燒魂 (已結業)

平時經過尖沙咀成日都會見到燒魂 大大塊banner一於就去嗰度食新年大餐 一次過滿足燒肉同放題兩個願望🥩🍣食大餐前先食啲菜打底先🤗 叫咗田園雜菜沙律 胡麻冷豆腐 蟹籽沙律 呢啲最緊要多醬😆最驚喜有泰式生蝦 夠新鮮爽口 個泰式生蝦醬都唔錯👍刺身壽司就中規中矩 反而炸物之中 北海道牛乳松葉蟹薯餅有驚喜 蟹肉配以牛奶味忌廉餡料 軟滑細膩🥛 榴槤愛好者一定要試埋佢個榴槤炸彈 好重榴槤味😆對任食嘅肉本身無乜expectation 但呢度嘅選擇都好多 肉質同調味都唔錯 例如有提供用鮮蕃茄同西柚汁醃制嘅和牛🐮 雞翼亦都有不同調味 而且係單骨比較方便燒同進食🐔肉片比較薄身 好快就熟可以食得😬 餐廳亦貼心地提供生菜 可以包住肉一齊食 減輕油膩感🥬 亦提供有別傳統嘅蔬菜 有黑松露雞髀菇 芝士翠玉瓜 香草牛油冬菇🍄🥒豬肉方面推薦蜜運豚后肉 用BBQ醬醃得入味 唔洗點其他醬就咁食已經好夠味🐷 除咗肉類仲有一啲特別丸類 例如川辣牛丸 薑汁皮蛋貢丸 澳洲草飼和牛丸 平時好少見呢😂整體嚟講 我覺得燒肉比日式放題出色 但一個價錢有兩種選擇 why not both😎

次次經過漆咸道都經過啲間放題店，見到大大個橫額好吸引，今日終於忍唔住試吓😆餐廳賣點係日式放題之餘仲可以做埋燒肉放題，一個價錢兩種體驗，平日星期一至四6點至8點只係$308，真係抵到爛！落單仲係好old school 用紙仔，不過侍應反應非常快，而且上菜速度都好快，基本上由落單到上枱都只係幾分鐘，所以建議大家一次唔洗叫咁多。先來個結論：啲餐係好抵食，食物款式非常多樣化，而且質素對得住個價格有餘，比我預期中好好多。刺生唔錯，款式夠多亦夠冰凍新鮮；燒肉類嘅質素都非常滿意，醃製味道適宜，而且唔會過咸有肉味，其中牛肉更是驚喜位，肉質軟淋而牛味濃郁，好過好多燒肉放題店。任食攻略：又要食日式放題又要食燒肉，款式又多其實試唔晒，兩個鐘唔係好夠用，所以建議只點一啲人氣食物，同埋一啲飽肚嘅食物（如天婦羅），唔洗一人一份，2個人試一件就夠。為咗控制成本，啲燒肉（牛豬）切得比較薄，所以要好好控制時間，燒肉好唔好食其實都好講廚藝😆過熟就會變靭鞋口唔好食。例如牛肉，中火每邊燒15秒就足夠，就可以保持肉嫩多汁。另外個爐係用咗一次性網格，比較幼細，所以就算切得薄都唔會痴住爛晒。沙律：肉鬆蟹籽沙律 - 肉鬆加上沙律又幾

燒魂 (尖沙咀)📍尖沙咀漆咸道南57-59號金馬倫中心2樓放題食得多，一般都專注係單一元素，例如淨日式料理/淨燒肉/淨火鍋，而好少會有兩種元素同時出現，仲要係單一收費🫣 雖然已經存在左一段日子，但一直都未有機會試，依家終於體驗到日本料理+燒肉嘅放題啦👍🏻👍🏻-成人平日一至四18:00-20:00 都係$308, 仲要有4 款汽水任飲，當中有提供無糖茶添，好窩心！座位寬敞舒適，職員唔多但收碟上菜都好爽手，食放題呢一點好緊要👍🏻👍🏻店舖入面播住canton pop，首首都好有集體回憶！所以未開始食已經投入左🎶🎤🎵🎶🎤-食物種類選擇多，改名又好鬼馬😆😆包括沙律前菜、火炙壽司、壽司卷物、唐揚揚物、燒魂潮流 （丸）、殼飼鳥雞、惹火豚后、一品料理 同埋騷肌牛皇。-本來都會擔心又日式料理又燒肉都係$300，會唔會為左控制成本而有所取捨。結果有驚喜呢！燒肉質素真心幾好！呢個價錢有黑毛和牛食！霜降好靚而且牛味濃郁，口感軟稔，優質👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻-豚肉同雞肉都唔輸蝕，推薦「蜜運豚后肉」，醃料令豚肉味道更提升，甜甜會追住食多幾片！而雞肉都唔會只有雪藏味，竟然帶有平時走地雞嘅味道同質感！至於日本料理方面

