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開飯介紹
台式任食火鍋，提供不同的湯底款式。客人可選擇牛肉的種類包括安格斯、和牛等。餐廳更提供台灣直送美食，如豬血糕、花枝丸等。
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營業時間
今日營業
11:30 - 16:00
17:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 16:00
17:00 - 23:00
*午市最後落單時間：15:30
晚市最後落單時間：22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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首次去牛大人觀塘店，環境好大、好新、好企理，未食先讚一個👍🏻選擇了日本A4+黑毛和牛吃到飽套餐，可於兩小時內任點任食，附送澳洲M9和牛牛丸、海鮮拼盤及任食多款不同烹調方法的熟食鮑魚。餐廳這陣子正推出「炎夏椰樂祭」限時活動，以椰子為主題，由湯底到甜品都可以看到椰的蹤影，椰子控快訂枱了！湯底選擇了鴛鴦鍋，其中一邊選了木瓜椰皇嫩雞鍋，另一邊選擇了阿嬤養生濃湯鍋，湯底真材實料，少鹽少油。前者木瓜超甜，並散發著椰皇的香氣，超美味！養生鍋有薑味，湯底很清，感覺滋補養生🫶🏻據網上資料，牛大人火鍋的湯底由台灣師傅親自主理，以真材實料熬製，不含味精。每回光顧都必定在湯滾起後先喝一回。另外，椰主題方面還點了特調雞尾酒--冰檸伴椰，朋友大讚。我試了香芋椰漿脆脆，最後還試了movenpick的椰子雪糕，啖啖椰肉，十分讚！肉類選擇多，牛以外，豬、羊、雞都有。當中日本黑毛和牛A4+和伊比利亞黑毛豬梅肉的質素非常高，沒想到任食都不會將貨就價，單就目測的色澤已知新鮮！ 海鮮拼盤有生蠔、扇貝、鮑魚和鱔，各樣皆新鮮。 手機落單的食物選擇非常多，自助區的食物選擇亦多👍🏻飲品方面，多款茶飲可無限量翻點，自助區亦有海量飲品。甜品推介仙花雙圓和自助區的movenpick雪糕，竟然有creme brulee味呢！餐廳還推出不少優惠：設"學生狂歡時段"，憑全日制學生證於星期日至四晚上9時後入座可享：「美國特級安格斯」套餐減$30、「澳洲極上和牛」套餐減$60、「日本黑毛和牛」套餐減$90。所有顧客皆可以參與"知識就是折扣"，通過答題贏取餐飲折扣等優惠，只要答中4題，即送鮑魚小吃拼盤；答中5題，下次惠顧吃到飽套餐可全單打八五折追蹤牛大人社群媒體，包括社交平台，可獲贈「椰奶蓋芒芒爽」 ー杯。
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之前喺將軍澳試過左牛大人台灣火鍋，今次同朋友Book左觀塘Apm旁的鱷魚中心分店。店內更開揚闊落，空間感十足，食物水準保持到，我倆都好滿意日本黑毛豬和牛A4+每位$448 120分鐘湯底款式選擇多，今次我地分別揀左雪白御鮮豆腐鍋、胡椒豬肚雞鍋極推薦日本黑毛和牛A4+，入口即溶 牛味十足 澳洲M9和牛牛丸彈牙爽口甜鮮鮑魚、古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚、柚子燒汁鮑魚四款做法特式鮑魚，鮮味十足又爽彈澳洲和牛M5牛肩卷、美國SRF黑牛、安格斯（牛小排，牛板腱）、手切封門柳、一口牛肉粒、安上腹牛五花，上腹牛五花、極雪花肉片、西班牙（五花片、梅花片）、紐西蘭羊肉卷等等多款選擇，還有各款火鍋配料，確實大飽口福還有多款特色台式小食，山葵豆腐、鹽酥髒髒雞、鮑魚豆腐、鹽酥美乃雞、魚香皮蛋豆腐、台灣腸、炸甘薯等飲品還有自家製茶，白桃烏龍、桂花烏龍、洛神花茶。今次仲叫杯黑白啤酒，非常盡興最後仲有Movenpick雪糕，仙花雙圓甜品，大滿足
