牛県

營業中

休息中

想鋸扒唔一定要去西式扒房嘅 去食石燒肉一樣可以滿足到牛魔王嘅胃口☺️ 呢晚就嚟咗荃灣廣場附近嘅石燒牛店食晚餐🍴橫膈膜腹肉嚟得呢間餐廳當然要食人氣之選啦 本來呢件200g嘅牛肉只係有一至兩成熟㗎咋😮 之後將牛肉切開放上石板上面燒 可以根據自己嘅喜好燒至幾多成熟😙 呢個橫膈膜腹肉一啲都唔韌㗎 燒完仲有肉汁 難怪咁多人鍾意食呢碟啦 另外牛肉仲附有三款醬汁 有青醬 紅酒牛肉汁 燒汁 三款都各有特色 我就最鍾意紅酒牛肉汁🍷羽下牛扒呢個係期間限定嘅牛肉 我哋嗌咗300g 呢個牛肉味非常香濃 油脂感滿滿☺️ 呢個就較橫膈膜腹肉有口感一啲 係兩種不同嘅享受 放上石板上面燒真係好香💞 另外店員好細心 不是見到我哋塊石板唔夠熱都主動詢問駛唔駛換塊熱啲嘅石板👍🏻 串燒除咗牛扒之外 我同友人仲好鍾意食串燒 我哋嗌咗鹽燒牛舌芯同埋鹽燒白鱔串🐟 白鱔食落口相當有口感 仲要外面燒得好香 牛舌芯非常嫩口 一串有三塊同朋友分享就啱啱好套餐選擇可以由沙律 薯條 汽水 麵豉湯 同埋白飯 入面揀三樣 真係點樣配搭都得任君選擇💕 沙律 呢個日式沙律用咗芝麻醬 仲有一隻熟蝦🥗 薯條 呢個係我最鍾意食嘅粗薯條🍟 真係即叫即炸上碟時候熱

從來都喜歡捧小店場,這所石燒牛小店也不是第一次光顧,就是因為不似集團的千篇一律食材,它不時都有些期間限定的牛推出,今次試了新入貨的羽下牛扒,據介紹是牛頸較霖身部份不太肥,自己控制燒熟程度約三成熟很嫩滑。配埋香脆厚肉薯條和滋味飯,餸牛扒簡直飽到上心口。朋友就再試它半價推介的燒牛肉海膽魚籽丼,配埋前菜海草和大蜆麵豉湯和大蝦沙律,只售$168簡直超超值。再試埋兩客串燒小吃,白鱔肉爽皮脆,另一豚肉串也很出色。這就是小店的吸引之處。

今日同老公去左荃灣，老公話除左商場有嘢食，其實附近橫街都有唔少餐廳。行過呢間餐廳門口，見到menu有石燒牛扒幾好食咁，咁就揀左呢間食晚飯。餐廳唔大唔細，食石燒牛環境應該會油淋淋好多煙。但坐底發覺都幾乾淨，通風亦做得唔錯，感覺幾好。Menu除左有石燒牛，仲有丼飯，個樣都吸引。最後我哋都係揀左兩款牛各200g，其中一款menu係無，係職員推介。另外再加左$32變左套餐，套餐可選3個item，有沙律、湯、薯條、飯同飲品。呢間餐廳都幾貼心，有圍裙比你，燒嘅時侯唔會彈到D衫周圍都係油。沙律：沙律菜爽口乾淨，仲有大蝦添，加少少胡麻醬就已經OK。湯：麵豉湯唔太鹹，仲有隻蜆仔。羽下牛扒：熱石溫度好高，食到最尾唔夠熱可以換。醬汁有紅酒牛扒汁同阿根廷青醬，另外仲有岩鹽同黑椒。牛扒厚切，大約一成熟，鐘意燒幾熟就自己決定。切開睇到脂肪分佈均勻，而切開細細件會比較容易控制。呢款脂肪比例剛好，入口油香味重，就咁落少少鹽調吓味已經好好食。小牛柳：切開橫紋清昕可見，幾靚。呢款牛扒比較瘦同淋，無咩脂肪。雖然瘦，但咬落一D都唔韌，厚實，有肉汁，好香，呢款真係好啱我。飯：都幾大碗，上面加左味素，有味道唔會太單調。飲品：罐裝

