百味堂 (已結業)

呢間嘢一直想試好耐，但一直未有機會，個人覺得呢間好過K11果間，d位坐得好d，舒服d。朋友話食呢間就要試原味，但今期出咗黑豆豆乳。我最後揀咗黑豆，因為好似特別d講真，黑豆味就唔係好出，但豆乳味就好重，食完飯想坐低傾下計食杯雪糕的話，呢度都唔錯

近月人氣商場，必然是位於尖沙咀的 K11 Musea。極具創意的設計，吸引著不同年齡層的朋友出沒，每間餐廳都各有不同，中西日、鐵板燒、甜品、素食或拉麵，都各有捧場客，每天都是熱熱鬧鬧的。百味堂在韓國以雪糕甜品稱譽，來到香港插旗，除了主打甜品外，另有小天地，提供鐵板燒美食。有異於傳統的鐵板燒，就算是置身吧檯，廚師會把食材炙熟，再放在炒飯底上奉客，聽落有點怪，但一試無妨。韓牛西冷扒（200克）伴雜菜（$458）超正，用上有認證的正宗韓牛，即煎牛扒份量足夠兩個人分享，最重要係火喉掌握得恰到好處，完全係medium rare 下，肉質呈粉嫩的嫣紅色，質地鬆軟有嚼口；原鐵碟在爐上燒熱炒飯底，上檯時冒著煙，而牛肉汁混和了飯粒，多了一份油香及肉味，伴碟是炙得微焦的露筍、彩椒及小黃瓜，配菜都幾豐富。韓式辣雞飯（$148）份量不少，雞肉炒得啱啱好，而且辣辣地好惹味，雖然同行朋友略嫌太辣，但自己反而覺得可以更辣，有時口味呢樣，真係見仁見智。韓式海鮮火鍋湯（$198）加入自家製的蕃茄醬，味道濃郁，加入芝士味道更澎湃，海鮮有鮑魚、海蝦及魚柳，帶少許辛辣，其實幾刺激味蕾，墊底的麵皮，吸收了湯汁，越食越想食，如果

今日屋企人生日 晚上訂了這間店吃飯 本來一家人好開心 但因為一位員工的態度 影響了全家人的心情 那一位員工的工作態度跟其他的員工有天淵之別 他在店舖內的一舉一動 完全是唔想服務任何客人 由入店至離開 佢都沒有任何一點笑容 問多一句問題 就立即加強語氣 完全覺得不耐煩 就算唔再搵呢一位員工service 或者之後其他員工的耐心解釋的食用菜式的方法 已經令到我們先入為主了 本來一肚氣想直接走 但考慮到有家人生日 唔想有唔開心既事情再發生 唯有開開心心食完餐飯便走 唔會再有下一次光顧希望本食評有助加強內部員工培訓！

百味堂的雪糕一向是我的最愛前3位，有意無意經過發現新商場也有它！朋友已經手刀去買雪糕了。朱古力牛奶雪糕 $58向來只吃牛奶味的我在朋友強推下首次嘗試朱古力牛奶雪糕，朱古力和牛奶比例剛剛好，令雪糕不會很水，同時朱古力味濃烈到像是吃了整排朱古力一樣，加上上面還有朱古力碎，增加了口感，由於不會融太快，可以吃很久哈哈。