燒烤堂

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【中西區】【燒烤堂】同兩位朋友去中環食嘢，冇乜 idea 就試呢間我之前試過佢其他分店嘅串燒店。朋友試完 $108 嘅「焦糖青蘋果鵝肝多士」都大力推薦，有塊青蘋果配鵝肝食係一絕。跟住 $58 嘅「浜燒日本活北寄貝」都燒得好出色，個汁好正，兩位朋友都好中意呢兩味。而我自己就覺得 $38 嘅「雞皮墨魚滑」同 $28 嘅「鹽燒三黃雞腿肉」係比較突出嘅，前者既特別又好味，後者更加整出日式串燒風味，難以言喻。而我今次都有試上次喺筲箕灣分店至愛嘅「豚肉節瓜波板糖（附月見）」，一串 $38，係非常邪惡嘅組合。其實其他嘅串燒都好味，例如 $28 嘅「中切鹽燒牛舌芯」、$20 嘅「惹味爽口雞腎」同 $18 嘅「鹽燒雞軟骨」都為我哋留下深刻嘅印象。而 $58 嘅「鹽燒A4宮崎和牛」同 $48 嘅「鹽燒和牛牛小排」呢兩串都係牛，前者油香十足，後者牛味豐盈，各有千秋。及後試埋 $22 嘅「椒鹽手釣墨魚鬚」同串燒必點嘅「孜然燒蒜蓉茄子」，呢度個茄子火候啱啱好，$36 抵食。之後試 $38 嘅「牛油蜜糖日本番薯條」又係勁邪惡，上次都有食。跟住嗰碟 $58 嘅「鰻魚炒飯」攪到我哋嘩一聲，好大碟，而且又正又足料呀。食

一諗起食串燒我就諗到燒烤堂啦！今次揀左中理嘅燒烤堂食晚餐，好彩有book位咋，因為餐廳呢餐廳呢個好full，今次我再嗌咗好多嘢食，鹽燒三皇雞髀肉厚切鹽燒牛舌拖羅又林又好食鹽燒豚肉荔枝卷，豬肉包住荔枝，香甜又多汁，真係好好食。蒜蓉廣島蠔，juicy又惹味。味淋魚乾，燒得啱啱好，食到停唔到口。豚肉節瓜波板糖 小朋友揸住食，好食又健康。韓式牛骨髓，原來牛骨髓都可以做串燒，真係，好好食。最後梗係要叫個鰻魚飯，炒得乾身而且粒粒分明。

而家香港越嚟越多串燒店 呢間開咗咁多年都屹立不動 而且選擇咁多真係食幾次都未食得晒😂❣️豚肉日本蘋果卷 $24豚肉油脂被香甜蘋果汁中和咗 爽脆可口嘅口感十分過癮😝❣️中切鹽燒牛舌芯 $28咁嘅價錢食到呢個厚度嘅牛舌CP值極高 煙韌厚度就咁鹽燒原味已經好夠味👅❣️ 焦糖鰻魚芝士玉子燒 $28微甜焦糖鰻魚香甜好入口 加埋芝士夾心好邪惡絕對值得一試🧀❣️鹽燒豚肉荔枝卷 $22豚肉配搭噴汁荔枝肉超match 荔枝汁清新爽甜加上烤脆豬肉片十分創新🐷❣️鹽燒豚肉豆苗卷 $28油脂加上清新豆苗卷 簡單嘅配搭已經好滿足😝❣️明太子雞腿肉 $28嫩滑雞腿肉搽上明太子醬 微辣口感令雞肉更添一份風味🍗❣️鹽燒翠玉瓜 $16最原始嘅燒翠玉瓜唔使加任何調味料 火候鎖住水份💦啖啖噴水❣️汁燒煙韌年糕卷 $26煙靭嘅韓式年糕唔係用一般年糕醬咁普通 採用醬燒將味道緊緊包住脆年糕卷 十分新穎😛❣️鹽燒白鱔 $48白鱔燒過之後外焦內軟 金黃色微焦相當誘人 白皙透亮而彈牙軟熟 非常推薦😙❣️鹽燒A4宮崎和牛 $28脂肪分布均勻肉質細膩口感極佳 鹽燒更能保住和牛獨特風味 大理石花紋顯然易見🤩肉控絕對推薦❣️ 豚肉節

