瑞士餐廳

營業中

休息中

朋友一段時間沒吃瑞士菜, 我們這晚決定試The Swiss Chalet, 六點半已經到達, 當時人不多!環境地方不大,從裝修佈置到菜式，均處處洋溢歐陸風情, 好別緻布的枱墊! 食物味道 1.餐前凍飽有五六款配牛油 - 牛油印有LOGO2.龍蝦忌廉薯仔湯 -十分香濃可口3.凱撒沙拉-不錯的4.瑞士風乾雜肉拼盆- 不過不失5.雞肉芝士火鍋 (芝士分別有Gruyee、Emmetaler、Lamdenberger及Vacherin四種), 配料有菜, 薯仔, 麵包… - 有酒的，傳統芝士火鍋, 真的要試下!6.瑞士炒雞肉配磨茹忌廉汁跟瑞士薯餅 -外脆內軟,雞肉滑滑服務服務態度可以整體而言傳統地道的瑞士菜, 食物可以，值得一試

誤將Sweet當Swiss，瑞士雞翼的笑話早是老生常談；然而一旦想起這個純淨優美的國度，真的連呼吸也份外覺得香甜。上週六，小妹就拉了老公一起去赫道德的瑞士餐廳開餐兼發夢!　推開木色店門，一進去即見到堆滿芝士、朱古力(包括瑞士三角朱古力!)、醬料的凍櫃，以及滿佈我極喜愛的乳牛圖案的bar檯。再行入去，就是相當富有瑞士風情的用餐區，環境比半島Chesa闊落又多一份家的隨感親和感，令兩口子更投入於來年的瑞士遊的無限憧憬中! 餐廳內也設有獨立VIP房，是日二人被安排就坐在房外的大廳，餐檯很寬甚至可供老公改文件... 不對不對，這般環境下當然是集中享受美食，看到Executive lunch($152)有齊頭盤、主菜同甜品，又包飲品及咖啡/茶，選擇也算豐富，馬上點了兩份。餐飲方面可揀果汁、汽水、啤酒或餐酒，老公揀了白酒，杯子小小的，但裝得很滿的上檯，風味也可以。喜歡與老公有所不同的我，今次大膽選了紅酒，幸而口味柔順不澀，口感甚至幾飽滿的。另外常聽人形容紅酒似是流動的紅寶石，今次突然有所覺悟了!　等待食物期間，忍不住一次又一次的拍下這裡超靚的餐檯布。不是講笑，我幾乎把它偷回家了! 值得注意是牛油

昨天晚上和朋友慶生，壽星女選了一家瑞士餐廳，它的中文名字，也打正旗號，就叫瑞士餐廳。order完後店員拿了一籃麵包，有幾款選擇的，不過我們expect她會放在枱面給我們自己吃，她卻逐人問我們要什麼逐個人serve，有點小家(後來上openrice看到可以選2款的？!)。我選了看起來很多seeds的，吃起來才知是黑麥麵包，吃起來會酸酸的，不過我喜歡它coarse的口感。牛油有logo的，蠻特別，看起來比一般的軟，我沒有吃，味道不清楚。頭盤︰瑞士風乾雞肉拼盤 $95，有不同的風乾肉，我最喜歡中間少肥的，味道淡淡的；最下的salami 臘肉味很濃。頭盤2︰瑞士芝士﹑腸仔沙律跟新薯，$65很refreshing!芝士是一切成一條條的，我不太好太濃味芝士的都覺得好吃。頭盤3︰煎鵝肝配砵酒汁跟黑米，$145。鵝肝煎得很香口，夠肥美，黑米也很有口感，love it!這家很有名的飲品，Half apple juice+half apple cider，早上我也會開一點apple cider和水喝的，這個apple cider是有酒的，混了些apple juice不會太alcoholic，又喝到一點al

Just want to having lunch on Sat with famous Udon in this street, instead, we went to the swiss world after Udon restaurant still didn't open at 11:50 a.m., but it's surprising to us.Although there is just 1 table being occupied when we entered, it gives me the warm feeling. Lunch menu actually is quite confused as it uses too much font size and color. Finally, Husband chose Baked cheese ham as Appetizer, and I chose Beef broth, eating with the selected bread and smooth butter, all are just nice

