燒烤堂

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上個禮拜520同男朋友慶祝，專登book咗荃灣呢間人氣串燒店「燒烤堂」。雖然最近成日北上搵食，但講真，燒烤堂嘅水準真係贏晒深圳啲串燒店！ 每張枱都有個小火爐，可以keep住熱住啲串燒，唔怕凍咗唔好食。今次試咗好多款，樣樣都高水準，連平時對食冇乜要求嘅男朋友都話要encore！ 🧀 芝士和牛一口飯店員會拎住成塊芝士喺你面前即磨，視覺效果滿分！和牛油脂香濃，配上流心蛋漿同拉絲芝士，入口超級邪惡，食完真係想再叫多客～ 🐮 中切鹽燒牛舌芯我係牛舌忠實fans，呢度嘅厚切版本真係無得彈！咬落去彈牙得嚟又juicy，鹽燒調味啱啱好，唔會過鹹。 🥩 A4宮崎和牛、鹽燒牛小排入口即溶嘅口感真係冇得頂！簡單鹽燒已經帶出和牛嘅鮮味，貴係貴啲但絕對值得試～ 🦪 蒜蓉牛油酒煮蜆新鮮蜆肉肥美，蒜蓉牛油汁攞嚟點麵包。超正！🍆 孜然燒蒜蓉茄子原條茄子燒到軟淋淋，蒜蓉同孜然粉嘅配搭超惹味，帶少少辛辣，食落好過癮～ 🐔 明太子雞腿肉雞肉燒得嫩滑，面頭嘅明太子醬鹹香帶微辣，味道濃郁但唔會膩～ 🐖 韓燒泡菜五花腩咬落啖啖肉，泡菜嘅酸辣味滲入肉度，開胃又香口！ 🦪 蒜蓉燒生蠔生蠔size夠大，燒完都唔會縮水。面

🍢 荃灣必吃串炸界No.1，燒烤堂幾抵食價錢唔貴，款式種類多有過百種串燒質素好有水準燒得好香口，坐得舒服，最岩就係同朋友吹水傾緊飲下酒食串燒好寫意😆蒜蓉燒蠔燒蠔飽滿肥美，配以金銀蒜蓉及辣椒燒熟，香味濃郁，每一口都鮮嫩爽滑好正鹽燒和牛牛小排 牛小排肉質鬆軟細膩，肉質油脂豐富，散發出濃香，口感層次豐富，值得一試孜然燒蒜蓉茄子茄子入口即化口感細滑綿軟。兵燒日本活北寄貝，肉質鮮甜，北寄貝口感彈牙 紅蔥油蒜蓉粉絲燒元貝 元貝口感鮮味彈牙 每款串燒到好有水準夠香口，性價比高，全部都好好食😋值得一試🌟燒烤堂📍 荃灣川龍街118號百悅坊12樓

呢間串燒店真係食到我心花怒放！必須先爆燈推焦糖青蘋果鵝肝多士！$108雖然貴，但厚切鵝肝煎到金啡色邊邊，一咬落去「噗嗤」爆汁，奶香直衝喉嚨！青蘋果片酸甜得黎帶點焦糖香，夾埋脆卜卜多士，絕對係經典鹽燒牛舌芯$28必叫👅 切得厚薄剛好，咬落軟韌有牛油香，連平時唔食牛舌嘅朋友都食到舐舐脷～鹽燒A4宮崎和牛$58更誇張，雪花靚到發光，肉汁喺咀裡爆開個下，真係想舉杯致敬🥩！鐘意邪惡組合嘅話，鹽燒豚肉荔枝卷$22一定要試！鹹香豚肉包住多汁荔枝，咬開甜汁biu出黎重口味黨直接衝七味汁燒豬大腸$24，處理得乾乾淨淨，脆卜卜帶點椒鹽辣勁，配凍啤酒簡直絕配🍻！鹽燒雞軟骨$18同雞皮$22都係經典中的經典，雞軟骨咬落脆卜卜，雞皮烤到油脂半融化，鹹香得黎唔油膩～燒三黃雞全翼絕對叫多幾串，因為真係好好食