正～今日朋友收工話食飯🍻佢揀咗呢間專門食串燒嘅餐廳，平日放工時間去到差唔多滿座😍環境同氣氛都真係一流～🍢黑糖燒菠蘿/蜜糖燒菠蘿酸酸甜甜好開胃！🍢牛油蜜糖日本蕃薯條邪惡嘅牛油加蜜糖，同外脆內軟嘅蕃薯條一齊食，勁正！🍢鰻魚炒飯好抵食！但煙韌，而且淡淡都有鰻魚😍🍢鹽燒萵筍/鹽燒秋葵/鹽燒翠玉瓜全部都燒得唔錯！推介～🍢欖角蒜蓉粉絲燒蟶子有鮮味，配上蒜蓉粉絲，好想食多幾條🤤🍢浜燒日本活北寄貝呢個入口爽口彈牙，值得一試～🍢雞皮墨魚滑呢個係店員推介～雞皮脆身，配上彈牙嘅墨魚滑，好有特色！🍢福岡味噌松板豬肉質肥美🤤🍢中切鹽燒牛舌芯細細粒，燒得非常爽口！🍢鹽燒A4宮崎和牛有入口即溶嘅感覺，牛味香濃，非常Juicy~🍢鹽燒雞中翼（兩隻）雞翼唔會燒得好乾，唔錯！🍢明太子雞腿肉/鹽燒三黃雞腿肉雞肉嫩滑，啖啖肉，Good!!🍢汁燒免治雞肉軟骨棒（付月見）入面有碎碎嘅雞軟骨，口感唔錯～🍻即打芒果乳酸/士多啤梨乳酸個人覺得芒果味比較好飲，甜甜地，士多啤梨味就較酸～🍻新鮮椰青清甜～仲可以食埋椰子肉😋

first time visiting this place !!! 個menu勁多items，唔計野飲都已經有過百款選擇，絕對係放題level LOL。中環店空間非常寬敞，完全無油煙味，仲有啲私隱度高嘅卡位。必嗌嘅items包括：厚身又大塊嘅鵝肝，夾埋青蘋果同多士食超級滿足！新鮮日本直送嘅活北寄貝肉質鮮甜；煮蜆充滿九層塔、牛油、蒜蓉嘅香氣，蜆肉大粒！牛胸爽有驚喜- 一咬落去非常爽脆，油香十足；牛舌厚切啖啖肉；雞腿肉外層用鹽燒至金黃，雞肉嫩滑多汁。𖦹 明太子燒飯團 $38 𖦹 孜然燒蒜蓉茄子 $36 𖦹 鹽燒萵筍 $18 𖦹 明太子淮山燒 $26 𖦹 麻辣秋葵 $16 𖦹 鹽燒翠玉瓜 $16 𖦹 鹽燒日本銀杏 $24 𖦹 尖椒皮蛋燒豆皮（小辣) $22 𖦹 焦糖青蘋果鵝肝多士 $108 𖦹 蒜香牛油酒煮蜆 $68 𖦹 浜燒日本活北寄貝 $58 𖦹 蒜蓉燒廣島蠔（兩隻）$48 𖦹 鹽燒白鱔 $48 𖦹 鹽燒豚肉無花果卷 $26 𖦹 汁燒煙韌年糕卷 $26 𖦹 鹽燒豬肋肉（稀有部位）$24 𖦹 手切新鮮牛胸爽 $26 𖦹 厚切鹽燒牛舌拖羅 $48 𖦹 香辣雞腳根 $22 𖦹 鹽燒雞軟骨 $

