牛気 (The ONE)

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9月17日係我同同事相識7週年咁高興今日就黎個豪lunch! 揀左任食最平個個$188...lunch有優惠每人可以減$40我地一行9人...可以揀4個湯底麻辣啦...泡菜啦...地獄啦...蕃茄啦無辣不歡ge我當然要坐麻辣個邊🤣不過好老實...真係唔辣ge....🤭地獄湯...又係唔辣😭蕃茄湯..唔掂...無乜蕃茄味...但出面自助bar有蕃茄拎...有需要自己加料吧🤓反而泡菜有驚喜...酸酸地...好開胃呀...同娃娃菜超夾！侍應哥哥好快就拎左一大棟肉比我地了😋😋😋任食黎講...肉質真係交到貨...完全無投訴🤗滿意!第二round ge肉...都唔係hea的! 讚👍👍👍出面其實仲有自助bar...又係任食! 每人一個bowl..鐘意拎幾多就幾多🤗丸丸腸腸蔬菜前菜粉面乜都有! 飲品同甜品又係一堆任選😝今日咁高興..我地仲加左$18任飲sake 🥳🥳🥳

今日走到尖沙咀街頭，走到the one逛街，發現午市邊爐價錢只是～$100左右，最平88蚊是豬肉，之後便是108美國牛肉。兩款肉質素不俗，肉味解雪都ok，性價比不俗。另外餐廳提供少量熟食，有和牛xo醬炒飯，日式咖哩，兩款湯，前菜亦有中華沙律以及味附海螺，打邊爐配菜款式正路，選擇亦不少，大路的各式丸類，豆腐，粉麵，蔬菜，味道正常新鮮餐廳還提供不少飲料任飲，各式汽水，最特別有百福豆腐花任食，另外亦有yogurt 雪糕toping亦有數款，還可以吧！整體而言午市人數不多，吃得舒服，可惜只有60分鐘時間，略嫌較短！

今日約咗兩個好姊妹聚一聚，佢哋兩個之前嚟過哩一間牛気覺得好正，所以提議今晚再去。我哋叫咗個嚴選澳洲和牛+海鮮放題，湯底揀咗冬陰公+豬骨湯。首先講吓個湯，冬陰公唔錯，本身亦都有啲海鮮喺個湯底度，但係我最鍾意加湯嘅時候佢係可以加返冬陰公湯或者清湯，而其他湯就只可以加清湯。至於豬骨湯，當然唔似我哋食拉麵嗰啲豬骨湯底，而係似食豬骨湯即食麵嗰啲湯底🤭。嘢食方面，和牛、牛小排、牛肩丶大海蝦、日本帶子都係我哋不斷refill 嘅嘢，因為質素真係好高，特別啲蝦，有好多放提都冇咁新鮮。至於出面嘅丸類（唔回本嘅嘢食）其實都可以唔需要攞，不過我因為第一次嚟，每樣攞左少少，所以都有啲浪費。飯後甜品我就攞咗雪糕同埋蛋撻仔，雪糕唔係好重奶味，至於蛋撻仔，我係覺得十分超級非常好味🤤🤤🤤，我食完第一個之後要再出去攞多三個食，酥皮好香好鬆化🤤🤤🤤，講吓講吓又想食添🤭。另外，匯豐信用卡每位減$20，澳洲和牛+海鮮放題仲可以食多30分鐘，不過始終兩個鐘都係唔夠時間食，最後我哋都有啲嘢未食完迫住要走。

行過門口聞到超香又見到佢做緊HSBC promotion 每位-$20同免費升級做鴛鴦鍋🍲不過要食指定和牛海鮮餐🤣叫左推介既黑蒜豚骨湯同指定既冬陰功湯🤔黑蒜味唔太突出好似普通豬豚湯咁再咸少少，冬陰功湯比想像中好味不過偏辣🥵佢個鍋原本都有d海鮮係入面加埋冬陰功香料好入味😋食物方面佢原本個餐就包左和牛豚雞，海鮮有魚柳虎蝦帶子花膠等等！和牛雪花均勻唔會太肥👍🏼花膠有驚喜唔係出面打邊爐食好硬個款呢款滑dodo有d咬口推介👍🏼虎蝦大大隻全部都算新鮮蝦肉唔會梅😋 buffet吧有多款菜同丸類俾大家自己拎款式都算多❗️

