牛大人台灣火鍋吃到飽 (偉華中心)

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雖然天氣真係好熱 但仍然無阻我地想打邊爐嘅決心🤣 每次打邊爐首選一定係牛大人🤪 照舊都係食「120分鐘澳洲極上和牛吃到飽」套餐 可以食到最多肉 性價比超高！想食健康少少 所以今次湯底揀咗「台灣濃香蕃茄鍋」🍅 好濃嘅茄湯 酸酸甜甜好開胃🤩食勻曬咁多款牛 最推薦係澳洲和牛M5牛肩卷 牛味濃郁 肉質軟嫩 色澤又靚每人會送兩粒澳洲M9和牛牛丸（原價$58/3粒！） 彈牙多汁😋免費飲品有多款選擇 除咗冷泡茶同烏梅汁之外 今次仲試咗佢嘅熱養生桂圓紅棗茶♥️ 好濃而且有紅棗碎 太熱嘅關係叫咗杯啤酒gur一gur佢🍻 呢杯「撥雲霧見蓬萊仙島」($68) 果味好香易入口 清涼口感夏天啱晒💦 不過酒精濃度唔可以低估🤣 平時飲得嘅朋友 飲完一杯都少少wing🫣其他配料方面 極力推薦芋頭肉丸、寬粉、豬頸肉、甘酥脆薯、台灣膠同炸午餐肉🤪最後甜品可以揀一杯雪糕或者芋圓涼粉 我地照舊揀芋圓🥰 小芋圓、紅豆、椰果、涼粉、花奶同花生 真係好足料好好味💯

打邊爐識揀一定係揀牛大人吃到飽火鍋，用料新鮮，性價比高🤭今次揀咗澳洲極上和牛套餐，而個湯底就揀咗個比較濃味嘅“牛大人紅燒牛骨鍋”個鍋一上枱已經聞到香噴噴嘅紅燒牛肉湯味，即刻流晒口水🤤肉類、海鮮同熟食都係用QR Code 點，種類都好多，當然仲有啲收費食物可以揀，而我就被呢一杯台灣啤酒吸引咗🤭酉鬼啤酒-撥雲霧見蓬萊仙島 400ml $68杯佢係台灣直送的手工啤，每啖飲落都有好香好濃的果味，好易入口，而且唔苦，容易接受！澳洲M9和牛牛丸每位贈送2粒，牛肉味極濃，油脂好香，爽口彈牙，正！澳洲和牛M5牛肩卷 油脂分布平均，肉質口感又唔韌，牛味出安格斯牛小排 比起牛肩卷滑身，食落充滿牛脂香味，入口腍、肉質軟嫩，好食！北海道十勝豚肉質嫩滑，濃香豚味，豚肉薄切，食多幾塊都唔覺得膩海鮮沙白新鮮、海蝦鮮甜大隻，脆肉鯇魚腩爽口，款款都好新鮮！蔬菜最欣賞係水蓮，口感特別，有啲似通菜，爽爽的，而且唔係度度都有得食！娃娃菜、油麥菜、唐生菜等等全部都好新鮮飲品各種汽水、冷泡茶都有，就連 AnsonLo 的零糖汽水都有，啱晒減甜人士，好貼心！甜品 除咗有Movenpick 雪糕，仲有仙草凍，味道唔錯，打完邊爐再食返

