牛大人台灣火鍋吃到飽 (瓊華中心) (已搬遷) 新店位置

牛大人食到飽放題😆真係食到返本，講咗啲必推介嘅先啦，鯛魚片入口即溶又新鮮，有咬落去都嚇親🤩牛胸爽都唔錯嘅，好爽口但係厚度有點薄，如果厚啲嘅話會更加有口感。肉類方面必點嘅係當然係M5牛肩卷，好重牛肉味而且嫩口，雖然係和牛🐂但係唔會好膩，食和牛都食飽，叫咗好多round質素都keep住一樣咁好，而且點完單好快就送到。另外一口牛都係必點既，好多地方嘅一口牛都好韌，所以平時都好少點，雖然呢間嘅一口牛size偏細粒，但係質素都唔錯，湯底方面正常發揮，叫咗個🐔嘅湯底，裏面嘅料就一般，因為啲雞都比較老，所以可能大家試吓其他湯底會好啲🤔飲品方面小編最愛烏梅汁，真係大大粒烏梅喺裏面，酸酸甜甜解油膩👍🏻仲有手工啤酒可以嗌，係一款重果香既啤酒，酒味偏淡

天氣開始涼咗 緊係要去打邊爐今次去咗牛大人旺角分店328一位，可以食兩個鐘今次叫咗台灣鳳梨雞鍋同秘方麻辣鍋一個鮮一個惹味十分balance 澳洲和牛M5牛肩卷大大塊 色水好靚 脂肪分佈平均厚薄啱啱好 肉味重美國SRF黑牛後腿肉今次有個期間限定嘅後腿肉脂肪分佈都好足夠 絕對唔比澳洲和牛差封門柳一片細細塊嘅封門柳脂肪相對少但一啲都唔硬鍾意食肉味重嘅一定要叫澳洲M9和牛牛丸牛味重 咬落去肉汁勁多 好惹味新鮮沙白沙白超大粒 咬落去食到海水嘅鮮鹹味Encore咗唔少～澎湖花枝漿 蟹籽墨汁漿好細心地俾咗支棒棒俾我哋自己落可以自己調整大細兩隻都好新鮮好足料食到好濃墨汁味爽脆炸魚皮其中一個最愛 浸一浸湯食十分perfect

理應秋去冬來，但氣溫仍是忽冷忽熱，話雖如此，亦無礙港人一年四季都熱愛打邊爐嘅習慣。相信牛大人呢個名大家唔會陌生，開業至今出名嘅除左係牛，應該就係個好難訂位嘅系統，每次想食飯都要好似搶演唱會飛咁，每食一次都來之不易呀！正正係咁，今次就為大家推介一下呢間主打台式火鍋既鋪頭-牛大人先講鍋底，坐低完就緊係睇圖片選鍋底，唔想食辣都有好多選擇，雞鍋牛骨鍋養生鍋都有，睇圖見到台中蒜頭雞鍋有咁大件雞，諗住唔好食都好睇啦！點知一黎到，咦！點解係咁多白菜嘅，舊雞呢？撈下撈下，終於係個底先搵到舊雞出黎，但明明幅圖係木耳唔係白菜黎wo😅我仲以為上錯鍋底。。。對於我呢個身經百戰嘅邊爐愛好者黎講，有咩鍋底未試過，但就真係估唔到湯底可以咁清淡，D料係足嘅，蒜頭有好多，白菜都好多，雞都有一大舊，但個湯偏偏就係淡口，無咩鮮甜味呀！講完湯底介紹下D食物，今次我地食嘅係最貴的澳洲極上和牛餐，主打就緊係和牛M5牛肩卷，安格斯牛小排同安格斯一口牛肉粒。食晒咁多款唔同嘅牛肉，包括中價套餐嘅安格斯牛板健美國肩里肌，比較下都係和牛無得輸。特別係M5牛肩卷，唔會切太薄但食落唔硬有口感，牛香味適中，食正牛花位置牛咪更濃帶點牛蘇味，一碟只