Not particularly keen when my husband proposed to try this restaurant tonight. Chesa has always been one of my favourite. The price here is just half of what you would spend at Chesa. I thought the cuisine here must have been much localised. We (plus my mother) arrived at 6:40pm and managed to get a table without reservation. The house was full by 8pm. Ordered beef carpaccio and a salad with the seasonal white asparaus as starters - big portions, no fancy stuff, the white asparaus 爽口quite 甜美; th

重未試過瑞士菜，就專登試吓依間啦，都見有好多特式野食。睇完個餐牌，其實真係唔知係咪真係瑞士菜，除左芝士火煱外，見有意大利、法國、德國、美國都有，不過唔緊要，最緊要好食 ~因為好六點半就到，成間餐廳除左兩個講野勁大聲勁嘈既外藉人仕外，只得朋友同我兩個，坐得尚算舒服。那些外藉 waitress 服務未算殷勤，反而有個會講廣東話既 叔叔 waiter 比較熱誠，唔知會唔會係老闆黎呢。今次有段小插曲，我掛住幫我朋友 order，點知唔記得左叫自已份 main course，因 waitress 並無 repeat order，我又以為自己叫左，到最後差不多食完先發現我無落到單，趕時間無法，埋單走，下次會黎試多次 ~餐前飽配牛油，侍應黎到身邊，有五六款揀，凍麵包，無咩特別。Apple cinder，甜甜地幾好飲，可選擇有酒精或無酒精兩款。我飲有酒精成份既，甜味多過酒味，當汽水飲，都幾好。butter with trade mark，印有商標既牛油，幾得意，不過好似份量太多，兩個人用本五份一已足夠。剩餘既會唔會返用呢？掉左又好浪費喎。龍蝦仔忌廉薯仔湯，味道一般，口感好厚，鞋鞋地、唔幼滑。龍蝦湯比佢

1. 餐包塗上香軟牛油,味濃不膩. 牛油盛於長碟上,且印上細緻花紋.2. 牛仔腰配香草蘋果酒汁跟麵$110 ~ 牛仔腰爽口,雖然配上香草蘋果酒,但並沒有強烈的香草味,很易入口.麵條亦富有彈性.3. 瑞士炒牛仔肉配磨菇忌廉汁跟瑞士薯餅$185 ~ 忌廉汁好CREAMY. 牛仔肉尚嫩,但可能醬汁已蓋過了牛味,所以味道並不明顯,如果再多點磨菇便更好了. 薯餅香口,刨成一絲絲,加了點黑椒煎,外脆內軟.4. 牛仔腸配洋蔥汁跟瑞士薯餅$98 ~ 應是白肉腸,沾了濃濃的洋蔥汁,都幾滯,而這主菜是跟一整塊薯餅,食多了便覺有點咸.

今日放工超超超攰,,,,為左好好為勞自己,同男朋友又走左去食芝士火鍋..... 烘芝士,鐘意食芝士嘅人一定要食,我覺得好好食,好勁嘅芝士味,好濃好濃.....不過兩個人食的話叫個taste portion好喇, 如果唔係都幾漏架... 上次食左個波菜芝士火鍋,我覺得波菜味勁左少少,所以今次叫左個免冶雞肉芝士，我覺得好食過波菜!!!!!(個menu上面寫$180 per person,我以為真係每位計,但其實都係一鍋鍋計) 仲有一個記得左叫咩名, 好creamy, 有牛殉雞比你choose,我叫左個豬, 我平時唔係太好豬我都覺得d豬肉好食好juicy!!!!個薯餅好好食!!! apple juice + apple cider , 好飲過淨apple cider!!!有個本地男嘅waiter好好人, 教我地點食芝士火鍋,佢叫我地大大力吉實個粒包,之後一野隊落個鍋底到攪呀攪, 攪呀攪, 就唔怕煲野會燶啦~~~讚~