除左食燒肉仲有好多款式選擇💓 任食黑毛飛霜空降和牛😋仲有✨豬肉、牛肉、雞肉、各款熟食、炸物、刺身和壽司，飲品則是每人兩罐，牛肉有牛舌、黑毛飛霜空降和牛、牛里肌等，更有番茄🍅味十分特別。❤️熟食方便 豆腐控同粥控既我就一定點左蠔仔🦪粥同冷奴😋蠔仔粥係似韓式風味有驚喜，我個人推薦大家真係要試下。❤️刺身都多款選擇，同好新鮮，仲有泰式生蝦刺身❤️洋蔥醬汁豬腩片都係我好鐘意食既一味，惹味到停唔到口🫶🏻❤️估唔到個粟米🌽係咁正😂好甜，跟住個終極食法係加埋落個蠔仔粥到食，將個層次起級🤭好有口感。環境住得舒適，職員主動收拾東西，同好有服務親切💓

聖誕加價係預咗，電話訂枱話得返22：15，$3xx一位。黎到時去拎飲品啲員工話要收$18-1罐，我問點解？佢話佢哋一直宵夜時段係唔包，我話打電話訂枱完全冇講過話不包飲品。到食物，＃十勝蕃茄芝士餃子＝根本就係平時嘅普通餃子，＃蕃薯芝士丸＝根本係平時嘅紫薯丸，燒肉梗加唔加需要講，只係一般麻麻。總括黎講，唔會再有下次👎🏻👎🏻👎🏻

放假決定大擦一餐😎約friend嚟咗尖沙咀食燒肉放題❤️‍🔥揀咗呢一間喺尖沙咀嘅日式燒肉放題，冬天嚟到就梗係要開一開爐啦🍴♨️呢一間日式放題嘅食物款式都好多🤩🤩🤩泰式生蝦刺身，胡麻醬豆腐，蟹子沙律都有齊。🍤天婦羅方面款式都好多款式海老天婦羅、南瓜天婦羅、蟹棒天婦羅等等，揚物方面，仲有一個好特別嘅榴槤炸彈，鍾意食榴槤嘅朋友千祈唔好錯過啦🙈刺身同壽司款式種類亦都多刺身方面都好齊，三文魚 、吞拿魚、八爪魚、甜蝦都有，而且新鮮好食👍🏻壽司方面，款式都幾多松露醬大蝦壽司，火炙醬燒蟹棒壽司、忌廉芝士鰻魚壽司等等🔥去到重頭戲燒肉嘅部份，豬牛雞肉都有☄️😍雞肉方面，呢間有一個黑椒雞腿肉同埋柚子蜜薑味雞中翼都唔錯❣️雞翼全部切開晒成為單骨雞翼，燒起上嚟都容易啲見到啲肉熟未🐥燒完就咁食都方便。豬肉方面，特別推介大家試佢有一個奧斯卡豚后肉🐷呢款豬肉切得薄薄一片，燒起上嚟好快熟，而且好香，薄薄地食多兩塊都有quota🙈牛肉種類款式選擇多🐮我個人比較推薦牛裡肌，黑毛飛霜空降和牛同埋壺漬牛粒。呢幾款牛味重✨薄薄地一燒就好容易熟，肉質都幾腍🌈推薦鍾意食牛嘅你一定要食🤩另外仲有野菜款式嗌埋一齊燒菠蘿🍍芝士翠玉瓜🥒同埋牛油冬菇

睇完網上評語有五百幾個 like 之後就book咗依間，啲評語講到超高質燒肉放題，但三百幾蚊一位嘅食品質素超唔掂，食物選擇亦唔多，飲品得4款選擇，甜品亦欠奉。什麼高質牛仔肉粒、優質刺身，都是騙人的評語，希望大家千萬不要被這班打手們欺 騙。這間是我食過質素最差的放題，2位俾咗＄700幾蚊食依啲劣質食物，真係食2餸飯都無咁嬲。餐廳環境亦頗舊，香港寸金尺士，但依間餐廳會用3個枱嚟擺放雜物及紙皮箱，十分影響觀感。

