當文歷餅店 by Dominique Ansel (已結業)

A new branch of Dang Wen Li has opened in Hong Kong. This time in Central where they have an inhouse bakery so you can buy fresh bread. They also have a dine in area where they offer an item that is only found at this location.The Satay Beef Peanut. We decided to try it out! There isn't that long of a wait unlike the Tsim Sha Tsui branch.Menu is in English and Chinese.  They offer a set combo which includes a drink. I chose an ice latte and wow...it's big!But while we were flipping through the m

當文歷餅店已經黎左開左幾年，但一直未試過，前排老公買左返黎(多謝老公)，禮物盒設計已經好靚，成個行李箱咁(知道香港人好想去旅行，哈哈)，後尾上網睇先知原來呢個設計真係環繞住環遊世界，唔同甜品化表唔同地方。一打開我真係嘩左出聲，因為真係好cutecute ^o^ 「梳乎厘班㦸」代表日本外表真係好似一個班㦸，上面仲係「牛油」同「糖漿」，哈哈實際係好像布甸咁既慕絲蛋糕，上面既「牛油」係整Tiramisu既芝士，「糖漿」就係楓糖漿啫喱，食落口真係好滑，同埋真係有朕熱香餅咁既味，慕絲入面有楓糖香蕉蓉同一層蛋糕，口感好豐富，同埋呢個蛋糕都唔算好，推薦!「菠蘿油蛋糕」代表香港菠蘿油代表香港，我諗都無咩人有異議，呢個「菠蘿油蛋糕」外表100分，味道都有驚喜，椰子慕絲，入面係熱情果蓉，兩者都算夾，唔算好甜，酸酸地都幾開胃，亦都因為有椰絲，所以口感都幾有層次。除左兩個蛋糕，老公仲買左焦糖朱古力脆片球，因為我平時都幾鍾意食馬莎朱古力脆片球，老公話見當文歷餅店賣成$148，睇下同我平時馬莎買$50 一大桶有咩分別，我一聽到成150個陣個心真係嚇到離一離，因為份量好少，10幾粒咋，食落…嗯…千祈唔好買，哈哈哈哈

三訪中環當文三歷😌事源還是很想吃到其中一款鹹食🤣而且他們又再推出期間限定既夏日果撻祭🍌🍊🍑🍓很吸引似的!!//✨吉列滑蛋三文治之前來也吃過他們家的鹹食，味道也不錯。這次來吃一下之前已經很想試的三文治🥪厚蛋非常吸睛!! 外層還是烤過的，完美展現外脆內嫩的效果🤤大大啖咬下去超滿足!!✨無花果黑芝麻忌廉撻這次果撻系列有超多款選擇，每款都超靚!!🤩選了喜歡的黑芝麻口味，配上無花果挺特別👍🏼無花果甜甜的，雖然撻裡的黑芝麻忌廉沒有濃濃的芝麻味，但裡頭的一小層芝麻餅增添的脆脆口感，很不錯😃

之前試過尖沙咀分店都係失望而回一直都無再幫襯今次一心為左期間限定嘅焫焫焫焫著棉花糖而去之前去過兩次都sold out 最後一日終於試到價值$68 一啲都唔平影相就好ig-able 啦但食落又係另一次嘅失望三樣完全獨立嘅嘢 完全無融合咁放埋一齊棉花糖還棉花糖朱古力脆皮還朱古力脆皮雪糕還雪糕 (仲要好硬)疫情前係東京食過同類嘅小食東京嘅棉花糖同雪糕係能夠完美融合唔會覺得係食緊獨立嘅嘢食總結依間鋪頭嘅甜品只係影相甩味道就真係唔啱我應該以後都唔會再幫襯

—————————————————————🥨🍰🌟當文歷餅店🌟🍰🥨Pretzel蝴蝶脆餅🥨 （美國🇺🇸）$58其實係👇👇👇［Caramel Peanut Butter Bavaroise Cake］［🥜焦糖花生醬吉士醬忌廉蛋糕🍰］呢個花生醬味好濃！花生控表示好愛❤️餅底好特別，連餅底都係有花生醬味㗎～幾好食😋蛋糕中間好滑好creamy🥰Lemon Juice Box 紙包檸檬茶🍋 $62其實係👇👇👇［Earl Grey Bergamot Cake］［伯爵茶佛手柑蛋糕🍰］出面係白朱古力，所以食落會偏甜但我覺得甜度可以接受，整體拉均未至於甜到漏去之前睇到有d comment話甜到好難過所以有d擔心但最後試完又覺得無想像中咁誇張🤣雖然都認同甜度可以再降低d😉btw伯爵茶味好清好香😙我好鍾意❤️有機會想去試埋其它款式🤩🤩仲有好多隻花款都勁吸引😭🤭

