申子居酒屋

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這家日式餐廳不僅食材新鮮，午市還有6折優惠，性價比超高！晚市亦有折扣，星期日至四晚上8點半後入座可享88折，絕對值得一試！我們點了：(原價 ➝ 6折後價錢)
🍣 壽司定食(廚師發辦) + 雞白湯手打烏冬（$278 ➝ $167）
🥩 牛肉壽喜燒（$238 ➝ $143）✨ 亮點推介 ✨
🔥 汁煮左口魚裙邊 $118 – 炙燒過的左口魚，帶出油脂的香氣，依然保持刺身級的細滑口感，上面鋪滿滿滿三文魚籽，口感滿滿，超推薦！
🥢 前菜牛舌 – 軟腍入味，超乎預期的精緻！
🦀 蟹肉前菜 – 竟然用蟹肉做前菜，超級奢侈！
🍲 壽喜燒 – 湯底濃郁醇厚，裡面還有我最愛的彈牙粗粉絲！
🐟 刺身拼盤 – 款式多樣，品質高級，魚生控必試！午市6折吃到這麼高水準的日料，真的很划算！刺身、炙燒、壽喜燒每一道都水準極高，愛吃日本料理的你一定不能錯過。

見最近午市割烹有6折咁抵黎食lunch ! 木系暖燈，夠哂格調，可以同朋友食住慢慢傾。🥢壽司定食（廚師發辦）配 雞白湯手打烏冬壽司6件，刺身2件食材新鮮有驚喜，特別鍾意鰹魚壽司，輕炙過外層燻香，內裡嫩紅，油脂滲出味道甘香！ 帆立貝壽司透明光澤，入口鮮脆。 配上濃郁雞白湯烏冬，手打麵條，煙煙韌韌！仲有小食，汁煮牛舌、蟹肉蟹籽沙律、麵豉湯，整份定食飽肚又豐富！ 🥢牛肉壽喜燒鐵鍋上，夠暖心！牛肉油脂紋路均勻，肉味香濃嫩滑。關東風湯底，甜度溫和，野菜滑豆腐超吸湯 ！ 配白飯，仲可以追加添！ 🥢汁煮左口魚群邊火炙過既左口魚邊，逼出焦香，群邊部位爽滑帶油脂，汁煮入味又有魚鮮。加埋三文魚子更鮮味！

銅鑼灣啲餐廳係永遠都唔會食得哂🙏🏻，今次嚟到出哂名高質又唔貴嘅申子居酒屋，真係完全冇令我失望🥹，食品種類都算多，小菜、串燒、炸物到鍋物都咁出色，想無限encore試哂佢唔同item😝-Menu ▫️申子海膽和牛燒＄378 ★★★★★比佢張相吸引咗嚟食😍，店員會喺你面前燒，首先將牛油脂微微燒至融化🔥，再加飯係人面令和牛嘅肉汁充分滲透，最後鋪上魚子以及海膽🧡牛肉非常嫩滑，幾乎人口即溶，海膽味夠新鮮又唔會搶咗牛香，最緊要係燒嘅時候好有儀式感，打卡一流📸 ▫️極上蟹膏蟹肉燉飯 $288 ★★★★★一嚟就比佢個大蟹蓋震驚到🦀，揭開蟹蓋就係滿滿嘅蟹膏、蟹肉同蟹籽🥹，撈勻食口感豐富，味道鮮香，如果份量再多啲就perfect!▫️蓬松玉子 $108 ★★★★☆幾乎係每枱必叫！半熟玉子燒，入口超級嫩滑，基本上唔洗咬，係滑到啜一下就吞咗😂，配埋蛋黃醬加燒汁直頭冇得輸💯▫️汁煮左口魚裙邊$148 ★★★★☆灸燒後嘅左口魚肉質依然鮮嫩滑漏，入口係滿滿嘅魚油同微焦香，配埋佢酸酸地嘅湯汁，帶出魚子嘅鹹鮮，相當唔錯嘅開胃菜😝

