
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平日晚上 8 點左右嚟到秋拾米線，唔洗等位直入 Lucky Day！豬軟骨薯粉真係好好味！豬軟骨煮得入味，肉質軟嫩，輕輕一咬就能感受到肉汁流出來，好滿足。薯粉的口感滑滑的，配上濃郁的湯底，整道菜味道更加提升，讓人忍不住想多吃幾口。豬頸肉米線也非常推薦！豬頸肉烤得剛剛好，肉質鮮嫩多汁，還帶點油脂，吃起來特別香。米線煮得彈牙又不軟爛，搭配特製的醬汁，香氣四溢，讓人每一口都感到滿足。尖掓皮蛋勁辣超醒神！皮蛋外層滑滑的，內裡的蛋黃金黃還帶有淡淡的鹹香味。配上特製的辣椒、醬油、蔥，味道更加開胃，真係好好食。最後，炸豆腐是我最喜歡的！外皮炸得金黃酥脆，裡面保持著柔滑的口感，吃一口時，香脆的外皮和嫩滑的豆腐形成了完美的對比，食到停唔到口❤️幾道菜無論口感還是味道都非常出色，一定要來試試！
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