📍牛大人台灣火鍋終於去試呢間火鍋啦 其實都已經紅咗好耐 但因為長期full 成日都book唔到枱 所以一直都未試到😭有成10款湯底揀 鍾意食辣又得唔辣又得養生啲都得😛我就叫咗個養生鍋清清地😆澳洲極上和牛套餐$318每位會送兩粒M9和牛牛丸 外貌同一般牛丸冇咩分別 食完之後終於知點解佢只係送兩粒🤣勁juicy 真係食得出係和牛既感覺 好好食😳肉類方面 我個人對封門柳印象最深刻 好濃肉味 又好淋 比起薄切嚟得有口感好多😝其他嘅牛肩肉、牛五花質素都ok 不過我個人都係主力食封門柳🤤好奇點左少少海鮮 沙白、海蝦、脆肉鯇 質素幾新鮮 絕對冇伏 可以一試 丸類我幾中意蟹籽墨汁漿 好鍾意入面有啲墨魚咬下 煙煙韌韌 另外仲可以order台灣鴨血 呢個真係必食 因為好滑😋 另外自助區都有一般食到嘅芝士丸、百頁豆腐、芝士腸等 打邊爐對我嚟講一定唔少得蔬菜 呢度蔬菜質素都OK 洗得乾淨 唔會有好多爛嘅菜 店員有挑選過 蔬菜種類都幾足 南瓜、蕃茄、蘿蔔、芋頭、娃娃菜、生菜、皇帝菜等 另外仲試咗台灣水蓮 幾得意 飲品無糖茶都係任拎 有洛神花茶、白桃烏龍或其他罐裝紙包飲品揀 醬料都好重要‼️呢度有齊晒咁多款配料俾大

📍牛大人台灣火鍋吃到飽 (偉華中心) 星期日嘅🐮牛大人5點入座已經好多人，連自助區都要排隊。我哋揀咗✨澳洲極上和牛 120分鐘吃到飽套餐（19:30前埋單 $278；假日附加費$10）。得呢個套餐有跟每人兩粒澳洲M9和牛牛丸咋。🥢台灣鳳梨雞鍋除咗有半隻雞之外仲有唔少魚乾仔。雖然🍍鳳梨嘅味道唔明顯，但味道鮮甜，配搭肉類同蔬菜都好夾。🥢北海道十勝豚🥢澳洲和牛M5牛肩卷我哋每種肉都叫咗嚟試，最後得呢兩款會encore🤔。十勝豚口感軟嫩，仲有啲天然豬肉甜味，喺邊爐豬嚟講質素超高😍。和牛M5牛肩卷肉味勁香，油脂唔多。🥢章魚珍珠漿🥟餃類、漿類質素都好高🤩。呢款極鮮甜又有超多花枝粒，比起平時食開嘅墨魚滑濃得多。🥢台中仙草凍每位可以揀一杯Haagen Daz雪糕/一碗仙草凍。仙草滑溜清香，加埋配料口感豐富。一人一碗啱啱好😋。🥢撥雲霧見 蓬萊仙島 $68果味濃郁，口感清爽。啤酒花苦味幾出，有啲回甘。但隨住打邊爐溫度上升，會變得越嚟越苦😇。

今次到沙田牛大人分店吃和牛火鍋，晚市要早一點來排隊，店內環境寬敞，座位足夠，抽氣做得好，不會太悶焗，蔬瓜類和飲品類以自助形式，自行調配心水醬汁。阿嬤養生濃湯鍋一定要飲湯，藥材味不重，清甜易入口極上和牛吃到飽澳洲和牛M5牛肩卷脂肪比例少，不會油膩，口感幼滑，要食足25碟限定北海道十勝豚 脂肪比例少，肉味濃，入口香滑細嫩澳州和牛牛丸有口感，豐富油脂香手打旗魚漿 口感幼滑，無腥味鮮甜海蝦爽口彈牙台灣小食最鍾意士林鹽酥雞、梅甘酥脆薯、即炸午餐肉讚好專頁免費送冰荷青桔梳打台灣手工啤 酉鬼啤酒 消暑一流，飲燒仙草爽，甜品配埋台中仙草凍，消暑又爽滑