📍牛大人💡旺角🐮🐮無錯又係牛大人，中意食牛既一定食過。我就每隔一排一定會黎食一食佢🐮貪佢價錢夠親民，為左唔好排咁耐，特登5點幾就黎排隊先🐮🤚🏻✨120分鐘任食極上和牛吃到飽($298/位)每位會送上2粒澳洲M9和牛丸，爽口彈牙又爆汁🐥牛大人紅燒牛骨湯🐮🦴今次湯底簡左牛大人紅燒牛骨湯，果然夠出色，用大量牛骨熬製而成，味道夠哂濃，鮮甜惹味🐥肉類叫得和牛set就梗係食牛肉為主，有澳洲和牛安格斯牛小排、M5牛肩卷、安格斯特選牛板腱、SRF美國黑牛後腿肉等等，全部都牛味濃，好正呀😆🐥海鮮類海蝦新鮮鮮甜，沙白厚肉冇沙，魚肉新鮮🐥丸類有好多台式丸同餃子，花之丸，蟹籽墨汁滑、章魚珍珠滑，全部都好好食😋🐥飲品飲品區自取有好多選擇，有唔同既台灣香港紙包罐裝飲品，又有4款冷泡茶。最鐘意飲洛神花茶🥰仲叫左杯西鬼啤酒，飲落清新，充滿果香味，幾正#旺角美食 #旺角 美食 #美食日記 #食好西 #大滿足 #邊爐 #牛大人 #食肉獸#香港美食指南 #香港美食 #香港美食 #香港 #hkfoodie #hkfood #bbq #hkfoodie #homekong#hkrestaurant #hkiger #hkfoo

天氣時凍時熱，咩天氣都好，都係要打邊爐🥘❤️阿嫲養生濃湯鍋 大骨+紅棗+杞子+蔬菜燉煮既湯底，有藥膳滋補但又完全唔洗怕有藥材味，清甜又唔油膩，果然好養生🧡牛牛 雪花均勻肉質細嫩既澳洲和牛M5牛肩卷，一向都係最愛～仲有上腹牛五花肥瘦相間，濃郁油膩香，同埋牛味更突出既安格斯牛板腱同樣咁出色～💛脆脆魚皮 每次都係大大塊脆卜卜既炸魚皮，叫完一碟又碟💚水魷x牛栢葉 爽口彈牙既魷魚片+魷魚鬚+大大件既牛栢葉，新鮮就好味!!💙台式小食 啖啖肉又脆又脆既士林鹽酥雞+滿上酸甜梅甘粉既炸脆薯+充滿台灣味道既真豬小香腸，好有去左台灣夜市咁既feel

11月先來打風又落雨，唔通連個天都唔鍾意我呀？☔️呢個天氣，最岩就係飲個茶食個包，又或者大家坐埋一齊烚下烚下😋咁岩撞正打風前夕來牛大人，史上最快有枱，lucky😍當麻辣湯底以上鳳梨雞湯底，我感覺到一股熱力要係身體爆發出來😂好彩叫左微辣肉嘅種類都幾多，菜、丸、麵同飲品可以岀去自己揀，種類豐富到我都試唔曬🤤食飽仲有雪糕或芋圓仙草送比你，今個秋冬，唔肥都幾難🍨

-🔸澳洲極上和牛120分鐘吃到飽套餐 $288@-星期六放假去咗旺角行街，見天氣凍凍哋就book咗打邊爐，牛大人係超人氣嘅任食火鍋，我哋7:30前埋單先二百幾蚊，性價比一流。十款湯底我哋揀咗眷村白玉酸菜鍋，清清哋又開胃。牛肉同一部分食材可以用手機掃QR code落單，簡單方便。而丸類、蔬菜、醬汁、飲品就係自助形式，食物同飲品嘅選擇都非常多。最有驚喜係每位送嘅2粒澳洲M9和牛牛丸，超濃和牛味仲爆汁𠻹！除咗任食牛肉豚肉之外，仲有唔少台灣直送美食同啤酒，飽到捧住個肚仔走！

呢排天氣涼左好多，又係時候同朋友一齊打邊爐啦，今晚book左呢間瓊華中心樓上既牛大人台灣火鍋，2小時仼飲仼食，仲有多款特色火鍋配料好吸引呀😌火鍋放題套餐有三個價位，我地今次就揀左最貴既極上和牛吃到飽套餐，每位再送2粒澳洲和牛牛丸👍🏻👍🏻👍🏻極上和牛吃到飽 ($298/位)🌟湯底湯底方面我地揀左紅燒牛骨鍋，用上大量優質牛腿骨熬製而成，含有豐富既蛋白質，口感清甜🌟肉類揀左個和牛套餐當然要主攻牛肉啦，我就推介美國SRF極黑牛同澳洲和牛肩卷，兩者牛味濃郁，配埋特濃既紅燒牛骨鍋湯底，超正呀😍🌟火鍋配料打邊爐除左有靚牛之外，火鍋配料都好重要，牛大人既配料都好多選擇，必食炸魚皮，浸一陣就食得，脆卜卜夠哂香口，最正既係連台式小食都有，我就叫左台灣腸同鹽酥雞，兩款都好高質🥰🥰🌟飲品飲品方面可以去飲品櫃自取，有冷泡茶、罐裝汽水同紙包飲品等等，亦可以加錢配啤酒飲，聽日放假唔洗返工一於啤啤佢啦🍻

