玉桃軒酒家 (鱷魚恤中心)

營業中

休息中

之前食過玉桃軒嘅銅鑼灣店，覺到得好好味，今日嚟到觀塘，決定同朋友食多一次。今次叫嘅食物同上次唔同，人多咗，可以叫多幾款唔同嘅食物。首先必叫嘅片皮鴨，上次人少少怕食唔晒唔敢叫，未切嘅時候成隻片皮鴨閃令令，望落脆卜卜。唔夠幾分鐘，佢就俾人片左皮，上左我地枱了。兩大蘢嘅熱薄餅，同埋甜醬配菜，自己慢慢包，好有風味。然後不得不講佢嘅燕窩芺蓉花膠羹，上次試過佢嘅花膠湯，好回味，今次人多就叫佢嘅花膠羹一樣咁好味跟住輪到佢嘅雞煲，上枱嘅時候超級熱，香味四溢，舊舊肉，又夠滑。為咗食佢，飽飽都要叫多個白飯一齊share，咁食就最正。最后我哋叫咗幾款甜品黎試，個個掛住食唔記得左影相添😅個人覺得佢嘅椰汁百合燉雪蛤幾正，諗返都想食多次。

話咁快，又到冬至、聖誕節、新一年將至，大家的心情總是開心地期待著快可以放假、食大餐、熱鬧、濃厚的節日氣氛圍繞著各大商場及街道。冬大過年，是每家都總是圍在一起食團圓飯，就算是忙碌，也會趕著回家，開心聚會的。工作了一天，提不起勁來為家人煮餐冬至晚飯，又見到齊人，提早出外上酒樓食飯做節。華麗的裝潢，寬敞的空間、光亮又明亮，坐得舒適。先來一個，家人至愛的片皮鴨，平時他們都是好愛食燒味的，但未必是食到熱辣辣脆皮的，所以上酒樓食，必是可以食到脆皮熱辣辣的。加上都是熱熱的薄餅，點上醬汁、大蔥，包裹一齊食，鴨的脆皮、暖暖入口，口裹散發著鴨香味。欖角醬排骨，他們都喜歡食肉排，不是食咕嚕肉、就是中式肉排，今次又試試呢個，愛鹹鹹地的欖香、黏著每一件肉排，啖啖肉，肉質鮮美、好佐飯。秘製粉絲虎蝦煲，上檯時，醬汁的香味已飄香，粉絲炒得好乾身、條條分明、虎蝦大大隻，鮮味香濃、肉質爽彈牙、美味。

有同事想食片皮鴨，所以在觀塘找了間有片皮鴨食的酒家︰玉桃軒。七點左右到，剛好有檯，如果遲多一點就可能要等一段時間了。 一到埗馬上點了一客片皮鴨。 薄餅由蒸籠送上，薄餅與薄餅之間更有蒸籠紙加以分格，令薄餅容易拎起。個人喜歡薄薄的薄餅，因為可以親手做到皮薄餡靚。 片鴨大小平均，色澤均勻、有鴨油香，再自行以大蔥絲、黃瓜絲、甜麵醬，用薄餅卷著食。 個人特別喜愛以薄餅卷著鴨皮食，尤其可以食到它的香脆。 在酒家食飯一定會點湯、羹，今次點了燕窩芙蓉花膠羹。 花膠羹用料十足，口感又綿又滑。 另外點了一客花膠北菇雞煲，上檯時是熱辣辣的，北菇和雞的香氣樸鼻，肉質嫩且彈牙，餸飯一流。 最後和同事們決定在這裡食甜品，因為方便，而且感覺甜品選擇不俗。 招牌蛋黃大蟠桃飽 大大個蛋黃，不會太甜。 椰汁百合燉雪蛤的用料豐富，陣陣椰香，少少甜，女同事的選擇。

大家千其唔好係依間擺酒，之前我係度擺酒，起初都覺得唔錯，酒樓經理同事都好殷勤唔錯，咁派利是同小費當然唔少得，起初有個之前跟開既經理問我地攞小費,咁我有俾佢，到之後刷卡俾酒席錢時，又有另一個經理問我攞小費，起初我都覺得好奇怪，但我老公話算啦，咁我再俾多少少，其實依件事都係我自願俾，都唔可以怪邊個，最激氣就係我事後，我媽媽同我講，佢話有枝酒無開過，千幾蚊度，佢想攞番，點之個酒樓同事過你地有朋友攞咗，我再問我地朋友，當然無啦，依件事我有問過酒樓，但佢地無回覆過。

