甲乙丙中國廚房 (已結業)

1. 裝修：都幾黑。贊同之前的朋友所講，侍應的制服應該sharp d。2. 杯碟：都幾多「崩」碗，價錢同環境的想營造到高級，但杯碟質素認真麻麻。3. 食物：ok，不過好細碟。4. 茶：好飲。

首推小籠包,好新鮮又多汁,包得幾實!次推,炒年榚,有口感.跟住一樣餸名不太記得,是類似甜酸炸魚,好正!魚外皮脆,肉質鮮甜,甜酸汁濃度配合OK.只是多油了一點.砂鍋雲吞鷄,整體尚萛可以,唯配料不足,鷄不夠鮮.還有,翠玉豆腐,送飯一流.另外,人參烏龍茶好正!餐\廳裝修太黑,座位窄.服務可以.衛生還可以.應改善一下碗碟,殘了一點.另外,餐\廳外窗有透視式廚房,但只看見店員走來走去,沒有主題,失去原本存在意義.待應的服飾不大好,若裝修以黑色為主,應否配白色或sharp的顏色襯托呢!?整體而言,除食物可以外,其他的還欠誠意.長此下去,不配上廣場餐\廳.

6點半經過,無乜人,唔駛排,唔駛諗,梗係入去一試啦,坐低左諗左陣想叫set,但最終都係散叫,砂鍋雲吞雞,窩貼,蟹肉扒西蘭花,同什錦拉麵,等左2,3個字度黎左個窩貼,食落都ok啦,跟住雲吞雞都黎埋,都算ok啦,但女友話唔係鮮味,再等多3,4個字先黎個什錦拉麵,嘩,鹵水旦,鹵水雞亦,菜,腩肉,我以為叫左碗車仔麵添,嘩,d湯無味,d麵但食,十足十公仔麵咁,差,食左坐左陣杯菜都無黎度,取消,走人,後口仲有人排隊,好想話比佢地知好難食呀,唔好入去,no next time

每個星期都會同屋企人飲茶,所以成個新都城既茶樓都試過,呢間算係幾抵食架啦!!次次四個人去飲茶,等一陣就有位,叫9樣食物, 埋單都係$18x, 真係比起其他幾間算係抵!! 同埋佢地既點心雖然份量少,但係勝在多花款,試過一個杞子圓肉燉魚肚~~~~~一個字「正」好夠味,又滋補!!仲有高力豆沙﹑星洲炒米(正)......etc九樣食物,食到成家人都叫飽,埋單都只係$18x,仲想點呀?? 不過我嫌個環境暗左D,同埋太迫!!

尋日星期日同家人2個人去試下.食左204元,d野唔係好得.1.賽螃蟹- 好鞋又好老,我食呢味菜都好多年,從未食過咁老的.2.清抄莧菜- 好老食唔落去.3.叉子燒餅,同薄餅- 終於有些東西過得去,可以一試.順帶一提,d待應服務態度ok,但係D主管同其他高級的就好差.問佢D餸要等得耐唔耐,佢居然好唔耐煩話半個鐘呀.好氣. 另外D枱好迫,我一定唔會再去.仲要D杯及碟好多都"斌"架.

星期四,上午十一點三＋五分坐底唸住嘆吓茶,一般正常地惕點心.記得太約十一點四十五分左右比點心紙Ｄ伙計落Order嘅.隔咗一陣伙計就攝番張印有叫咗Ｄ咩點心嘅紙仔埋黎,一切都正常.直至陸逐點心到.咁食食吓,隔離枱的叔叔正和經理正爭論點心的價錢有出入,全部貴咗,正爭拗時,我連隨吓自己張單再對吓Ｄ價錢,果然有出入.因為隔離枱的兩位叔叔也和我差不多時間入坐的.叫茶和叫點心的時間也差不多.聽和對之下不明平時都未試過錯價錢.最後原來發現係張紙仔列印時間係12:01:03 即係過咗十二點,仲零一分零三秒Ｄ伙記先入機,冇咗特價.但係Ｄ伙計收到單＋幾分鐘後先入機咁就真係不知有心定無意嘞,今次我沒有出聲,因實睇單時間做證,入咗機都費事改啦.有今次的經驗,下次要同佢\計埋時潻.至於甲乙丙食物方面都一般啦,咁嘅價錢.算OK嘅.服務態度普普通通啦.

耐唔耐都會幫襯甲乙丙飲茶,食物質素一般都OK的,份量亦正常,價錢在中價左右,茶方面人參烏龍我覺得幾好.除烏龍茶味外,飲啖之後少少甘甘地.幾特別.平時飲茶觀察注意到甲乙丙的有幾點需要改善.一. 人手不足. 早午晚市坐位幾乎全滿.有時人寫或加水.服務員不是不回應,而眼見真係忙到不得了隻.職員無論是帶位,傳菜,經理,服務員,基本上冇停,有時見服務員左撲右撲,呢張咁,張又咁,大部份服務員己很盡力,但人都會殘,質素隨之降底.甲乙丙職員人手方面似乎未能照顧到店內需求.服務不週的時候客人亦演變成服務投訴之多.二.食具方面開始陳舊.茶壼和碗碟有時會有Ｄ崩仍然照用,黑色的筷子亦開退色了.木常常搖動.腳可貼上防滑的膠墊.三.叫埋單需時太耐.亦可能是埋單時每次都幾本單簿一齊出,順序返回客人後再找續而延遲,以前十分鐘左右到最近半個鐘都試過.最近有一次下午茶,曾見有幾位師奶因不滿帶位編位的問題,借題發揮大鬧那位帶位服務員,又鬧麻煩又要投訴.由於我坐近門口,聽到帶位員的處境和處理手法是的.無奈只是那客人阻了自已和其他輪候的人的時間.