餐廳位於荃灣西鐵站步行五分鐘左右, 整條街都是美食專區, 環境木系色設計, 帶點日式風格, 主打石燒牛扒、丼飯、小食及串燒✨店員很貼心提供圍裙給客人, 枱上放有胡椒粉、鹽調味供應我們點了横膈膜腹肉200g 🥩 石燒是將牛排放在燙石上慢慢燒熟, 充滿視覺味覺的享受, 横膈膜腹肉是店內人氣牛扒, 肉質非常柔軟、表面帶筋膜, 帶少少油脂、牛肉鮮味特別濃郁, 口感軟嫩帶有嚼勁, 必食推介👍🏻另加套餐 飯/湯/沙律/ 薯條/汽水 （可任選三款)選了飯、薯條 + 可樂薯條炸得很香脆牛県燒肉海膽丼 極上丼飯定食包括前菜、湯及沙律滿滿燒肉、三文魚籽、海膽, 燒肉薄薄一片很嫰滑、三文魚籽入口鮮甜、魚籽一咬即破, 鮮味十足, 海膽味道甘甜、質感細膩, 幾乎入口即溶, 絕對大滿足😜串燒🍢雞軟骨串 爽脆有嚼勁𝐀𝟓和牛串 熱辣辣香氣十足、牛味濃郁、肉質豐富香口由入座至用餐服務態度非常親切, 每枱客人招呼周到, ᴄᴘ值超高, 非常高質抵食, 值得再回顧💕

羽下牛扒🥩200g$178套餐+$32 5選3薯條🍟飲品🧃沙律🥗呢間餐廳專系食日式石燒牛扒😜佢有好多個部位可以選擇😙試咗佢個期間限定羽下牛扒🥩取自於牛的肋骨第一至第五節間屬於「肩胛部」中一個精華部位😆油花分布更均勻細緻🙂😇肉既口感則是「極度」軟嫩香甜又帶著油脂風味😄所以真係入口即溶😄你睇吓佢個油花比例幾咁靚🤪呢個區域算是有嚼勁的部分😌能感受到肉的彈性與油脂的甘甜😜同埋佢仲有無限嘅粉紅色鹽😙同埋黑椒添加😇加上佢有兩款唔同味道嘅燒肉汁☺️所以係多種配搭😌最鍾意可以自己去調配生熟嘅程度🙂仲可以無限更換佢個石板另外佢仲可以揀咗$32選購佢嘅套餐😆套餐有五樣嘢揀😉我揀咗佢嘅薯條🍟沙律🥗同埋飲品🧃薯條啱啱咋極度香脆😘沙律都好開胃清爽😙整體都非常滿足牛県燒肉海膽丼🐂$168套餐包湯、沙律、前菜除咗有牛扒食之外佢仲有幾款日式嘅丼飯😌呢個牛肉都入口即溶😚估唔到同個海膽咁夾😍海膽超級新鮮😎最正係陪呢個日式蛋黃😆撈埋啲飯同埋魚子同埋牛一齊食😋再配埋粒粒分明嘅珍珠米+紫菜😂真係爽到爆😆仲有一點值得一提😌就係個麵豉湯材料豐富😆有豆腐同埋蜆肉係用心之作鹽燒牛舌心串👅$42佢有少少似日式居酒屋🏮所以仲有串燒可以揀😆牛

健完身有咩好得過食餐牛補一補🫨荃灣呢間好謂係平靚正！美國和牛封門柳 $338平時鐵板日本和牛就食得多，見到佢是日推介係美國和牛就叫黎試試，聽講呢款美國和牛係將日本和牛與美國項級安格斯黑牛繁殖出產的品種，所以齊集兩邊嘅優點！重油脂感亦重牛味！佢上枱嘅時候已經有2-3成熟，如果唔怕食得生可以直接切黎食，完全唔韌，軟淋淋，仲極重牛肉香！當然輕輕煎少少會更易入口啦🍖牛県燒肉海膽丼 $168牛肉+海膽，呢個完美組合真係唔知點輸，仲要依家係半價，但牛冇鐵板個個咁誘人，同埋海膽份量都比想像中少小食明太子雞翼 $38有少少乾，但整體都好飽滿A5和牛 $48生食嘅，點少少酸汁，入口即化西班牙羊西冷串 $48少少羊臊

