秋嵐日本料理

營業中

休息中

朋友食完呢間嘅牛舌心覺得好好食，又叫咗我嚟陪佢食多次，睇返餐牌，多款定食選擇，而且價錢都幾抵食，性價比好高！✮極味厚切牛舌定食 $158牛舌心外面焦香，內裏粉嫩，真係好吸引😍只用上黑椒鹽作簡單調味，已經十分美味，口感爽彈而不失柔軟，味道香濃，可以配上檸檬汁、海鹽、醬汁或者自家秘製蔥油，真係好好食😋 定食附有沙律、湯、茶碗蒸、牛舌咖喱及甜品，非常豐富～ 牛舌咖喱用嚟送飯都好唔錯，最後食埋紅豆抹茶蕨餅，真係大滿足！✮蔥碎吞拿魚腩丼御膳 $128滿滿的吞拿魚蓉加上蔥花，好足料，口感幼滑肥美，加少少刺身醬油，仲可可以帶出吞拿魚蓉嘅鮮美，一碗飯好快就食曬😋另外，仲附有沙律、湯、茶碗蒸及甜品！+$38仲有3件厚切又肥美嘅三文魚刺身～鐘意食牛舌嘅一定要嚟食下，真係超正呀，而且性價比好高，絕對係一間高質隱世小店‼️朋友食完呢間嘅牛舌心覺得好好食，又叫咗我嚟陪佢食多次，睇返餐牌，多款定食選擇，而且價錢都幾抵食，性價比好高！

太古 | 秋嵐日本料理今日介紹一間喺太古嘅隱世小店~大家記得之前黑雨港島有個被淹沒、損失慘重嘅地下商場嗎？就係今日要去嘅地方，東匯坊啦！東匯坊已經重新裝修完成啦。秋嵐日本料理係一間日本菜爐端燒居酒屋，細細間不過當日都見幾多人捧場。好多上班族收工黎飲酒食串燒~我地食咗❁極味厚切牛舌牛小排定食 $188 ❤呢個要推介~連我呢個非常嘴刁嘅朋友都話好味牛舌同牛小扒鮮嫩多汁，不過佢話太好味，同埋肉嘅分量好多，食曬啲飯都未食曬啲肉~好想添飯呀！定食包括沙律、茶碗蒸、味增湯、珍珠米飯及甜品~❁牛肉壽喜鍋御膳 $128超大分量嘅牛肉壽喜燒！入面真係好多肉、好多菜、好多菇、啲肉全部都係超多油脂嘅肥牛！而御膳一樣包括沙律、茶碗蒸、味增湯、珍珠米飯及甜品~不過味道就比較普通，啲牛都有啲太肥❁焦糖燒菠蘿 $32/串 ❤見到我最愛嘅焦糖燒菠蘿忍唔住叫咗黎做飯後甜品~ 呢度即刻叫即刻燒，上台都係熱架~ 同我預計嘅冰凍脆焦糖唔一樣，焦糖係融化喺熱菠蘿面嘅，不過都係好鮮甜想去嘅記得bookmark條片啦~ 路線係咪好簡單呢@go.neverland

最近經朋友介紹，去咗鰂魚涌、太古附近嘅一個商場食日本嘢😋！ 呢間小店《秋嵐日本料理》坐落於商場地庫，毫不顯眼，可以話係真正嘅隱世小店🥳！其實喺太古站過嚟只係需要5分鐘！秋嵐提供多種地道嘅日本料理選擇，其中我食嘅極味牛切牛舌定食同牛肉壽喜燒都係店內嘅超人氣食品😍👅 極味厚切牛舌＆牛小排定食附牛舌咖喱 （$188）牛舌係最近日本大熱嘅牛舌檸檬，口感紮實爽口，內裏又不失嫩肉，必食🤩！牛小排肉汁豐富，調味適中，突出香濃牛味，又唔會太肥，推薦🥳👏🥓 牛肉壽喜鍋御膳 （$128）壽喜燒鍋都係人氣餐點！牛肉份量超多，仲有豆腐、芽菜等多種蔬菜🥬 食壽喜燒昩怕太甜或鹹，呢個調味適中好啱我😋！🐥 追加小食 龍田炸雞 （$18/3件）🥤 追加飲品 （$10@）我哋仲加咗個小食，呢個炸雞個炍好薄，雞肉香嫩多汁，都唔錯㗎😋

