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2025-08-05
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## 食評：新蒲崗米線小店今日黑雨過後，我哋去咗新蒲崗一間米線小店，試咗佢哋嘅米線同小食，整體體驗相當滿意。### 食物今次我哋點咗兩碗米線同埋幾款小食，以下係具體評價：1. **慢煮豬軟骨米線（轉左酸辣湯）**： - 雖然湯底揀左BB辣，但比我想像中辣少少，可能係因為酸味平衡咗辣，所以都有種食唔停口嘅感覺。豬軟骨煮得非常入味，肉質軟嫩，腩肉和肥牛都唔錯，份量相當多，整體味道十分之好。雞軟骨春卷搭配酸甜齋浸湯，味道更添層次感，真係好味！2. **魚腐招牌米線**： - 呢碗米線比較清淡，湯底清爽，唔會太油膩。加咗雞翼同墨魚丸，味道都算幾好，米線煮得啱啱好，唔會過腍，口感唔錯。### 小食1. **蝦多士**： - 兩塊$26，份量唔算少，蝦新鮮美味，搭配的芥末醬十分合襯，味道好得意，值得推薦。2. **原塊豬頸肉**： - 份量非常多，肉質彈牙，味道亦都幾好。不過醬汁有啲辣，如果搭配蝦多士的芥末醬，味道會更加出色。### 飲品飲品方面，雖然冇特別選擇，但係凍飲配米線都係一個好選擇，幫助解渴。### 環境由於係小店，座位間距比較近，加上天氣有啲熱，冷氣略嫌不足。不過店內氣
今日黑雨過後，我哋去咗新蒲崗一間米線小店，試咗佢哋嘅米線同小食，整體體驗相當滿意。
### 食物
今次我哋點咗兩碗米線同埋幾款小食，以下係具體評價：
1. **慢煮豬軟骨米線（轉左酸辣湯）**：
- 雖然湯底揀左BB辣，但比我想像中辣少少，可能係因為酸味平衡咗辣，所以都有種食唔停口嘅感覺。豬軟骨煮得非常入味，肉質軟嫩，腩肉和肥牛都唔錯，份量相當多，整體味道十分之好。雞軟骨春卷搭配酸甜齋浸湯，味道更添層次感，真係好味！
2. **魚腐招牌米線**：
- 呢碗米線比較清淡，湯底清爽，唔會太油膩。加咗雞翼同墨魚丸，味道都算幾好，米線煮得啱啱好，唔會過腍，口感唔錯。
### 小食
1. **蝦多士**：
- 兩塊$26，份量唔算少，蝦新鮮美味，搭配的芥末醬十分合襯，味道好得意，值得推薦。
2. **原塊豬頸肉**：
- 份量非常多，肉質彈牙，味道亦都幾好。不過醬汁有啲辣，如果搭配蝦多士的芥末醬，味道會更加出色。
### 飲品
飲品方面，雖然冇特別選擇，但係凍飲配米線都係一個好選擇，幫助解渴。
### 環境
由於係小店，座位間距比較近，加上天氣有啲熱，冷氣略嫌不足。不過店內氣氛熱鬧，人流暢旺，等位時也能感受到大家對這間小店的喜愛。
### 總結
整體來講，新蒲崗的米線小店提供嘅食物質素高，性價比唔錯，非常適合同朋友聚餐。我哋19:10到嘅時候都開始有人龍等位，證明佢哋生意好。下次再來一定再試其他菜式！
酸辣湯米線
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招牌魚腐米線
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原塊香茅豬頸肉
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自家製手作蝦多士
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上湯翡翠苗
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凍飲
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