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2024-11-19 58 瀏覽
每次搭52×就一定去食返碗滑滑熱熱的豆腐花~真係好滑好食~掂!仲有其他糕點賣~仲有菜乾豬骨粥~仲有豆漿賣~不過~我就只吃佢的豆腐花~一个月食一次都不錯的!糯米磁都可以試下的!
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每次搭52×就一定去食返碗滑滑熱熱的豆腐花~真係好滑好食~掂!仲有其他糕點賣~仲有菜乾豬骨粥~仲有豆漿賣~不過~我就只吃佢的豆腐花~一个月食一次都不錯的!糯米磁都可以試下的!
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我今日打算坐巴士去吃東北菜~車上看到呢間豆腐花店~二位老夫妻70歲左右經營~所以~我等登食完東北菜再回頭行半小時到這小店!我膽粗粗叫個豆腐花路邊吃~10元~超大碗~佢地仲有賣大菜糕~芝麻糕等香傳統甜品~一口把豆花放落口~就係佢啦~滑到冇人有!超級滑~超級耐都找唔返的好味道!所以我就多打包2個豆花同其他糕點~拿返屋企俾父母試!個芝麻糕未食都散發芝麻的香味!過幾日再去先!佢地仲話可以俾D豆渣我自己返屋企去整香酥魚~太好人了老扳
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我今日打算坐巴士去吃東北菜~車上看到呢間豆腐花店~二位老夫妻70歲左右經營~所以~我等登食完東北菜再回頭行半小時到這小店!

我膽粗粗叫個豆腐花路邊吃~10元~超大碗~佢地仲有賣大菜糕~芝麻糕等香傳統甜品
一口把豆花放落口~就係佢啦~滑到冇人有!超級滑~超級耐都找唔返的好味道!
所以我就多打包2個豆花同其他糕點~拿返屋企俾父母試!個芝麻糕未食都散發芝麻的香味!
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過幾日再去先!佢地仲話可以俾D豆渣我自己返屋企去整香酥魚~太好人了老扳
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2024-11-07
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推介美食
  • 豆腐花熱
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2024-10-26 121 瀏覽
今日準備嚟搭巴士,見到巴士Apps話18號巴士要等多10分鐘,於是就周圍望就見到這間甜品店。門口坐着一位太太正在拿着一個金屬館吃豆腐花,我有看見大大桶的豆腐花木桶,熱辣辣,大大隻字寫住$10一碗,於是就按捺不着幫襯了一碗。老闆說:「你吃我的豆腐花根本不用懷疑,香港已經吃不到這些或豆腐花。」的而且確,香港很少平靚正又熱辣辣的豆腐花帶大碗又滑又多,這裏裏的豆腐花非常滑而且份量多。我只喜歡吃熱豆腐花,因為熱豆腐花才柔軟又滑又香,凍的就比較實,雖然豆味不是很濃,但是價錢平,又滑又多。性價比超高,
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今日準備嚟搭巴士,見到巴士Apps話18號巴士要等多10分鐘,於是就周圍望就見到這間甜品店。門口坐着一位太太正在拿着一個金屬館吃豆腐花,我有看見大大桶的豆腐花木桶,熱辣辣,大大隻字寫住$10一碗,於是就按捺不着幫襯了一碗。
老闆說:「你吃我的豆腐花根本不用懷疑,香港已經吃不到這些或豆腐花。」
的而且確,香港很少平靚正又熱辣辣的豆腐花帶大碗又滑又多,這裏裏的豆腐花非常滑而且份量多。我只喜歡吃熱豆腐花,因為熱豆腐花才柔軟又滑又香,凍的就比較實,雖然豆味不是很濃,但是價錢平,又滑又多。性價比超高,
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2018-06-19 1392 瀏覽
這一間平民豆腐花店「珍寶鮮豆漿」,位於深水埗「荔枝角道」一帶附近,「荔枝角道」的人流相對「長沙灣道」,或許沒有「長沙灣道」那麼多和熱鬧,但是「荔枝角道」的食店也不是一點賣點也沒有。就例如今次我要介紹的「珍寶鮮豆漿」,雖然「珍寶鮮豆漿」的面積不大,座位檯櫈為數也不算很多,但是憑我幫襯過後的試後感看來,「珍寶鮮豆漿」的最大優勢,應該是服務態度很好的店員。雖然「珍寶鮮豆漿」的店員,店員說的廣東話,稍為夾雜內地的方言。但是「珍寶鮮豆漿」的店員,店員有一點令我不得不承認,就是他們的服務態度其實很不錯,他們對食客都很有禮貌。另一方面,「珍寶鮮豆漿」的大部分食品跟飲品,價錢都頗為便宜。例如我的兩併豆腐花「凍芝麻糊加豆腐花」價錢只需要港幣十三元。至於「珍寶鮮豆漿」的另一款食品「花生糯米糍」,「花生糯米糍」的售價亦只是港幣六元而已,而且「花生糯米糍」價錢十分便宜,只需要六元而已。至於「珍寶鮮豆漿」的飲品「鮮豆漿」,「鮮豆漿」的售價亦只需要港幣八元而已。結果「珍寶鮮豆漿」三款食品飲品價錢合共加起上來,全部都只需要港幣二十七元而已。所以「珍寶鮮豆漿」的價錢水平,可以稱得上是「便宜」,至於「珍寶鮮豆漿」的食品
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這一間平民豆腐花店「珍寶鮮豆漿」,位於深水埗「荔枝角道」一帶附近,「荔枝角道」的人流相對「長沙灣道」,或許沒有「長沙灣道」那麼多和熱鬧,但是「荔枝角道」的食店也不是一點賣點也沒有。