呢間位於鰂魚涌嘅居酒屋 火光牛舌好出名㗎！地點雖然隱蔽但係好就腳方便出咗太古地鐵站直行5分鐘度就到身為路痴嘅我都輕易搵得到喔！-🥩極味厚切牛舌&牛小排定食（$188）牛舌厚身爽彈燒得粉嫩香口一啲羶味都無呀👍🏻牛小排肉味濃郁有嚼勁充滿牛肉香😋另外仲附有兩粒咖喱牛舌別有一番滋味呢！鍾意食牛嘅朋友仔一定要試吓呀！🥣滑蛋黑豚煮御膳（$108）滑蛋濕潤撈飯食一流呀👍🏻主角炸豬扒厚身軟腍但因為浸咗係汁就少咗層酥脆口感喇！🥢芝士年糕（+$12）切開會有芝士流心效果入口香脆重芝士味🍗龍田炸雞（+$18）炸雞大大件一碟3件香脆有肉汁抵食好味呀💕

約好友去位於鰂魚涌的秋嵐日本料理吃晚飯秋嵐日本料理是性價比高的日本料理小店。價錢比較實惠。餐廳裝修是日式居酒屋風格，恍如置身日本一樣。必食推介:極味牛切牛舌定食極味厚切牛舌套餐牛舌燒得剛剛好呈粉嫩色非常吸引，見到咁粉嫩嘅橫切面就知熟度恰到好處厚切牛舌咬落去啖啖肉,外焦內嫩,裡面肉質粉嫩、肉汁Juicy非常惹味。再搭配三種醬料, 岩鹽,燒肉醬油和自家秘製葱汁,仲有個牛舌咖哩比你配飯,細沙律仔、茶碗 蒸、麵豉湯、蕨餅都係跟個定食嘅，一共四個食法,滿足唒你的願望。魚籽飯嘅魚籽大大粒又新鮮,非常juicy，用嚟撈飯簡直係一流秋刀魚燒御膳魚油味濃,肉質肥美,滑而不膩,鮮甜不腥, 配上沙律更能解膩。 兩款定食都有味噌湯和甜點,味噌湯幫助消化解膩,而 甜品係抹茶蕨餅加紅豆醬,為精緻嘅一餐劃上完美句

秋嵐日本料理位於鰂魚涌東匯坊，是一間提供日本料理的小店。這次相約朋友一同享受道地的日本美食<極味厚切牛舌定食> $148牛舌定食用咗日本大熱的牛舌檸檬，是店內必點之一。定食仲包括咗牛舌咖哩，主角牛舌口感紮實，牛舌心帶柔嫩，肉質爽口彈牙，除咗檸檬汁，仲有三款調味可供選擇，分別係鹽、照燒醬及蔥粒，幾建議大家配搭蔥粒食用，幾有口感<銀雪魚西京燒禦膳> $178定食同樣有沙律、味噌湯、蒸蛋及甜品。銀雪魚肉質嫩滑，表面微微帶甜味，很適合配搭白飯<芝士年糕> +$12芝士年糕熱食帶流心，表現裹上砂糖，鹹甜鹹甜

🏮隱世抵食厚切牛舌系列🇯🇵🔖bookmark—▫️餐廳：秋嵐日本料理@shuran__izakaya▫️地點：全香港只有1️⃣間分店📍鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫72號舖▫️營業時間⏰：星期一至星期五，日11:30 - 15:00& 18:00 - 21:30星期六休息▫️價錢：～$100+—味道：🏮🏮🏮🏮環境：🏮🏮🏮🏮價錢：💵💵💵+0.7💵服務：🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳+0.87🧑🏻‍🍳——👧🏻👦🏻又去咗食日本野🇯🇵呢間都算性價比高既日本料理小店，有唔同既日本料理選擇—🔸推薦菜式。極味牛切牛舌定食：日本大熱的牛舌檸檬，口感紮實而不失柔嫩，是店內必點之一。—📍極味厚切牛舌set價錢：$148分數：🐃🐃🐃🐃必食🥰🥰有八大嚿厚切牛舌，好香燒味，又唔會好硬👀😁仲好juicy☺️🥰🥰set仲有飯、湯同甜品😊😊好抵食—📍安格斯牛小排松葉蟹肉蟹set價錢：＄188分數：🦀🦀🦀🦀必食🫶🏻超級多蟹膏蟹肉🥰仲有牛小排🥹🥹抵到crazy🥰🥰🥰三樣野都好夾，尤其是蟹膏蟹肉餸飯🥸100分—#好西 #打卡 #日本串燒 #串燒 #正餐 #HongKong #太子美食 #japanese #美食 #雞#牛舌 #鰂魚