好久沒有試過石燒牛扒了今次到了這家店表示十分滿意🥰除了有石燒牛扒套餐，更有丼飯定食啤酒和清酒🍶亦有優惠🤭喝著清酒吃牛扒挺開心🌀小牛柳套餐每款石燒牛扒，都可以選一款紅酒牛肉或者阿根廷青醬 但我們卻喜好鹽加胡椒☺️欣賞牛柳1️⃣成熟上枱 紅肉放上石板大家可以隨自己喜好調節熟度🥰過程中如覺得石板溫度已減還可以要求店員更換一個👍🏻所以大家可以慢慢品嚐😋牛柳牛味濃 肉質軟 🐂簡單加上鹽和胡椒已能帶出牛味🌀和牛帶子刺身定食和牛肉質軟 肥瘦均勻 帶子口感彈牙新鮮 配上壽司飯一流🌀香煎鵝肝😋一上枱則馬上要趁熱吃‼️入口即溶 很香口🌀鹽燒牛舌心串牛舌心被鹽燒後非常入味😍而且很彈牙 🌀日本清酒$88有300ml，價錢挺相宜，兩人份量又十分足夠，清酒加牛柳的味道原來也挺相配

和牛是香港人最喜愛的美食之一，今天我們就來到位於荃灣的牛県試一試。這間餐廳主打和牛丼飯，以及石板燒牛肉。餐廳距離荃灣西站很近，地理位置很方便，而且餐廳的座位很寬敞，通風系統冷氣也足夠，就算吃石板燒牛也沒有問題！我們二人點了一個A5和牛鵝肝丼飯和一個200g 牛腹心肉套餐。A5和牛鵝肝丼飯A5和牛油脂分布非常漂亮，只是輕輕地燒過，引發出濃郁的牛脂香味。而且牛肉非常的冧滑，牛香味非常濃郁，十分的好吃。鵝肝煎得非常之美味可口，外脆內軟，熟度剛剛好。搭配上香口的日本珍珠米，非常好吃！而且這是一個定食，還有沙律、湯和小吃，性價比很高！另一個是牛腹心肉套餐，可選擇200g/300g/400g，我們選擇了200g的。另外加$32 可轉套餐，配有飲品、湯和沙律。餐廳會提供一塊熱辣辣的石板讓我們自行燒牛扒，熟度可以自行把握，而且餐廳也會提供不同的調味料讓我們自行配搭。牛腹心肉，牛香味非常濃郁，而且牛肉很冧，沒有筋位，口感非常之好！而且當石板不熱的時候，餐廳還會主動更換新的。服務非常周到而有禮，和式餐廳裝修，推介大家都來試一試！

雖然石燒專門店已經興左好耐不過我就覺得有時會好易燒到好柴唔好食荃灣呢間牛県主打濕式熟成 ✨係冷藏運送的過程中以牛肉本身天然酵素熟成，所以肉質都係軟嫩多汁！宜家佢地仲推出唔少優惠經openrice book 位星期一至買全單八八折 或 加$1換香煎和牛而星期五至日就只有加購香煎和牛優惠個和牛好正 重油膩又夠牛味 🥹 另外佢地個燒肉海膽丼都係必叫 ✨ 海膽都幾甜 燒肉熟成程度岩岩好 入面仲係粉紅色! 但又唔會出晒血水 撈埋蛋汁黎食好好食 ! 套餐仲連埋前菜,沙律同麵豉蜆湯 CP 值極高 😳⌕ 上腰西冷300g ᴴᴷᴰ²⁰⁵⌕ 燒肉海膽丼 ᴴᴷᴰ¹⁶⁸⌕ 鹽燒牛舌心 ᴴᴷᴰ⁴² ⌕ 雞腳根串 ᴴᴷᴰ²⁵