次次嚟親都覺得個感覺好特別外邊冷冷清清，但一行入餐廳就熱鬧到不得了！唔熟路嘅朋友會覺得難搵，因為google會點咗你去後面街～其實喺威靈頓街直上，見到M88就上對面馬路條石樓梯上就到架啦！ 『 日本生啤酒 🍻買一送一 $48 』 🍢🐟日式燒白鱔 💲48 - 厚身爽彈～🍢🐟椒鹽燒多春魚四條 💲32 🍢尖椒皮蛋燒豆皮小辣 💲22 - 豆皮微脆，入面有皮蛋同微辣尖椒～ 🍢🦆椒鹽燒鴨舌 💲28 - 佐酒一流～🍢🐮滑捋捋韓式牛骨髓 （韓）💲28 - 微辣嫩滑～🍢🐮韓式燒惹味牛肋骨（韓） 💲28 - 肉甜有咬口～🍢🐔麻辣燒赤雞心 💲22 - 辣辣哋幾開胃～ 🍢🐔鹽燒三黃雞腿肉（限量） 💲28 - 唔乾～ 🍢🐔汁燒鮮雞肝 💲28 - 滑嫩香糯～ 🍢🐔鹽燒原塊雞皮 💲22 - 好大塊又薄脆，零油膩感～ 🍢🐔雞皮墨魚滑 💲38 - 煙韌微脆嘅雞皮包住彈牙嘅墨魚滑～ 🍢 🦑鹽燒手釣墨魚鬚 💲22 - 香口唔韌～🐟🍚鰻魚炒飯 💲58 - 份量唔少，珍珠米煙韌，唔會乾身，味道均勻惹味，鰻魚肉亦多～🍢🍆孜然燒蒜蓉茄子 💲36 - 茄子肉滑溜富蒜香～🍭🐖豚肉節瓜波板糖附月見 $68 - 切成薄片嘅節瓜夾住豚肉捲起

燒烤堂串燒選擇多價錢貼地,都是眾所周知.在眾多分店中,最喜愛中環區的氛圍及出品.柔和燈光加上日式居酒屋設計,設計闊落.整晚就算坐滿客人,亦不會太喧鬧嘈吵,特別的是水準更是最穩定的~🔸鹽燒A4宮崎和牛($58)🔸厚切鹽燒牛舌拖羅($48)🔸鹽燒豚肉無花果卷（$26）🔸紫蘇雞皮蝦（$48）🔸蒜蓉燒廣島蠔($48/2pcs)🔸鹽燒白鱔($48)🔸尖椒皮蛋燒豆皮($22)🔸豚肉節瓜波板糖($76)🔸川燒蒜蓉茄子($36)🔸鹽燒日本青椒仔($20)🔸日本芝士年糕($38)🔹椰青($38)🔹生啤(買一送一· $48）每次必叫燒烤堂名物【豚肉節瓜波板糖】豚肉包住節瓜捲成波板糖形狀,沾上蛋黃,入口又滑溜,口感又有層次. 【鹽燒白鱔】肉質彈牙,魚皮香脆, 【尖椒皮蛋燒豆皮】亦有創意,入口微辣辛香.【鹽燒A4宮崎和牛】帶油香又軟嫩, 【厚切鹽燒牛舌拖羅】爽彈有咬口,兩者水準更把質素拉滿滿!! 【紫蘇雞皮蝦】蝦肉爽口,加上紫蘇獨特香氣並配合雞皮油香,也是出色之作!必需一人一串的~哈在中環區酒水價錢可如此貼地,當然必叫買一送一的生啤酒,而巧遇當天的椰青亦又大又清甜.每次去都無伏,無疑在這區一想到吃串燒,這仍然