就例如今次我要介紹的「珍寶鮮豆漿」,雖然「珍寶鮮豆漿」的面積不大,座位檯櫈為數也不算很多,但是憑我幫襯過後的試後感看來,「珍寶鮮豆漿」的最大優勢,應該是服務態度很好的店員。
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雖然「珍寶鮮豆漿」的店員,店員說的廣東話,稍為夾雜內地的方言。但是「珍寶鮮豆漿」的店員,店員有一點令我不得不承認,就是他們的服務態度其實很不錯,他們對食客都很有禮貌。

另一方面,「珍寶鮮豆漿」的大部分食品跟飲品,價錢都頗為便宜。例如我的兩併豆腐花「凍芝麻糊加豆腐花」價錢只需要港幣十三元。

至於「珍寶鮮豆漿」的另一款食品「花生糯米糍」,「花生糯米糍」的售價亦只是港幣六元而已,而且「花生糯米糍」價錢十分便宜,只需要六元而已。
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至於「珍寶鮮豆漿」的飲品「鮮豆漿」,「鮮豆漿」的售價亦只需要港幣八元而已。結果「珍寶鮮豆漿」三款食品飲品價錢合共加起上來,全部都只需要港幣二十七元而已。

所以「珍寶鮮豆漿」的價錢水平,可以稱得上是「便宜」,至於「珍寶鮮豆漿」的食品飲品味道是否合乎我的要求,讀者就要繼續看下去才行。
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另一方面,我在購買「珍寶鮮豆漿」的豆漿,豆腐花的同時,亦都跟「珍寶鮮豆漿」的店員交代了一聲,想在「珍寶鮮豆漿」店內享用食品飲品,順道拍攝相片存記。

幸好「珍寶鮮豆漿」的店員聽罷我的請求,亦立刻告訴我店內還有空位檯櫈剩下,可以讓我即時享用「凍芝麻糊加豆腐花」。
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結果我終於能坐在「珍寶鮮豆漿」的座位裡面,安心等候「珍寶鮮豆漿」的店員,為我製作我的三款「珍寶鮮豆漿」食品飲品。

而且「珍寶鮮豆漿」店員製作豆腐花的爐具跟鐵鍋內,不斷刮出「凍芝麻糊加豆腐花」的兩款食品材料,然後才合體成為我的甜品「凍芝麻糊加豆腐花」。
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至於「珍寶鮮豆漿」另外兩款食品飲品,等候的時間則沒有我預計那麼嚴重,「花生糯米糍」跟「豆漿」只需要等候幾分鐘,就立刻送到過來了。

「珍寶鮮豆漿」首先製作完成的食品,其實是我最想食的甜品「凍芝麻糊加豆腐花」。「凍芝麻糊加豆腐花」的芝麻糊味道尚算濃厚,相對來說豆腐花的甜味就只是一般甜度而已,反而要靠甜味的芝麻糊陪襯才行。
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「凍芝麻糊加豆腐花」實際的製成品,凍芝麻糊顏色濃黑到,幾乎完全遮蓋豆腐花本體的表面。而「凍芝麻糊加豆腐花」的味道,亦被芝麻糊的濃郁甜味所蓋過了。