————————————————————————燒魂Guts Soul地址：尖沙咀漆咸道南57-59號金馬倫中心2樓大概一年才吃2次日式放題，這次去到尖沙咀的Guts Soul，平靚正有惹味的燒肉，無限encore榴蓮炸彈熱火豚肉和果酸酵素牛肉😍十分滿足！性價比很不錯哦🙌🏻🟠推薦食物 Recommended 🔹榴槤炸彈：店內人氣no.1，榴蓮餡滿滿😆🔸 惹火豚后：大推薦，超級惹味，很是惹火🔥，肥瘦相間，其中人氣奧斯卡豚后肉和密運豚后肉一定要試，后者帶著BBQ sauce味道很濃郁🐖🔹 果酸酵素牛肉：有黑毛飛霜空降牛肉😍，果酸酵素牛肉推薦鮮番茄（蕃茄味🍅滿滿）和西柚汁（酸酸甜甜好吃），霜降和牛和牛裡肌可以自由選擇哦🥩🥩🔸雞翼：大好評的生薑味和柚子蜜薑味很推薦，生薑和柚子蜜料很足，尤其是柚子燒完別有一番風味😋😋🔹石鍋香茜蠔仔粥：蠔仔滿滿！熱騰騰出爐的粥很適合最近的寒冷天氣！🔸胡椒牛骨湯：這個很是暖身，牛骨滿滿😍🟡不推薦食物 Not Recommended 🔹壽司：壽司飯有些少過濕🔸天婦羅：麵衣有點偏厚，相較之下海老很小隻🦐🟠員工 Waitresses 好熱心介紹飲品🧃（Coke,Coke

一大群朋友就最適合都放題聚餐了，因為每個人都可以揀選自己喜歡的食物，不需要遷就對方。入座後職員已經幫忙擺放好所有東西，連醬汁都是滿滿的，有燒肉醬、泰式醬、韓式燒烤醬等。店舖職員亦十分主動地幫忙收起已吃完的碗碟。食物方面亦有很多選擇，例如：美國安格斯一口牛、特濃牛里肌、 蒜爆通菜 、鹽燒骰子豚、 榴連炸彈、 牛骨湯等，而炸物是全店最出色的，即叫即炸，炸粉亦非常薄，上桌時仍然「熱辣辣」，十分滋味。以下是我心中的必要排名🏆★香蔥薄牛舌：濃烈的蔥味，十分之薄身，但仍能鎖緊肉汁，必食★榴槤炸彈：外脆內軟，裏面更有流心效果，每一口均是香濃的榴槤味，齒頰留香★牛油粟米：小編都很意外牛油粟米竟然榜上有名，但他的牛油粟米每一粒都十分香甜，以及充滿牛油香味，十分滿足。★蒜爆通菜: 少有放題菜式，超級香口惹味，頗為濃味，配飯一流★泰式生蝦帶點點甜味，醬汁亦夠辣，但可再更爽口三文魚等刺身雖然厚切，十分過癮，但本身鮮美不是特別突出， 頗為一般。而其他肉類亦是正常水準，不過不失。

天氣凍凍地，去咗食燒肉放題🔥一坐低，就叫了刺身拼盤 (三文魚、吞拿魚、甜蝦、馬刀貝，魷魚、泰色生蝦🦐）加前菜 （肉鬆蟹子沙律同胡麻冷豆腐： 刺身好新鮮、尤其鐘意食馬刀貝，好爽口👍🏻泰色生蝦再加上酸醬、好開胃，好好味❤️之後再食壽司🍣；比較欣賞的就是壽司飯是細细舊的，可以試多幾款唔同款式。炸物叫了炸蝦，炸南瓜，牛乳松葉蟹薯餅加我的最愛榴槤波波。榴連味好濃😋到食燒肉啦，黑毛飛霜和牛好好味，牛肉味好濃，油脂佈平均👍🏻牛吞好爽呢😊！本身麻麻地鐘意食豬的我、今次試了奧斯卡豚后肉, 燒到少少濃，己聞到微微的香味、再加上生菜包住食，感覺冇甘油膩💕另外孜雞翼也很特別👍🏻食咗甘多都係$308/位，好抵食呢!