Apple Cider見到張張台都有飲緊一支…問一下…原本係出名的…我地都要試下~第一啖有D澀…不過係個口度停留左一陣…又有少少酸甜味喎…幾清新的味道…易入口…加上之後食左濃味的食物…真係有REFRESH 既感覺呀…餐包等你叫左野食…店員就會俾你PICK 2款包…又幾多CHOICES喎…TOASTED…幾軟脆…有一大片簿牛油係個碟仔度…印左個LOGO 架…牛油好香軟呀…好純的牛油味呀…!!!介乎溶咁…易塗…入口即散發~ 香濃!!! 滲透去左包包度…瑞士風乾雜肉拼盆**HAM- 似乎係最普通的一種…簿簿HAM 的味道跟口感ONLY…不過個顏色又出幾靚喎…**BEEF- 有一種紅肉的味道…滲出黎的肉味…放係口裡面咬耐D…味道就出色喇!!!**BACON- 一層層的脂肪同肉…唔會似焗的硬曬…入口軟軟地…又唔多油架喎…鎖油風乾?!?!**SALAMI- 我最愛的…干時PIZZA上脆脆的食喇多…E+都係咁好味呀…”YIP制”的? 咸D…仲有食落係滑D架…一款都有幾片…2人SHARE…1個人要食2/3片呀…有D多…呵…所以多D人食…都足夠SIZE試曬呀…雖然4款都係薄薄的…但係一食…就真係有唔同的

在好幾間西餐之中，選了這裡。閒話不多說，星期日，人不多，店不滿，環境不錯，歐陸風情咁樣，除左芝士火鍋，前菜主菜各點了幾款。先黎自選餐飽，求其點了個，真的不吸引，反而牛油就更吸引，印哂野禁樣，食落軟身，好香。瑞士風乾雜肉拼盤，真的很雜。煙肉那款值得推介，食落很甘香。沙樂美腸薄得有點兒過份，食落到喉唔到肺禁樣。腸仔芝士沙律，另一款前菜，作為前菜沙律，不過不失。要了傳統芝士火鍋，有酒的，要傳統就係唔想俾d肉味搶了芝士既味道。芝士配上法飽，好香，帶有少少酒味，很好，太濃酒味會蓋過芝士味，話哂芝士火鍋，當然想食的是芝士啦。來這裡，真的要試下。燴牛仔膝配雜菌意大利飯，牛仔膝唔算太腍，醬蓋過牛仔膝既味道，意大行飯唔夠creamy，反面d菌煮到入哂味。羊架配菠菜麵根，羊要medium，上枱時熟了點，食落冇咩羊羶味，勝在夠腍。菠菜麵根怪怪地，好似食緊麵粉粒禁樣。炒牛仔肉跟薯餅，幾款中，以呢款最好，忌廉醬汁creamy惹人喜愛，牛肉入味，這味要讚的係薯餅，薯餅食落好脆，唔油膩，薄身，不過依然薯味十足，好味道。飲品要了apple cider，好juice。要half apple cider & juice

Entrance: a chalet in Hong Kong! Wooden framed windows with inner dim-yellow lighting.Waitresses: I think most of them are Nepalese, and a foreigner manager.We (husband and I) ordered: Raclette (w/ potato, sour onions,...) of taster portion ; spinach cheese fondue w/ chicken, bread and veggie ; mushroom risotto with osso bucco (excellent risotto). For the drinks, I had apple juice+apple cider, husband had a glass of champagne and a bottle of swiss beer.Before the meal, a waitress would bring al

聽聞呢間野可以拍得住半島既瑞士餐廳...所以一試.....一入到餐廳好有feel.....除左waitress係要講英文都有識講中文既waiter....我地叫左2個starter,2個湯,一個芝士火鍋,2款飲品.....食品都好好味.....starter : 鵝干....煎到外脆...裏面軟身......正! 生鹿肉片....冇乜特別..soup : 芝士洋蔥湯......芝士+淡味湯......配得很好很香.... 龍蝦忌廉湯........味道好濃...但好香.....有2粒龍蝦仔肉....芝士火鍋 : 波菜燒雞芝士火鍋.....d燒雞未整埋去d芝士都好好味...食多少少都已經好飽......連甜品都食唔落啦....仲有2杯drinks......冇酒精既apple cider & apple cider+ apple juice......佢地果drink menu都有d係special俾駕駛人士飲既....呢一餐都仲算唔錯...但撞正佢地果日有大party....噪得好緊要....又可能地方細.....