第二次食燒烤堂🍢🔥同朋友Chill 一 Chill🤪我比較鍾意重口味 刺激味蕾 佢有分麻辣同椒鹽俾大家選擇特別推介幾樣必點🙋🏻‍♀️✨ 黑糖青蘋果鵝肝多士 - 多重口感 大推！✨ 黑糖燒菠蘿 - 香甜多汁✨ 麻辣鴨舌 - 麻辣好惹味✨ 鹽燒/麻辣秋葵✨ 鹽燒雞皮 - 脆卜卜口感✨ 浜燒日本活北寄貝 - 爽口彈牙✨ 鹽燒豚肉荔枝卷 - 荔枝味提鮮✨ 麻辣豚肉韭菜花卷 食咁多熱氣嘢梗係要嗌返杯嘢飲解渴依家Sapporo仲做緊$48買一送一🍻呢度一家大細 朋友聚會都岩提提大家食前或者食後記得清下熱❤️

呢間串燒店真是一個驚喜！環境好有日式風情，坐低已經覺得好Chill。今次試咗佢哋嘅一堆串燒同小食，仲有即打芒果乳酸，簡直係滿足到爆！浜日本活北寄貝：新鮮得嚟彈牙，燒得啱啱好，保留晒海鮮嘅甜味，入口有少少炭香，超正！麻辣墨魚鬚：麻辣味好夠勁，墨魚鬚爽口又唔韌，辣得過癮但唔會蓋過食材嘅鮮味，開胃之選😆雞皮墨魚滑：雞皮燒到香脆，配上墨魚滑嘅軟嫩口感，兩種質感一齊入口真是一個絕配！紫蘇雞皮蝦：紫蘇葉嘅清香同蝦嘅鮮甜好搭，雞皮再加一層脆口，食落好有層次😍鹽燒馬友：馬友魚燒得外脆內嫩，鹽味簡單但帶出魚嘅鮮味，食完真係回味無窮。鹽燒白鱔：白鱔肥美，燒得外皮微焦，肉質嫩滑，鹽燒嘅做法好突出食材嘅原味。鹽燒豚肉荔枝卷：豚肉同荔枝嘅組合好新奇，荔枝嘅甜同豚肉嘅香互相提升，食落好Juicy，超特別！泰式豬頸肉：泰式醬汁酸辣開胃，豬頸肉燒得啱啱好，肉質軟嫩又入味，鍾意酸辣嘅朋友一定愛。厚切鹽燒牛舌拖羅：牛舌切得厚實，燒到外層微脆，內裏Juicy，拖羅嘅油脂感好豐富，入口即化，極品！惹味蜜糖燒三黃雞全翼：蜜糖嘅甜同雞翼嘅香好Match，燒得皮脆肉嫩，食完一隻仲想再encore。麻辣燒赤雞心：雞心爽脆，麻辣調味好