同好姊妹啱啱去完日本旅行，想分享各自見聞，就特別揾返間日式燒肉放題餐廳，邊吃邊吹水、交換手信。朋友介紹了這間位於尖沙咀漆咸道的放題店，由尖東那邊，基本上過條馬路就是，好易找到。朋友介紹這店原因是地方頗闊落、不會太嘈吵！我們都是WFH，所以可以在6-8pm時段惠顧(星期一至四6-8pm $308/位)，整體都幾抵食，開心~我們點了很多東西，包括﹕野菜類、前菜類、沙律類、刺身、壽司以及主打的燒牛、豬肉👏🏻野菜類燒菠蘿，甜甜酸酸勁多汁~老實，我平時唔太好菠蘿，但燒的話我ok，今次仲要幾甜多汁，因為我好怕酸，所以想食多幾件tim~冬菇和雞髀菇，雞髀菇原來有少少黑松露，我起初見到一粒粒黑色才發現，哈哈，感覺高級咗！👏🏻前菜泰式生蝦、田園雜菜沙律、蟹籽沙律、胡麻豆腐雖然係前菜沙律，但我覺得好足料，幾好食，另外就係泰式生蝦，但醬好好味，對我來說都幾辣，但好惹味，但再食返啖沙律中和吓再食下一樣👏🏻壽司我們點了花之戀、三文魚、吞拿魚、馬刀貝、甜蝦同玉子燒等等，厚薄適中。火炙壽司正喔！👏🏻刺身擺盤不錯，多數都會打個咭，我們點了甜蝦、三文魚、吞拿魚、馬刀貝同玉子燒甜蝦鮮甜，其他正常發揮。👏🏻揚物我們點了﹕

今次介紹啲放題比大家先🤣 尖沙嘴呢間放題好多野食選擇同埋可以燒野食 認真唔錯牛油炒粟米🌽 牛油好香 大大碗 兩個人share都仲得蜜運后豚肉 🍯 好香豬油味 我中意呀 😂😂🥰🥰 個猪口感都唔錯 最緊要燒得岩岩好‼️薄切牛舌🐮 牛舌冇得頂 切到好薄🥰 切得薄先岩我😻 因為我唔中意厚嘅牛舌 薄嘅又爽口又香😻鮮蕃茄牛裡肌 🐮🍅 好香蕃茄味 覺得呢一個得意 初頭以為燒完之後會冇咩蕃茄味😂😂 不過燒完仲有好多蕃茄香味💕🍅 蕃茄控要試👍🏻👍🏻天婦羅炸蝦 海老天婦羅🍤 隻蝦唔會炸到乾身 個天婦羅炸粉亦都脆卜卜🥰十勝蕃茄芝空餃子 🥟 見到個名覺得好有趣 所以就試吓佢🤣 餃子原來炸係可以咁好食 平時淨係試過蒸餃子同埋煎餃子 🥟炸餃子原來係一個好好嘅選擇😂😂黑松露雞髀菇 冇諗過食菇都可以食得咁高級 加番啲黑松露喺中間🤣🤣鮑片同八爪魚好爽脆 味道亦都好鮮👍🏻三文魚刺身幾新鮮 個樣都唔差好搞笑我鍾意食玉子燒 我覺得好香🥲🤣原隻甜蝦一隻都幾大隻 🦐 而且好鮮甜呀💕墨汁墨魚丸同蝦棗非常彈牙爽口👍🏻 不過墨魚丸係黑色所以要睇火呀 因為可能燒竉咗都唔覺眼🤣最後想介紹佢呢度嘅菠蘿 唔知佢係邊度入口 但我想講真係超級清甜🍍