牛県燒肉海膽丼 $168丼飯上面有海膽，三文魚子，燒肉同生雞蛋，海膽鮮甜同份量都好多，燒牛肉厚度啱啱好，而且肉質嫩滑，三文魚子非常爽口配上生雞蛋撈飯，好滿足。另外仲有飯湯前菜，性價比被十分高🤑腹心肉 200g $178 (+$32 可配套餐)腹心肉都係牛県其中一款受歡迎嘅石燒牛扒，肉質鮮嫩，帶有少許脂肪，食落口感豐富，燒完牛肉香味濃郁，而且石板唔夠熱，職員會主動換，唔夠飽嘅可以加$32配上飯，沙律，湯🤫

最近因為工作方面變動頻繁，而且經常都要OT，唔單止少左出街食飯，休息時間都少咗好多🥲 難得今日出咗去上training可以準時收工同男朋友一齊食飯☺️，我地就去食餐好既。本身想去鋸扒，上openrice搵搵下俾我發現左係附近有呢間食石燒牛既鋪頭，好似幾多好評👍🏻 於是就去試試佢😬入到鋪頭比我想像中細&少人🫢 以為伏伏地🫢🫢 不過食完成餐飯之後覺得餐廳整體既食物質素、服務價錢、同埋服務態度都好，環境唔錯，幾乾淨，加分👍🏻 牆身仲有一幅好大既牛肉圖顯示牛既唔同部位&特性，可以望住牆身黎揀食咩（雖然佢無寫到我最後揀既牛既位置😂）腹心肉 200g 套餐 ($178 +$32)我地一心諗住入黎食石燒牛，梗係要叫一款牛。我地揀左店員推薦既腹心肉，而因為我同男朋友都係比較細食既人，所以我地所以叫200g既牛肉都好夠食😂 除此之外，我地仲+$32 叫左套餐，可以係飯/湯/沙律/薯條/汽水入面5揀3（我地叫左飯🍚+薯條🍟+可樂）上菜時，塊肉本來已經熟左2-3成左右，我地將塊肉切開，再輕輕燒一燒就食得😋 男朋友燒牛燒得岩岩好，食落一d都唔韌，肉味好香☺️ 除咗跟餐既紅酒牛肉汁&青醬之外，店員仲提供左粉紅岩鹽同

荃灣廣場附近幾條街有不少具質素的小店今天來到享和街的牛県餐廳主打石燒牛肉有多款濕式熟成石燒牛扒牛肉都是來自美國頂級的 Prime A級有質素保證可以按個人喜好揀鍾意嘅部位同重量而且選擇都幾多例如係封門柳、牛側腹等平均大概$100已經有連A5和牛都唔駛$200可以再按照自己想要嘅生熟程度牛肉會放上石燒板送上並提供鹽，黑椒同醬汁供自行調味除左石燒牛扒類，仲有丼飯同串燒類提供 //A5和牛鵝肝丼 $168//和牛同鵝肝呢個組合真係無得頂選用鹿兒島A5和牛薄切五成熟 牛味香濃入口嫩滑 口感十足鵝肝厚切 表層略略香煎到金黃色食落油香四溢入口即化香氣濃郁又不會感覺過於油膩以$168平民價可以食到A5和牛鵝肝丼飯呢個價錢真係好抵食 //日本A5和牛腹100g $198//六塊薄切和牛勁多雪花望落勁吸引放落石板不足十秒顏色已經轉變反轉又係十秒即可進食和牛入口即溶　牛肉味慢慢滲出加埋個飯一齊食感覺好似無甘油膩基本上都唔需要任何調味已經好出色和牛真是原味最好吃！(5選3套餐 +$30)飯/薯條/湯/沙律/飲品另外可以+$30有以上3款飯是採用珍珠米上面仲加上了紫菜碎更添味美味 //SAPPORO 啤酒 $