冬至家人聚會！有老人家選中式酒樓最好不過！要找一家抵食，地方又好！地點又能方便大家的酒樓！的確要花點心思！當然仲要夠經濟實惠啦⋯⋯為了眾人放工方便就腳！最後還是㨂了這間！算是地鐵站上蓋！一行連老少，共八人！一早訂坐人數關係又不足一圍酒席！況且老人家及小孩！所以隨便叫幾個餸菜！上湯龍蝦只係一般！因為d雞湯㡳唔夠香同好稀！不過龍蝦都係好味既！一家有當然有魚！而清蒸大龍躉是最受老人家歡迎的一道菜！魚剛好熟，肉又嫩又夠滑！再加上豉油夠晒美味可口，不錯！脆皮炸雞，是一個出色的炸子雞！雞肉嫩得黎充滿了雞油香！入口時感覺不到肥膩！相信大家都吃得下！瑤柱蛋白炒飯賣相普通！但個人而言喜歡炒飯多一點！幾好味的環境是一貫的有水準，坐得舒服啊！埋單好似係二千七百幾！因為哥哥埋單！當然以菜色計係好貴！原來條魚都一千元相信平日真的可以食圍全包宴！又翅又有酒水潻！但冬至一家開心的話！呢度都不失為一個好選擇！

12月份有好多大嘅節日慶祝, 嚟緊做冬又聖誕節所以都相約朋友出嚟飲茶 茶聚一下 。 在觀塘區飲茶我梗係選擇玉桃軒，因為點心水準一向保持得唔錯，選擇較多。同時交通好方便觀塘地鐵站隔離的鱷魚卹大廈6樓， 約好朋友由地鐵站經過apm廣場已經好有聖誕氣氛啊！早上都有好多特價點心推介，價錢各樣都非常吸引， 先來一個孖寶馬蹄肉餅飯配叉燒腸， 肉餅不肥膩、 米飯軟熟叉燒腸的叉燒粒都不少。冬天食這個糯米包和煲仔上的味菜豬肚好正吖。之前這裏有椒鹽魚頭雲做得好惹味， 但餐牌改了少少，今次試這個淮山年糕班塊，魚味道鮮甜。甜品這個薑汁糕熱辣辣薑味重

嬲到不得不寫食評......本身一星期前電話訂12人晚飯，仲講訂咩餐，晚飯嗰日中午親自再去確認，問佢收費，佢再確認！點知去到話搵唔倒 booking，埋單時收多錢，因爲冇 booking！漏 booking 係佢地嘅責任，點解仲要收多錢！同經理理論，佢話”唔關我事，嗰 booking 又唔係我做 ..... ” （下刪一串推卸責任字句)，之後掉低張單就走，一啲禮貌都冇，今時今日咁嘅態度，永不幫襯....!!!! 仲有叫一圍餐晚飯，完全唔覺得佢足份量！

古語有云, 家有一老如有一寶, 在如今高速發展的社會, 前人的知慧又應該如何評價? 趁今天有個補假, 就跟我家寶貝去飲茶. 配合寶貝的需要, 我們到了寶貝每天都會前往的茶樓. 茶樓位於觀塘鱷魚恤中心, 最方便莫過於穿過APM直達鱷魚恤中心大堂, 乘升降機到六樓就到了. 六樓全層都屬於這間茶樓, 入口寬敞, 枱與枱之間闊落. 到達茶樓時間尚早, 客人不算很多. 不一會, 禮貌的部長已經順利給我們安排好坐位了. 先來一壺鐡觀音及白開水, 正所謂水滾自然茶香, 茶未到清香先到. 茶倒出來, 顏色翠綠清徹. 入口回甘. 再來就點了數款點心及一碟雪菜火鴨絲炆鴛鴦米, 點心包括醬皇蒸鳯爪, 懷舊馬拉糕, 陳皮叉燒酥, 玉桃蝦餃皇, 蝦子燒賣皇, 五式點心拼盆. 鳯爪醬汁濃而不鹹又入味, 亦有咬口. 馬拉糕鬆軟清甜. 叉燒酥香脆料足. 蝦餃皮簿, 鮮甜. 燒賣爽口飽肚. 拼盆包含叉燒包, 蝦餃, 粉果, 菜苗餃及薑汁膏. 叉燒包雪白, 甜中帶鹹, 層次分明. 粉果韭菜味濃厚. 菜苗餃鮮嫩爽脆. 薑汁膏薑味特別香濃, 微辛. 主食雪菜火鴨絲炆鴛鴦米方面, 火鴨絲幼嫩不肥, 雪菜爽脆香口, 粉絲米粉彈牙

上星期是我弟弟生日，所以我就請他吃午飯，因為他下午去澳門玩。我們跟母親大人10 點多就去了觀塘鱷魚恤中心飲茶，星期六一定是「一盅兩件」啦，我們去了玉桃軒。我們一坐下就點了我們的最愛！怎能沒有蜜汁叉燒包，蒸得剛剛好，還有叉燒肉汁。玉桃蝦餃皇，皮不會太薄又不會太厚，夾起來才不會散，好考功夫 好多蝦，媽媽都說新鮮彈牙。蝦籽燒賣皇，手快點了兩籠，因為我沒有為意弟弟叫了孖寶 孖寶裏面已經有燒賣。還好我們都鍾意吃，好多蟹子同蝦，「熱辣辣」點了孖寶，北菇滑雞蒸飯，冬菇跟滑雞都是我的至愛，雞很嫩滑！平時的春風得意腸都是包著油炸鬼的，這裡的是春卷，好豐富呀，外滑內脆！香煎蘿白糕 - 正，煎至金黃色，又不會一夾就散，好新鮮，很重蘿蔔味。迷你珍珠雞，「脹卜卜」，好香糯米味，又足料！薑汁糕：薑汁味濃，媽媽最喜歡吃這個