生日當天逛街後，便到沙田牛大人分店吃至愛和牛火鍋，任食更滿足阿嬤養生濃湯鍋全家都啱飲，淡淡藥材味，湯頭清甜順喉極上和牛吃到飽晚市可以慢慢食，澳洲和牛M5牛肩卷油花分布比例少，入口鮮嫩幼滑，食多點都不膩安格斯牛小排油花比例平均，肉質細嫩，滿口油脂香，唔錯台灣手工啤酉鬼啤酒消暑一流，帶有鳳梨、西柚、檸檬等熱帶水果嘅濃郁香氣澳州和牛牛丸肉質彈牙，有咬口，丸內有豐富和牛油脂新鮮沙白大隻無砂，肉質鮮甜手工大黑輪外型像鴨咀，金黃色，口感煙韌，中間似年糕台灣小食即食又惹味甜品今次不要雪糕，要台中仙草凍，口感爽滑，配料豐富，大滿足！

牛大人話咁快已經開到全港有成8間分店～ 今次黎到都算新開既沙田偉華分店 好似唔算太多人知道 大大增加左walk-in既成功率！今日星期日夜晚黎食 第一轉下午五點就開始 七點半前離座仲有優惠價～ 第一次食我地揀左澳洲極上和牛120分鐘吃到飽套餐 原價$318一位 宜家$278 星期五、六日、假期同前夕 每位再+$10。湯底我地揀左招牌牛大人紅燒牛骨鍋 偏濃味同埋帶微辣 好惹味🌶️ 呢款套餐每位仲贈送澳洲M9和牛牛丸2粒 咬落爆juicy 好鮮幾好食👍🏻 而其他所有自助火鍋配料吧同肉類都係無限量供應㗎！肉類方面推介大家必試安格斯牛小排、澳洲和牛M5牛肩卷🐂 呢兩款都係牛香味夠濃而且帶油脂感 好高質～ 另外仲有紐西蘭羊卷肉、蟹籽墨汁漿都值得一試 羊肉味唔羶 不過對我黎講就有少少唔夠濃味🥲 除左用qr code落單 唔好唔記得出去自助區睇下 有超級多丸類選擇同埋大量蔬菜🥬而飲品推薦大家+$68 試下台灣直送既撥雲霧見蓬萊仙島HAZY IPA 果香味超濃 飲落帶微微酸甜 好refreshing 夏天飲真係好爽！如果唔想飲酒可以揀金桔椰果 qq好有口感～ 臨埋單前記得order埋份甜品 有雪糕或者仙

牛大人係近兩年火鍋放題至愛！阿嬤養生湯底有娃娃菜、韭菜、枸杞、龍眼肉、紅棗等等呢啲養生材料，清淡中帶營養！食食吓有驚喜，見到有桃膠！佢個湯底係豬骨湯，所以就算係最青嘅湯底之一，佢嘅味道都有既！本身送既特別牛丸，依個好正！真係好似瀨尿牛丸咁樣，好多汁，每人得兩粒㗎咋！自助吧嗰度有齊所有蔬菜、肉丸、響鈴等等。有海結帶、蘿蔔、粟米、黑木耳、冬菇、金菇、皇帝菜之外，仲有娃娃菜、萵筍依類菜。水蓮就要自己落單嘅！之前試過會賣晒，今日就幾好彩，可以食多幾轉！但今日7:00已經冇晒台灣蛋餃啦！北海道十勝豚幾唔錯，因為佢薄切嘅關係，好快熟好快可以食！無蘇味，日本豬係唔同既！澳洲和牛M5牛肩卷狂叫！牛味超級重，同埋唔係好多肥，可以食多啲！手切封門柳依個必食！佢食落去嘅口感會晏啲實淨啲，但係介乎喺牛展同埋牛片肉之間。新鮮沙白同海蝦今日嘅38一粒沙都冇，每一粒都好甜好飽滿！海蝦都爽口既！鯇魚片都唔錯，湯底比紅燒肉個啲清，但更提到魚先炸魚皮係必叫，響鈴好姐妹！小食仲有糖醋甜不辣、鹽酥雞、皮蛋豆腐熟食都好出色，唔馬虎！糖醋甜不辣係第一次叫，估𠸝唔到味道剛好，有咬勁！士林豬血糕同私房鴨血差啲唔記得叫，哈哈！台灣火鍋