呢間超級好食嘅和牛鵝肝無敵配搭😍非常推薦！！！之前試過佢嘅海膽和牛丼，今次試吓佢個和牛鵝肝丼！鹿兒島A5和牛腹肉石燒 $198睇睇相入面油脂分布均勻嘅美麗紋路，配合石燒，分佈均勻的油脂好像融化一般，慢慢在嘴裡化開，飯素日本米簡直一絕A5和牛鵝肝丼重點推介，和牛嘅鮮嫩油脂配上鵝肝嘅甜美濃郁，澆上甜甜醬汁，融洽和諧，每一啖都滿腔甜蜜滿足卻完全不覺油膩，全是濃郁芳香，令人欲罷不能A5和牛串燒和牛不愧係和牛，從沒讓我失望，表面烤香，內裏依然嫩燒芝士年糕甜糯綿密配上芝士融洽萬分，咬下表面似烤綿花糖般綿綿軟糯仲有一個叫做天下第一刀豚肉串（所謂天下第一刀，其實就是豬肉檔老闆收到豬隻之後， 下第一刀位置，亦即是豬的頸椎、豬頭對下的一小部分，梅頭最前的位置，又名為脢頭咀），第一次聽就覺得好型嘅名字，冇諗過日本餐廳都有得食😆陳設裝潢以木系係為主，和諧舒適氣氛良好，非常推薦！

去開荃灣一帶，朋友話想食牛🐮，於是喺OpenRice search附近有啲咩餐廳，呢間餐廳喺荃灣西地鐵站行10分鐘左右就到倒，見到有得食牛扒之外，仲有啲丼飯，所以就想試吓🤣-牛縣燒海膽丼 $168食海膽最怕唔新鮮，但呢度嘅海膽唔會！三文魚子好鮮甜，燒牛肉唔算好厚，但咬落去牛嘅脂肪出哂嚟，三樣食材加埋一齊，配埋蛋黃撈飯，食落好滿足～ 呢個餐配埋前菜、沙律同麵豉湯，沙律係薯仔沙律🥗 麵豉湯裏面有花甲添😙羽下牛扒200g + 五選三套餐 $178 + $32廚師預先燒過牛扒表面，連埋塊鐵板一齊上，可以跟翻自己鍾意嘅生熟程度再燒😚 切開見倒牛嘅色澤好靚👍🏻 牛扒入口軟熟，牛味濃郁，仲配咗兩個醬，阿根廷青醬有驚喜，食落幾清新，紅酒汁就有少少酸酸甜甜，唔鍾意點醬都可以攞返黑胡椒同鹽🤣五選三套餐我揀咗薯條、飯同埋汽水🥰 薯條新鮮炸起好脆，飯上面鋪滿飯素🥳 店員提醒如果鐵板唔夠熱，可以換過一塊～-整體嚟講呢間舖頭好高質，個人認為牛扒出色過丼飯，下次同朋友嚟開呢頭可以再encore！-味道: 9/10服務: 9/10環境: 8/10回頭率: 8/10總評: 8.5/10💰人均消費: $200

🤍荃灣真係好多好嘢食🫶🏻 而且又有越多新式嘅餐廳值得去試吓~ 呢一間日式餐廳主要係以和牛, 石燒牛扒為主🐄 而且石燒牛扒嘅款式同部位都有好多🥩 有上腰西冷, 腹心肉, 封門柳等等🥰 甚至仲有鹿兒島A5和牛腹肉🥹 價錢亦都好合理⚖️ 200g嘅石燒牛扒大概$100 - $200左右~ 另外亦都有丼飯選擇🍚 有和牛帶子刺身, 海膽等選擇🦪 全部食材用料都好唔錯🧚‍♀️除咗幾款主食之外, 仲有好多串燒選擇~ 有雞腎, 雞軟骨, 牛舌芯等等~ 另外仲有吉列炸蠔, 薯餅等嘅小食🥹 飲品方面, 仲有自家製冷泡茶, 同其他梳打🥤 真係好多選擇🫶🏻🤍石燒牛扒 - 小牛柳 $178/200g石燒牛扒如果跟套餐嘅話, +$32 就可以飯/湯/沙律/薯條/汽水 (五選三)~ 今次試嘅小牛柳質素都好唔錯🫶🏻 本身上嘅時候, 牛扒嘅面頭已經燒熟咗, 但入邊仲係偏生~ 店員就建議可以切成一片片, 再放喺石上面燒🔥 另外佢哋都有提供鹽同埋黑椒可以自己調味, 另外仲有醬油同青醬可以點🫙 木扒本身嘅質素唔錯👍🏻 好重牛味! 而且口感都好軟熟~🤍A5和牛鵝肝丼 $168丼飯本身都跟咗沙律同麵豉湯🍲 呢款真係超級推薦🌟