牛県

營業中

休息中

優質嘅石燒牛店🐮同屋企人去咗荃灣食飯☺️去咗牛県食石燒牛🔥餐廳用木系風格為主題🪵有幅巨型嘅牛牛壁畫🐂主打食有提供六款牛石燒🥰美國和牛封門柳，228蚊200g💰和牛封門柳勁大嚿牛肉，牛肉肉質細嫩，牛肉味亦好濃郁，油脂味都好足夠，軟嫩無筋同時保留應有嚼勁質感，加上石燒板夠熱，可以自選生熟度，兩款醬汁都幾好食，另加套餐有薯條，湯及汽水😋牛縣燒肉膽丼，168蚊碗💰和牛雪花紋好靚，和牛好腍同重牛肉味，有少少入口融化既感覺，和牛油脂感好重，海膽色澤均勻金黃，味道好鮮甜，兩種食材配搭埋飯，真係好滋味🥰😋鵝肝多士，優惠+1蚊兩件💰店舖有優惠叫兩款牛石燒套餐，再加一蚊就可以享用兩件嘅鵝肝多士，鵝肝入口即溶，新鮮嘅油香味，煎得啱啱好唔會過濃，配埋香脆嘅多士十分滋味🥰整體餐廳冷氣好猛唔會食到成身汗🥰服務都好主動收餐具同打掃🧹食物份量都幾多，價錢都合理，食材新鮮，仲有優惠好抵食🤗🤗

作為荃灣人仍然會繼續努力發掘有咩係值得試的餐廳 今次係荃灣廣場對出的一條內街 就試到一間有質素的石燒牛扒💕美國封門柳拼日本和牛 200g基本上有200/300/400g任君選擇 女仔黎講食200g已經好足夠🤣另外加$32 可以 5 選 3 加配飯/湯/沙律/ 薯條/汽水🥤石燒牛扒上菜時會係10%熟成度 由客人自行決定最後的熟成程度 牛肉的肉質鮮嫩 入口柔軟 牛香味濃 同時亦都輕鬆易切 色澤均勻 係一個高質的石燒牛扒🥩汁醬方面可選紅酒牛肉汁 /阿根廷靑醬 牛肉汁店員形容相對濃味 所以我地點左青醬汁 相對比較青香薯條🍟外脆內軟 粗身實在 係飽腹的好選擇😄除左石燒牛扒 我地另點左一個牛縣燒肉海膽丼 一邊係燒肉蛋汁的丼飯一邊係Wasabi 豉油的丼飯混合配搭 可以滿足兩種享受😆 三文魚子入口彈牙 魚香味慢慢流出 而海膽味道甘甜 質感細膩燒肉紋理鮮明 配上蛋汁昇華口感層次 湯品方面係西蘭花露筍湯 清香得黎露筍味好出 飲得出係非常足料 😆隔離枱仲有問店員加湯最後見到餐廳都有即燒串燒 口痕痕點左兩串一試 水準亦都唔錯 👍🏻鹽燒白鱔串鹽燒牛舌心串兩款都係鹽燒的串物 白鱔燒至皮脆而入面的鱔肉保持到爽嫩的

Gyuken, or Ushi City, is a Japanese stone grill restaurant in Tsuen Wan. Instead of serving meat directly on the sizzling stone, they put the meat on a separate plate to prevent overcooking.サガリ Hanger steak, definitely one of my favorite beef cuts especially enjoyed as a steak. Superb tenderness and strong beef flavor. The beef was unseasoned and served with salt, pepper and gravy.Fries were prepared by order to ensure they were served fresh and crispy. Salad of the day was Caesar salad and the

📍牛県 (荃灣) 餐廳位於荃灣廣場附近，主打石燒牛扒、串燒、丼飯，提供7款牛扒選擇🥩，每款都有3個重量可以揀，😙價錢都好合理！當日店員推介我哋試🌟和牛封門柳，果然質素唔錯！ 𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫:▪️和牛封門柳 200g ($228)上枱時肉肉已經有先被微微煎過，我哋可以喺熱石上自行控制牛嘅熟度。😍和牛封門柳嘅肉質鮮嫩軟腍，切開時可以見到肉嘅色澤好靚~ 個人鐘意燒至約五成熟，🐮食落牛味香濃，脂肪比例剛好，入口肉汁重，唔會太韌。👍另外我哋+$32跟套餐，可以喺飯、湯、沙律、薯條、汽水入面選三款，我哋揀咗跟飯同薯條。😚飯入面加咗飯素，連同燒好嘅牛一齊食好滋味。🍟而薯條係較粗身嘅一款，份量好多！▪️A5和牛鵝肝丼 ($168)A5和牛嘅雪花紋理好靚，唔會燒得過熟，🤤入口油脂香滿滿，肉質軟嫩，入口即化；🤩而鵝肝嘅份量都幾多，外層煎至微脆，口感柔滑，兩樣都好高質！套餐會跟前菜、湯、沙律，好滿足！▪️鹽燒白鱔串 ($68)白鱔肥美厚肉，😆外皮燒得好香脆，魚肉好爽口，唔會太韌。▪️鹽燒牛舌心串 ($42)好厚身，🥰爽口而有嚼勁，加少少檸檬汁食更正！𝑨𝑫𝑫𝑹𝑬𝑺𝑺:📍荃灣享和街49號地下D1號舖Shop