今晚同朋友去咗荃灣川龍街食串燒，間餐廳叫做燒烤堂，主打多款串燒，有日式、西式、港式乜都有，選擇超多，真係好難揀呀 😆！🍢 串燒部份真係好精彩，上菜速度超快，啱晒啲肚餓人！每次食串燒我都一定會叫牛舌同雞翼，今次都無失望。- 鹽燒雞中翼真係外脆內嫩，咬落去仲好Juicy，香味十足，係我今晚最鍾意嗰串，推介！- 牛舌係呢度嘅招牌之一，有兩款我都試咗： - 中切鹽燒牛舌芯，牛味勁重，鹹香味好突出，好有層次； - 厚切鹽燒牛舌拖羅，咬落去好爽脆，外層微脆內裏彈牙，真係夠晒過癮～—🌀 「手工心機卷物」系列真係想比掌聲👏，創意十足！- 牛油果豚肉卷：外層豚肉煎到香噴噴，入面包住牛油果，Creamy又清新，口感超match；- 鹽燒豚肉荔枝卷：咬落去有淡淡荔枝香，鹹甜交錯，好特別，令人印象深刻！—🧀 小食方面都有好多驚喜：- 蟹肉芝士最中餅：入面勁多蟹肉，食落去滿滿海味，配上芝士真係好邪惡；- 燒芝士年糕：年糕入面有芝士心，外邊再加芝士醬，一啖落去兩重芝士，好邪但超滿足！—🐚 海鮮都唔輸蝕：- 浜燒日本活北寄貝：燒得香口，北寄貝新鮮彈牙，好有口感；- 麻辣墨魚酥：辣得嚟唔搶味，墨魚彈牙，食完一件想

#chuchu食在荃灣📍 燒烤堂 二訪！上次嚟已經係成年前，今次帶🐷媽嚟食The best串燒in Hong Kong! 唔係大口氣，未食過一定要去試吓就會知！SAPPORO生啤仲買一送一🍻💡 分店好多，但每間都好多人，記得book定位！—————————————————————❣️ 蟹肉芝士最中餅 $48日本小餅入面有滿滿嘅凍蟹肉，同芝士完美結合，再加埋啲醬，好開胃！.❣️ 和牛棒（配松露一口飯） $58新品🆕 侍應即場刨芝士🧀食嘅時候將蛋黃撈埋，一啖飯一啖牛，撈埋松露醬，又香又惹味.❣️ 焦糖青蘋果鵝肝多士 $108大推🌟 絕對係為咗佢再嚟！鵝肝油香夾埋爽甜嘅青蘋果，同脆脆多士，唔多講，一定要嚟食！.❣️ 紫蘇雞皮蝦 $48連埋蝦頭成隻蝦燒，用雞皮包住蝦肉，冇殼，啖啖肉！.❣️ 鹽燒鮮三黃雞腿肉 $28燒得雞皮超香，啖啖肉！.❣️ 麻辣墨魚鬚 $22超夠麻辣🔥好惹味，辣到我哋飛起，但又好過癮！.❣️ 豚肉日本蘋果卷 $24❣️ 鹽燒豚肉荔枝卷 $22薄薄嘅豚肉包住爽脆蘋果同荔枝，兩款都甜甜哋可以解膩！.❣️ 汁燒煙韌年糕卷 $26🐷媽鐘意煙韌嘢，用脆口紫蘇包住，入面年糕夠曬煙韌.❣️ 蜜糖燒菠蘿 $1

嗌咗咁多款嘢食，無一樣伏，全部都好好食😭😭My燒烤堂TOP 101️⃣ 焦糖鰻魚芝士玉子燒🧀滑嫩的玉子搭配鰻魚和香濃芝士，面頭仲有焦糖，完全係無法抵擋的它！2️⃣ 牛油蒜蓉芝士焗雜菇🍄好多款菇，每一啖都充滿住芝士，真係好邪惡😈3️⃣ 豚肉節瓜波板糖🍭創意十足！豚肉的鮮嫩和節瓜的清脆口感，再加埋蛋黃醬，完美結合！4️⃣ 焦糖青蘋果鵝肝多士🍞呢個配搭好驚喜，酸甜的青蘋果和濃郁的鵝肝，仲有多士好脆！5️⃣ 蜜糖燒芋頭💜外脆內軟，蜜糖的甜味啱啱好！6️⃣ 汁燒煙韌年糕卷🍢年糕勁嚼勁，配埋個醬汁，正呀！7️⃣ 黑糖燒菠蘿🍍甜甜的黑糖和酸酸菠蘿，完美解膩！8️⃣ 鹽燒A4宮崎和牛🐮高質和牛，鹽燒的方式讓肉香更加突出～9️⃣ 蒜蓉燒生蠔🦪鮮嫩的生蠔配上蒜蓉，絕對是海鮮愛好者的最愛！🔟 紅蔥油蒜蓉粉絲燒元貝🐚粉絲吸收晒所有的鮮味，好juicy！！ɴᴏ ꜱᴋᴇᴡᴇʀ, ɴᴏ ʟɪꜰᴇ!!🥢 燒烤堂（荃灣）📍 荃灣川龍街118號百悅坊12樓