今日中午我同朋友去到位於銅鑼灣嘅申子居酒屋食飯，居酒屋喺香港都有幾間分店，仲好受歡迎添。佢哋推出嘅午市定食都幾抵食㗎，佢哋亦都有優惠做緊。壽喜燒定食呢個定食非常之足料，佢個壽喜燒咋喎，一共有多塊牛肉片，牛肉一個壽喜燒汁甜味之後，入口非常之入味。除此之外，佢哋嘅鍋仲有蔬菜，豆腐等嘅材料，令到配搭非常之豐富。前菜方面，今次嘅前菜係燒牛舌，牛舌煮得非常之入味，牛肉味道香濃。壽司定食呢個壽司定食係由廚師發辦嘅，刺身入口新鮮，魚肉鮮甜可口。另外，佢哋仲附送一碗雞白湯烏冬，雞白煮得非常香濃，入口唔會覺得油膩。最後，我哋仲叫咗一個左口魚小食，魚油味非常之豐富。我覺得佢哋嘅午市定食做得幾有誠意，有機會嘅話都會再嚟。

主打日式居酒屋風格嘅餐廳，裝修充滿日系元素，夜晚燈光偏暗但每張枱都有射燈，影相效果一流。午市多款定食，人均百幾蚊，以銅鑼灣嚟講價錢算合理。即使係平日中午，餐廳都接近九成滿，好多人都有預先訂位，可見人氣之高。 每個定食除咗主菜，仲會附送兩款開胃小食，當日有牛蒡、牛舌同蟹肉可選，加埋一碗麵豉湯，配搭完整。三色丼一次過享受到海膽、吞拿魚蓉同三文魚子，幾有驚喜，飯粒偏黏，帶有明顯醋酸味，唔會過甜或者過淡，口感幾好，配刺身特別夾壽喜燒定食則以牛肉為主，湯底濃郁，甜鹹適中，牛肉都算幾多，男同事食完都好飽！！！另外原來啲飯都可以任添！！左口魚邊燒係同事堅持叫既，成條左口魚邊捲住燒，燒得金黃微焦，油脂豐富但不膩，搭配酸汁可以中和油脂感，味道更加平衡。整體食物質素高，擺盤精緻，午市定食性價比唔錯，值得再訪！

📍申子SHINKO#5🫶🏻係最高環境：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻食物：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻回頭率：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻服務態度：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻-壽喜燒定食 -$143壽喜燒湯底比較甜 牛肉係牛肉片 食落會比較厚 鍋入面有粉絲 比較彈牙 而家吸汁 食落好開胃 牛肉點左蛋汁 會有蛋香味 刺身定食烏冬 -$167刺身食落有口感 有4款嘅刺身 每款都有水準 而且唔會薄薄一片 烏冬係白雞湯烏冬 飲一啖湯已經有雞骨嘅香味 而且似普通嘅湯濃啲 汁煮左口魚裙邊 -$148左口魚裙邊會有骨 所以食嘅時候要留意 左口魚食落會比較重魚油香 配埋蟹子一齊食 會易入口啲 魚質好滑

申子居酒屋午市做緊六折優惠🌟每人平均唔洗$150就食到高質日式料理午市配有前菜同生文魚湯壽司定食（腐師發辦）配雞白湯手打烏冬 $167🍣🍜 呢個定食真係抵食到爆！壽司款式多樣，每一貫都係即製，魚生鮮甜用左是日最新鮮既刺身，飯粒柔軟用咗珍珠米。仲有 雞白湯手打烏冬湯底濃郁又有層次感，烏冬Q彈有咬口。牛肉壽喜燒 $143🥩牛肉壽喜燒係呢度嘅人氣之選！牛肉片厚薄適中，肥瘦比例完美，浸喺香甜嘅壽喜燒醬汁入面，吸滿濃郁嘅味道～配埋新鮮蔬菜、豆腐同粉絲，成個鍋既豐富又飽肚，係舒適嘅冬日必食之選！🔥 申子名物 - 汁煮左口魚群邊左口魚群邊勁厚口感較為爽口，浸住醬油面頭仲有生文魚子同芝麻，口感好豐富🤩靚靚裝潢，感覺就好似置身日本一樣～無論係同朋友Gathering，定係一個人嚟食個lunch享受，都係一個好選擇！