今次嚟到呢間燒肉店，見佢小店但日日都大排長龍，一於試一試。先說說牛側腹扒，這道菜的肉質非常優質，肉質鮮嫩多汁，切口整齊，顏色也非常漂亮。烤製的過程掌握得非常好，外層烤得香脆，內裡卻保持了肉質的水嫩，一口下去非常有嚼勁，口感非常出色。接下來是燒肉海膽丼，燒烤的肉片非常嫩滑，口感完全沒有柴膻味，海膽的鮮甜味道也非常突出。米飯煮得非常好，口感軟爛，與肉片和海膽完美地融合在一起，讓我愛不釋手。整道菜的配菜也非常精心，包括清爽的醋漬蔬菜和美味的味增湯，讓整餐的口感更加豐富。牛舌串，這道菜的牛舌切成薄片，烤製得恰到好處，外層微微焦香，內部肉質鮮嫩多汁。搭配的調味料非常恰到好處，不會過於濃烈，讓牛舌的鮮味得以完美地展現出來。接下來是鱔魚串燒，這道菜的鱔魚切成小塊，烤製得香脆有嚼勁，肉質也非常鮮嫩。除了食物之外，這家日本餐廳的服務也非常出色。服務員非常友善，並且非常關注客人的需要，隨時為客人提供幫助。餐廳的環境也非常舒適，裝修簡潔大方，讓人感覺非常放鬆。

Happy Friday想食石燒牛，即刻諗起牛県，主打高質石燒牛，例如平鐵牛扒、上腰西冷、牛側腹扒、和牛等等。店員友善體貼，會耐心介紹唔同牛既分別，食物質素都好高🥰✨美國和牛封門柳 200g $228✨+$32套餐 (湯/飯/沙律/薯條/汽水)任何3款聼店員介紹揀左美國和牛封門柳，果然推薦得無錯~ 😋和牛封門柳肉質鬆軟，而且牛肉味極為濃郁，口感細嫩🤤餐廳準備至一成熟，我地就可以自己控制想要幾成熟，都提供兩款自家製醬汁，分別由意大利黑醋、牛肉汁和紅酒煮成的紅酒牛肉汁，和以多種西式香料混製而成的阿根廷青醬，各有風味。加埋套餐，西蘭花忌廉湯，沙律，薯條，味素飯同埋飲品，超豐富😍✨A5和牛鵝肝丼 $168再次來到牛県，原來出左極上丼飯定食系列，仲要係和牛配鵝肝/海膽/帶子😍定食包左前菜、湯同沙律。最後決定食A5和牛鵝肝丼，和牛脂肪分布均匀成雪花状，燒得啱啱好，油脂豐富，吃起来入口即化。鵝肝都好正，外層煎得焦香，油脂甘香無比☺️✨鹽燒牛舌心串 $38面層香脆，入口油脂豐富， 肉質有彈性且柔軟😝✨鹽燒白膳串 $68燒得乾脆香口，但肉質依然保持鮮嫩，入口仲有少少爽口😚

.去完城門水塘行山，留低係荃灣區搵食，做完運動食肉補體力最好！.呢間主打石板燒牛，有多款牛扒種類選擇，加配套餐有齊湯、沙律及罐裝飲品。.橫膈膜腹肉（封門柳）200g $178封門柳本身只係四邊煎過，等我地可以按自己喜好，牛肉既厚薄、熟既程度，放在超熱既石板上煎，牛肉邊煎邊聞到油脂香，搞到人好心急想食！.煎好既牛肉擺入口好濃郁牛肉味，仲可以配搭秘製烤肉醬汁或者海鹽，又係另一番風味！.唔好睇小加配套餐既飯，飯面加左飯素，好好味！.牛県燒肉海膽丼 $168除左要自己煎既石板燒牛扒外，仲有兩種刺身海鮮牛肉丼，呢款有大大條海膽，仲有三文魚籽同埋蛋黃，最緊要係燒好既和牛肉而海膽都好新鮮！.仲想嗌小食？呢度有日式串燒！鹽燒白鱔串 $68白鱔好厚肉，外皮又烤到香脆。.天下第一豚肉串 $52豚肉串相對一般，有大驚喜。.