串燒/食物/飲品種類超多 總共有100+款 選擇困難症既朋友真係唔知點算 樣樣好似好正🥹 因為朋友揸車🚗 所以今次過來無飲啤酒 唔係既話啤酒配串燒🍺 唔講以為去左日本居酒屋🏮🇯🇵室內闊落 坐得好舒服 好適合約一班好朋友過來食員工態度/服務好 上菜同埋收碟都非常有效率！肉類🍖/海鮮🦞： ▫️ 和牛棒(配松露-口飯）($58)：新品有驚喜😍🚨免治和牛漢堡排燒得好香 食落去滿滿的肉汁再配埋珍珠米、滿滿的芝士&黑松露 好豐富！▫️ 燒豚肉荔枝卷($28)：荔枝好甜 一咬落去爆汁 豚肉燒得焦香 加埋一齊口感豐富 荔枝既fresh配豚肉既油脂一齊食好正🙌🏻▫️ 燒豚肉豆苗巻($28)：豆苗係日本donki可以買到個隻🌱 好幼嫰食落幾脆 平衡到豚肉的膩▫️ 牛油果豚肉巻🥑($28)：呢個對比上兩個口感不一樣 牛油果偏熟 食落去會淋身d 但又出乎意料地夾 hehe～▫️ 海苔黑豚肉鵤鶉蛋🥚($28)：餐廳創意分真係值💯 估唔到鵤鶉蛋可以同豚肉配搭 食落去口感幾特別 又有蛋白幾滑】蛋黃沙沙哋既口感、豚肉既油香 紫菜仲有畫龍點睛的效果 ▫️ 厚切鹽燒牛舌拖羅($48)：食落去好幸福！應該係牛舌裡面最淋既位 肉質滿滿

燒烤堂不嬲都係我飯堂😆 去過佢幾間分店，都係覺得荃灣店最闊落舒服😙 串燒全部都熱辣辣上枱，仲會俾個爐仔你放喺側邊，如果凍咗可以加返熱🥰 好貼心呀～柚子兵衛酒 ($58)之前去日本旅行又飲過呢款酒，係柚子再加清酒釀製，甘香清甜又清爽☺️ 配串燒一流～百香果桔仔梳打 ($32）好足料🤣🤣 好多百香果粒粒，唔會太甜，好解渴！鹽燒豚肉荔枝卷 ($22)豚肉再加荔枝呢個combo超級聰明😋 荔枝酸酸甜甜又清爽，可以中和咗豚肉嘅油脂，兩者加埋一齊超夾👍🏻👍🏻 最後加單嗰陣時有encore咗🫰🏻厚切鹽燒牛舌拖羅 ($48)肥美無根，爽口彈牙，再厚啲仲正，下次一定會再嗌😋😋鹽燒赤雞頸肉 ($22)好食喎！仲要唔係好多地方有得食雞頸肉🙂‍↕️肉質好有彈性，口感十足，其實我覺得燒烤堂嘅鹽燒類都好好食👍🏻 鹽燒和牛牛小排 ($48)肉味香濃，完全唔會韌☺️☺️ 會忍唔住一啖接一啖咁食！雞皮墨魚滑 ($38)今日MVP❤️ 每次嚟都會嗌🥰 雞皮薄得來燒得啱啱好，香脆但係又唔油膩，包住爽彈嘅墨魚滑，口感豐富，超級滿足😝😝😝焦糖青蘋果鵝肝多士 ($108)又係好滿足嘅一道🥺❤️ 鵝肝入口即溶，青蘋果可以中淡咗油膩感，配埋塊多

