研香

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今日經過尖沙咀食完中午飯，行咗一陣、仲有啲肚餓，所以入去呢間甜品店試吓。我叫咗一碗蛋白杏仁湯圓，杏仁茶中有滿滿的蛋白，口感香滑，加上三粒芝麻湯圓，令人十分之滿足。朋友叫了芝麻糊，溫度偏暖，但是夏天食就剛剛好。環境都光潔明亮，坐得舒服自在。

➲ 尖沙咀 研香➳ 榴槤冰 ⁽⁸/¹⁰⁾有成 1/4 個榴槤，榴槤味好香，唔係平價貨，碎冰底，同水晶粒，溶下溶下有沙冰感。➳ 腰果芝麻露 + 芝麻糊湯丸 3粒 ⁽⁹/¹⁰⁾腰果露真係比較少見，好濃郁堅果香，芝麻糊又好滑，加 $10 就有3粒湯丸，好抵啊。➳ 合桃腰果露 + 豆腐花 ⁽⁸/¹⁰⁾合桃同腰果露 mix 埋一齊，都唔係好分得出，但都一樣咁好食，堅果香味好濃，細滑順口。⤵ @grindie.hk尖沙咀厚福街7號地舖#hkfood #hkrestaurant #hkcafe #cafehk #hk #hkfoodie #hkfoodblogger #hkcoffee #hkcoffeeshop #coffeeinhongkong #cafeholic #foodblog #foodblogger #foodreview #香港美食 #香港食評 #尖沙咀美食 #榴槤 #合桃露 #腰果露 #芝麻露 #豆腐花 #研香

每款甜品的小别名还挺好玩的🤔，腰果糊叫好男人，开心果叫聪明仔哈哈哈哈研香开心果露🥣舌头仿佛掉进了开心果的大草原🪴，超级浓郁的开心果味包裹着软嫩的豆花，让整体的口感都不再单调🧊龍眼冰没有聪嫂的惊艳，龙眼果肉的存在感比较低，不过吃的还是蛮冰爽的腰果芝麻糊也是格外的香醇细腻丝滑，味道很像在吃徐福记的酥心糖🥜，浓郁的坚果香混合着些许坚果碎，留下无尽的香气🔉没有那么惊艳，但感觉很补

隨住年齡增長，比較偏愛中式糖水有日開心果迷朋友share哩間俾我睇話佢哋係用石磨低溫研磨 就好有衝動想試糖水碗都幾得意，好似石墨工具咁7點幾食糖水，隊都唔洗排😂🔎開心果豆腐花💰58選用意大利開心果研磨而成味道少少酸，有啲紅棗味咁😂唔知係咪關豆腐花事？？？可能有豆腐花？整體開心果味唔太濃郁如果有純開心果糊就好🥹🔎腰果芝麻糊💰38Mix版啱曬想試曬兩款嘅我第一次嘗試腰果露，好滑～陣陣奶香，腰果味幾香濃而芝麻糊則加入日本金芝麻研磨香氣好濃郁！味道好夠芝麻味！如果同腰果撈埋一齊，會被芝麻蓋過.有得選擇甜度，或者+$2轉代糖

最初新開張個陣食過一次, 見到有開心果糊, 腰果糊呢啲相對特別既中式甜品, 所以就想試下, 當時味道都唔錯, 所以呢晚食完飯諗住搵甜品食, 諗住揀呢間應該安全 🙃同朋友分別叫左開心果豆腐花同芒果西米露, 朋友揀既芒果西米露小編我無試到, 但朋友話未食過咁伏既芒果西米露 😣 至於開心果豆腐花, 豆腐花有少少碎濕濕, 豆腐唔滑既, 開心果都無第一次食咁香, 個味都唔夠濃, 一食就知退步左。呢間甜品鋪其實唔係開左好耐, 咁快就退步真係令人失望 😓

