石鍋堂

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突然很想吃烏冬，便和朋友到了西洋菜街吃石鍋堂！雖然小店，但味道卻是一流呢！既然來石鍋堂，當然要食熱騰騰的石燒手打烏冬！這裏的石燒手打烏冬選擇頗多，還有不同湯底配搭。今晚我們選擇了吉列豬排石燒烏冬配黑蒜油豚骨湯。另外還叫了關西風石燒流煎餃子、脆味軟殼蟹。這裏飲品選擇都多，但因為看見吃石燒烏冬，所以叫上一杯鹹檸七爽快一下！這裏上菜的速度很快，下單十分鐘左右，一鍋熱辣辣的手打烏冬就送上。送上來的時候當然還冒著熱泡，這樣才稱得上石燒烏冬嘛！黑蒜油豬骨湯味濃，令烏冬很入味！吉列豬排熱辣辣，炸粉很薄，豬排肉厚，咬下去的肉汁流出來，一流！至於關西風石燒流煎餃子配上關西風醬汁，很有吃大阪燒的感覺。脆味軟殼蟹也是即叫即炸，很入味！配上鹹檸七，真是回味無窮！這次吃完之後下次要來嘗試其他湯底的石燒烏冬，看到旁邊食客的鮮活蜆手打烏冬份量十足，真期待下次再來光顧！

秋意漸濃，食個熱辣辣嘅石鍋，好warm好開心🥳 今日主要為咗手打烏冬而去，八款手打烏冬，分別都可以配五款唔同嘅湯～環境有啲迫，好彩每張凳下面都有個籃，可以放下嘢🤣燒鰻魚石燒手打烏冬 配 山地獄酸辣湯😉本身睇到話地獄，都驚好辣，點知係韓國嗰種酸酸辣辣湯底，唔食得辣嘅人都可以入到口啊！鮮活蜆石燒手打烏冬 配 魚介豚骨濃湯一攞上枱個刻我都「哇」左一聲！不停冒煙，湯底少少偏鹹，可以接受嘅程度😌 蜆仔大大粒，有7隻！兩個石鍋烏冬都食得出係手打烏冬，好煙韌🥰送嘅紅豆甜品，完美句號！🍮

我很喜歡吃熱辣辣的食物， 上次有機會經過旺角是了這間石鍋堂。安格斯牛黑松露香菇湯烏冬這個安格斯牛黑松露香菇湯烏冬賣相非常吸引， 上菜的時候石鍋是熱燙燙的， 裏面的安格斯牛和烏冬還在滾動， 看見香煙微微飄出。 我用筷子夾起烏冬時，烏冬沾了一些黑松露， 每一啖烏冬也充滿著黑松露的香氣。 安格斯牛肥瘦均稱， 肉質嫩滑， 非常重牛肉味， 在黑松露香菇湯再煮一煮，感覺香菇味與牛肉十分相配。照燒雞扒蛋包飯這個照燒雞扒蛋包飯的雞蛋做得十分出色， 薄薄一片蛋包裏著濃濃的飯， 再配上秘製燒汁的照燒雞扒， 份量十足。地理環境餐廳位於旺角， 地鐵站行過去幾分鐘就到，交通非常方便。餐廳裝修餐廳裝修日式時尚設計， 和一些日式的壁布畫，清心奪目，適合三五知己或情侶來聚餐。

自問疫情嚴重期間真的很乖很聽話，完全沒有外出吃過飯沒有見過朋友，所以當限聚令一放鬆，餓了很久的我即刻兩眼發光約人吃飯逛街。太久沒有外出吃飯，看到什麼都好似好好吃也好想吃，而這家石鍋堂的門面做得就很吸引人，石鍋裡滿滿地鋪著豐盛的材料，行，就吃這個了！落座後看了看餐單，餐廳主打的石鍋類有分石鍋烏冬和石鍋飯，似乎就以烏冬佔比更重，每款烏冬還有5種不同湯底可供選擇，價錢也會因應湯底而有所不同，其他主食則還有蛋包飯和茶漬飯。另外還有一些炸物啊燒物啊日式沙律之類的。吉列芝士豬扒，熱辣可口，內裡芝士熱熔流心，賣相和味道都不錯，份量不算大，但作為我們的開胃菜，已經充分勾起了食慾。原條鰻魚蛋包飯。這鰻魚的份量真的是相當有誠意了，肉厚Q彈，感覺吃的是滿嘴的膠原蛋白，照燒汁份量也控制得很好，不會過鹹。不過蛋包飯裡的飯似乎不是炒飯底，如果是炒飯底的話，相信滋味絕對會再升級。石鍋堂海鮮石燒手打烏冬。一見到5款可選湯底中還有我愛的黑松露味道。。。而且既然這裡敢用烏冬作為的主打菜色，不試試怎麼能行呢。這石鍋烏冬被端來的時候已經一路飄著黑松露的香氣，再攪拌一下，黑松露醬更好地融入了熱湯，而藏在熱湯底下的海鮮料也滿滿地