因為朋友住喺沙田，所以成日上完佢屋企之後都會喺新城市廣場行兩個先再返屋企。行到連住既偉華中心，俾牛大人飄香既麻辣味吸引咗我🥹一定要叫既牛大人秘方麻辣鍋，香辣並重而且愈食愈惹味，有想當年喺深圳食小肥羊既影子😂 另一邊就叫咗台灣濃香蕃茄鍋，作為一個中和，用酸甜平衡返比辣味麻目咗既味蕾👅食嘢食得咁重口味，飲品方面我哋特登叫咗啲無糖無卡路里既OOHA同牛大人私家制白桃烏龍，夠晒清~但男朋友見到佢哋有台灣手工啤酒忍唔住嗌咗一陣細杯試吓，苦澀味比較淡，清清地幾啱打邊爐飲。 每次食牛大人，我都好鍾意食佢既台灣特色小食作為前菜，其中魚酥皮蛋豆腐係必點菜🙋🏻‍♀️ 佢係涼食嚟，豆腐嫩滑加上惹味皮蛋同甜甜鹹鹹既醬汁，好醒胃👍🏻梅甘酥脆薯，薯仔好甜🥰 我當佢係我既飯前甜品🤣 士林鹽酥雞就更加係少不了啦~醬汁方面佢嘅選擇都有好多，我咁重口味就緊係不到滿滿一大碗，仲要加埋牛大人自制既滷牛肉~蔬菜同埋丸類都係自己出去拎嘅，款式多不勝數，絕對滿足到每一位朋友我哋仲叫咗真味牛肉漿，手打既牛肉漿煮完十分彈牙，而且牛既鮮味超重！終於都講到我哋嘅主角—澳洲和牛M 5牛肩卷。脂肪分布比較平均，而且睇色就知道都幾新鮮㗎~ 重點係

牛大人真係食極都唔厭🤗湯底要左鴛鴦鍋麻辣配料煲起黎勁香且越食越辣！用黎烚台灣鴨血真係冇得輸！阿嬤養生濃湯幾清甜！食肉獸黎到真係可以食到夠皮！我地當然主力食牛及期間限定既北海道十勝豚豬！我最鐘意食牛味濃郁澳洲和牛M5牛肩卷及食落好嫩滑既安格斯牛板腱！十勝豚豬肉估唔到一啲都唔靭！仲有附送既爆汁牛丸超正！除咗牛肉..豬肉..自取區仲有萵筍淮山及各式丸類菜類任您選擇！另外有不少台灣直送餃子、小食應有盡有！當然唔少得各款味道清香自家製無糖冷泡茶 和台灣飲品。喜歡飲酒嘅朋友，可以試埋台灣直送手工啤，飲落有清香柚皮味而且啤酒味唔會勁濃，女仔都適合飲呀！

今日媽咪生日，放工訂左外賣4人餐再加料番屋企慶祝，有成兩大袋野食仲有兩個湯底好足料，比我想像中更多野😨本身有兩個人黎拎，但途中出左交通意外，臨時得番我一個細細粒仲拎住個生日蛋糕，壓力下大腦高速運轉，即刻叫人出黎幫手拎都至少要等半個鐘，企係度又阻人衣食，又唔想咁遲番到去，唯有執埋一大袋，試下左4人餐右蛋糕衝上的士直到屋企樓下，最後發現就算執埋一袋，拎住個蛋糕都係搞唔掂，的士站又好似好遠😭好多謝前枱姐姐見我咁愁，搵左個男員工幫我手一齊拎上的士，人間有愛🥲唔該哂🙏🙏🙏