我今日同屋企人去食尖沙嘴的牛氣，之前起銅鑼灣分店試過ok，所以入店，我們叫了澳洲和牛及海鮮那個套餐。先講服務態度，職員冇乜笑容，真係100%似足服務機械人。如果走廊污糟左佢地都會清理👍🏻，不過出於被動，員工的質素可再改善一下。飲品方面，主要是台灣及大陸的飲品，最多也只係香港版的可樂，飲品雖然多，但是種類不夠多元化，而且多為汽水、甜、多添加劑等的飲品，我認為依d飲品就未必適合小朋友。不過都有清水飲用、玄米茶茶包同烏龍茶茶包比顧客亨用，所以飲品亦不是太差。火鍋配料方面，我認為比較多元化，有菜、丸子、即食麵、豆腐等，清淡至濃味應有盡有，可以照顧不同顧客的口味。可惜火鍋配料不是很新鮮，菜有好多枯、爛的地方，所以職員撕走不好的地方，最後搞到啲菜好碎，大小不一，好似食緊沙律菜咁。蕃茄的刀功，亦是很有趣砌三角形，唔知咩玩法。牛肉方面，我以為澳洲和牛會好食d，第一碟和牛來是不錯的，不過之後來𠴱d牛肉一碟差過一碟，d牛肉的血色，由鮮紅漸變到啡紅，食落去冇乜口感，牛味亦不似和牛，好似普通牛肉咁，我覺得食最平𠴱隻牛肉好過！海鮮方面，職員力捧帶子同蝦，不過腥都飛起，佢仲話新鮮喎！三文魚刺身都係普普通通，同出面

今次去左牛氣打邊爐預先係電話gulu拎票先唔洗現場等太耐選左極上澳洲和牛+海鮮放題，蕃茄湯底一開始會有1份刺身其餘海鮮極上和牛自動送上 其後鍾意食咩就食海鮮新鮮度唔差 仲有花膠tim海蝦都幾大隻蠔唔算肥美 但都有鮮味 極上和牛油脂分佈幾平均 每片份量都剛好一口吃幾有牛味 嚴選和牛就有口感 牛味比極上少啲菜類自己夾 丸類就比較少油豆腐都幾好食甜品芒果紫米好食雪糕就麻麻地過程中女服務員態度誠懇有禮很樂意為食客服務整體食物質素幾好，價錢唔算大眾化

日式火鍋放題選擇何其多，尤其响尖沙咀其實响1年前已去過，成日同朋友提起都回味無窮，終於可以有時間再去由於我堅持想食和牛，所以今次揀咗［嚴選澳洲和牛+海鮮放題］$348，另外再加每位$30任飲日本生啤。時間關系，我只係影咗1張相⋯⋯和牛每碟都超軟熟，唔似其他放題餐廳咁，通常只有第一碟才是最好的定理！配菜方面全是自助自取，蔬菜、魚旦、公仔麵烏冬⋯⋯⋯款式算是不錯三文魚刺身無限order值得推介，可以想去

Lunch Time唔想食嚟食去都係嗰幾間餐廳可以試下牛気打下邊爐60分鐘半任食打邊爐，時間岩岩好價錢只係$78，加埋一都係$86/位，CP值極高！2個人點左一個蕃茄湯底之後馬上出去自助bar，拎曬想食既蔬菜、金菇、丸類、腸類，一次過放入個鍋度另一邊有小小熟食區，有炒飯、炒烏冬、粥、中式甜品等$78是豚肉餐，每人一盒豚肉，內有6塊薄片好快熟，而且唔會太韌芝心粟米魚蛋係推介！魚肉層不算太厚，每一口都可以品嚐到好濃郁既芝士最後仲可以去食既個雪糕，完美結束呢個Lunch

今日有同事生日，人哋上一次請過我生日食飯，今次肯定要請翻同事一次啦，去佢鐘意的日式火鍋店，貪佢任食自助Bar, 有超級多款素菜及葷食選擇，對於愛美的佢，實在難以抗拒。呢間餐廳最特別的地方係除左有自助咖啡機。牛小排的肉質鮮甜可口，吃下口也很鬆軟，不是下等牛肉。雖然也是薄薄的一片，但是比其他牛吃來高質一點。吃完一碟又來一碟。甜品方面有豆腐花，雪糕，和一個飲品櫃有10幾款不同的飲品。普普通通。個人應為帶肉類套餐抵啲。味道都五錯，下次繼續。

