牛川日本和牛專門店 (已結業)

💖一次過滿足幾個願望💖作為大胃王，去到呢間和牛放題會幾有驚喜，除咗燒烤，食到🤤黑樺牛、飛驒牛、熊本黑毛和牛同海鮮，仲有一次過任食壽司、刺身、炸物，食物質素比大型連鎖放題高唔少。🤩🤩🛋裝修比較似居酒屋，地方寬落，座位坐得舒服，外面設有沙發，今次我哋喺包廂 ，有幾張枱，但枱與枱之間距離充足，私人空間十足，油煙味亦唔會好重。 🤪我哋豪食有和牛任食嘅 尊貴日本和牛餐 $458（套餐贈送和牛拼盤、海鮮拼盤、和牛沙律、牛美人玉子同飛驒牛刺身），仲有價格更親民嘅2款套餐。🦐海鮮拼盤有齊魷魚、蟹肉、扇貝、生蠔同海蝦都好新鮮，店員仲會主動幫手拆蠔殼。仲有放題比較少見嘅甲羅燒，以蟹膏塗上蒜蓉包，滋味而不膩。🥩和牛拼盤扇型木梯擺放著九款A5+A4 和牛 ， 可以品嚐到唔同部位嘅高質牛。由最高級嘅A5熊本黑毛和牛牛頸脊、牛冧同牛五花開始試起，牛五花油脂多，其他牛入口即溶，唔洗點醬汁都好惹味，仔細睇會見到放咗芥末豚軟骨，估唔到芥末配搭都幾夾，亦唔會過辣。🥗和牛沙律超大碗，容易飽肚， 不過調味酸甜開胃。🍣任點刺身擺放成適合打卡嘅拼盤，刺身款式比較大眾化，而厚切三文魚同帶子非常新鮮，無咩雪藏味。壽司唔少得叫火炙壽

-🔸尊貴A5日本和牛放題 $458@-放假同男朋友出銅鑼灣行街，行到攰攰哋就去食和牛燒肉，4百零蚊一位有A5級和牛任食，非常高質。一坐低就送上A5和牛拼盤、海鮮拼盤、和牛沙律、仲有和牛美人配玉子。和牛拼盤有齊一頭牛嘅唔同部位，例如後腰肉、牛柳、牛冧、牛肩肉、最正牛油味嘅牛五花同牛頸脊，拼盤上都會有牌仔提示唔同肉嘅部位，所以鍾意邊個部位就可以再落單啦～除咗燒烤類食材，其他食物都可以掃QR code落單，例如刺身、壽司、炸物、一品料理等等，選擇應有盡有。好推介辣酒煮蜆、牛油金菇、溫泉蛋和牛炒飯、和牛漢堡扒，都非常好味。另外，飲品就自助形式，個人最愛樽裝冷泡茶，清香解膩一流！

今日出銅記食尊貴和牛放題日本A5和牛拼盤 上檯嘩一聲, 階梯拼盤上分門別類整齊地放上不同種類既和牛, 感覺華麗專業, 不愧為尊貴和牛放題! 階梯有A5熊本黑毛和牛牛頸脊、A5熊本黑毛和牛牛五花、A5牛匠岩手黑毛和牛牛冧、A4熊本黑毛和牛牛肩梅花、A4牛匠岩手黑毛和牛後腰肉、A5熊本黑毛和牛稀有汁燒千本筋、 牛川秘製黑椒牛柳、A4熊本黑毛和牛壺漬牛肋條, 仲有款蜜糖芥末豚軟骨。牛美人玉子 海鮮拼盤帆立貝大粒如波, 大蝦肉質彈牙, 甲羅燒甘香, 生蠔本屬刺身級別, 魷魚大塊唔靱, 沾左牛油好香。 貼示: 自己烘番熱個蒜蓉包, 脆脆好食好多。和牛沙律沙律都用上和牛! 一啖就食得出個肉味同普通牛肉完全唔同! 燒咁多肉要食D菜隔住, 就叫多左個蟹籽沙律。食完頭盤就起勁係QR CODE落單:八爪魚刺身, 燒物: 酸酸地既小菠蘿、QQ既日本小蕃薯、燒三文灸餃、炸物有榴槤炸彈(外表有D似蘿蔔絲酥)、香芋丸 。食得太多肉, 一人一枝清甜果茶去油降膩, 再叫兩個壽喜燒烏冬, 細細碗都幾好味。雪糕類只可每人一個: 叫左大板豆腐雪糕同爸爸極力推介既King”s potong榴槤雪條, 榴槤味濃到好似真榴槤一樣