我用塑膠餐匙一舉刮起了豆腐花,「凍芝麻糊」混雜豆腐花一起被刮起,收集在「珍寶鮮豆漿」的塑膠餐匙裡面。
凍芝麻糊加豆腐花
$13
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「芝麻糊」的味道無疑是十分甜美,但是「豆腐花」的味道則稍為偏淡,所以「芝麻糊」的甜味最後竟然反客為主,主宰了「凍芝麻糊加豆腐花」的甜味。

至於「珍寶鮮豆漿」的另一款甜品,由於「花生糯米糍」的外表十分飽滿,所以我覺得「花生糯米糍」,跟我以前吃過的「糍粑」十分相似。
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「珍寶鮮豆漿」的「花生糯米糍」,「花生糯米糍」外表除了十分飽滿之外,外表還印上了很多生粉,所以「花生糯米糍」的外表質感,都比我預計來得更乾爽。

我一咬下一大口「花生糯米糍」,立刻看到「花生糯米糍」的內在,其實塞滿了很濃厚的甜味花生跟芝麻,花生跟芝麻都被磨得十分碎爛,不難入口。
花生糯米糍
$6
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而且「珍寶鮮豆漿」「花生糯米糍」表皮不算很厚,所以實際花生餡料跟糯米糍表皮對比之下,便顯得份量十分之多,我每一啖「花生糯米糍」都能吃到甜味花生碎粒。

看來「珍寶鮮豆漿」的店員製作「花生糯米糍」,手勢也沒有考慮「製作成本」太多,每製作一粒「花生糯米糍」,都沒有吝嗇省下甜味花生餡。
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至於「珍寶鮮豆漿」的「鮮豆漿」,「鮮豆漿」的售價亦只需要港幣八元而已。結果「珍寶鮮豆漿」的店員製造出來的豆漿製成品,也都十分大枝。

至於「珍寶鮮豆漿」的甜味,則仍有進步的空間,因為我覺得「鮮豆漿」的甜味,甜味稍嫌被沖淡,「鮮豆漿」實際的味道比我想像中偏淡了。
鮮豆漿
$8
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或許是「珍寶鮮豆漿」店員用上太過大枝的塑膠膠樽的關係吧,結果「珍寶鮮豆漿」「鮮豆漿」的實際味道,比我預期的味道沒有那麽清甜。

「珍寶鮮豆漿」「鮮豆漿」的實際味道,因為豆漿為了裝進更大枝塑膠膠樽,豆漿的味道而變淡了,「鮮豆漿」的甜味沒有我預期那麼甜。
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總結「珍寶鮮豆漿」三款食品飲品,它們的豆味沒有我預期那麼濃厚,甜味濃度只是中等,反而其他跟「豆漿」沒有關係的芝麻糊,芝麻糊的甜味跟濃度就濃厚得多了。

至於「珍寶鮮豆漿」的「花生糯米糍」,我覺得「花生糯米糍」的甜味是三者之中最甜的。如果我下次再幫襯「珍寶鮮豆漿」的話,「花生糯米糍」應該是我必食食品之選。
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2018-05-05
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8 分鐘 (堂食)
人均消費
$27 (下午茶)
推介美食
凍芝麻糊加豆腐花
$ 13
花生糯米糍
$ 6
鮮豆漿
$ 8
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2018-02-25 461 瀏覽
話說要行到附近等巴士,又有成10幾分鐘見到呢間豆腐花好多人買,就心思思想食返碗做甜品有個concern就係馬路邊企住食,怕污糟不過見個個都係咁,一於唔理三七21試下佢(明顯羊群心理舖頭招牌都褪哂色,感覺好似陳年老店,希望質素都有保證見到有人叫芝麻糊豆腐花,但係我就叫咗最普通嘅熱豆腐花($7),凍嘅就貴$1豆腐花係個大筒入面新鮮裝出嚟質感好幼滑,而且有豆味,滑到可以飲,一下子滑落喉嚨黃糖係佢幫你落埋嘅,份量剛好食完一碗好滿足,時間到,食完就上車,真係幾方便
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話說要行到附近等巴士,又有成10幾分鐘
見到呢間豆腐花好多人買,就心思思想食返碗做甜品