好耐無趴扒啦！今日frd子話帶我去食特別d，試下自己整燒嘅石燒牛扒，生熟程度自己揀，啖啖唔同生熟度都得，又幾唔錯🤣 呢間餐廳係專門食石燒牛扒嘅，有好幾款選擇，價錢都係百幾蚊有200g，價錢合理。我同朋友揀左menu推介嘅腹心肉200g($178)同牛橫額膜腹肉200g($178)，上枱時牛扒大概得一至兩成熟，由客人用熱石自己燒至想食嘅程度。每人加$32可配套餐，可以從餐湯，飯，沙律，薯條同汽水5選3，都幾抵食！腹心肉🥩 - 腹心肉比其他部位相對無咁多脂肪，但大家唔洗驚佢係一d都唔鞋，而且非常juicy，我燒到大概medium，好好味😋牛橫額膜腹肉🥩 - 呢個係餐廳best seller，有信心保證。呢款肉肉味更濃，肉質幼嫩多汁，難怪大家都揀佢✌🏻除咗石燒套餐之外，餐廳仲有串燒同丼飯食。我地叫左白鱔串($68)同豚肉串($58) share食，調味恰到好處，燒得香口，作為小食一流😇

💛黃店💛位於荃灣享和街< 𝐔𝐬𝐡𝐢𝐜𝐢𝐭𝐲 𝐒𝐭𝐨𝐧𝐞 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥 >, 一間日式石燒牛扒店, 主打多款濕式熟成石燒牛扒、丼飯及串燒。和牛封門柳 (200g) $²²⁸濕式熟成石燒牛扒, 採用美國黑金和牛, 具有出色的大理石花紋, 脂肪適中, 肉味香濃, 質感軟腍, 口感十足。⁺$³²套餐自選湯、沙律及薯條, 每款味道都不俗。牛県燒肉海膽丼 $¹⁶⁸面層舖滿鮮甜海膽、濃郁燒牛肉及鹹鮮魚籽, 再配有濃稠生蛋黃及紫菜, 而且是食包括前菜、湯及沙律, 價錢超值。鹽燒白鱔串 $⁶⁸肉質肥美, 口感彈牙。鹽燒牛舌心串 $⁴²質感厚身, 爽口嚼勁。牛県 (荃灣)📍荃灣享和街49號地下D1號舖

✨美國和牛封門柳肉上來時已經表面稍微至少過了，還有一大塊好燙的石頭，可以把牛肉放上去燒，隨自己喜好決定熟度，真的好特別，牛肉口感肉質鮮嫩多汁，完全不硬，超讚，非常適合喜歡軟口不愛硬的朋友仔。✨牛県燒肉海膽丼燒肉厚度剛好，上面滿滿的魚卵和海膽，吃起來好搭，牛肉的油脂配上新鮮海膽和魚卵的海鮮獨有的鮮味碰撞在一起，吃了停不下來，不吃時會想念。✨鹽燒雞中翼燒得很香，皮烤得脆口，但入面的雞肉好多汁，入口爽口鮮嫩。✨鹽燒牛舌牛舌厚度剛好，煙韌的口感但點脆，完全不會硬，怕硬的我真的好愛呀。

今日又同朋友黎到荃灣行街，行到肚餓搵下附近有咩好食，見到呢間好近荃灣廣場既餐廳，位置算幾便利，咁啱心郁郁想食下燒肉，就決定係到食返個early dinner。美國和牛封門柳 200g首先黎既係我地今餐既主角，石燒牛！店員推介我地試和牛封門柳，果然夠晒大塊及厚身。上菜時師傅會將牛肉燒至一成熟，然後自己切開細塊再根據自己想食既熟成度放落石板到燒，自己控制非常自由。封門柳肉質軟嫩，牛肉味濃郁，夠晒肉汁。套餐另外再跟埋南瓜忌廉湯，沙律，薯條，味素飯同埋飲品，非常豐富。薯條係粗切，同樣有水準，新鮮炸起熱辣辣。A5和牛鵝肝丼見到餐牌極上丼飯定食系列可以三選一，套餐跟埋湯，沙律同飲品 ，只係$168，忍唔住叫埋。A5薄切和牛雪花紋好靚，肉質夠腍身，燒得啱啱好，油脂入口即化；鵝肝份量亦唔少，有5片咁多，外層煎得微微香脆，入口油香充滿成個口腔，非常惹味。鹽燒牛舌心串、羊西冷串見到餐廳仲有好多唔同款式既串燒，我地都叫左兩款試下。鹽燒牛舌心串肉質厚實有嚼勁；至於羊西冷串就有羶味得黎又恰到好處唔會太over，串燒味道調得剛好。總括而言，呢到既食材有質素，套餐性價比好高，有下次！