佢啱啱開張嘅時候就嚟食過開心糊，冇好開心果味不得只，而且一啲都唔幼滑，大量嘅粗粒。。。唔知係咪專登想證明佢有開心果係入面，性價比幾乎接近0過咗咁耐，再嚟試一次佢嘅芝麻糊。。。希望會有改善啦。。。點知。。。聞落去係有芝麻香味嘅，食落去都係有芝麻味嘅，比開心果糊好啲，不過仍然係嗰個問題。。。食落口感激差，好粗嘅芝麻粒，唔係好明白點解佢明明話標榜磨好多次都會得出咁嘅結果。。。38蚊真係完全唔抵食，又唔好食，我一定唔會再食第三次！！！

*飯後中式糖水 研香🍨🍧.🔸招牌開心果豆腐花（熱） $48🔸用左嚴選意大利開心果 特製石磨低溫研磨💬食落味道少酸好似紅棗既味咁🤣大致上開心果味未去到好出🥲🥲.🔹芝麻糊🔹加入日本金芝麻製成 8小時慢磨💬呢碗可以選擇半糖😍食落唔太甜 芝麻味好香濃🥰呢碗就真心唔錯喇🥰..✩•‿• ♡ 〝＊﹉◇﹊◆﹉＊﹊◇﹊◆﹉＊＊﹉◆﹊◇◇﹉＊〞

难得来两次尖沙咀都是为了研香，在网红店逐渐令人费解逐渐迷人眼的商业区，研香的“老实本分”则显得弥足珍贵。·品种不算太多，但每项的基本功都很扎实，款款真材实料，两碗温暖浓稠的糖水一下肚，顿时饱得连饭都不用吃了hh·价格快是一般街坊糖水店的两倍了（怀念当年在红磡糖水无忧的日子），但综合地段和环境其实也还合理，值得一提的是，原磨坚果糊的原料都挺不错。·【开心果豆腐花】用的是意大利开心果，因此跟兰苑囍馆的伊朗开心果糊颜色不同。味道依然香浓，但质地来说我更喜欢扎实一点的兰苑囍馆。豆腐花润泽弹嫩，跟开心果糊融合感很好，不过更希望有纯开心果糊的选择。·【芝麻糊拼合桃露】双拼的造型跟菜单图差得有点远，但真的很好吃，质地很细腻，还可以选择半甜，就是心目中经典的二沙三糊该有的样子，阵阵凉意的夜晚来上这么一碗太舒服了！·朋友们点的榴莲冰，反馈也浓郁料足，杏仁茶不是杏仁糊，因此质地比较薄。但整体来说这家还是很喜欢，也不用排队。

星期六夜晚係尖沙咀食完飯，見時間尚早，所以同朋友仔諗住食埋甜品先返屋企。係研香同八時仙神草抉擇左好耐，揀好左食研香既開心果豆腐花，點知排左三十分鐘後入座發現售罄😿🥄8小時慢磨芝麻糊好難食！餐廳聲稱用日本金芝麻慢磨成糊狀，口感係較滑濃，但無一般港式芝麻糊既濃稠感，一啲都唔黏稠，反而好似飲緊芝麻水好水汪汪😤而且入口帶苦澀，有一股炒濃味揮之不去，欠缺左金芝麻獨特既香氣。最重要既一點係索價係一般中式糖水舖既兩倍，仲要排隊，無下次了🙅‍♀️。🥄薑汁湯圓諗住呢款咁簡單既湯水實無死啦～點知薑汁落得太多片糖，唔夠辣之餘又無糖香。湯圓就整得幾好味，內饀係芝麻流沙，每一粒都好軟綿綿，比芝麻糊出色好多！📍研香尖沙咀厚福街7號地舖

門口裝修簡約舒服，一入到門口已經聞到好香嘅味道，坐到去最入，打開本有設計感嘅Menu，發現原來款式好少，相信產品一定好專業先可以做到咁專門😂Menu講明係日本頂級金芝麻，研磨8小時，令本來好鍾意食芝麻糊嘅我十分期待😚因為食飽咗晚餐，所以叫咗腰果芝麻豆腐花同芝麻糊湯圓。腰果芝麻豆腐花：芝麻味好香，腰果味好濃好甜，豆腐花都好甜好滑。芝麻糊湯圓：芝麻味更香濃，質地好幼滑，睇嚟係磨咗八個鐘嘅成果，湯圓有三粒，黑芝麻餡有口感，好香甜好味。