有個concern就係馬路邊企住食,怕污糟
不過見個個都係咁,一於唔理三七21試下佢(明顯羊群心理

舖頭招牌都褪哂色,感覺好似陳年老店,希望質素都有保證
見到有人叫芝麻糊豆腐花,但係我就叫咗最普通嘅熱豆腐花($7),凍嘅就貴$1

豆腐花係個大筒入面新鮮裝出嚟
質感好幼滑,而且有豆味,滑到可以飲,一下子滑落喉嚨

黃糖係佢幫你落埋嘅,份量剛好

食完一碗好滿足,時間到,食完就上車,真係幾方便

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2017-02-02 440 瀏覽
拜年經過,發現街頭美食,登登登,就係一碗平平無奇,又出奇地好味既豆腐花,落雨天凍凍地,食番碗暖笠笠既豆腐花真係一流,個種幼滑既口感,配埋甜甜地既黃糖,食碗豆花值十分,街坊風味十足,長期keep住有街坊幫襯就知有番咁上下水準,正!
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拜年經過,發現街頭美食,登登登,就係一碗平平無奇,又出奇地好味既豆腐花,落雨天凍凍地,食番碗暖笠笠既豆腐花真係一流,個種幼滑既口感,配埋甜甜地既黃糖,食碗豆花值十分,街坊風味十足,長期keep住有街坊幫襯就知有番咁上下水準,正!
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2013-02-15 504 瀏覽
年初二已經沒年可拜,街上又沒有什麼好逛的,就決定買點東西回家煮個什錦鍋,所以和鬆弛去深水埗街市看看有什麼好買。就在我們落了巴士走過對面馬路,就看到有一群人圍著一家店,人人都拿著一碗白色的東西,再走近一點看看,原來他們在吃豆腐花。我見豆腐花只是$5一碗,也就買了一碗熱的來試試。豆腐花配黃糖才是最好吃的,糖水根本沒得比。暖暖的豆腐花很滑溜,幾乎滑不留口,豆味濃郁,一點都不比大埔有名的那家差,才$5一碗,真的是又平又好吃的甜點呢。在寒風之下吃著,整個人都溫暖起來,下一次來深水埗記得來試試呢。
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年初二已經沒年可拜,街上又沒有什麼好逛的,就決定買點東西回家煮個什錦鍋,所以和鬆弛去深水埗街市看看有什麼好買。就在我們落了巴士走過對面馬路,就看到有一群人圍著一家店,人人都拿著一碗白色的東西,再走近一點看看,原來他們在吃豆腐花。我見豆腐花只是$5一碗,也就買了一碗熱的來試試。
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豆腐花配黃糖才是最好吃的,糖水根本沒得比。暖暖的豆腐花很滑溜,幾乎滑不留口,豆味濃郁,一點都不比大埔有名的那家差,才$5一碗,真的是又平又好吃的甜點呢。在寒風之下吃著,整個人都溫暖起來,下一次來深水埗記得來試試呢。
題外話/補充資料: 回來寫食評發現原來土瓜灣也有同名字的店,找天去試試豆腐花的水準如何先~
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$5 (下午茶)
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1
2012-05-13 307 瀏覽
珍寶鮮豆漿o係我o黎親深水埗o既必到點, 今日終於o係 openrice 見到 kui, 可以介紹 kui 俾鐘意食涼粉o既人喇!我同家人o黎過呢度好多次, 因為 kui o既涼粉真係好正, 好滑, 甜度o岩o岩好 (糖水可加可唔加)。$5 一碗, 自家製, 完全唔駛擔心唔乾淨, 食完會肚痛。另外仲有豆腐花﹑豆漿﹑中式糕點賣。我o係街頭享受緊碗涼粉時, 有好多人買豆腐花 ($4.5), 等我下次都試下先!
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珍寶鮮豆漿o係我o黎親深水埗o既必到點, 今日終於o係 openrice 見到 kui, 可以介紹 kui 俾鐘意食涼粉o既人喇!

