犇道 (已搬遷) 新店位置

今日去左位於屯門既犇道，依間專門賣美國高級 USDA Prime 火鍋套餐，係一間高質素既慢煮牛排館，最近開始轉型為門市同網購高級肉食材店。今次我反而買左佢其他既食物，試下除左牛之外既野食！我就買左西班牙豬仔骨、加拿大煙肉帶子卷、今川燒（紅豆味）、老虎堂黑糖湯圓（黑芝麻）同埋比利時Poppies忌廉泡芙。西班牙豬仔骨我用氣炸鍋，20分鐘，出黎個效果唔錯，肉質幾嫩滑。加拿大煙肉帶子卷唔洗點加調味料已經好夠味。老虎堂黑糖湯圓（黑芝麻）好夠芝麻味！今川燒（紅豆味）入微波爐加熱返，好重紅豆味，幾好食。比利時Poppies忌廉泡芙好香忌廉味，一食再食！

呢間主打牛的小店不過今次就吾食牛住因為見到款式有好多今次總共揀咗呢幾款全部都唔錯紅燒鮑魚罐頭 $38就係攞嚟炒生菜或者煮麵食都一流加拿大煙肉帶子卷 $78呢款一共有八舊 佢完全唔需要加油或者調味料直接煎熟已經好好味 so match !日本白桃蛋糕 $98上面啲水果係好甜 我自己最鍾意中間中間嗰層芝士！！！吉士蛋糕 $48呢個係車輪餅 早餐一流 無論係用氣炸鍋定係整返熱佢入面好流心㗎 都係我最鍾意西班牙燒烤醬豬仔骨 $64氣炸20分鐘！ so juicy 蝦多士 $28來個下午茶小食 第一次食不錯不錯！

午市便當中，佢嘅人氣推薦1-3都好好味！燒牛肉便當：牛肉口感好，唔韌唐揚金雞丼：雞肉鮮嫩多汁，正拉絲芝士雞丼：芝士份量足夠，雞肉鮮嫩多汁，值得推薦服務員姨姨態度親切有禮

之前喺佢嘅門市食過晚餐原來近半年搖身一變成為一間凍肉店仲有經營網上生意添！我呢隻屯門牛牛又貪得意網上訂咗少少凍肉估唔到質素又唔錯喎今次揀咗牛扒 豬扒同埋日式忌廉蛋糕～牛扒係安格斯牛扒脂肪分佈都唔錯當晚收到就即刻煎咗嚟食！我哋貪得意學gordan ramsay咁煎估唔到煎出嚟又唔錯喎值得encore呢個豬扒煎左出嚟個size俾我哋想像中細～不原裝嘅調味啱啱好！唔會太過鹹太過濃味食完正餐梗係要食甜品我哋配搭咗士多啤梨落去令佢忌廉牛奶嘅感覺更清新！值得推介 物有所值

咁凍嘅天氣 梗係打邊爐啦😋 之前去龍門居通常都係食即食小食 今次竟然比我發現到一間高質肉品食材嘅店舖犇道 早排試咗佢個美國高級USDA Prime火鍋套餐 有齊幾款牛肉 包括牛扒 塊門柳各部位 牛肉每款都各有特色 而且超有牛味仍然保持到好新鮮嘅感覺🐮鍾意食牛嘅朋友一定啱晒👍🏻 仲有一包餃子 細細粒咁但係好好食 食唔停口🙈

早排無左晚市堂食真係好沮喪想打邊爐既話，只好自已買齊材料反屋企食犇道之前係一間慢煮牛排館，原來而家轉做型式，變左一間高級食材店甘岩俾我見到佢地有個火鍋套餐，有4款不同既牛肉，價錢只係$378，仲送多包韓國鮑魚餃子，真係好抵食美國CAP PRIME牛小排脂肪分部平均，紋理較多，肉質鮮嫩多汁美國安格斯牛頸脊活動量比較多的部位，肉質相對結實爽滑，適量油花，肉味較濃郁美國安格斯封門柳顏色比較深沉，係整隻牛橫膈膜下面既一條柳，每隻牛只有一小條，極為罕有。肉質軟腍，口感十足美國極上牛板腱又稱為牛三角，油花均勻肉筋少，牛味濃香，是牛隻第二淋滑部位，薄切用來打邊爐就最岩韓國鮑魚餃子呢個條狀既餃子都係第一次見入面有切粒鮑魚碎，爽口蔬菜，韓國豬肉，口味新穎，100%韓國製造原來買夠一定既價錢，仲有得免費送貨下次可以直接到網上落單