上網見到銅鑼灣呢間餐廳lunch 做緊六折優惠🤩啱啱Weekend黎左試下，真係所有set都有六折，而且仲要係白飯任裝🤣牛肉壽喜燒：呢個壽喜燒牛肉量好足，而且用左高質嘅牛肉，入口牛味濃郁，湯底入面仲有好多娃娃菜，菇同洋蔥🧅，索左個壽喜燒汁，好正，送飯一流😝刺身定食配雞白湯手打烏冬：剌身好大碟，有三文魚、帶子、池魚、大蝦等刺身，全部都勁新鮮同肥美🤩配埋手打烏冬，好想再encore 👅兩個set都配左湯兩個小食同埋麵豉湯，分別係牛舌粒同蟹肉沙律，個牛舌好厚身好好味😍另外叫左個小食，左口魚邊，啖啖魚，加埋三文魚子，口感好豐富👅

申子居酒屋一向給人高質的印象，這次不過海，選擇到銅鑼灣分店。相比旺角店，這裡空間更寬敞，無需上樓梯，環境舒適。食物保持穩定水準。這次特意來試感謝祭午餐定食，六折優惠相當吸引。最驚喜的是小食🏅汁煮左口魚裙邊（$118），魚皮膠質豐富，口感嫩滑，味道濃郁。 🏅牛肉壽喜燒定食份量十足，除了牛肉，還有鴻喜菇、大蔥、洋蔥、粉絲、豆腐和娃娃菜，湯汁甘甜，配白飯一流，十分滿足。 🏅廚師發辦壽司定食配雞白湯手打烏冬，壽司選料新鮮，一口一件，油甘魚、吞拿魚、深海池魚、三文魚、魷魚、帶子，各有特色，配上濃厚的雞白湯烏冬，層次豐富。

Bookmark左好耐終於去左食3個人叫左3樣野食，以為壽喜燒會大鍋，原來一人前🫠要三百幾就唔太ok，雖然味道不錯玉子燒口感好滑黑松露芝士雞雜炊，等左差不多45分鐘，其實每樣都偏耐，呢個飯特別耐🫠亦係最失望黑松露味有，芝士見到，雞肉少量，夾埋一齊冇乜好感😂唔太驚喜，未至於好香黑松露味，又唔香芝士，大家冇搶味，亦唔特岀，平平無奇左啲🫠

申子居酒屋一向都好高質，依家仲有LUNCH 6折，實在抵食！我約個朋友嚟銅鑼灣渣甸中心嘅申子，牛肉壽喜燒定食系必點，朋友點咗壽司定食（廚師發辦）配雞白湯手打烏冬。牛肉壽喜燒定食嘅牛肉好嫩滑，醬汁入味，配搭新鮮嘅蔬菜，加埋碗壽司飯，飽肚又暖胃。至於壽司定食，廚師發辦嘅壽司新鮮得來，魚生嘅質素真係無得輸，口感滑嫩。每一件壽司都好用心，配搭亦好講究，雞白湯手打烏冬湯底濃郁，麵條手打得好有彈性，吸收咗湯汁之後，更加美味。左口魚邊魚脂豐富，入口滑溜，群邊位置也有少少咬口，口感特别。整體而言，申子居酒屋無論係食物質素、服務態度，都係一流，特別係呢個價位之下，真係好值得一試。

🍱 **銅鑼灣樓上日式定食 | 左口魚邊油脂香攻陷味蕾！** 趁住午市感謝祭殺入「申子居酒屋」，試咗兩款定食，食到捧住個肚走～ @shinkohk **🔥 網燒豚肉定食 $112豚肉用網燒到微焦脆邊，肥瘦比例啱啱好，咬落油脂香爆出嚟！配埋爆炸多嘅鹽蔥同珍珠飯，簡單但邪惡到停唔到口。跟餐有沙律同麵豉湯，飽肚之選。 **🍣 壽司定食 $16710貫壽司+烏冬，師傅手勢穩陣： - **左口魚邊** 火炙到半溶，魚油香到癲，舌尖一壓就化開 - **墨魚🦑*，新鮮爽口彈牙- **吞拿魚*，赤身，肉質結實 **🐟 師傅私心贈送：左口魚造り** 食到一半，師傅突然送多件 **左口魚薄切**，話係今日靚貨。超長超大條，竟然砌出玫瑰花形狀，配酸汁配大大粒飛魚子及黑松露。環境私隱度極高，有竹簾可以拉下。**📍 地址**：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓 （銅鑼灣站F出口行3分鐘，認住「感謝祭」易拉架） **⏰ 優惠時段**：午市6折‼️晚市8點後八八折‼️