好似冇同大家介紹過放題😂😂 今次終於可以同大家介紹下尖沙嘴嘅呢間放題啦🥰🥰.首先一定要介紹開胃菜 #戀人菠蘿 🍍 👅9/10 我本身就好中意食菠蘿架啦🥹🥰 呢到啲菠蘿好甜 就咁食/ 燒黎食都好juicy🥰.跟住就係 忌廉芝士饅魚壽司 👅8/10好好食🥹 我超中意食饅魚架🥰 啲饅魚燒到好香🤓.厚燒玉子壽司 👅7.5/10 呢個睇落有少少似漫畫風咁😂😂 遠睇少少似 燒得幾靚😻.三文魚壽司 🍣 👅7.5/10 as一個三文魚嘅愛好者 我會話佢嘅三文魚都唔錯🥰.花之戀壽司 👅7.5/10 🌷花之戀壽司唔算好大舊 但放題黎講咁樣仲好 大大舊都未必食得曬呀 花之戀壽司勁多魚子 好似唔洗錢咁😂 正🥰.松露醬大蝦壽司 👅8/10 好似食咁嘅配搭 放題有得咁樣食更加少見😂😂 松露味幾香 同隻蝦幾夾❣️.刺身我就簡短啲介紹下啦❣️最推薦嘅包括有（不分次序）三文魚🍣玉子燒🥚（sorry我係蛋控）八爪魚🐙甜蝦🦐全部都幾新鮮🥰 唔錯唔錯🥰 刺身整體我會比👅8/10.因為我本身唔太食得凍野 所以其實刺身同壽司好多都係朋友食🤣🤣.揚物方面超出色💕榴槤炸彈 👅9/10 （朋友比分） 我朋友食左好多粒因為佢好中意食榴槤😂😂

二訪呢間燒肉店!!!之前食完覺得好高質。今次再約埋朋友嚟食~燒魂有燒肉+日式放題，一次滿足兩個願望!!!!星期一至四6-8pm係做緊$308 •̀ᴗ•́點餐紙好多選擇~刺身冷盤小食壽司目不暇給!!!飲品有四款: 可樂、無糖可樂、荔枝紅茶和解茶!!·͜·˖ 餐廳地方寬敞，大部分都是卡位~坐得舒服!!!必食推薦🌟☁️刺身特別推介三文魚同馬刀貝!! ( '༥' )三文魚係好厚切，絕對無Hea!都好新鮮鮮甜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)馬刀貝食口感!!好爽好脆口!!忍不住會再食~玉子都好香蛋味!! ◔.̮◔✧☁️ 壽司中意食花之戀壽司就點了個試試，都唔錯~三文魚和沙律醬比例OK!!黑醋紫蘇鯛魚壽司幾新鮮鮮甜~七味燒三文魚壽司可以一試( '༥' )☁️香蔥薄牛舌 超級鍾意!!encore咗幾次•̀ᴗ•́食燒肉放題可以有咁嘅質素相當不錯!!好薄方便燒!!!好快就食得~食落口有入口即溶嘅感覺牛味重，十分嫩滑!!☁️蜜運豚后肉 大好評有驚喜~調味醬香濃!!甜甜地好惹味~比想像中嫩滑，估唔到燒豬都有咁嘅效果!!˙Ⱉ˙真係好滿足❛˓◞˂̵✧☁️榴槤炸彈燒肉放題必食!!!新鮮炸好好食 ‎(´ސު｀)榴槤比例啱啱好!!無hea的榴槤好香!!!enco

食燒肉好還是放題好？ 這真是一個世紀大難題，小朋友才做選擇，大人全都要！今晚來到尖沙咀，食燒魂的燒肉+日式放題🈵星期一至四6-8pm每位只收$308(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 相當抵食！ 兩個人獲安排坐卡位，環境寬敞，坐得好舒服，雖然是燒肉放題，但是淨間餐廳一點油煙味道也沒有👍🏻點餐是以傳統的點餐紙方式，分類清晰，種類非常多，有齊各種沙律、燒肉、刺身、炸物、壽司、卷物、熱食任飲任食兩小時！ 最後，吃到肚子爆炸，捧住離開，哈哈(*ˉ︶ˉ*)🈵特別精選了幾款必食推介給大家：泰式生蝦 在泰國餐廳食這道菜起碼都要百元氹上，但是這裏能夠任食～而且生蝦非常新鮮，入口鮮甜爽脆，配上泰式醬汁，非常開胃美味！ 是忍不住encore的一道菜！ 😋🈵刺身拼盤這是放題的重頭戲！ 這裏的選擇有很多，包括：甜蝦🦐、三文魚、馬刀貝、吞拿魚、螺片、希靈魚、鮑片、螺片。每一種都非常新鮮，而且沒有雪味！ 尤其推介三文魚，超級肥美(*ˉ︶ˉ*)馬刀貝入口爽脆，甜蝦鮮甜creamy ！ 🈵燒肉另一重頭戲！ ！ 基本上每一款肉都很出色，為大家精心挑選了以下的必食推介！ 💕蜜運豚后肉 非常juicy，嫩滑！ 醬汁惹味，我一向不太喜歡吃豬肉，