來到鰂魚涌東匯坊商場的秋嵐，被餐廳的新菜式招牌厚切牛舌所吸引到來。因商場的人流唔多，而且店舖開在較裡面的位置，可謂又發堀了一間隱世的日式小店。餐廳的裝修以和風木色為主色調，還擺放了很多唔同款式的招財貓。🐱💰🍣🥢🇯🇵極味厚切牛舌定食（$148），每片牛舌心極之厚切，先用紅酒煮至肉質很腍的狀態，再把牛舌心的兩邊慢火燒熱，保留中間的粉嫩，入口爽口彈牙，以簡單的鹽燒，保留住牛舌獨有的香味、油脂和甜滑，絕對是極尚的出品。不用到日本都能夠食到高質的牛舌，真的非常滿足。🐮👅極上北海道魚生丼御膳（$168），丼飯包了多款的刺身，三文魚、油甘魚、帆立貝每片都甘甜、新鮮又厚切。其他的刺身還大大隻的牡丹蝦、三文魚籽和海膽，其他配料選有甜蛋、青瓜和紫菜，絕對是配料豐富，很喜歡食什綿刺身丼飯的朋友，真係很值得一點。🍱😚👍🏼芝士年糕（$12/件），一咬開滿滿的芝士醬就留哂出。凡點定食都可以用平價追加小食。🧀☺️👏🏼每份定食都會跟味噌湯、茶碗蒸、沙律、白飯和蕨餅一份，價錢不會過$200一份，價錢夠哂親民。🍲🍥🥗🍚🍱☺️🫶🏻

點樣食推介✨⭐️$148 抵食牛舌芯定食⭐️⭐️ 鰂魚涌日本菜⭐️秋嵐日本料理 地址：鰂魚涌東匯坊地庫72號舖🍖極味厚切牛舌定食 $148 (7.8/10)依度嘅招牌一定係佢哋嘅牛舌檸檬，定食比我想像中豐富！牛舌嘅份量係超值！見到咁粉嫩嘅橫切面就知熟度恰到好處，入口爽嫩又juicy，可以簡單點鹽或者燒汁食，仲有個牛舌咖哩比你配飯😝，細沙律仔、茶碗蒸、麵豉湯、蕨餅都係跟個定食嘅！成個set真係大滿足！不過就係位置比較偏少少，要大家搵下路👀🍖安格斯牛小排松葉蟹肉蟹膏丼 $188 (7.5/10)除左牛舌以外，佢哋menu都有其他日本料理選擇，依碗飯蟹膏愛好者一定會鍾意，d蟹膏可以撈勻曬成碗飯，配合牛嘅油脂香超級送飯，牛小排份量都好多❤️🍖芝士年糕 $12/粒 (7/10)新鮮炸起都唔錯-回頭指數:🍧🍧🍧🍧 (滿分:🍧🍧🍧🍧🍧)好坐指數: 🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️ (滿分:🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️)-人均：$150～服務：(6.5/10)

經過鰂魚涌，估唔到有間勁隱世嘅日本餐廳，喺一個隱密嘅地下商場裏面。餐廳裝修充滿日式風格，坐落環境好舒適。菜單主打串燒同定食，種類豐富價錢都唔會太貴，尤其推介佢哋嘅招牌牛舌，真係要試一試！呢間日式料理小店性價比極高，不失為一個同朋友聚餐嘅地方！------------------------------🥩◖極味厚切牛舌&牛小排定食◗ $178定食套餐超豐富，有茶碗蒸、味噌湯沙律、一碗白飯、咖喱汁、小甜品，非常抵食！牛舌切得好厚實，大約五成熟，色澤紅潤粉嫩，咬落啖啖肉，Q彈爽口！牛小排肉質相對煙靭，食落充滿牛嘅油脂香味。仲有三種醬汁可以搭配，有岩鹽、豉油、秘製蔥汁，絕對唔會食膩😋🦪◖汁燒廣島蠔◗ $48/2廣島蠔都非常出色。蠔肉鮮嫩多汁，保留住蠔嘅鮮甜味道🍗◖燒大葱雞腿肉◗ $44/2雞腿肉肉質鮮嫩多汁，大葱外面微微焦脆，大葱嘅香氣同雞肉嘅鮮味完美結合🐔◖鹿兒島薩摩赤雞肝◗ $28雞肝燒得剛剛好，質感幾滑嫩🐤◖鹿兒島薩摩赤雞軟骨◗ $38/2雞軟骨燒得酥軟，咬落去骨骼分離，口感極佳！🍢◖汁燒帆立貝◗ $48/2帆立貝肉質飽滿，保留住帆立貝嘅鮮甜味道，質感鮮嫩，每一啖都帶有微微焦香，咬落仲好