最平$12/串‼️ 生蠔$48有2隻😱 有8款風味可選：日、韓、泰、港、川、西、新疆及自家口味「堂」，人氣抵食連鎖串燒店～～～ 環境 勁full house，氣氛好好，最重要唔會趕你走。 餐牌 肉類 ❧ 鹽燒三黃雞腿肉（限量） $28❧ 鹽燒阿波尾七里香 $22❧ 汁燒免治雞肉軟骨釀冬菇 $28❧ 鹽燒A4宮崎和牛 $58❧ 秘制燒羊架 $48❧ 鹽燒豬肋肉（稀有部位） $24❧ 鹽燒豚肉荔枝卷 $22❧ 鹽燒豚肉無花果卷 $26❧ 孜然豚肉韭菜花卷 $24❧ 豚肉日本蘋果卷 $24❧ 豚肉節瓜波板糖（附月見） $38咩口味都有叫嚟試下，肉類個人最鍾意汁燒免治雞肉軟骨釀冬菇、鹽燒豚肉無花果卷、豚肉日本蘋果卷、豚肉節瓜波板糖（附月見），呢幾款都好有特色，比較少見，將免治雞肉軟骨釀入冬菇，爽脆帶軟口感，加上濃烈汁燒，好正🤤 以豚肉包裹唔同嘅清甜果肉，如無花果、蘋果、荔枝，好清甜，完全解豚肉嘅油膩，一定要叫🤩 豚肉節瓜波板糖🍭 以豚肉卷成波板糖形狀好得意，再沾上蛋黃醬油好惹味。仲有大玩外脆內軟嘅雞皮墨魚滑，串燒店必食雞腿肉等等。 海鮮類 ❧ 雞皮墨魚滑 $38❧ 浜燒日本活北寄貝

📍 燒烤堂Skewer Kitchen📍 中環 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 安慶臺1號安慶大廈地下A號舖 (Multiple locations)〔 Follow me! ♥︎ 〕-數年前曾到訪過《燒烤堂》位於銅鑼灣登龍街的分店其後他們在陸續在不同地方插旗，包括中環蘭桂坊的安慶臺✨-中環店沿用品牌一貫的木系裝潢空間蠻大，有吧檯、高腳椅、沙發卡座、一般座位，坐得蠻舒服，氣氛也不俗不過桌與桌之間距離不算遠，不難聽到鄰座的交談內容🤣-串燒價格不算貴，有不同料理風格，包括日、泰、韓、川、西、新疆，還有燒烤堂自創風格另外還有日本生啤買一送一優惠🍻難怪吸引中環打工仔在閒日下班後都來跟朋友來聚會🍻-值得一讚的是桌上提供熱爐，可以把串燒稍微保溫但還是建議不用一次把所有想吃的都下單，可以吃到差不多時才加單，這樣就能吃到菜式最新鮮熱辣的味道，也不會把桌子堆得太滿🤣=// 日本生啤買一送一 //✿ Sapporo Premium Draft ($48 for 2)大大杯，平均都只是$24一杯！好抵好抵，邊喝邊吃串燒，好「gur」！🍻•// 燒烤堂得意作 //.✿ 焦糖青蘋果鵝肝多士 ($108) 🌟好好吃的鵝肝多士！