-今次再去到銅鑼灣嘅申子居酒屋，試咗幾款招牌菜！🥚蓬松玉子一切開，流心芝士🧀即刻湧出嚟，配上章魚燒汁，口感層次豐富！🍚鹿兒島A4和牛茶漬飯生牛肉鋪喺飯面，肉質鮮嫩，油脂分布均勻，茶湯一倒落去，牛肉即刻半熟，入口即化，茶香同牛肉嘅鮮味完美融合，食完暖笠笠，好滿足😋🥩熔岩牛扒牛扒切好咗比我哋，煎得啱啱好，芝士嘅濃郁同牛扒嘅肉香食落好有罪惡感，真系停唔到口！🍜稻庭冷烏冬烏冬面質彈牙，冷食更加清爽，食落清新又解膩

去咗銅鑼灣一間樓上日本料理餐廳，同朋友享受咗午市套餐- 餐廳環境優雅舒適，裝潢帶有濃濃嘅和風氣息。。每個套餐都配有一碗麵豉湯同埋前菜，令人胃口大開。- *牛肉壽喜燒定食* ： - 牛肉煮得嫩滑多汁，壽喜燒嘅甜味滲透到每一口牛肉中，配上白飯真係一絕。🍲🍚- *刺身定食* （配北海道七星米，雞白湯手打烏冬）： - *刺身* ：鰹魚、真鯛、魷魚、三文魚、甜蝦同帆立貝嘅刺身非常新鮮，切割得非常精美。每一口都充滿海洋嘅鮮味，令人回味無窮。🍣🦐 - *雞白湯手打烏冬* ：烏冬麵彈牙爽口，湯底濃郁鮮甜，令人非常滿足。🍜- *汁煮左口魚裙邊* ： - 左口魚裙邊煮得非常入味，魚肉嫩滑多汁，汁醬濃郁鮮美，

銅鑼灣有好多好正嘅居酒屋，今晚去呢間零舍特別。申子居酒屋申子啲嘢食唔係剩係得味道，喺外型亦擺足心機。當中包括精緻無比嘅左口魚裙邊，同有晒成個烹調過程嘅海膽和牛卷。汁煮左口魚裙邊 $148呢個用上柚子汁同其他烹調嘅左口魚裙邊，除咗喺”汁”度落足心機，左口魚亦明顯燒過烹調過，再加上魚子，呢度菜唔單止精緻，味道亦好豐富，亦有油香。申子海膽和牛卷 $378呢度嘅王牌。當然佢嘅核心係和牛，脂肪油花好靚，在場職員亦烹調得好專業。由落蛋、用火槍、捲起同切割等功夫，都一絲不苟。再加上海膽同魚子，其實唔使我描述都知道呢道菜一定會好食。洋風雞肉卷 $168洋風雞肉卷係呢度比較特別嘅菜式。八件嘅雞肉卷，有汁燒味，雞肉亦好滑。入邊包住嘅蘿蔔同青瓜，令到佢嘅口感好豐富。呢個係幾意外地好食嘅菜式。火炙大蝦手打讚岐烏冬 $168呢個大蝦讚岐烏冬，除咗飽肚，外型亦相當靚仔。當然咁樣落櫻花蝦，其實個烏冬一定夠味。佢嘅汁比較厚身，而烏冬亦煮到好腍，所以食落好似好滑咁。個人覺得趁熱食會比較好。呢度環境清靜雅致，嘢食特別，海膽和牛卷更加係和食中嘅巔峰。而在場職員表現專業，亦令今晚嘅晚餐生色不少。