呢排小編真係打咗好多邊爐😂不過食得最滿足都一定係牛大人🥰暫時任食火鍋黎講，真係小編心目中嘅no.1，無論價錢、湯底、食物質素都係非常之唔錯🥇遲啲真係要試埋佢地個安平燒肉先得🤪.🥩澳洲極上和牛食到飽 $328食牛大人叫鴛鴦湯底係必須的，小編一定係叫麻辣鍋，加一個清清地嘅，今次叫咗台灣鳳梨雞鍋🍍麻辣鍋主要係淥牛肉同鴨血，牛大人啲鴨血直係世界級正🥹每舊都超大份又實正，襯埋個湯底，小編每次整小食5-6轉🥲今次豪啲叫咗個最貴嘅set，啲牛真係好正，好多部位揀，每塊牛都好靚🤪今次再加錢叫埋和牛牛丸 ($58/3粒)，雖然價錢係貴啲，但真係一分錢一分貨🤣好食到返唔轉頭，一咬爆曬汁岀黎😋另外呢到嘅墨魚滑、花膠、冬瓜茶都超推薦大家試🥰.💰人均消費：～$400.🍽味道: 5/5🏙環境: 3/5‍👨🏼‍🍳服務: 4/5💧衛生: 4/5💰價錢: 3/5

無限encore牛大人😛😛瓊華中心成棟都係食肆今日又黎食牛大人啦極上和牛吃到飽套餐🐮鴛窵鍋 🌶牛夫人秘方麻辣鍋 - 小辣每次必食 配咩食材都好夾好過癮的麻辣湯😋😋🥬眷村白玉酸菜鍋第一次試依個酸菜鍋入面有 五花肉 酸菜 蛤蜊 薑片 八角 蔥古法自然醃漬發酵嘅酸菜 配上五花肉同蛤蜊豬肉肉味香🐖湯底有暖胃感覺 啱哂秋天😆😆澳州和牛牛丸🐮彈牙 牛味香濃私房鴨血🦆配上秘方麻辣鍋 冇得輸👍🏻滑溜得黎又唔會一夾就散新鮮沙白 & 鮮甜海蝦🦐蟹籽墨汁漿🦑章魚珍珠漿🐙澎湖花枝漿🦑除咗新鮮海鮮之外各款漿類都好鮮味 好彈牙😋個人特別推介蟹籽墨汁漿😈多款牛肉任你揀🐮🐮🐮美國PRIME極級肩里肌手切封門柳安格斯牛小排SRF美國黑牛後腿肉多種小食都係黎牛大人必試架士林鹽酥雞同即炸午餐肉🔥🔥熱辣辣食最正😛金桔椰果🍊除咗自家製茶飲之外 依個金桔椰果都好唔錯 酸酸地又有粒粒椰果🤪🤪

疫情下好少再約一大班人食飯，難得依家放寬左，有朋友生日今日約左一班好耐無聚嘅朋友打邊爐，第一時間諗起牛大人，要預早幾個星期book先食到。我哋選擇左：//極上和牛吃到飽 $328//先選湯底，有多款台式湯底可供選擇，包括秘方麻辣，紅燒牛骨，濃香蕃茄，鳳梨雞，白玉酸菜鍋等等，我地選擇左紅燒牛骨湯 這個紅燒牛骨湯味道似紅燒牛肉麵的湯底，而且十分正宗，香濃的蕃茄味混合了牛骨，正！基本上整餐都不需要點其他醬料，特別是同牛好夾！ 另外揀左呢個$328套餐，每位贈送澳洲M9和牛丸兩粒，和牛丸牛味濃郁，爽口彈牙，正！肉方面分別有：澳洲和牛 M5 牛肩卷、SRF美國黑牛後腿肉、安格斯牛小排、豬雪花肉片 、安格斯一口牛肉粒、手切封門柳 個人比較喜歡澳洲和牛 M5 牛肩卷，薄薄的一片輕輕燙數秒至粉紅就是最好味，脂肪分佈平均，牛味香濃，我哋不斷encore 這個。另外安格斯牛小排都好正，薄切口感似食緊肉眼咁，入口比較嫩滑。牛肉愛好者一定要試這個手切封門柳，牛味勁濃。令我驚喜嘅係台式小食做得相當出色，鹽酥雞炸得香脆，入口鹹鹹香香，仲有外脆內軟的台灣小香腸片同炸午餐肉都絕對係必食，令人食唔停口。我自己最愛係牛媽