很久沒有吃過石鍋烏冬了☹️想起以前吃過在旺角的石鍋烏冬，所以特意重來回味一下😋#吉烈豬扒石燒手打烏冬(和風咖喱濃湯) $68吉烈豬扒依舊炸的香脆和有肉汁，今次嘗試了和風咖喱湯，本來以為會很濃，但結果並沒有，湯底不算濃味，所以在吃烏冬時，烏冬亦不夠味😥而且烏冬煮得有點過火，所以不夠彈牙味道小評分：😋😋😋/5#照燒雞扒石燒手打烏冬(泡菜辛辣湯) $68雞扒上的照燒汁惹味香濃，但是同樣燒得過火，所以部分邊位特別乾，而且肉質較粗糙😢泡菜湯較濃和辣，相對比咖喱湯底更好味道小評分：😋😋😋/5

同朋友睇完戲去食飯，諗起好耐冇食烏冬，就嚟呢度食啦！——講到明係石燒，當然上菜嘅時候仲係滾緊、熱辣辣，最鍾意食落辣口嘅感覺🤤——手打烏冬：高質，食落有小小煙煙韌韌嘅口感**********厚切豚肉石燒手打烏冬（魚介豚骨濃湯）（$72）魚介豚骨湯湯底香濃，仲有大量櫻花蝦提鮮厚切豚肉肥瘦分明，食落好淋，一啲都唔會有罪惡感🤤🤤**********照燒雞扒石燒手打烏冬（黑松露香菇湯）（$74）黑松露嘅味道真係唔係人人接受到...不過我真係好鍾意其實都想試吓其他湯底，但係次次嚟到都忍唔到要叫呢個湯底大大羹黑松露係湯面，一啲都唔慳皮混合香菇濃湯🍄，係最佳嘅配搭照燒雞扒超厚，Juicy；加上分開上，照燒汁唔會撈落湯底影響味道，讚讚讚👍🏻

星期二晚同友人喺旺角搵食，因為已經係9點鐘數，所以選擇已經唔多，經同行友人介紹下，我地入左間叫「石鍋堂」嘅石鍋烏冬專門店進餐🙂地獄之門就咁為你打開🕳🍜 吉列豬扒石燒手打烏冬 (黑蒜油豚骨湯) ($68)平心而論賣相唔算太hell (除左豬扒睇落乾左啲)🙂但咁仲死，當你對佢無乜防備心下飲佢啖湯，就真正係玩命之旅嘅開始🎢佢個湯鹹到好似齋啪一粒未稀釋嘅濃湯寶咁癲，越食越覺得離生腎石不遠矣🩺點知我呢個黑蒜油豚骨湯原來低處未算低，試埋友人嘅魚介豚骨濃湯，有多個「濃」字又真係唔同啲，飲完可以直接去洗腎🆘係濃縮左100倍嘅魚介湯，帶啲湯返屋企都可以煮到幾餐烏冬⚠️吉列豬扒就真係乾又無乜味嘅，但可以當係坐緊亡命過山車嘅緩衝區，比你reborn下，樂觀啲諗都算係好事，個廚又幾細心😉如果你自問個腎算健康又想去玩下命，歡迎你地嚟挑戰下💉博盡無悔🥇