［ hkdaydayeat ］邊個話放題一定劣食架😽近排黎左cwb一間高質燒肉x刺身放題 可以食夠120分鐘 套餐分左特選放題（$298）、極上放題（$348）同尊貴和牛（$458）三款選擇 每個套餐都有無酒精飲品同罐裝啤酒任飲 今次豪啲就揀左尊貴和牛🤤餐廳裝潢以經典日式和風設計為主 環境大且寬闊 位同位之間有足夠空間 出去攞嘢都方便啲👍🏻 值得一讚嘅係店員服務好好 上菜前會逐一介紹食法 並主動詢問收碟🍽️//👑尊貴和牛套餐（$458）：（贈送和牛拼盤、海鮮拼盤、和牛沙律、牛美人玉子、飛驒牛刺身）🥗和牛沙律燒和牛撈埋沙律菜嘅配搭 調味酸酸甜甜 夠曬開胃😍🐮日本A5和牛拼盤呢個招牌打卡拼盤有九款A4+A5和牛 一次試勻曬唔同部位嘅牛 店員推薦由淡味開始食起 🐂牛頸脊同牛五花油脂多 入口即溶👼 鍾意牛味濃嘅推薦後腰肉～🦐海鮮拼盤甲羅燒最為特別 好少放題會有～撈勻燒5mins左右 塗上蒜蓉包食 口感濃郁豐富❤️🍣刺身拼盤刺身夠曬肥美 厚切三文魚同帶子最鮮甜 特別係肉厚大粒嘅帶子 食完要再encore🤤🐮和牛美人玉子薄薄一片燒到7成熟 再點蛋液食 十分香口嫩滑👍🐮飛驒牛刺身牛刺身食落好軟滑 無腥

而家旅行旺季去日本實在太貴，唯有係香港食下和牛、日式燒肉，滿足下！朋友介紹依間牛川多野食，質素都好好，即刻黎試下先！燒和牛沙律菜式新穎，和牛肉質實在，燒烤味香口濃郁，配上爽口新鮮沙律，簡直是天作之盒，比起泰式既肉碎生菜包更美味、更入味！和牛拼盤全部都係A4、A5級和牛、油脂分佈各有不同，店舖選材上乘，肉質嫩滑而多汁，包括有牛柳、後腰、牛肩、牛冧、牛頸脊、牛肋條及牛軟骨；款式多蘿蘿，超入味！刺身組合壽司刺身款式多，有三文魚、吞拿魚、帶子；口感新鮮滑溜，鮮味十足！我叫左5 Round食唔停。燒海鮮及甲羅燒海鮮全部大大隻，新鮮即開，鮮味濃郁肥美，最緊要唔係硬冰冰！甲羅燒滿滿既蟹蓉，燒起上黎好香口，味道鮮甜好鬼正。吞拿魚蝦餅款式好似魚子醬配餅乾咁，好得意！吞拿魚蓉味道極濃而鮮甜，配上一塊脆身蝦餅，平衡了整個味道，配搭極佳。

天氣凍想食日式燒肉，聽人講牛川有靚牛食，即刻book黎慶祝一番！♥️燒和牛沙律店家自家烹調燒和牛，肉汁多濃，入口不會太硬，配上新鮮沙律，味道清甜又爽口。♥️牛美人配玉子唔好睇佢得幾塊野，肉質細嫩幼滑，配上美味滑溜的雞蛋，牛美人吸入不少雞蛋汁，美味極了！♥️A5和牛拼盤擺盤超掂！打卡一流，拼盤內有黑椒牛柳、牛本筋、後腰肉、牛肩梅花、牛冧、牛頸脊、壺漬牛肋條、牛五花及牛小排，應有盡有！牛頸脊、牛冧、牛腰肉有口感及肉質厚實。最好食較為濃味，壺漬牛肋條，一咬落去醬油味重，好正！♥️刺身依到除左燒肉，滿足一班為食友，有不同的刺身壽司，件件都新鮮肥美，好好食！♥️海鮮&甲羅燒配蒜蓉包新鮮海鮮，啖啖鮮味！依到竟然仲有甲羅燒，蟹肉滿多多，蟹味香濃，配上美味蒜蓉包，好滿足。