今日同男朋友慶祝3月14白色情人節 因為疫情關係唔想出街同人逼所以就決定今年在家慶祝啦 去到龍門居嘅呢間黃色小店犇道到買凍肉 返去煮飯仔鋪仔細細不過種類繁多 店員仲好細心為我推薦食品 會根據我喜歡嘅口味 去為我挑選 十分貼心今次就揀咗美國prime穀飼T骨牛扒 牛扒超巨型有成一公斤重 都係賣$288 兩個人食真係食唔曬 超誇張 隨牛扒附送有調味料包同煎牛扒教學 新手都一樣處理到 我就預先將牛扒早一日從冰箱放落雪櫃解凍 然後慢煮53℃兩小時 再用鑄鐵鍋每邊一分鐘煎香 五成熟煮得啱啱好 牛扒雖然好厚但肉汁極度豐富 牛肉味濃郁最緊要係t骨扒一次過食到兩種唔同嘅口感一邊係牛柳 好瘦不過肉質軟淋同時牛肉味濃郁另一邊係西冷肥瘦適中 食到油脂嘅甘香味 同時又有咬口另外買咗個越南炸蝦多士 仲要有16舊咁多 只係需要用油輕輕翻熱或者氣炸鍋翻熱就食得 外皮香脆 有淡淡嘅牛油同蛋香味 蝦肉夠爽口彈牙 作為一個小食唔錯

今日去咗屯門度玩 去咗屯門市中心個公園 除咗有娜娜之外 仲有我最愛嘅爬蟲館 入面好多嘢睇 行完之後覺得好肚餓呀 我朋友突然想打邊爐 咁啱有朋友住附近 就去咗龍門居呢間專賣牛肉同埋火鍋料嘅黃色小店「犇道」果到買食材啦USDA Prime封門柳 極上真係極上 牛肉味非常之香濃 而且又唔太肥 小小瘦但係亦都有牛油嘅甘香味USDA Prime牛板腱 牛板腱嘅咬口非常之好 中間嘅筋膜完全可以用彈牙黎形容 而且牛肉味亦都好重 同封門柳不相伯仲USDA Prime牛小排 牛小排比起之前介紹嗰兩隻牛肉 油花更加均勻 油脂更加豐富 如果想食肥少少嘅部位 萬勿錯過呀USDA Prime牛頸脊 肥肉同埋瘦肉嘅比例係4 6之比 但係食落唔油膩之餘 都可以食到濃濃嘅牛肉味 係味道口感最平均嘅牛肉帝王蟹餃子 由於小弟好耐都冇食帝王蟹 所以好掛住佢嘅鮮味 咁啱呢個餐就有個帝王蟹餃子 食落真係好似一隻新鮮蟹咁樣

天氣就黎轉暖，要打邊爐真係要趁依家為左要令我呢個秋冬畫上一個原味句號決意搵左一間賣高質牛既鋪頭，果然不負我所望！！為左要有個完美既句號，今次狠下心來，買左勁多！分別有牛三角片、牛頸脊片、牛小排片、美國安格斯封門柳仲買多包韓國鮑魚餃子隻隻都係靚牛，全部都係ＵＳＤＡ認證既ＰＲＩＭＥ級牛肉而且基本上你睇肉色同脂肪分佈就知道咩叫高下立見不過靚牛同平牛最大既分別就係你食唔同部位真係真係可以食得出個分別牛三角片，見佢上面滿滿既牛脂就知道牛脂味極濃，而且亦因為為令佢入口好軟嫩牛頸脊片，一隻牛只有約２ＫＧ既珍品，因為呢個位多運動，令佢雖然肉質偏瘦但唔會韌，亦令佢既牛肉味極濃厚，我就最鍾意食呢個部位牛小排片，呢個位既特點就係油花比例均勻，令佢肉味同脂香都係完美既平衡美國安格斯封門柳，呢個位肉味係成隻牛最香濃，油花亦都較少餃子我食得多，鮑魚餃子真係未食過，估唔到又幾正，用黎打邊爐都食到佢既鮮味，岩晒

天氣潮濕有時又陰陰涼涼個人冇咩精神！星期六由朝早起身是但咬左個飽又走返上床瞓，絕對唔想起床， 點知係床嘆緊時， 阿姨打來話今晚過來打麻雀喎，媽咪叫我去買餸煮飯，拿我真係成身散哂唔想搞咁多野。 所以我就叫老豆車我入屯門買材料返來打邊爐順便接阿姨咁就最好。今次去左犇道到買靚牛打邊爐，係因為我阿姨好識食的， 如果你求奇去一間凍肉店買 cheap cheap 肥牛實比佢怪我的， 所以我上網睇過犇道都幾多人讚所以就來買材料了。去到店舖見到佢地依家做緊火鍋狂熱套餐有齊4款牛 分別係（牛板鍵200g +牛頸脊片200g+牛小排片200g +美國安格斯封門柳火鍋片200g）另加一包韓國鮑魚餃子。價錢合理即掃回家。阿姨見我地準備左4款唔同的牛招呼佢，佢好開心亦食左好多， 佢話最愛牛頸脊有咬口而且脂肪較少， 而我就鍾意封門柳，因肉味清甜腍滑，老豆鍾意牛板鍵因油花分佈均勻，肉質軟嫩中帶有彈性送酒岩哂喎。媽咪可能煲劇煲得多反而鍾情個韓國鮑魚餃，平時同佢去打邊爐不嬲都唔食餃的，佢今次竟然大賺喎。我地都好滿意係犇道到買的材料，仲話下次去網站到網購，直接送貨來就得超方便。