HAPPY FRIDAY想打邊爐，即刻BOOK牛大人台灣火鍋吃到飽!!放工就去沙田分店，兩個人坐四人卡位好闊落，夠哂寬敞舒服，正~必揀極上和牛吃到飽套餐！可以任食澳洲和牛M5牛肩卷，真係諗起都流口水！！湯底揀台灣鳳梨雞鍋，有齊春雞、鳳梨、苦瓜片等，配料豐富，湯底好夠味！除咗掃QR CODE落單之外，出面仲有自助區，可以任食台灣直送食品！醬料同飲品都係自助自取，好多選擇啊！每次必飲自家製花茶，消膩解渴夠哂FRESH～必點澳洲和牛M5牛肩卷，雪花肥瘦相間，口感嫩滑，肉汁充足！另外必點之一就係安格斯特選牛板腱！油花均勻，鮮嫩多汁又柔嫩肥美，正！！仲有全新北海道十勝豚，口感軟腍完全唔會韌～漿類都好推介！叫左蟹籽墨汁漿、干貝鮮魚漿等等，全部都好新鮮彈牙有咬口，好JUICY！私房鴨血軟嫩得黎又好煙韌。仲有鯇魚腩、鯇魚片同真台灣鯛魚片，款款鮮味十足，魚肉夠哂嫩滑～最後一人一杯雪糕，超滿足！！

今日同媽媽及BB來食牛大人，由於第一次食，唔太清楚程序。一來到問食定食還是任食，load唔到，我話要睇下先，門口個姐姐就醒目咁比左張飛我先，話入座前決定都得。之後到入座，佢見到有bb車，就安排左個位 可以泊bb車，真係好好。雖然佢唔會浪費好多口水，但我只係比100蚊咋喎，後面一大堆人等緊，佢可以比到呢個服務，我已經好滿意。跟住 媽咪亦好滿意d食物，bb又全程安心瞓覺 完美的一餐午餐。

天氣熱辣辣真係唔想煮飯😂一家人想打邊爐梗係去牛大人啦🙌今日早啲walk in去沙田分店排隊入座🤣未有位就順便行下街真係一舉兩得😂今次我地食$298套餐👍 🍲湯底鴛鴦鍋加$50要左麻辣拼雜菌清湯可以烚下菜食下🤪掃下QR CODE落單真係好方便😎呢個套餐仲會送每人兩粒爆汁和牛丸😋肉類🥩必點澳洲和牛M5🥰牛肩卷同安格斯特選牛板腱🐮鍾意佢牛味濃郁油脂豐富夠嫩滑😍仲有必食章魚漿🦑粒粒章魚有咬口😊蟹籽墨汁漿好食到點左兩次🤣水蓮菜爽口😊大蝦🍤好鮮甜彈牙🥰鴨血好滑溜🤤仲有我最愛既芋頭貢丸真係無得輸🤤小食皮蛋豆腐😍鹽酥雞🐥甜甜既台灣香腸都好正🤗另外自助區仲有多款台灣🇹🇼直送餃子🥟及菜類及食品可自取任食🙌飲品有冇糖自家製冷泡茶好解油膩😌啤酒汽水都係任飲‼️我地就另外加點$68 既台灣直送好濃柚子味既「撥雲霧見蓬萊仙島手工啤🍺」最後食埋雪糕甜品真係飽哂😎

每一次經過各區的「牛大人」都是人頭湧湧，今次同朋友真的避不過台式火鍋癮，要再來沙田分店食飽飽 😍我們享用「澳洲極上和牛」，可任意品嚐各位澳洲牛部份包括牛五花、牛板腱、牛小排及封門柳等，每位更贈送M9和牛牛丸🐮湯底今次叫咗濃香香茄鍋，鍋如其名，真係有濃郁嘅蕃茄，酸酸甜甜好開胃😋牛脂分佈平均，肉味出色，入口即溶😍和牛牛丸好juicy 又彈牙👍🏻出面有各款調咪料及配菜可任意選擇，無限refill 😄最後仲可以揀甜品，雪糕/仙草，我就揀咗台灣仙草，有滿滿嘅配菜，仙草口感QQ😍yummy! 呢度最滿意嘅地方就係提供手泡無糖茶， 有幾款口味，飲多幾枝都無罪惡感又可以解膩 👍🏻👍🏻