Newly opened central branchWent there for “frozen s’more”, finally got to try this before it’s gone, but I think it was a bit too sweet for me, the marshmallow was too thick and not melting like the way I expected. Also tried this silky egg katsu sandwich, it was yum!! I enjoyed the crispy katsu exterior and this silky smooth eggs, complemented well with the soft bread. I also bought DKA, is a sweet pastry like a croissant with caramelised crust and flaky layers, I reheated it with my air fryer

6月15號約咗朋友去長洲 點知遲到miss咗班船 唯有趁機食當文歷開心一吓好彩星期二平日11點幾去唔多人 而且期間限定嘅燒棉花糖雪糕仲有得食 但只限堂食 唯有2個人每人一支急急腳食完再趕船 之後再加两件cake外賣上船食比完錢去隔離counter睇住即場燒焫焫焫焫棉花糖雪糕焫焫焫焫棉花糖雪糕 ($62/pc)賣相好靚仔 燒完舊棉花糖外層包住層薄薄嘅蕉糖脆片 雖然冇冷熱交融嘅感覺 但口感好特別咬開之後棉花糖中間係層朱古力脆片包住嘅雪糕 感覺一咬就有四層嘅感覺 好好味而且呢舊嘢比影相睇落去size都幾大舊好中意當文歷嘅包裝 揸住上船好似帶住個行李箱咁 上住船對住個海食靚cake好chill打開箱就見到外形好理嘅蛋糕芒果糯米飯 Mango Sticky Rice ($68/pc)𥚃面有糯米海綿蛋糕,椰汁米飯忌廉&糖漬新鮮芒果外貌好靚好有泰國風味 但口感就麻麻 食落去一粒粒似係米飯粒嘅口感 椰汁味重 但比我揀我會encore佢其他嘅蛋糕梳乎厘班戟 soufflé pancake ($65/pc)楓糖漿慕絲,香蕉黃糖碧根果仁,海綿蛋糕,海鹽馬斯卡彭忌廉,楓糖漿啫喱好中意佢做到好仔細 真係好似食日

放假繼續周圍去搵好野食今次去到中環H Queen’s既當文歷餅店旗艦店食下午茶沙嗲牛肉花生燒套餐 ($78)店員一放低menu就比呢個花生燒吸引左即叫即整大概等15至20分鐘花生外形既waffle包住牛肉碎另外會比一樽暖暖地既沙嗲醬比你倒落去變沙嗲牛肉兩個人share食剛剛好棉花糖朱古力 (鹹食套餐+$8加配)店員送上朱古力既時候問我洗唔洗拍video果然要相機食先熱朱古力放個棉花糖係上面會打開變花🌸啱哂打卡芒果糯米飯 ($68)夏天又到食芒果既季節當然要試下呢個芒果糯米飯既甜品用左糯米海綿蛋糕底加埋椰汁米飯忌廉同糖漬新鮮芒果好似食緊芒果糯米飯咁整體來講呢間既甜品甜度比較高真係只啱打卡性價比亦唔太高🙈

喺中環返工，當然都會知呢間當文歷餅店開幕啦，因為開幕初期真係好多人排隊。離遠經過都聞到好香，但係就算你想食都未必排到嚟。前日lunch time經過，竟然見到唔係好多人，梗係即刻衝入去試吓啦，買咗呢個紅火龍果Danish同埋麻糬花生醬酥，前者一般，後者加熱後好好食😋不過真係貴咗啲🤪

紐約人氣甜品店當文歷係香港開左好耐，甜品玩味非常重所以一直都係只係做Window Shopping行過無試。旗艦店級別既中環店上星期開張推出限定打卡系甜品，地點非常就腳所以決定試一次。.Frozen S’ more 焫焫焫焫棉花糖雪糕 62⭐️2.5/5限定打卡系甜品供應期只有兩星期宜家應該完左了，燒棉花糖雪糕芯插喺柳木枝上面即燒。第一次餐廳臨收工前經過已經賣光光，今次改左朝早去。可能早去人未太多，堂食點餐準備好時服務員好親切咁叫我過去拍片睇住哥哥仔燒。但眼見遲多15分鐘人開始多已經無左呢個服務，直接將棉花糖送到面前。好睇好玩但就係… 但唔多岩口味，可能實在太甜雪糕無味道。眼見堂食外賣人人都叫一粒，限定物襯熱鬧之選。.Garlic Croissant Breakfast Set 原粒蒜頭牛角包 💲68餐 （💲38外帶）⭐️4.2/5兩點前去有Set叫跟飲品一杯。本身仲有幾款新店限定甜品餐，但係其實我麻麻哋超甜嘢所以叫咗個蒜頭牛角包試吓。牛角包上碟砌到花一樣，樣麻麻但係食落好有驚喜。蒜頭+疑似蒜蓉牛油好有蒜頭香，作為Garlic控食得好開心。出到去先至見到原來有原個未砌開咁買走，呢個麵包會有