每次同朋友指定會食既串燒餐廳—燒烤堂，因為佢有多款類型既串燒，有中、日、韓等燒法😚每串味道都好濃郁，同保持食物水份，津津有味😋🦀蟹肉芝士最中餅 $48威化脆脆夾住飽滿蟹肉同芝士結合埋一齊，係凍食既食法，淡淡鮮味，適合作為前菜之一🐔椒鹽燒雞冠 $22初嚐雞冠，口感脆脆，好似食緊雞腎咁，幾好食🔥鹽燒淮山 $18估唔到新鮮淮山都可以燒到咁juicy，而且仲好爽口🐤汁燒三黃雞氣管$28氣管都係好脆好爽口，仲要爆汁，估唔到氣管都咁好食🍍黑糖燒菠蘿 $20採用新鮮菠蘿能夠保持水份，外層有黑糖脆片包住，超好味！👅中切鹽燒牛舌芯 $28厚切牛舌芯必推，爽口彈牙✨極推薦「燒烤堂」同朋友一齊食，加上串燒種類繁多，而且荃灣分店係無時間限制，可以同朋友慢慢食傾計📍 燒烤堂（荃灣）🗺️ 荃灣川龍街118號百悅坊12樓

燒烤堂嘅串燒種類好豐富，既有常見嘅食材，又有啲自家創作嘅串燒，單係燒鳥就差不多可以食勻晒全隻雞，由燒雞冠去到雞心、雞肝、雞腿肉、雞腳根都有，當中鹽燒原塊雞皮可以講係必食，成塊雞皮燒到脆卜卜，非常香口又唔油膩，送啤酒一流，三黃雞氣管都串得好靚，口感爽！海鮮類食咗燒生蠔、紅蔥油蒜蓉粉絲元貝同埋燒日本北寄貝，生蠔同埋元貝都好大隻，肉質亦都唔錯，配埋蒜蓉相當惹味🧄蟹肉芝士最中餅嘅中間係滿滿嘅蟹肉，非常足料，而和牛棒係會配一口飯，侍應會即場刨超多芝士喺面，食嘅時候將飯拌埋蛋黃同埋松露醬汁，真係又香又惹味😋其他串燒包括牛舌拖羅、牛舌芯、鴨舌同埋明太子飯團都ok🍙生啤做緊買一送一，$48兩杯幾抵🍻

與朋友到訪荃灣人氣串燒店「燒烤堂」。店內空間寬敞不擠迫，主打創新日式串燒，提供近百款肉類、海鮮及蔬菜選擇，適合多人聚餐暢聊。 ✦ 必試肉類 ✦ 🐔雞肉系列 - 免治雞肉軟骨釀冬菇：冬菇吸滿燒汁，肉汁飽滿 - 鹽燒阿波尾雞屁股：外皮酥脆無異味，油脂甘香 - 明太子雞腿肉：嫩滑雞肉配爆漿明太子，微辣提味 - 脆燒雞皮：薄脆如紙片，香脆惹味 🐮和牛精選 - 鹽燒和牛牛小排：油花均勻，簡單鹽燒突顯濃郁牛味 ✦ 創意豚肉 ✦ - 豚肉荔枝卷/蘋果卷：果香中和油膩，荔枝多汁蘋果爽脆 - 牛油果豚肉卷：豚肉包裹creamy牛油果，口感新奇 - 味噌松板豬：彈牙肉質配焦香味噌醬 ✦ 蔬菜平衡 ✦ - 蜜糖燒芋頭：外脆內糯如甜品 - 孜然燒西蘭花苗：香料香氣配嫩綠蔬菜 - 鹽燒淮山：爽脆帶黏滑感 ✦ 特色小食 ✦ - 焦糖青蘋果鵝肝多士：鵝肝豐腴配酸甜蘋果 - 鰻魚炒飯：鑊氣足飯粒分明 - 黃金芝士年糕：流心芝士餡煙韌不膩 - 胡麻醬冷烏冬：解膩涼食之選