星期六下午放工後約朋友一起在觀塘區飲茶，朋友提議這間易揾位，又唔迫的玉桃軒。 玉桃蝦餃皇 $39.5屬於頂點嘅蝦餃王，果然不負眾望有多層摺，內有兩粒大蝦，皮薄餡靚。北菇棉花雞 $31.5有兩件滑滑雞件，再加一隻中型冬姑，味道濃郁 馬蹄牛肉腸粉 $31.5牛肉腸粉牛肉雖然比較薄，但勝在有牛肉味，食落都唔錯。脆皮素鵝 $38果然很脆，還比想像中大件，餡料充足，性價比極高燒汁釀茄子 $31.5濃濃燒汁滲滿茄子每一個部位， 另外，松子仁的出現令軟熟的茄子再增加添幾分口感。食咁多野， 都係二百蚊多些， CP值高。

信錯網上啲所謂好評，端午節同外家午市敍餐一肚火，全場祗有三位服務員，全程要自己顧自己 （無良僱主），食品價格仲貴過翠園啲嘢其實就唔係唔好食，不過啲次序都係亂晒籠，第二碟菜係上雞， 跟住就上條魚，不過肚餓就咩都唔理。難為食第二輪八點嗰啲人仲有排等。

平常飮茶大多在港島區的酒樓，今次朋友約在九龍區吃早飯，並推介官塘鱷魚恤中心的玉桃軒。地點方便之餘，飯後還可到apm購物。我們約11時已到，原來還有早和午市點心提供。由於早市有優惠價，我們一口氣要了不同的點心，再加一些小菜。早晨孖寶選了鳳爪排骨蒸飯配豉汁煎釀茄子，以早茶來說排骨算是不少，味道也不錯；煎釀茄子味濃，軟淋而多汁。玉桃蝦餃皇一籠兩件，最適合二人行，餃子皮薄滿載着蝦肉，美味。招牌煎焗魚雲最值得一讚，煎得香口之餘份量也不少，不容錯過。冬茸合桃包甜味適中，健康美味。南乳羅漢齋煲是我近期喜愛的，不同的素菜配以南乳醬汁烹調， 已十分惹味。甜點要了椰汁香芒卷，看到滿佈椰絲的香芒卷，視覺和味覺也得到滿足感。雖然這間玉桃軒是我第一次到來，但吃過這頓午飯後，已明白為何這裡有那麼多食客了。

從不寫評語，呢次真係火都來埋，一定要寫。見到open rice評語多人吃以為唔差，就訂位去吃啦，6個人吃半席餐，去到環境逼爆，路邊位餐車出出入入，吃一餐起身6，7次比餐車過路都算了，埋單竟然亂收錢。簽完單後先發現收多錢，再問條數點計出來，又亂答亂計，後來第二個好像高級小小的男人過來，計完後話取消卡單再碌過⋯（套餐寫明包茶介竟然再收每位茶介錢）取消卡單再碌態度整個過程超差，兇神惡剎啤左好耐，大佬啊，收多錢一句對唔住都冇，又話唔識取消碌卡單要我行過去老遠收銀處教佢取消單⋯如果我心咁情願比貼士另一回事，咁大間酒亂收錢就唔應該，仲要咁差態度，以後一定唔會再來🤬🤬🤬👿👿👿👿👿👿

星期日最好的節目一定係同家人喝下茶，傾下計啦，不知道大家有冇發現，過了五十歲的人十分喜歡喝茶，過一過慢活的星期天.點心及小菜的種類不少.喝茶見過睇得最舒服清楚的tv.我估超過100 寸裝修新，座位舒服不用拼抬.腸粉夠熱又滑，加上xo 醬好味道.很像合桃的合桃包.點心夠熱即叫即蒸.皮薄好味.香口的虎皮尖椒.惹味的紅油抄手.我最愛的馬拉糕、水準十分高、又新鮮必叫之選.最後點了糯米雞，這餐十分滿足，喝茶的好去處，可邊睇tv 邊食野.

酒樓夜晚好安靜，環境靚，座位寬闊，侍應扣呼周到。早來食飯未有太多客，過一陣就坐滿。前菜是豆卜菜脯，少少辣幾開胃，不是一般的花生做前菜，餐廳很用心。馬拉盞通菜即叫即做，上菜時還在冒煙，侍應會幫忙用湯匙炒一炒防止黏鍋，味道惹味，不會太咸，通菜爽口，份量好多。肉蟹粉絲煲的蔥非常爽甜，粉絲非常多，吸了蟹的鮮味好好食，可以扒一大碗飯。肉蟹大隻，肉很飽滿而且是甜的，不腥很新鮮，我們兩個人都吃不完一隻，剩好多腳沒有吃。