❀ 當文歷餅店 by Dominique Ansel #中環 ❀❗️過江龍超像真甜品 內裏層次豐富有驚喜❗️——————————————————當年呢間法式麵包甜品店嚟到海港城吸引咗唔少人去排隊。過咗年幾之後，已經開多咗好多間分店，依然人氣爆燈🔥最近喺中環開咗間新店，推出一啲新嘅產品，晏少少去到都已經賣晒🤯當文歷餅店一向嘅賣點係非常精美嘅造型甜品，而且仲會融合港式嘅元素，包括有菠蘿包、檸檬茶造型嘅甜品，另外仲有特色pastries，真係幾值得一試✨！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 蝴蝶脆餅 $58 (4.1/5)用白朱古力製成pretzel🥨內裏包着淡淡花生香氣嘅忌廉，底下係超香濃嘅花生脆餅。冇想像中咁膩，因為忌廉比較稀身輕盈，唔會太甜。不過作為花生控嘅我，就希望可以花生味再強烈啲，但都係一個幾出色又有創意嘅花生甜品✨。.☞ 紙包檸檬茶 $62 (4.3/5)最經典款式之一，亦係我咁多款當中最鍾意，非常出色😚！雖然用白朱古力包圍，但係薄薄一層，唔會太甜。內裏嘅伯爵茶慕絲真係超級香，加埋少少酸酸地嘅佛手柑curd，同埋濕潤嘅蛋糕，底下仲有塊脆餅，成個味道、口感都平衡得好好！推薦🔥！.☞ 菠蘿包 $65 (

好愛Dominique 的產品，創意無限，給你好多想像空間。他們會向本地文化理念出發，製作出逼真好味的產品。行過中環旗艦店開業，入內參觀一下，地方寛敝明亮給人時尚舒適的感覺。新店有個Limited Edition - The Frozen S’more ，中文是「焫焫焫焫著棉花糖雪糕」。棉花棒插在柳木枝上即叫即燒，外面有點焦香軟滑的，中間是一層朱古力薄脆包著雲呢拿雪糕，口感豐富，非常好味，希望過了限時限定之後還有得供應。

繼上次覺得吉烈滑蛋三文治好好味之後 今次依舊覺得鹹食比甜品好食😂要食晒依4款先得其實今次嚟完全係為咗佢🥲期間限定喎 又棉花糖又黑朱古力又雪糕 點抵擋得住引誘喎但可惜好失望 最後先講佢鹹食絕對完勝個甜品蘿蔔糕英式鬆餅配炒滑蛋 $68好新奇有趣嘅配搭Muffin入面有蘿蔔絲、蝦米 etc 未去到話好好好好好夾但食落無違和感令到個muffin更有口感同層次蛋蛋炒得夠滑 🍳畫龍點晴嘅位肯定係 辣椒蛋黃醬同啲蘿蔔 同蛋 都好夾Frozen S’more $62只可以話 做人真係唔好咁多幻想🥲無希望就唔會有失望一心以為出面層棉花糖會好似BBQ嗰啲咁 外面脆+焦香完全唔係依回事😀咬落去 就係一層好厚嘅棉花糖 唔脆唔香唔熱 得個甜字黑朱古力脆皮 同嗰啲雀巢雪條面頭嘅朱古力脆皮咁唔係唔好食嘅 不過又無乜黑朱古力嘅味呍呢嗱雪糕 普普通通咁啦三樣加埋一齊其實仲係好分開 唔係好夾得埋中間嘅黑朱古力都係得個甜字所以就變咗 甜+甜+甜 無乜層次 無乜感覺🥲好。失。望🥲muffin都算抵食 下次都係嚟食返鹹嘅嘢

身為港女一定好鍾意呢啲又靚又可以打卡嘅地方「當文歷」相信唔少人都聽過好靚好吸引嘅cake 細路同港女最啱！如果同長輩或糖尿病者唔洗擔心！哩樣都啱你哋食「沙嗲牛肉花生燒」（唔甜㗎）

今次都係為咗紐約人氣甜品The Frozen S’more（中文名：焫焫焫焫著棉花糖雪糕）而來。入店舖後要先排隊，付款後職員會俾收據你，等佢叫到收據上no.就到左手邊的counter取甜品。職員係會在你面前即叫即燒，她非常有禮貌問我需唔需要拍片或影相，而我只需要影相就夠，她就用火搶邊燒棉花糖，邊俾角度我影相，也提醒我selfie後要盡快食，以免棉花糖溶掉。棉花糖燒到顏色好均衡，唔好好燶，自己selfie後都忍唔到要坐埋一邊即刻食啦😝。棉花糖燒到外脆內軟，好甜的；中間是自家製雲尼拿雪糕，雲尼拿味不太重，可能是吃了棉花糖關係，加上雪糕仲好硬好冰凍，所以唔覺得雪糕甜；而雪糕外有一層朱古力薄脆包住，咬一口就感受到三種不同層次的味道，是頗特別的甜品。$62價錢來講係頗貴，如果甜品體積可以再大啲就好。店內其實設有堂食，也設有長椅和小圓桌放便客人等外賣或是輕食，今次我只叫了一款甜品，坐在旁邊的長椅食完就走，下次有時間會堂食再試食埋其他甜品。