燒烤堂越黎越多分店～上一次食中環分店已經係一年前！好鍾意呢度既環境佈置🥳充滿日式氣氛🇯🇵而且空間感好大，座位多！到訪當日係平日夜晚，幾乎係滿座🥹店員安排左我地坐卡位，座位夠寬敞，又有一定私隱度，好適合同朋友放工黎chill下👫呢度既串燒款式有好多，雞、牛、豚肉、海鮮、野菜、甜品類型都有～仲要性價比高😍❥ 鹽燒三黃雞腿肉（限量) $28❥ 鹽燒原塊雞皮 $22❥ 鹽燒雞軟骨 $18❥ 鹽燒雞中翼（兩隻） $20❥ 蜜糖燒雞中翼（兩隻）$18❥ 惹味爽口雞腎 $20❥ 香辣雞腳根 $18兩款雞翼都係我最愛😍 雞翼外皮燒到好脆口，雞肉嫩滑，無論鹽燒定配蜜糖汁都夠晒香口🧡另外雞腎口感脆嫩、爽口！雞腳根食落煙韌彈牙，辣辣地惹味🌶️ 雞皮好薄脆，食落唔會覺得油膩～❥ 鹽燒A4宮崎和牛 $58❥ 厚切鹽燒牛舌拖羅 $48牛舌拖羅好厚身！牛味濃郁，超有咬口，仲有滿滿既肉汁，完全唔韌😋A4和牛油脂飽滿，超香口！❥ 韓燒泡菜五花腩 $28❥ 汁燒豬大腸 $24❥ 泰式豬頸肉 $28五花腩口感酥脆內嫩，配上韓式泡菜，酸酸辣辣，充滿韓式風味😚豬大腸都燒到外皮脆卜卜，食落好爽口，唔會太油膩～泰式豬頸肉好重茅味，食

同事話中環有間燒烤堂氣氛好好，話不如收工過去食嘢飲酒我就梗係應承啦入到去係好有日本嘅感覺我哋叫咗好多款嘢食試主要分咗依幾類型燒烏類：惹味爽口雞腎、汁燒赤雞心、汁燒免治雞肉軟骨棒（付月見）、鹽燒原塊雞皮同鹽燒三黃雞腿肉，雞皮燒得好脆口，而雞腿肉非常鮮嫩，配合汁醬味道啱啱好牛肉及豚肉類：厚切鹽燒牛舌拖羅和豚肉節瓜波板糖，節瓜嘅清爽，配上肥瘦均勻嘅豚肉，好特別嘅串燒海鮮類：蒜蓉燒廣島蠔、鹽燒白鱔同雞皮墨魚滑，雞皮嘅脆口，配上墨魚滑既彈牙，好正澱粉質類：檸蜜牛油包同鰻魚炒飯，炒飯炒得好好，夠乾身！野飲：即打士多啤梨乳酸同即打菠蘿乳酸，解膩一流總括嚟講，佢嘅燒烤幾高質而且舖頭好有氣氛，好有日本嘅感覺眼見真係有好多上班一族收工過嚟同同事飲酒食串燒感覺真係幾好

設有吧枱、四人枱同卡位等，唔會有逼狹感！中意呢度有多款唔同嘅風味:日、泰，港、川、新疆、韓，仲有自家製品，非常豐富！👉🏻焦糖青蘋果鵝肝多士 超厚身大件，脆脆焦糖面，鵝肝醇厚，青蘋果解膩，多士內脆內軟好香口！👉🏻焦糖鰻魚芝士玉子燒玉子好嫩滑，夾住芝士同鰻魚，口感層次豐富！👉🏻豚肉節瓜波板糖（附月見）非常有創意同心思，層層豚肉配節瓜，造型似波板糖，加上月見汁嘅點綴，好夾！👉🏻鹽燒原塊雞皮大大塊，薄片酥脆，油脂逼出，好惹味！👉🏻雞皮墨魚滑雞皮嘅香脆同墨魚滑嘅柔嫩結合，味道濃郁！👉🏻麻辣燒赤雞心微辣唔嗆口，口感彈牙！👉🏻鹽燒A4宮崎和牛油脂感滿滿，牛味濃！👉🏻鹽燒和牛牛小排肉質軟嫩多汁，鹽燒嘅方式令牛小排嘅原味更加突出！👉🏻厚切鹽燒牛舌拖羅厚身，好爽彈又juicy！👉🏻惹味爽口雞腎口感又脆又爽！👉🏻椒鹽燒多春魚共四條，配有檸檬，更可口！👉🏻鹽燒豚肉荔枝卷豚肉嘅香氣包住荔枝嘅清甜，perfect match! 👉🏻鹽燒萵筍第一次食燒萵筍，好清脆！👉🏻日本芝士年糕好柔軟，軟糯，芝士溶化，滿滿奶香！👉🏻即打芒果乳酸果香配乳酸，入口滑順！👉🏻威士忌梳打濃郁酒香，氣泡感，令人愉悅放鬆！

