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港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
63525748
營業時間
今日營業
詳細營業時間
星期一至五
詳細營業時間
星期六至日
詳細營業時間
*星期一至五: 12:00-14:30; 18:00-22:30
星期六至日: 18:00-22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
《香港美食· 煮宮 ·觀塘》朋友極力推介嘅一間私房菜，專登嚟見識一下，真係好有驚喜😇。花膠燉湯熬煮充分而且好足料，營養豐富。花膠質地柔軟有彈性，口感相當滑嫩濃郁，適合滋補身體。冰鎮咕嚕肉咕嚕肉裹著亮麗的橙紅色糖醋汁，色澤濃郁，表面光滑。冰塊點綴其中，增添清涼感，搭配金黃色的糖絲裝飾，層次豐富且視覺效果出色。口感應當是外脆內嫩，糖醋汁帶來甜酸平衡，冰鎮後更添清爽，與糖絲的酥脆形成有趣對比。XO醬蘿蔔糕金蠔蘿蔔糕軟糯有彈性，蠔肉鮮嫩滑溜，XO醬帶來濃郁香辣的風味，與蔥段的清脆形成平衡。霹靂泡飯必試！！有聲音亦有畫面👍🏻👍🏻荷葉蒸雞雞肉搭配黑棕色的香菇和紅棗，雞肉鮮嫩多汁，荷葉帶來清新的草香，香菇軟糯有嚼勁，紅棗增添甜潤，整体層次分明且滋味濃郁。📍 煮宮 (觀塘)觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座7樓S室
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興致勃勃地試一試他們的私房菜套餐，怎知，上菜速度急速，很快就上兩三個菜，好似很急一樣，而且賣相以及味道真的很普通。選擇這裏是因為想的吃到手工菜，但這次頗為失望。此等水平叫自己做私房菜就不敢恭維。如果要打着精緻中菜的旗號，觀塘區有其他選擇。可能價錢相差一二百，但起碼食完之後覺得物有所值，亦都有一個愉快嘅用餐體驗。這裏就有點失望。
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觀塘隱世私房菜❣️老火燉湯，好正，我最鍾意飲老火湯 。飲完喉嚨好舒服。❣️冰鎮咕嚕肉，呢一碟超推介，我食到停唔到，外脆內軟，由於有冰鎮關係，出面外皮有少少凍，而一咬入口係熱嘅，呢種感覺好爽，而且呢碟打卡好正，好震撼。❣️鹹蛋肉餅蒸膏蟹，好多蟹膏，肉餅好正，送飯一流 。❣️乳鴿山❣️香草奇脆帶子，勁多帶子，入面加咗啲脆脆喺入面，口感很好。 ❣️XO醬蘿蔔糕金蠔，金蠔真係不得了，個XO醬都係佢哋自家製，蘿蔔糕都係自家製，不過我覺得蘿蔔糕即煎即食好味過放喺金蠔下面，啲汁令到佢林晒。❣️瑤柱菇絲浸豆苗❣️荷葉蒸雞，寓意荷包滿滿 。❣️霹靂炒飯 呢碟超推介，真係有霹靂聲，非常濃嘅雞湯底，超級好食，但係因為拍片所以冇影到相。❣️糖水蜜瓜西米露 。如果地方裝修一下，或者搬去第二區，真係不得了 。
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依家就同大家分享下我喺呢間令人心花怒放嘅食府嘅體驗啦！好啦，直接入正題，我點咗個咖喱牛肋條，話唔誇張，真係咖哩香撲鼻得嚟口感又可以👌，牛肋肉煮得入味，又滑又嫩，好似話你知："快啲食我啦！" 京醬烤骨其實我係擺咗好一段時間先蒸㖭，蒸完出來啲肉仲維持得好有嚼勁，嗌飯得嚟！甜甜酸酸嘅醬汁，就算喺屋企都可以嘆到好味嘅餸啦！跟住呢，講下間食府嘅燉湯，真心唔喺度嘥你時間，係真材實料到喊出嚟！湯頭醇厚得滯，花膠、瘦肉、元貝，一啲都唔吝嗇，就算食到湯底都仲有驚喜。同場加映嘅陳村粉又點？簡直係滑溜溜，吸晒啲蘿蔔牛肋骨嘅精華，咸香得嚟又唔會過於油膩。最後，講吓個蟲草花蒸雞啦，食落去，肉質嫩滑，香蒜飯蒜香撲鼻，一啲都唔膩口，相反，一口接一口，完全停唔到手！大小朋友絕對都啱食！當我一口湯，一啜飯，再嚟個烤骨，真正嘅幸福感就喺個舌尖爆發啦！總結，我嘅味蕾係今次食宴中完全滿足，下次再嚟一定要探索下其他嘅美味選擇😋係，無誤，正呀正！👍🤤🍚
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去到煮宮，我頭先試咗個豉蒜南瓜蒸滑雞配陳村粉嘅飯盒。嗱，嚟講下感受啦，首先呢盒飯份量真係幾滿足😋，陳村粉又滑又爽口，加上蒸到恰到好處嘅雞件，好食得滯！雞肉質地嫩滑，啖啖肉，豉香撲鼻，南瓜又蜜又軟，佢哋三個配合埋真係幾有驚喜👍。另外，我都唔得唔提下花膠湯，免費升級後送嚟嘅湯，料都夠晒豐富，飲落濃郁又滋補，真係值返！而家講吓另外一款金針雲耳蒸雞配陳村粉，呢個同樣係勁正！雞肉蒸得啱啱好，咬落去微微嘅彈性，邊食邊聞到金針雲耳嘅清香，一開始就引起咗我食慾🤤。依啲仲唔夠？湯水方面我飲咗個花膠燉湯，啱啱嘅滋味湯飲落暖笠笠，好似又補返啲咁，料仲多得嚟！每一啖都有花膠同瑤柱的鮮味，即刻散發出一種暖意嘅感覺，正！食物攞出嚟之後，仲保持住熱騰騰嘅狀態，大大增加晒食物嘅吸引力。真材實料，食落去唔會令人失望。呢個體驗，可以話係享受又實惠！下次一定會再嚟頂多幾轉🔥，又要試其他嘢喇~
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