第一次去東匯坊，原來都有幾間餐廳，呢邊都幾清靜，人流唔多而呢間日式小店主打街坊生意，見店員同食客有傾有講，好親切，食物方面性價比幾高今次兩個人揀咗：🐮極味厚切牛舌＆牛小排定食（附牛舌咖喱）$178呢款要啲時間預備，厚切牛舌5成熟，色澤紅潤食落好腍，食落都好腍有油脂感，因為成隻手指咁厚，食落口感好豐富，可以沾上鹽、醬汁等，配飯食一流而牛小排則肉味較濃，兩款一齊隔住食最啱🐷吉列黑豚$98先生必食吉列豬，炸得金黃香脆，有少少肉汁🥢海鹽燒白鱔$48最鐘意嘅燒白鱔，魚油豐富又香，皮脆🥢汁燒廣島蠔$28燒得幾香，汁好夠味，整體好食

行完山揾嘢醫肚中午時段，點了三客極上北海道魚生丼御膳$168,兩串燒牛舌$90，一客追加炸雞$18。因為不喜歡油金魚，所以店員問過廚師後，好大方地換了Toro俾我哋，令人善出望外，刺身好新鮮好肥美，份量也很足夠，店員話每日採購的刺身不多，確保新鮮。估唔到小店也有這個水準！厚切牛舌串燒也很juicy, 追加的炸雞不油很好味道。最後，隨餐付送了一塊嶡餅藏在樱花瓦盒內十分驚喜，為午膳完美寫上句號色香味俱全！

鰂魚涌東匯坊的地庫是個人流稀疏的小商場，小編在太古坊逛街後偶爾走進了這裡，在盡頭處找到這間日式小店，被門外餐牌上的仙台風厚燒牛舌吸引了，價格也算合理，便決定先在店內用膳後才回家 餐廳內佈滿了招財貓🐈‍⬛超可愛的 🥢 極味厚切牛舌定食（$148）定食附有沙律、湯、燉蛋及甜品，賣相精緻🍱燒香了的厚切牛舌芯既有紮實口感又不失柔軟💓非常高質✨沾上附有的洋蔥醬/燒汁/粉紅鹽令味道提升，而隨餐附有的一小舊咖喱牛舌非常軟腍入味，燉蛋軟滑、紅豆蕨餅軟糯香甜😋整餐非常完美 🥢 極上北海道魚生丼御膳（$168）魚生、三文魚籽、北海道海膽等同樣非常鮮甜，醋飯酸甜適中，同樣附有沙律、湯、燉蛋及甜品（對比起魚生丼😆牛舌更令人驚艷） 🥢 芝士年糕（$12/粒）軟糯流心🫶🏻 🥢 焦糖燒菠蘿（$32）脆皮香甜多汁

上星期相約好友去位於鰂魚涌的秋嵐日本料理吃晚飯，秋嵐日本料理是性價比高的日本料理小店。餐廳裝修是日式居酒屋風，有一種溫馨而且有家的舒適感。極味厚切牛舌$148相當精緻的擺盤，燒得剛剛好地牛舌，搭配三種醬料，岩鹽，燒肉醬油和自家秘製葱汁，加上牛舌咖喱，一共四個食法，滿足曬喜歡不同口味嘅朋友。厚切牛舌咬落去啖啖肉，外焦內嫩，裡面肉質粉嫩、Q彈爽口、肉汁豐富，非常惹味。喜歡甜口可以點燒肉醬油，而佢地秘製葱汁同牛舌亦令人驚喜，王道岩鹽就梗係同樣不能錯過。魚子飯嘅魚子大大粒又新鮮，非常juicy，再配埋日式牛舌咖喱，令人食到停唔到口！銀鱈魚西京燒御膳$168銀鱈魚的魚油味濃，肉質肥美，滑而不膩，鮮甜不腥，配上沙律更能解膩。兩款定食都有味噌湯和甜點，味噌湯幫助消化解膩，而甜品係抹茶蕨餅加紅豆醬，為精緻嘅一餐劃上完美句號。

鰂魚涌發現隱世有heart日本料理🤤性價比仲要好高！！dinner set有湯、沙律、茶碗蒸、甜品仲可以配特價小食同飲品，只係人均$200有找！！🐟極尚北海道魚生丼材料好豐富，有赤蝦、海膽、三文魚、時令魚、三文魚子、帶子、玉子魚生厚切新鮮口感好👍🏻🐂極味厚切牛舌定食💥真心必食食材用左牛舌芯😍😍😍比一般牛舌爽口好多，冇渣！而且燒得啱啱好，有燒烤既香味淨係加少少鹽已經好好食🤤🤤🤤