長知識‼️原來熊本牛、飛驒牛、佐賀牛、鹿兒島牛同薩摩牛，原來啊仲有一個和牛品種叫黑！樺！牛！係日本熊本縣品質最高嘅和牛品種。近呢幾年日式燒肉專門店愈開愈多，好似711咁總有一間喺左近。而大家亦開始由食「日式燒肉」進化至「食咩產地」，連肉類嘅產地都再細分。然後食得再尖啲，就可能要連牛嘅品種都講究，咁分落去，難怪香港人嘅咀仔都係被寵愛嘅子孩，愈食愈刁，好難服待。講返個燒肉，呢間係主打放題式嘅日本燒肉專門店，特別在有得一次過試晒黑樺牛、飛驒牛同其他嘅A5 熊本黑毛和牛品種！ 我返啅咗好幾round #黑松露燒牛肉他他、#飛驒牛刺身、#熊本黑毛和牛漢堡 同 #靜岡吞拿魚脆脆，4款都高質；其次仲「千本筋」，係一隻牛極稀有嘅部位，筋肉相連好有咬口！基本上所有和牛都係食佢本身嘅濃郁牛味同油花，省略所有不必要嘅醃肉式調味，點少少鹽就食得！所以話日式燒肉放題真心係補protein最開心嘅一餐！

💛好味指數:4.7/5💛💜回頭指數:4.7/5💜天氣轉涼就會好想食燒肉/打邊爐，約埋朋友去食燒肉放題，最鍾意樣樣都有得食😌而且用Qrcode落單，方便又快捷👍🏻120分鐘放題時間，相當充足🕖✅尊貴A5日本和牛放題$458選咗最多嘢食嘅A5和牛套餐，頭盤有A5和牛拼盤、海鮮拼盤、和牛沙律和和牛美人玉子🔸A5和牛拼盤及牛肉造型相當吸引，仲可以試吓邊款好食再Encore，咁可以留肚食最好食嘅肉😙啲牛雪花好靚，樣樣都好好食🥩基本上之後叫嘅A5、A4和牛品質都相當有保證，仲要有好多唔同部位選🤣🔸海鮮拼盤海鮮好新鮮，有帆立貝、魷魚、蝦、生蠔同甲羅燒。帆立貝又大隻又好食😙職員仲會主動幫我地開生蠔🦪服務超好👍🏻🔸其他除咗燒肉仲有刺身、小食、熟食等，基本上見到想食就試，我最鍾意黑松露牛油金菇、赤貝、和牛沙律🤣推薦幾款俾大家試吓～🔸飲品有紙包飲品和啤酒汽水，最後選咗自家製嘅茶幾好飲👍🏻🔸雪糕每人限一份，雪糕選擇多，幾款都想食🤣竟然有榴槤雪糕，好開心💕🐻總結上菜速度幾快而且服務態度幾好，呢個價錢雖然比起一般放題貴少少🤏🏻但係有A5和牛都值嘅😋最驚喜係有榴槤雪糕🍦📍牛川日本和牛專門店 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道4