朋友話想去打邊爐問我揀邊間好，旺角淨係火鍋放題都好多選擇，今次我就揀左瓊華中心樓上既牛大人，之前食過一次好高質今次要再encore，今晚一於豪食最貴既澳洲極上和牛套餐牛大人120分鐘吃到飽套餐 – 澳洲極上和牛 ($328/位)坐低無耐先揀湯底，朋友唔食得辣所以我地揀左個台式濃香番茄鍋做湯底，將新鮮蕃茄攪碎後加入洋蔥、薑片等材料慢火烹調而成，鮮甜中帶有微微酸味，非常開胃淨係牛肉都好多唔同部位，包括上腹牛五花、安格斯特選牛板腱、安格斯牛小排、手切封門柳、安格斯一口牛肉粒、澳洲和牛M5牛肩卷，仲有秘製滷牛筋同牛肚，我地每款先叫一盤試下邊款最正，之後先瘋狂encore，推介大家食安格斯牛小排同手切封門柳，兩款都係回本之選

🌸旺角超人氣火鍋🌸牛大人🐮涼風送爽，秋意甚濃！最適合打邊爐！我今天再度到訪旺角「牛大人」與友人共享豐盛邊爐晚餐❗餐廳人員工殷勤有禮，食客自助掃描點餐！餐廳座位舒適，裝修精美！⭐️120分鐘極上和牛吃到飽套餐 $298🍅台灣濃香蕃茄鍋湯底以鮮甜中帶有新鮮蕃茄酸味，令人食落十分開胃，味道恰到好處，不會搶過其他打邊爐材料的味道。🥩肉食今次食呢個套餐包括了每位客人贈送彈牙爆汁由澳洲M9和牛牛丸2粒，而肉類方面，亦有多款種類選擇，當中包括澳洲和牛M5牛肩卷、安格斯牛小排及期間限定既SRF美國黑牛後腿肉！種類之多猶如恆河沙數，實有款式啱你口味！🥟其他配料及小食繼續落黎仲有多款滋味火鍋配料當中還有台灣直送的材料如干貝鮮魚漿、大大隻沙白、大蝦、台式蝦餃、水蓮及蜂巢豆腐等。更有其他台灣夜市人氣熟食如鹽酥雞和皮蛋豆腐等等。🍺台灣直送飲返杯⭐️ 撥雲霧見蓬萊仙島友人最喜歡品嚐啤酒，店員亦推介這款由台灣直送的冰凍啤酒，淺嚐了少許，由於帶有果味，入口容易，味道甘香醇厚，風味讓人上癮。🥤飲品及雪糕有不同種類的清新飲品以及汽水等任君選擇，包括菊花普洱冷泡茶及洛神花茶等，而甜品方面，我們選了最喜愛既Movenpick 雪

平時牛大人好爆人，今次即興就有得食吾使等位，我揀左b plan 發現原來牛大人係好多野食，第一次食表示好興奮，所以差唔多每樣都試左一次，鴨血好好食 比出面食比較嫩，當我想叫第二次嗰陣時已經冇晒😟但係好食的，我叫左佢既紅燒牛骨湯，同蕃茄酸辣湯，經過今次經驗下次叫單鍋已經夠，因為你食完會有比較，由於紅燒牛骨湯太出色所以比下去了，同埋佢嘅蝦係好鮮甜吾係死蝦，所以呢個都order左好多次，同埋佢嘅牛都好香，並不是普通牛黎！下次再戰

又來到打邊爐時間啦！今次我哋去咗旺角嘅牛大人台灣火鍋吃到飽！我們選擇了- 澳洲極上和牛吃到飽，兩小時任食，還有每客送M9的和牛牛丸兩粒，這個牛丸是我在所有任食放題店舖中最好味的牛丸，沒有之一！好想講食完返唔到轉頭，牛氣沖天，好彈牙！牛大人有10款湯底選擇，我們選擇了紅燒牛骨鍋，湯底入面有大大嚿牛骨、海量紅棗、陳皮、薑片等材料熬，牛骨味好濃郁，岩曬食牛肉！主角一定係牛肉！質素中上，亦食到好多款唔同部位的牛肉。澳洲和牛M5牛肩卷，薄簿的一塊易入口！安格斯的質地就會韌一些，睇你鍾意食邊類！他們都係好重牛味，雪花紋都係好靚，性價比高！還有安格斯特選牛板腱、澳洲和牛M5牛肩卷、封門牛柳！選擇非常多！亦有不同的特色食物，例如墨汁漿（超好味）、干貝鮮魚漿、章魚珍珠漿，以上都好彈牙，唔錯！最後甜品有每人一盒movenpick雪糕或者芋圓仙草