Intro: 荃灣享和街附近一向都好多餐廳，而假日下午時段隔一條街比較少人流（停車場附近），有一間專賣牛嘅餐廳售賣緊午市套餐，丼飯大約$52-68不等，呢一次決定試下個人更好嘅䐁肉生薑燒飯。___________________🍽 䐁肉生薑燒配溫泉蛋💰 58（送餐湯+沙律）⭐️ 7.75/10✍🏻 豚肉份量幾多，每塊豚肉肥肉少，但都做到肉滑嘅效果；✍🏻 豚肉充滿生薑燒汁嘅味道，再配珍珠米嘅味道唔錯；✍🏻 溫泉蛋就過熟，做唔到流心效果；✍🏻 餐湯係普通嘅味增湯，有少少配料，而沙律都幾新鮮。___________________🏠 牛県📍 荃灣享和街49號地下D1號舖⭐️ 7.75/10___________________

店子雖小,但竟有各款高質和牛及特式石板燒,店員細心解釋各款牛的肉質及口感分別,最後決定揀選了美國和牛封門柳,肉味濃郁及較淋身,端上枱時約兩成熟,再放在石板上燒至個人喜好生熟度,牛香撲鼻。另一主菜牛県極上燒牛肉海膽刺身丼連大粒三文魚籽,配上紫菜窩旦伴日本米,簡直好味到舐舐脷。其實每個主菜可加$32選配飲品及薯條,好抵食。意猶未盡再點了兩款串燒一份盐燒厚切牛舌心很甘香入味,另一鹽燒白膳串,就更加油香彈牙。各人都極滿意這頓板燒晚餐。

這間牛肉專門店「牛県」餐廳提供高品質和牛肉食品,物有所值！首推A5和牛200克封門柳($228),肉塊厚實鮮嫩,帶有濃郁的和牛肉香氣。搭配的套餐升級包括新鮮沙律、日式白飯、南瓜湯、以及粗身的薯條, 搭配的套餐中, 南瓜湯的甜味和粗身的薯條的鹹味相互平衡, 增加了整體菜品的層次感, 非常合適。另外還推薦A5和牛鵝肝丼($168),鵝肝柔滑爽口,和牛薄片熟度恰到好處, 鵝肝和和牛的口感和味道完美融合在一起,是一種奢華的味覺享受。在小吃方面,鹽燒牛舌心串($38)肉質筋道有嚼勁,鹽燒白鱔($67)鮮美爽脆,都是不錯的選擇。整體來說,這家餐廳選料嚴謹,提供高標準的和牛美食。品質上乘,尤其適合嗜好高級和牛的食客光臨,品嚐到極高品質的牛料理。下次有機會一定再來!

美國和牛封門柳（200g) $228: 品嘗的時候感受到肉質鮮嫩和口感豐富。用刀切開牛肉時，看到細緻的紅肉和優美的紋路，食落回味無窮。值得一提，上菜時師傅只燒到一成熟，剩餘就交比客人用石板自己燒，更加可以自由調節熟成程度！ 套餐跟薯條、沙律、餐湯、飲品薯條外脆內軟，每一條薯條都被炸得金黃色，非常美味。冷泡茶也是這次用餐中的一大亮點，這款茶清淡無味，但卻有一股清新怡人的香氣。食濃味的東西最好能飲這茶清洗味蕾，讓我們更好地享受美食。牛県燒肉海膽丼 $168: 香氣四溢的燒烤肉、美味的海膽、加上三文魚籽爆出的鮮味簡直係絕配，一定要試！燒帶子串燒 $48A5和牛串燒 $48具獨特的串燒香味，是一道非常適合作為開胃菜的選擇！總括而言，食材高質、店員都非常友善體貼，性價比超高～ 之後都會再訪💓