見依間燒肉既討論度都幾高，皆因最貴既餐都只係$458/人，就可以任食和牛啦✋🏻餐廳安排左頭輪既海鮮盤同肉類階梯（並九款肉），之後就可以點自己中意既。海鮮盤較特別係有甲羅燒同埋蠔😋甲羅燒仲準備埋多士，蟹膏味咸香😋店員見我地隻蠔燒到咁上下就主動過黎開殼👍🏻和牛沙律🥗第一次食，和牛既油滲落下層蔬菜，估唔到又幾好食👌🏻肉類主攻：A5熊本黑毛和牛牛肩胛 A5熊本黑毛和牛牛頸脊 A5牛匠岩手黑毛和牛牛小排 A5牛匠岩手黑毛和牛牛冧稀有A5熊本黑毛和牛千本筋 （期間限定）全部食A5, 賣相靚見到油花都流口水，最中意牛頸脊，軟熟有牛香。牛小排油脂豐富，中意食油香既就知正野👍🏻叫隻雞蛋拌少少醬油用黎點和牛更加好食。其他每款肉樣樣試d, 發覺佢除左牛之外，雞翼都好食，調左味辣辣地好惹味👍🏻刺身特別在有飛驒牛刺身。仲有唔可以錯過既清酒煮蜆同埋辣酒煮蜆，蜆係新鮮由生煮到開口，過程已經入哂味，清酒好香辣酒惹味🍶蜆肉鮮甜多汁👍🏻另外壽司蔬菜同飲品都好齊款，不過個胃已經120分鐘比A5塞滿，唯有下次再戰。

今日收工想食燒肉，就係銅鑼灣搵食，呢間燒肉地方大，望落又幾舒服，於是就試試🐃燒肉放題 - 尊貴和牛 $458/1🌟食物-呢個Set係店入面最貴嘅Plan 基本上可以叫哂所有精選和牛及海鮮-牛肉有好多唔同部位 其中個人最鍾意牛頸脊果種入口即溶嘅口感 牛肉味又夠重-牛肉嘅油花好均勻好分明 而且肉嘅味道好香好重 薄薄一片相當嫩口-海鮮方面 都好新鮮好大隻 扇貝啖啖肉盡是鮮甜-刺身方面都係好新鮮 擺盤亦都好精美-仲有好多壽司及炸物任點-最尾點少得食返杯雪糕 呢個熱情果乳酪雪糕非常好食 香甜得嚟又有乳酪味👍🏻✨環境-地方好大好寬敞 食材都夠哂位擺放 唔會頂手頂腳-冷氣夠 通風做得幾好💁🏻‍♀️服務-上餐速度快 無催單情況-店員有禮 勤換燒烤網總體嚟講，食物質素好，坐得舒服又夠快，上餐速度快👍🏻

今晚同朋友行完街諗住睇下食咩，之後經過呢間樓下姐姐派傳單，見到燒肉放題好吸引，於是就上去試試，果然好有驚喜，絕對比起連鎖果間更出色。首淨係講野食質素真係無得彈，首先個海鮮拼盤已經眼前一亮，有蠔，帶子，魷魚，海蝦，同埋我好中意食既甲羅燒。全部海鮮又大食又好味，個蠔仲要係刺身級別既，即係就算生食都可以，好誇張。之後見到呢個和牛拼盤真係眼都發光，係A5級別既和牛😍，油脂分布勁靚，基本上可以慢慢試下睇下自己中意邊款和牛之前就可以不停咁叫😌我自己就勁中意牛頸脊，油脂味同牛味都好平均，仲要入口即溶，無得彈。除左燒肉之外，其實仲有勁多唔同種類既野食，例如刺身，熟食等等。叫左個飛驒牛刺身真係必試，點埋個醋食真係無得彈，另外刺身都勁出色，樣樣都好新鮮好正，食得好滿足！

我哋揀咗尊貴和牛放題$458一位，多款和牛及放題食品。無酒精飲品及罐裝啤酒都係任飲！首先有海鮮拼盤、日本A5和牛拼盤、和牛美人玉子及和牛沙律。海鮮拼盤有扇貝、蠔🦪、海蝦、魷魚 🦑、甲羅燒。日本A5和牛拼盤好靚，有多款唔同部位嘅和牛。和牛任食真係好抵！唔同部位肉質同味道都唔同，我哋仲叫咗牛舌。另外仲有多款食物都係任食，有刺身、壽司🍣我哋叫咗刺身相當新鮮。三文魚、吞拿魚、希靈魚、北寄貝、帶子、赤貝等等。熟悉亦有好多選擇我揀咗章魚燒、炸薯條 🍟、和牛漢堡、蟹肉湯、燒章魚餅、燒菠蘿🍍、燒日本甜薯等。蒜蓉包我覺得好食，燒到卜卜脆，蒜蓉牛油又好香。最後仲有雪糕。放題食物選擇多，食到飽飽。