芝麻糊豆腐花：豆腐花得1隻匙羹的豆腐花碎。職員話係咁架wo。聲稱慢磨芝麻糊，食落仲有芝麻粒，唔知佢點磨。等位等20分鐘左右，入到去先知無開心果豆腐花（所謂signature)，都算，等糖水等左10分鐘，點知比碗咁既豆腐花碎黎。無服務無態度野又唔係好食，$48仲要豆腐花碎，叫碗普通芝麻糊（$30幾）都無咁嬲。 食肆成本大，但唔係咁做生意，當正你係水魚咁劏，仲要聲大夾惡理所當然。趕客趕到咁，睇下你做得幾耐。

身為開心果愛好者，之前留意咗呢間好耐，想試佢嘅開心果豆腐花好耐，特登上OpenRice 睇咗menu先去食，點知一坐低見到個價錢$58，心諗係咪我記錯，明明openrice之前睇係$48，只係一個月前嘅事。加價幅度會唔會太誇張不過既然坐低咗就都照試吓啦，總結都好食開心果味係幾香嘅，經開可以試吓，但勝價比不高，唔駛特登嚟試。題外話，食完想要張紙巾抹下咀啦，佢夠膽死收$5包紙巾，會唔會太離譜？我明白食店要控制開支，唔想免費提供俾人亂咁浪費，你要我買唔緊要，但係咪連紙巾都要賺咁高利潤呢？一般食店賣$2-3都合理嘅，唔駛賺到咁盡嘛？

有日同朋友食完飯仲想食個糖水，醒起呢度有間新開，再上openrice見佢寫住收00:00就去試試啦！一去到唔洗排隊但都坐到9成滿，當時差不多11:00。我哋表明2位後，職員就用眼神示意同帶我哋入座🙂（開頭唔知入得，因為職員冇講過嘢）我們都好快落左單，我叫左個熱芝麻糊，朋友叫杏仁茶。落完單好快啲糖水就到果時岩岩111:09。講返個糖水，食落個芝麻糊比較稀身、唔夠芝麻味同埋唔夠熱⋯好一般🥲到咗11:15左右啦，有位職員就逐檯同客人講佢哋11:30要閂門再放低再單，示意我哋要盡快離開，然後便周圍抹檯同收起啲椅。咁我哋繼續快快食埋佢啦⋯到咗11:20，同一位職員再重覆上述說話，咁大家當然乖乖離開啦🙂總括員工問題最大，再加上食物好一般。我同朋友就肯定不會再幫襯啦～😇仲有，如果係收11:30咁info應該要改返？

一心想去食個開心果豆腐花 見佢落咁多廣告6點幾去到就同我講晚上7點先有 好啦我叫芝麻糊湯圓先 到7點先再叫個開心果豆腐花 芝麻糊湯圓黎到我覺得好淡好似飲水咁 好啦以為個開心果豆腐花會好味D 跟住個服務員用好差態度同我講無豆腐花 真係唔知好嬲定好笑 好似唔想做生意咁之後我試個開心果豆腐花叫外賣 點知係酸既 呢間舖真係比錢買難食

話說上星期帶個海外朋友去試。因為地方細，三個人被分到一張係通道旁嘅兩人枱。員工會成日攞住啲熱嘅糖水不停出出入入，有好幾次撞到我朋友手，搞到佢差啲食唔到。後來見到後面有張比較大嘅枱，就問下有無機會可以轉過去。得到嘅係唔友善嘅眼神同一句: 依家撞到你？ 我哋其實都係問下，都知多客可能佢哋會想留位俾4人以上。但態度真係差到我唔會介紹任何人去。會再去各Social media劣評。仲有，啲糖水完全無乜特別。我果個杏仁茶豆腐花，無杏仁味又無豆腐味。腰果果個又係乜味都無