今晚去旺角通菜街嘅石鍋堂食飯，餐廳好受歡迎，要預早少少去等位。我叫咗我全日一直期待着嘅厚切鵝肝野菌石鍋飯，兩塊超大塊鵝肝，再加少少蔬菜蘑菇同西蘭花，仲有少少洋蔥，送飯好滋味。朋友叫咗一個蒲燒鰻魚雞扒石鍋飯，睇得出佢個飯好足料，鰻魚汁浸晒落啲飯度，特別適合原本比較乾身嘅石鍋飯。兩個石鍋飯嘅賣相都好好睇。我哋認為石鍋飯會係冬天嘅因物，因為食完身體會暖笠笠。 咁而家係夏天，我就叫咗杯涷嘅蜂蜜柚子蜜，滋潤下，降下溫。最後竟然仲有驚喜，每人送一粒和果子做甜品。

去到旺角買電話配件，點知突然下起滂沱大雨，適逢晚飯時間，就嗱嗱聲衝入其中一間食店避雨兼食飯。唔夠10分鐘，大家都抱着同樣的打算吧？餐廳已經坐滿人。一路聽着打雷聲，一路吃着卜滋卜滋作響的石鍋烏冬也別有一番意景。這裏主打石鍋系列，有石鍋飯和石鍋烏冬選擇，今日試咗吉列豬扒石燒手打烏冬和原條鰻魚蛋包飯。#原條鰻魚蛋包飯 🍱( 配照燒汁）$ 98老公超鍾意食這個鰻魚蛋包飯，估唔到鰻魚份量好多，足足有成一條鰻魚，蛋皮亦夠厚又不失嫩滑，估唔到連啲飯都撈左啲鰻魚燒汁，令人感覺到這個蛋包飯充滿誠意，yummy😋#吉列豬扒石燒手打烏冬 🍜 $ 68 配黑蒜油豚骨湯一上枱，熱辣辣的石鍋好像要把湯都蒸發掉一樣，湯底好像熔岩搬噗哧噗哧地作響，夠晒熱辣辣！我勁鍾意呢個黑蒜油豚骨湯特濃湯底味，每一條烏冬都掛滿蒜油和豬骨香味，烏冬又keep到彈牙口感，如果唔加帶苦澀味嘅蘿蔔葉成件事就Perfect！吉列豬扒都炸到好好食，吉列皮好似薯片咁薄脆，而豬扒都keep到Juice口感，值得一讚！而且價錢公道實惠，因為落大雨俾我無意中發現咗呢間美食店添🤣

近期我哋多咗留喺屋企，唔知大家喺屋企又有咩活動呢？我哋除咗睇戲，都會打吓機，其實宅吓又有咩唔好喎？但今日要返工，我哋就去咗旺角嘅石鍋堂，食碗熱辣辣嘅烏冬為自己打打氣啦！M佬之選：黑松露香菇湯配厚切豚肉石燒手打烏冬呢度嘅湯底有5款，包括：魚介豚骨濃湯、山地獄辛辣湯、黑蒜油豚骨湯等，而我就揀咗黑松露香菇湯配厚切豚肉石燒手打烏冬，湯用石鍋上，所以夠晒熱辣辣，上枱時仲滾起泡泡，真係要小心辣嘴呀！湯底充滿好香嘅黑松露香味，加上用咗大量香菇，所以湯底好creamy！而豚肉厚切之餘，肥瘦分明，夠入味又軟腍。A姐之選：和風咖哩濃湯配吉列豬扒石燒手打烏冬A姐揀咗和風咖哩濃湯配吉列豬扒石燒手打烏冬，個咖哩超香濃，配上烏冬真係無得輸！而另上嘅吉列豬扒厚切又脆，脆卜卜好香口！絕味燒雞翼即叫即燒，雞翼燒得夠乾身，而且皮脆肉嫩，但略嫌肉質唔夠入味。（記住Like同Share畀朋友）By A姐M佬 玩樂日記 www.aandmdiary.com