假日和幾個朋友去了尖沙咀行街購物, 天氣又熱又焗, 大家一早已躲入商場過泠河. 六點鐘多, 朋友已經話肚餓.行經4/F搵地方醫肚餓, 食肉獸友人見到呢間食牛火鍋放題, 二話不說就登記入坐.首先在接待處已選定放題的價錢(視乎牛的種類和包含其他食材) 和湯底.今次選擇了-嚴選牛肩肉放題.晚市放題限時90分鐘. 四人一鍋, 要了蕃茄湯底.入食店坐下, 便爭取時間各自出去挑選自己喜愛的食材加添火鍋內, 大堂自助吧區提供各式各樣新鮮的蔬菜, 公仔麵 ,沙律自助吧,日本小食和壽司, 醬油配料可以自由配搭, 還有幾款熱食如:炒飯,糖水, 此外更有一個大雪櫃放滿一罐罐種纇繁多的飲料,還有甜品區有幾款小蛋糕, 軟糖, 軟雪糕機,甚至有棉花糖機等......講番個湯底, 今次選了個蕃茄湯底, 味道濃郁不錯, 至於主打的牛肉, 牛肉厚薄大小適中, 色澤鮮紅,碌完放入口很淋身. 這樣的價錢都很合理了！

牛気-日式火鍋放題趁著月頭冇咁忙, 同啲朋友輕鬆聚餐見餐廳都9成滿, 但等左十五分鐘就安排到位, 座位都幾舒服日式放題有唔同ge 組合選擇, 因為有朋友唔食海鮮, 落單時職員話$338走海鮮, 可免我地加一, 仲可以坐多30min, 所以就揀左$338個set肉類都好新鮮, 最愛“嚴選澳洲和牛”同“美國豚肉”❤️, 除左任食組合ge 肉類, 出面仲炒飯, 壽司等少量熟食, 又有min cake ，乳酪雪糕做甜品, 仲有唔同ge 蔬菜任君選擇。另外facebook 仲有活動可以送movenpick 雪糕, 下次食正價可以試下😊PS . 飲品櫃見到mavrel coke zero, 所以拯救左佢#愛吃貨的少年 #foodiehk #foodiewade #hkig #foodismeverything #隱世美食 #偽食家 #為食尖沙咀 #tsimshatsui #tst #k11 #火鍋 #hotpot #日式 #hk #food

昨天第一次去「牛氣」，其實都係碰下運氣，始終未食過，膽粗粗去試下。坐得算舒服，食材新鮮多款式，叫左個豬骨湯底，好抵食，舖頭叫得做「牛氣」，牛肉的質量當然唔錯啦，如果接受到酒精，建議叫啤酒，一Jar果隻，只係每人加多20蚊，仲可以Refill，唯一係時間短左少少，但不失為唔錯嘅選擇，我幾個朋友講到明要翻兜。另外我想借機會讚賞一下serve我地嘅侍應，特別係Receotion果位女侍應，幫我地refill啤酒果位男侍應，十分有禮貌，而且態度好專業，謝謝你們。

尖沙咀The One 的這一間牛氣，吃一個中午大餐，比較實惠，其中最吸引的都是牛小排。牛小排的肉質鮮甜可口，吃下口也很鬆軟，不是下等牛肉。雖然也是薄薄的一片，但是比其他牛X吃來高質一點。吃完一碟又來一碟。其實，其他的牛肉和豬肉也不遜色。跟其他牛X連鎖一樣，除了肉類，也有很多不同選擇，芝士丸也很不錯，飲品類別也有很多。假日中午來吃，真是很經濟，比正價平。吃得飽飽，下午茶都不用了。Eaten by CalvinCanEat

今日同同事慶生，去佢鐘意的日式火鍋店，貪佢$78任食自助Bar, 有超級多款素菜及葷食選擇，對於愛美的佢，實在難以抗拒。呢間餐廳最特別的地方係除左有自助咖啡機，仲有「棉花糖機」、「自助雪糕🍦機」👍🏻👍🏻👍🏻這裏的雪糕係必食推介之選，餐廳定時轉換雪糕味道，但食過咁多次，無論任何味道都係香滑濃郁，朋友們更可以好似我咁，自己扭一個雙色雪糕🍦，今次的配搭係「原味」+「藍莓」😋😋😋另一必食推介係「香菇燒」，香茹味濃，非常彈牙，我們忍不住暫時放下體重管理的理念，一試再試💃🏻💃🏻💃🏻

去到尖沙咀the one 食肆選擇很多，一般都要排好耐隊，午飯時間突然想打邊爐🍲喺門口見到午餐選擇價錢由$80至到$120左右，豬肉牛肉價錢七$80一位，配料任食，質素唔差，有南瓜冰豆腐和木耳，秋葵，，，比一般的火鍋店質素好。🥬🥒🍆🥑🥦甜品方面有豆腐花，雪糕，和一個飲品櫃有10幾款不同的飲品。這個海鮮套餐就$128，普普通通。個人應為帶肉類套餐抵啲👍🏻今時今日香港的消費指數，一個翠華lunch都要六$70，埋單每人平均$100，價錢合理，坐得舒服，傾到計👯‍♀️