登陸垃圾灣的一天。兜兜轉轉，發現可選擇的奇少...不明是店大排長龍，便入去朝一朝聖，試一試味。這裏的裝修以炭啡色作基調，配個大紅燈籠高高掛，極強調它是走「潮食」路線的。位子...老實說，不大好坐，但若不用木檯木櫈的話，又「襯不起」它濃濃的"avant garde" 的意味...。美其名是「八寶麵」，實際還不過是個「雜錦生麵」：有蝦、豬肉片、雞肉片、魷魚...當然還有菜；欣賞它的食物倒花過心思弄的（如蝦全是挑了腸的），但味道真的很一般...生麵一夾不易斷，但本身已很短。還有，如果你想走高檔路線，我不介意也不會阻止你採用「機製食物作業」，但請不要給我崩得過份的碗碟（紅圈）。選擇少的情況下，倒理解為何它那麼多人幫襯。

上星期一同朋友黎呢喥食飯, 去到counter見冇人自己走入去搵位, 揀左張比較入既枱黎坐, 坐低3分鐘喥個receptionist先好唔老皮咁走埋黎同我地講話呢喥要清潔, 叫我地轉枱坐出d, 佢d態度真係好唔得囉!轉左枱之後想order, 個waiteress同captain響我前面一路dup低頭傾計一路行過黎, 我揚哂手個waitress都當睇唔到咁, 個captain就行到埋我面前先應我, 乜客人有野request唔係應該應左個客先既咩???叫左個set dinner, 食物都ok, 但上菜既次序有d問題, 黎左個小菜先上醉雞, 食食下醉雞又上埋其餘個小菜同埋湯, 有點混亂. 而個甜品催左幾次先上, 賣相麻麻地, 睇得出個廚師上碟時求求其其咁既價錢, 去第2度食好好多! 一d都唔抵食!冇下次!

上星期同6個fd一齊去, 點左年糕, 斑塊, 時菜等等.食物尚算可以, 但服務就非常差.茶壺無水, 佢地見到都無人黎裝返, 要大嗌佢地先會黎.上菜時檯面無乜位, 佢地又唔幫手, 仲要傳菜阿姐同我地自己落手.問其中一個waiter洗手間o係邊, 佢居然扮聽唔到, 再問多一次, 先"免為其難"咁答你.d waiters除左落單, 都唔知佢地有乜點serve過d客人.

三個人去食，叫左炒年糕，排骨，蟹肉豆腐，其實都okbut 佢d茶介，服務費就真係唔平荼一位都要8元服務就真係一般，唔多得

我覺得佢既小籠包真係好食，好新鮮…其他就真係一般，不過如果你叫佢既炒年糕食…又的確好好食…可惜佢只係限於呢兩樣好食而已…所以你人少少去食會d…但佢會幾抵食…而我都好鍾意飲佢果度既人參烏龍茶…好甘甜…好飲…

我們上星期六打算一家人去那兒食飯, 我們叫了八個餸,一入到去燈光好暗, 令人好想瞓, 裝修到算不錯, 但坐下來我們七人, 七隻碟有一半以上是崩的, 叫他們換他們再拿一隻來又是崩的, 叫了一個糖醋骨, 問他這應是黑醋那种, 他竟然說我賣了咁耐都是這种, 無錯, 你可能唔清楚這裡的, 係得這种, 態度好差, 好似唔想招待客人咁。叫他們換個另一种荼. 十答九唔答, 激氣呢! 叫了八個餸, 個個不是無味又是唔熱, 都唔知食了什麼落肚, 食物方面還比美食廣場差, 那麼這個價錢不用去光顧這間酒樓, 太差~! 叫了個水煮鱔片, 無味!鍋貼皮厚, 總之一句, 這樣對客人, 客人會越來越少, 今時今日的服務態度咁可以的! 食物唔好食, 態度差!果然聞明不如見面, 在網上看到開評也不太好, 但去到打算好會一點, 最後結果是比想像中差~ too bad!

同朋友相聚, 因其中一位住將軍澳區, 所以選在這裡吃飯談天.當日諗住上網睇下有乜好食, 點知可說劣評如潮, 心中諗…算啦, 都約好左咯…黎到, 見裝修都唔差.開始點菜, 點了幾樣必吃的上海菜, 小籠包, 奶油津白, 蒜香軟殼蟹.想叫多一個, 就問幫我地寫緊單o既哥哥仔有乜好介紹. Waiter哥哥仔(後來知佢叫瑞哥)都算熱心, 介紹了脆皮雞. 跟住仲非常好招呼, 我估佢係高級一點o既, 因為佢無著waiter制服. o向度要讚下佢, 因為佢完全做到Waiter 應有o既服務態度, 令客人食得開心又滿意. ^_^食物方面未算好好食, 只可叫做一般水平. 不過呢度都唔算話貴, 咁佢o既食物都交足功課架喇!可能我地比較好彩, 遇到呢位waiter哥哥, 所以成個飯局o既氣氛都超好, 人人笑呵呵…^_^

之前去過都不錯,尤其招牌菜甲乙丙炒飯令我家人都很滿意.近日再光顧,員工的態度非常惡劣,更改茶位後張單打錯了,我叫職員更改,他很悔氣地答"改咗la",最後出單其實無改到,差點收多我錢.亦相信人多關係,甲乙丙炒飯等了我們半小時,一出就出幾碟,水準差了很多.相信我再也不會此食店光顧了