睇完戲就去行街，想食野就揀左呢間石鍋堂。記得上次黎既時候好多人排隊個次太餓就放棄左。但原來排隊都好快入得👍🏻我同朋友等左五分鐘就入得👍🏻今次同朋友唔算太餓就叫左一個原條鰻魚蛋包飯同埋小食share~~好細心座位旁邊都有好大枝酒精搓手液❤️首先 鰻魚蛋包飯上菜，好足料鰻魚，好厚切同有兩塊😋食落去好彈牙有口感，抵讚👍🏻飯入面都有汁，我對呢個飯總評分好高👍🏻跟住就上小食芝士年糕，外脆內軟，唔會太咸，味道岩岩好，我都好鐘意食再上燒雞翼同蜜蜜芥末籽牛，雞翼都係皮脆肉嫩，不錯。芥末籽牛個醬好特別。最後仲有個紅豆甜品送，呢個超好味😍整體D野食都好大份同好味👍🏻我同朋友都好滿意☺️

星期日和媽媽去了旺角逛街，逛得累了就去了女人街附近找點特別菜式吃～就來到這間吃石鍋飯的店～我點了安格斯牛肉石鍋手打烏冬上菜時是熱騰騰的～牛肉是半生狀態，用湯的熱力煮一煮剛剛好～我選的是黑松露菇湯，菌味香濃，不會太咸或太淡，烏冬軟滑又有嚼頭，份量也很大，吃完很夠飽～媽媽點了鰻魚照燒雞扒石鍋飯鍋的熱力足夠煮成飯焦，脆脆的很可口，媽媽也吃得很滿足。我們還點了兩個小吃，芝士年糕很軟腍，可以拉出芝士來，沒有很肥膩的感覺。炸蠔有三隻，即叫即炸，外皮十分香脆～吃飽飽滿足後我們就繼續逛街了🤣

今日同朋友行開旺角 順便嚟到花園街呢邊食嘢 見到呢間小店門口人潮湧湧 羊群心態跟風試一試~吉列芝士豬扒芝士豬扒炸到熱辣辣 外脆內嫰 一咬開香濃嘅芝士流心滿瀉 超級邪惡！！黑松露帆立貝帆立貝即叫即燒口感香滑彈牙 香口撲鼻嘅黑松露完全襯托出帆立貝嘅鮮味~厚切鵝肝野菌石鍋飯鵝肝果然真材實料 厚切大大塊 燒到微香 入口即溶 油香四溢 加上熱辣辣 煮到有啲飯焦嘅石鍋飯 食過去特別滿足！汁燒牛仔骨+ 吉列蠔手打烏冬牛仔骨入味香口 吉列蠔 鬆脆大隻👍🏻手打烏冬條條彈牙 加埋紫菜條同日式醬汁一齊食 別具風味 !

今日在旺角買完花，突然間想食烏冬便來了這裏。位置非常容易找，就在女人街入面。 石鍋堂很出名燒熱的石頭鍋烏冬，我今次叫了安格斯牛肉石燒手打烏冬配黑松露香菇湯。湯底有好香黑松露香味，牛肉質地不錯，牛肉味都濃。烏冬彈牙，份量亦多，足夠一個男仔食飽。朋友叫了吉列豬扒手打烏冬配黑蒜油豚骨湯。湯底的蒜蓉味非常白濃，適合口味比較濃味的朋友。吉列豬扒又平又好食。岩鹽燒牛舌， 牛舌好厚，燒得剛剛好，口感唔硬仲非常juicy.。值得推介！

一人一鍋石鍋烏冬，高溫3百度，的確要小心熱！來到仲滾到出泡泡～由頭到尾都可以食着熱燙燙的座位空間不大，但由於疫情～前面都會有塊板隔着～不用擔心當然用枱認識的就不用隔着啦全程店內都爆滿，還有人需等位，不過眼見大致不是等很久，石鍋這名堂真係吸引了不少人，當然也要食物質素和服務好才會有這成績啦！主打石鍋～唔係唔試下烏冬麻？黑蒜油和魚介的豚骨湯底都很濃郁，烏冬極讚！黑蒜油當然更濃味，魚介就原汁原味！不同湯底配搭不同主食都不同價錢，而我揀的魚介豚骨湯雞扒烏冬只需$72、黑蒜油豚骨湯的燒鰻魚烏冬就$96鰻魚和照燒雞扒都啖啖肉，口感可以再幼嫩點就好了！另外再點了吉列芝士豬扒小食$25內裡有火腿和芝士，又頗不錯啊最後會有菓子作甜品，免費的。