我同家人o黎過呢度好多次, 因為 kui o既涼粉真係好正, 好滑, 甜度o岩o岩好 (糖水可加可唔加)。$5 一碗, 自家製, 完全唔駛擔心唔乾淨, 食完會肚痛。另外仲有豆腐花﹑豆漿﹑中式糕點賣。我o係街頭享受緊碗涼粉時, 有好多人買豆腐花 ($4.5), 等我下次都試下先!
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2012-05-12
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堂食
人均消費
$5 (下午茶)
推介美食
  • 涼粉
等級3
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小弟覺得阿蘇曾經說過一句評食的言論:『那,個個問我個間野有幾好食,去食過又覺得不外如是,那,如果呢間野質素OK,但係鬼咁貴又唔抵呢,我就梗係唔會recommend俾你啦,但係如果D野食ok,價錢超值既嘩呢,你地就唔好謙三謙四啦』,我是頗認同的。今天經過深水埗,突然想吃完滑滑豆腐花,但又不想走到老遠的公和去,看到附近有間小店有自製豆腐花,因『自製』的吸引,便前進一試。試嘗一碗豆腐花的水準,只有熱才能提出豆味吸其滑的程度。坐下,因為天氣之熱,想外帶熱豆花回家在冷氣下品嘗,『唔該一碗熱豆腐花拎走』,阿姐答了『係』之後,就片了一碗到發泡膠碗,添上一匙半的黃糖,我便用了3小元交收。回到家後,豆花仍是完整,是暖的,吃了一口,不知不覺自動滑到口,第一個感覺便是~滑!果然自製。第二口,品嘗其味道,卻只有黃糖的甜,豆味不知跑到哪裡去了,這碗豆腐花的豆味真的少得很。吃完一碗後,都是滿足的。雖然這碗豆腐花豆味不足,但以滑的程度來說,3元已是合格有餘(餘到爆呀),請大家不要想用廉價換到天價的食物呀^^,經過可以一試,在大熱天時滑一滑你的喉嚨。PS:豆花最紀吃冰的,因為大多都置於冰箱奇久,吃豆腐花,請吃熱的吧,
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小弟覺得阿蘇曾經說過一句評食的言論:
『那,個個問我個間野有幾好食,去食過又覺得不外如是,那,如果呢間野質素OK,但係鬼咁貴又唔抵呢,我就梗係唔會recommend俾你啦,但係如果D野食ok,價錢超值既嘩呢,你地就唔好謙三謙四啦』,我是頗認同的。
今天經過深水埗,突然想吃完滑滑豆腐花,但又不想走到老遠的公和去,看到附近有間小店有自製豆腐花,因『自製』的吸引,便前進一試。
試嘗一碗豆腐花的水準,只有熱才能提出豆味吸其滑的程度。坐下,因為天氣之熱,想外帶熱豆花回家在冷氣下品嘗,『唔該一碗熱豆腐花拎走』,阿姐答了『係』之後,就片了一碗到發泡膠碗,添上一匙半的黃糖,我便用了3小元交收。
回到家後,豆花仍是完整,是暖的,吃了一口,不知不覺自動滑到口,第一個感覺便是~滑!果然自製。第二口,品嘗其味道,卻只有黃糖的甜,豆味不知跑到哪裡去了,這碗豆腐花的豆味真的少得很。吃完一碗後,都是滿足的。
雖然這碗豆腐花豆味不足,但以滑的程度來說,3元已是合格有餘(餘到爆呀),請大家不要想用廉價換到天價的食物呀^^,經過可以一試,在大熱天時滑一滑你的喉嚨。

PS:豆花最紀吃冰的,因為大多都置於冰箱奇久,吃豆腐花,請吃熱的吧,唷~不知不覺又打了一篇口水。

PS:文妮姐姐都黎過,十分認同她的對此店的食評
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$3
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2007-03-03 125 瀏覽
成日經過見門外有人企o係街邊食豆花一早已經想試無奈未有掟起心肝早幾日終於買左3蚊一碗熱豆花外賣糖仲可以另上又真係幾滑但豆味唔夠濃不過以呢個價錢真係好抵食另外佢有d糕點賣下次可以試下
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成日經過見門外有人企o係街邊食豆花
一早已經想試
無奈未有掟起心肝
早幾日終於買左
3蚊一碗熱豆花外賣
糖仲可以另上
又真係幾滑但豆味唔夠濃
不過以呢個價錢真係好抵食
另外佢有d糕點賣
下次可以試下
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