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最近天氣悶熱，最啱約埋朋友去觀塘「牛大人台灣火鍋吃到飽」試下佢哋新搞作 —「炎夏椰樂祭」椰子主題火鍋。餐廳位於開源道鱷魚恤中心，地方夠大，裝修簡潔有活力，聚會打邊爐真係唔錯。重點推介佢哋嘅「喇沙椰爺仲夏鍋」— 用新鮮椰子同香濃喇沙湯底熬成，入口清香帶微辣，椰子味突出，飲完都唔會口乾。A4日本黑毛和牛放題，和牛油花靚，入口即溶。澳洲M9和牛牛丸彈牙，海鮮拼盤選料新鮮，任食鮑魚更係平時打邊爐少有，抵讚。小食系列都玩足椰子元素，「椰酥跳跳豬」、「黃金椰絲蝦丸」香脆特別，「椰林火山脆薯條」又幾有驚喜。醬料方面，香椰火焰醬同椰汁美奶滋令人印象深刻，幾啱鍾意試新嘢嘅朋友。飲品方面，晚市仲有三款特調：粉桃椰香 (Pinku Paloma)、冰檸伴椰 (Malibu Lemonade)、藍調微風 (Blue Hawaiian) ；所有特調飲品「日本黑毛和牛A4+」晚市套餐任飲，識飲一定要揀。記得參加「知識就是折扣」答題遊戲，答啱仲有機會拎全單85折或鮑魚拼盤6隻！追蹤社交媒體即送「椰奶蓋芒芒爽」，椰奶加芒果蓋，清新消暑。DSE畢業季［學生狂歡時段］每位學生憑證仲有額外折扣，打邊爐都可以玩得抵啲。於星期日至四21:00後入座可享以下優惠：「美國特級安格斯」套餐即減$30「澳洲極上和牛」套餐即減$60「日本黑毛和牛」套餐即減$90
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由湯底到甜品都貫徹🥥元素，試完覺得幾有心思試哂兩款期間限定鍋底🔥 喇沙椰爺仲夏鍋- 椰香撞微辣喇沙湯，涮海鮮特別夾 🔥 木瓜椰皇嫩雞鍋- 好清甜，木瓜煮軟後仲吸晒雞湯精華 🥣自家製椰醬▸ 香椰火焰醬：微辣帶椰甜▸ 椰汁美奶滋：凍食蘸炸物🇯🇵 日本黑毛和牛A4+放題真心抵讚！ ✔️ 全份黑毛和牛霜降紋超靚，輕灼5秒入口即化，牛油香爆棚 ✔️ 伊比利亞黑毛豬梅肉薄切夠軟嫩，脂香平衡唔膩 每人兩粒澳洲M9和牛丸，咬落爆肉汁！海鮮拼盤有帆立貝、生蠔、鮑魚、鱔片。仲有任食沙白、海蝦三款鮑魚： ✨ 古法醉鮑酒香入味 ✨ 炭燒鹽蔥焦香惹味 ✨ 柚子燒汁清新解膩 手打漿必試蟹籽墨汁漿、章魚珍珠漿！ 鴨血滑溜入味，仲有肥美滷大腸飲品自助區之外，QR code落單無限叫： ✔️ 少爺啤酒、特調飲品：粉桃椰香、冰檸伴椰 、藍調微風✔️ 鴨屎香檸茶＋烏梅汁等等🍨 甜品 台中燒仙草：仙草凍+紅豆+花生+珍珠+蒟蒻，加奶食超滿足！
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今次選擇地點十分方便的鱷魚恤中心分店，享受日本黑毛和牛A4+吃到飽套餐💪🏻日本黑毛和牛A4+ 肉質鮮嫩多汁，油花分佈均勻，入口即化。搭配阿嬤養生濃湯鍋的鮮味，十分完美。不吃牛的客人都不用擔心，除了日本黑毛和牛A4+，還有伊比利亞黑毛豬梅肉，口感同樣十分柔滑，脂肪分佈恰到好處，散發著濃郁的肉香。最貴的套餐特別提供了鮮甜的鮑魚、古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚以及柚子燒汁鮑魚，全都可以無限制供應，讓人難以抉擇，全都吃就最好🙂 當然不少得海鮮拼盤，包括新鮮海鮮例如生蠔、鮑魚和貝類!! 自助區的選擇非常豐富，僅在醬油區便有十幾款醬汁供顧客隨意混合。我特別推薦特調豬肉醬，味道類似燒肉汁，帶有甜味，無論是搭配豬肉還是牛肉都非常美味。醬油區後方的飲品櫃也相當引人注目，種類繁多，令人眼花撩亂。吃火鍋當然少不了牛大人自家製花茶，有助於消化，讓我們能夠享受更多美食。白桃烏龍和洛神花茶都非常好喝。海鮮類和手工餃子也相當出色，特別是新鮮甜美的台灣鯛魚片、大隻的海蝦，以及皮滑餡美的瓜仔雞水餃。如果不是因為已經吃得飽，我一定會再點一份。最後，以Movenpick雪糕作為結尾，讓人感到非常滿足。
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