元宵節同我女王嚟食飯. 六點半已經到達, 當時人數唔多.經理及服務生非常好服務態度.前菜 選了通粉同露荀. 首先通粉醬汁Juicy, 味道對我來說是淡淡的, 但係作為前菜淡淡的作為開始是不錯的.至於露荀就油了點, 不太喜歡. 湯是 波菜帶子湯, 建議大家唔好落胡椒, 菜及忌廉味不會被蓋過. 帶子經過輕輕的煎過感覺十分香口.主菜 選了田雞蝦意粉及芝士火鍋.田雞蝦意粉, 汁同蝦及田雞好配合, 意粉質數ok並煮得恰到好處.芝士火鍋, 配了麵包及薯仔, 芝士加上白酒真係正合我意, 但係女王就唔喜歡. 甜品就可以而已. 總括我同我女王都覺得可以再來.

男友同我都係芝士怪, 所以我book左呢度黎同男友慶祝生日.知道佢個芝士火鍋出色, 好芝士既我地终於有機會一試! (平時唔會考慮, 因為太heavy, 又唔平)本身book左7:30pm, 但係, 俾預期早到尖沙咀成個鐘, 就一於問下早到有冇位, 個男侍應反應唔太熱心咁話冇問題. 咁麻早d去囉. 早d食, 早消化, 冇咁肥!去到太約6:45pm, 一枱人都冇!男友開玩笑說, 其實唔洗book位. 我話可能7:00pm後好多人呢. d 網評都話有好多鬼黎食.(不過, 後黎去到8:00pm 多, 一半客都唔夠. 可能係因為閒日啦)一入去, 就有個男侍應黎招呼我地.環觀亦只有一個男侍應, 相信就係佢接我電話.佢冇乜表情咁俾左個meun 我地.嘩, 好花呀. 其實都有心理準備, 因為係openrice都睇過下d相.不過, 要自己睇一次再order, 真係幾吃力. 加上o個度燈光微弱, 睇得我好辛苦...最後, 叫左個炒蘑菇沙律加紅醋汁, 農夫cheese fondue with chicken (special request加少d酒, 因為都睇過下d 食評話個酒味會太濃而蓋過芝士味, 但正宗

想不到正宗瑞士餐會出現於尖沙咀劈場酒吧區!!!!一入到去見到非常歐陸式酒吧風格的裝潢，加上好多地道的擺設例如瑞士國旗等，即刻好有MOOD來個非常瑞士既大餐!! 店內的排位都幾密，不過同市面一般餐廳唔同既係每張檯都頗闊，所以檯貼檯都唔覺得好侷促。雖然一般人講到瑞士野就會整個芝士火焗，我地是夜來了兩個THREE-COURSE SET DINNER. 先來個暖笠笠麵包. WAITRESS送來一磚印有餐廳名既牛油。好有特色!! 之後係STARTER. 我要了個MOZZARELLA 多士. 係兩大塊酷似西多既麵包夾住厚厚既MOZZARELLA. 再加上蕃茄粒醬。非常香口，唔覺酒膩! 男友就要了DRIED SAUSAGE.最後係黎左一大碟!! MAIN COURSE係鴨胸，用BLUEBERRY汁煮. 肉質屬MEDIUM. 同D汁夾得好香口醒胃。鴨胸有差唔多十大片，而且仲有大半碟豆, 好有益!! 男友既FROG LEGS + 意粉就唔記仲有D咩. 但佢都話非常好食!!最後係DESSERT時間. 指定甜品係一大座酷似PAVLOVA既物體，但係比PAVLOVA更加CHEWY. 厚厚既CREAM底仲有