🌟餐廳：牛川和牛日本專門店📍地址：銅鑼灣謝斐道496號金利文廣場3樓💰價位：～$201 - $400⏰營業時間：星期一至日 12:00 - 00:00📱電話：2117 4267 / 6263 4976 (Whatsapp)天氣涼涼地，最鍾意就係打邊爐、食燒肉暖下胃😆😆今日係銅鑼灣收工，一於約埋同事黎呢間「牛川和牛日本專門店」大刷一餐~識揀一定揀尊貴A5日本和牛燒肉放題套餐！除左提供各種日本A5和牛部位之外，放題食品及飲品款式亦非常多：🔹日本和牛、豚肉、雞肉🔹刺身🔹壽司、軍艦🔹天婦羅、炸物🔹一品料理🔹甜品🔹啤酒、汽水及手調冷泡無糖茶———————————————————🔹日本A5和牛拼盤一坐底店員就送上賣相及擺盤都好吸引既和牛拼盤船，有牌仔清楚列出每一款和牛部位及產地，可以試盡餐廳多款和牛，之後再追加~- 熊本黑毛和牛 牛頸脊- 熊本黑毛和牛 牛五花- 熊本黑毛和牛 稍有汁燒千本筋- 熊本黑毛和牛 壺漬牛肋條- 牛匠岩手黑毛和牛 牛冧- 牛匠岩手黑毛和牛 牛肩梅花- 牛匠岩手黑毛和牛 牛小排- 牛川秘制黑椒牛柳- 日本飛驒牛刺身- 和牛美人玉子- 蜜糖芥末豚軟骨最推薦熊本黑毛和牛 牛頸脊

Happy Friday 😝 好耐冇寫食評…忍唔住要post 👍今晚四個人dinner .. 想在CWB搵嗰地方坐得舒服，涼涼秋意下，燒下肉，傾下計！愉快的120分鐘，喜歡舒服的長卡位，高質和牛👍，魚生好新鮮，海膽也好正😂…而家四位如果吃和牛餐，二日前預訂，仲有龍蝦刺生船送🤣，2個大雪櫃，高質飲品任飲，自家白烏龍正😋！服務也很貼心，不停收下碟，環境衛生☺️.. 好快會去再encore 🥰! ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ 5星😗

🍪【#銅鑼灣】牛川日本和牛專門店💥120分鐘 尊貴A5和牛燒肉放題💥.🍪近排討論熱度高嘅牛川和牛放題，今次試下【尊貴A5和牛燒肉放題】餐～ .(圖一) 🥩日本A5和牛拼盤︰各款A5同A4和牛味道唔錯😚，其中牛川秘製黑椒牛肉係新登場款式，非常厚切，最重要唔韌😛。蜜糖芥末豚軟骨都係新品，同牛肋條兩款不過不失🤔，太大份好易飽🫣。.(圖三) 🦐海鮮拼盤︰🦪鮮蠔同🦀甲羅燒好味！蠔燒熟後，職員幫手開殼，蠔肉鮮甜多汁😍，食完要換埋個碗😂。蝦就還好～.(圖四) 🦀甲羅燒燒至糊狀即可享用！注意愈煮得耐味道會耐濃🥸，啱啱熟就快啲拎上嚟食🤫。.(圖五) 🥗和牛沙律︰和牛大片又軟身，調味好開胃😆，最後成碗食晒🥳！.(圖六)以上前菜同拼盤已經好豐富，飽飽地🥹。食唔到其他🍣壽司、🐟刺身、🍅蔬菜、小食😭。叫多咗香芋球、榴槤波波、炸牛奶，上菜速度夠快，可惜炸粉偏厚🥺。最後以Mövenpick雪糕作結🤩！.🍪餐廳服務親切，店員笑容好好☺️，上菜又細心同食客講點燒💯。座位鬆動，坐得舒服。和牛質素未至於好驚艷🤔，不過冇食到一塊鞋或者韌，連厚切肉都好軟身。~~~~~~~~~~~~~味道 Taste：🍪🍪🍪/5環境 Ambien