朋友同我去咗荃灣燒烤堂，試咗佢哋嘅創意串燒，真係好有驚喜！😍 餐廳環境好chill，仲有啲好有特色嘅裝飾，即刻覺得自己好似去咗日本咁🇯🇵 最特別係佢哋嘅串燒款式多到眼花繚亂，每一款都好吸引，真係好難揀呀🤤 串燒系列 ✨柚柑秘製蛋黃卷 $28 蛋黃卷外皮香脆，入面嘅蛋黃醬好濃郁，配埋柚柑嘅酸甜味，好開胃🍊 ✨黃金芝士年糕 $28 年糕外皮煎得香脆，入面嘅芝士流心效果完美🧀 ✨川燒蒜蓉茄子 $36 茄子煮得入味，蒜蓉香氣撲鼻，食落好惹味🍆 ✨牛油蒜蓉焗金菇 $32 金菇吸收晒牛油同蒜蓉嘅香味，好香口，真係好正😋 ✨鹽燒秋葵 $16 秋葵燒得啱啱好，鹽味適中🌿 ✨豚肉節瓜松波棒糖 $38 豚肉嫩滑，節瓜爽脆，配埋松阪醬汁，有層次感🐷 ✨鹽燒馬友 $128 馬友魚肉鮮嫩，燒得啱啱好，配埋秘製醬汁🐟 ✨秘製燒羊架 $48 羊架燒得外脆內嫩，秘製醬汁香濃得嚟又帶少少辣🐑 ✨牛油果豚肉卷 $28 牛油果滑溜，豚肉嫩滑，配埋醬汁，豐富層次感🥑 ✨福岡味噌松阪豚 $24 松阪豚肉嫩滑，味噌醬汁香濃🐷 ✨西班牙豬肋扒 $48 豬肋扒燒得外脆內嫩，肉質鮮嫩多汁🐖

今日同朋友嚟荃灣行街食飯揀咗間之前收藏咗嘅串燒店裝修係以和風淺棕色調為主呢間新開冇耐 地方寬敞乾淨串燒選擇好多 分咗12個款每樣食物名稱寫明食物風格日/泰/港/川/西/新疆/韓/堂「堂」係自家製 價錢$12-$68樣樣都好好食 火候控制好好燒到該香脆就香脆 該鎖汁就鎖汁- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -1. 豚肉節瓜波板糖(附月見)呢個造形超級可愛 成支波板糖咁鮮嫩多汁豚肉包住清脆節瓜搭配有滑溜感嘅月見蛋 好夾2. 雞皮墨魚滑墨魚滑好彈牙 出面以薄雞皮包住雞皮一啲都唔油膩 燒完變到外脆內軟3. 鹽燒原塊雞皮外形成隻風箏咁樣 燒得金金黃黃食落好似酥脆薯片 鹽味都啱啱好 4.  鹽燒鮮三黃雞腿肉呢種肉質比較厚實 表面燒到微微焦脆但入面保留到雞肉嘅原汁原味 外脆內嫩5. 蒜蓉燒生蠔(兩隻)雖然生蠔上面好多蒜蔥辣椒調味食材但一啖過嗰陣 都仲食到生蠔鮮味6. 汁燒免治雞肉軟骨棒(附月見)配月見蛋真係好正 汁液濃郁滑溜感將雞肉軟骨肉味更加提升7.  鹽燒雞中翼(兩隻)+惹味蜜糖燒三黃雞全翼(微辣)雞翼有辣/唔辣 同埋雞中翼/雞全翼都有覺得