疫情之下，多左兩小口係屋企煮飯仔但係出街食過咁多好西如果食佳Ｘ或者Ｘ寶果Ｄ彊屍肉就覺得好唔掂要搵到一間有高質凍肉既真係唔容易朋友介紹我黎呢間，果然一食難忘！鋪仔細細，但麻雀雖小，五臟俱全好多都好吸引我就買左美國Prime牛仔骨同埋澳洲M5和牛肉眼(250g)所有都係用真空包裝，保證原汁原味睇上呢塊肉塊油脂幾豐富幾平均小弟就唔係太識煮野食既但係都知道靚既牛扒唔需要太花巧只需要簡單用鹽同黑胡椒調味，然後加上幾粒蒜同少量牛油煎幾分鐘即可千其唔好煎到太熟，呢個熟度就差唔多因為咁樣食落口你先會知道咩叫牛排一咬落去非常之軟熟，而且食落去滿滿既牛脂香爆發出黎果然靚既野真係唔需要花巧牛仔骨我就用左唔同既整法我就沿骨剪開一舊舊然後用燒汁煮因為牛仔骨本身係好濃味既所以唔怕用濃味既汁去煮佢因為一來你點煮都煮唔走佢既肉香而且醬汁越入味就越相輔相乘加上牛仔骨本身既結構，令佢即使煮耐少少都唔會怕變硬就算我用左咁濃味既燒汁去煮左一段時間依然蓋唔過牛仔骨本身獨有既牛肉香氣果然靚野就係靚野

在家扮大廚🤣好味 #午餐 分享 ~ 又訂了 #犇道 上次訂的斧頭扒😋😋好正👍👍今次訂的是龍皇海鮮撈起套餐包裝很貼心❤，有用冷凍袋保護着， 又方便拿取👍👍2隻龍蝦同帶子超大隻😋😋正材料包巳有製作説明每樣跟住指示做就得啦👌😆😆龍蝦徹底解凍，用廚剪從龍蝦尾向中間剪開龍蝦鉗熱水煮五分鐘青口放進熱水煲5分鐘才開袋口蜆肉剪開袋口沖洗，放進熱水濾煲3分鐘帆立貝徹底解凍放進熱水煲2分鐘蔬菜包剪開封口放進熱水煲3分鐘稻庭烏冬放進熱水煲一分半鐘龍蝦肉啖啖肉爽口彈牙 😋😋全部食材好新鮮😋😋正👍

// Seafood Prosperity Toss - “Lou Hei” 🦞 //.During the Lunar New Year, people go to visit each other’s houses for New Year greetings, and having traditional “Lou Hei” AKA a Prosperity Toss seems to be indispensable.🥢But since we’re having a little twist due to the pandemic this year, why don’t we twist that traditional dish a little and maybe things would get better!?🧧.▪️ Lobster Seafood Prosperity Toss Set (4-5 pax) 龍王海鮮撈起套餐 (4-5人)▪️Some people say it’s best to stick with the traditional way of h

呢間小店第二次去回購了因為好食😋 上次試左豬肋骨真係好好食 而且呢間店好方便好多嘢都可以氣炸所以再買多次 不過因為今次時間氣炸冇咁耐所以比較滑 上次比較香口之後再試咗好多新野💕💕又買羊架同埋牛仔骨返嚟煎我係超鍾意個羊 只係簡單鹽醃製之後香煎 羊味超突出推薦大家一定去試吓！！另外仲今次試咗個甜品湯圓係芝麻珍珠湯圓本身仲諗緊會唔會唔夾點知超正多重口感我最鍾意係佢超多芝麻餡爆出黎💕💕💕好正啊 見到小店最近有好多新款食同最近新年仲有糕點買 都幾便宜🙌🏾

今天去了位於屯門龍門居的犇道, 買了價值$336的美國高級USDA Prime火鍋套餐。屯門犇道本來是高質素的慢煮牛排館,最近開始轉型為門市和網購高級肉品食材店。這火鍋套餐有美國特級安格斯牛, 美國特級安格斯封門柳, 美國特級安格斯牛三角, 美國特級安格斯牛小排; 另外套餐還可讓我從韓國鮑魚餃子及龍蝦肉餃子二選一, 我選了韓國鮑魚餃子。美國特級安格斯牛的牛肉味濃郁; 美國特級安格斯牛三角很有口感及牛肉味都很重; 美國特級安格斯牛小排是當中最滑的, 但也不乏香濃的牛味; 而美國特級安格斯封門柳與美國特級安格斯牛三角一樣都很有口感及很濃的牛肉味。至於韓國鮑魚餃子很有新鮮慼, 味道少甜, 打邊爐不錯。適逢今晚天氣稍涼, 可以在家中慢慢打邊爐CHILL住食, 慢慢品嚐美國高級USDA Prime火鍋套餐, 真心正!