上星期放工之後同朋友去咗中環燒烤堂食飯冇諗過星期二都咁多人 係完全full house .ᐟ .ᐟ想嚟食嘅朋友記得要早啲book定位啊 (˶˃ ᵕ ˂˶) .ᐟ .ᐟ𐂴 What we ordered:蒜蓉燒蠔（兩隻）鹽燒A4宮崎和牛鹽燒和牛牛小排厚切鹽燒牛舌拖羅豚肉節瓜波板糖焦糖青蘋果鵝肝多士浜燒日本活北寄貝紅蔥油蒜蓉粉絲燒元貝焦糖鰻魚芝士玉子燒牛油果豚肉卷汁燒免治雞肉軟骨棒鹽燒三黄雞腿肉糖不甩燒湯圓爆打香水檸檬青檸菠蘿梳打特別推薦三款牛肉類串燒！牛肉燒到7成熟，肉質嫩滑，非常juicy 好正！兩款嘅雞肉串燒都燒到啱啱好！唔會乾～個人覺得兩款豚肉串入面，豚肉節瓜波板糖最有創意！將豚肉同節瓜卷埋一齊，再點生雞蛋豉油汁，口味好新鮮！海鮮串方面，記得點蒜蓉燒蠔同紅蔥油蒜蓉粉絲燒元貝！肉質鮮甜又冇腥味~用油同蒜蓉燒出嚟令到個香氣更濃郁！最後，冇諗過原來串燒都有甜品㗎！😍今次就試咗佢哋嘅燒湯圓，入邊係芝麻味，同傳統湯圓一樣燒出嚟都係一樣咁好食，仲更加有口感添！

之前試過筲箕灣分店，今次嚟到中環感覺好唔同😎裝修更加舒適，好有日式居酒屋感覺，坐得好舒服😌 🪄豚肉節瓜波棒糖店舖招牌之一，賣相好靚，佢將一個節瓜整成波板糖形狀，再加入豬肉同蛋汁食用，可以減少豬肉嘅肥膩感🪄汁燒免治雞肉軟骨棒（付月兒）（半）呢個又係好好食，加埋雞蛋做醬汁一流😎必點🪄雞腿肉雞腿肉燒到香脆之後，加少少鹽做調味啱啱好，雞肉好嫩滑，串燒類一定要試🪄麻辣豚肉芫荽芫荽好睇個人口味，我本身好鍾意食，麻辣感覺更加惹味🤣不過朋友唔鍾意食芫荽，就試另一款比較好🪄雞皮墨魚滑我本身自己極少食雞皮，但加埋墨魚滑竟然好好食😯又係店舖推介之一，雞皮炸到外脆，墨魚滑好新鮮🪄焦糖鰻魚芝士玉子燒上次賣晒今次終於有，餵善有啲似甜品，玉子燒燒得啱啱好，再加埋我鍾意嘅鰻魚同焦糖🪄鰻魚炒飯好大碗🤣鰻魚炒飯好足料好多鰻魚，性價比幾高🪄 孜然燒蒜蓉茄子茄子咬落去軟淋淋，蒜蓉味都好香🪄蒜蓉燒蠔比想像中大隻好多😎肉質都好飽滿，口感非常豐富🪄麻辣翠玉瓜燒得好多汁爽口，用少少麻辣粉調味已經好夠🪄牛肋肉牛味都算濃，唔會燒到好乾🪄蜜糖雞中翼呢個比想像中好，蜜糖好濃郁，每一啖雞肉都有甜味🪄百香果烏龍茶、威士忌Highball呢兩個用