煮你隻蜆 (已搬遷) 新店位置

搬咗上嚟3樓第一次食，係有少少難搵，都搵咗一段時間。（喺Top世界入面，上海灘直入雞蛋仔隔離) 但比起2樓係闊落咗，食嘢都唔使咁迫，舒服啲。叫咗個芫荽湯蜆！即叫即整，所以都等咗一陣先有。食得出係新鮮蜆嘅，冇沙，加埋粉絲就$55🤤🤤不過下次會加返爆茜滿足啲！睇到網上啲人話服務麻麻，其實又唔係呀🧐見到佢哋人手足夠或者唔忙嘅時候都會同你傾吓偈而且每碗都會提你小心熱！幾warm嘅係值得讚👍🏻👍🏻

去葵廣掃街，一個人食唔到咁多就諗住叫個蜆粉絲，掃街黎講都唔平，4x起無野飲，茶記仲可以坐低食，叫左個蒜蓉蜆粉絲，蜆幾大隻但成兜份量唔多味道幾夠蒜味，但蜆味唔出食完完全無小小飽既感覺

調左舖之後係有d難揾3樓直入條食街 行過寫住類似美食廣場既牌匾位彎入去先揾到但呢邊無2樓同3樓大巷咁多人清靜d 感覺乾淨d又食得舒服d同其他食評講既一樣服務態度唔太好係真既如果好介意服務既話 真係唔洗試不過食物本身係ok既 幾好食但真係等得比較耐講緊人流唔多既情況下都要等20分鐘如果趕時間 又係唔洗試今次第一次食 試左原味爆蒜同花椒麻辣兩款都有加粉絲我覺得粉絲份量唔算話好少 (見有食評話粉絲少)唔會食兩啖食完咁蜆洗得好乾淨 無沙每碗8粒 多肉既湯底我覺得原味正d有海水咸香 又有好濃既蒜味食蜆最啱既經典組合花椒麻辣味似日清即食粉絲果種麻辣味唔係難食 但原味係香d!!!另外少貴都係真既一個湯蜆$47 加埋粉絲就$55

去得葵廣掃街，都唔預會好好態度，但今日買咗四五間小食店，呢間態度真係好惡劣，見到職員好似得一個人又要負責煮又要收錢，我哋都好有耐性咁等佢整完，佢個人行到去個收銀，以為佢可以幫我落單，講咗「唔該我要....」已經俾佢用好串嘅語氣講等等先，落單問我哋拎走定喺度食，由於都冇堂食位置，我哋口快快講咗拎走，但都諗兩秒改口諗喺度食，佢收錢口寸咁問我哋:「諗清楚啦嘛」口快快錯咗啫，使唔使咁寸呀，舖頭出面位置又窄，我哋行咗陣先返嚟拎食物，佢俾我哋嗰下又好似講：「其實已經得咗好耐」叫咗蒜蓉煮蜆，風味唔係特別好重，蜆又得幾隻，完全唔值呢個價，仲要貼錢買難受

每次去葵廣指定動作，掃街。今次揀左食「煮你隻蜆」，小店以新鮮沙白為主，煮蜆分別有7款唔同湯底，仲有d 台灣夜市車仔小食提供，最後我揀左台灣沙茶濃湯配粉絲台灣沙茶濃湯配粉絲驟眼睇d蜆都有8隻，蜆肉都偏細隻，沙茶濃湯湯底微辣，再加上花生香，粉絲索晒蜆同沙茶湯既精華，惹味又好食即叫即整，所以都等左一陣先有，店員會提醒碗蜆好熱，要小心，味道係唔錯的，但份量真係太少了，得個兩住粉絲，完全唔會飽肚，$58就有點貴🙈

葵廣揾食團ep1葵廣真係一個好神奇既地方😂每次去揾食，都會見到啲新舖，亦都見到啲熟悉嘅面口，開咗好耐啲小店。所以想開一個專輯，專門介紹葵廣既小食店😆無論好壞都介紹下🙈第一間想分享既小食店係 @cook_your_clam 第一間介紹佢既原因，純粹係因為最近🦖先帶完我去食黎😂 我都嗌左原味重蒜，另外加左粉絲。🦖好鐘意食，鐘意到自己食咗之後，再帶我去食多次😂😂 我試完都覺得真係幾正，個湯底都幾鮮，同埋蒜味好重，佢另外再加左啲炸蒜係啲蜆上面，令到我覺得好香🤤 同埋加粉絲底真係Must !! 雖然要加8蚊，不過啲粉絲吸左啲湯汁，真係好好食，完全唔後悔加料🤭佢個舖位係條橫街到，細細個，冇留意清楚既話，真係好容易就行左龍 🫣性價比方面，少少貴，如果唔加粉絲既話，真係唔夠食🫠 #香港 #葵廣 #葵涌廣場 #香港小店 #情侶 #香港美食 #hk #hkig #hkfood #hkfoodie

早幾日葵講掃街之後就幫襯，嗌咗個原味$47。唔包粉絲…之後就加啦，之後娃娃菜金菇呢啲配料全部都係冇都要額外加錢，咁第一次食咁就試埋囉。價錢都唔平要$69，八達通收費仲額外加多一蚊。娃娃菜金菇同粉絲份量極少，食完完全唔飽，呢啲真係好平啫比多少少唔得咩？味道又唔突出，可以話係好淡，蒜蓉都係即食蒜蓉又係比好少。唔會再幫襯，站食嚟講呢個價錢好貴，可以食到好多餐廳嘅嘢。相比俾荃灣有間都係50幾蚊包晒粉絲同其他配料又大份好多

小店以 "煮你隻蜆" 為名, 光顧當然要吃蜆了, 另有售多款台灣夜市小食, 頗吸引的, 不過之前掃街已吃了不少, 這店是最後一站, 打算只吃一碗麵作結。平日吃蜆, 多以白酒烹調, 這裡有原味爆蒜, 花椒麻辣, 白酒牛油, 啖啖番茄, 香濃芫荽, 蒜香牛油和沙茶濃湯選擇, 由於蒜香牛油和台式沙茶濃湯都很吸引, 而後者配上頂好大光麵, 故最後選了台式沙茶濃湯了。台式沙茶濃湯配頂好大光麵 $58台式沙茶濃湯沙茶味道濃郁, 蜆有8隻, 無沙, 唯蜆肉偏細。內有金菇一小扎, 爽口掛湯。頂好大光麵質量有保證, 彈牙, 即使放久了也不會發脹。值得一讚是, 店員交來麵碗, 窩心地提醒小心碗底熱。

煮你隻蜆 cook_your_clam 一直係人氣葵廣以新鮮沙白蜆為主題嘅料理小店！💛佢地舖頭嘅理念係「香港x台灣風味」，有成8️⃣個湯口味！近排佢哋推出咗沙茶湯底😍! 一於試一試佢！-1️⃣「台式沙茶濃湯配頂好大光麵🍜($58)」頂好大光麵係香港100%本地製造嘅即食麵，兼且係有麵粉香同埋麵質都掛湯彈牙！老闆好支持本地野，即使成本貴少少都唔怕✨ 新鮮沙白蜆好鮮嫩肥美！令湯底都更新甜！食落有蝦醬嘅鹹鮮味，岩種口味人士（大光麵可以轉粉絲或台灣王子麵）

唔去葵廣一輪，啲舖頭就會有機會轉咗手🥹⋯今次再去已經發覺有啲食開嘅舖頭執咗😢～每次去親，基本上都會幫襯「煮你隻蜆」，由地下嗰層細舖食到佢搬上2樓☺️～佢即叫即煮真係誠意之作，我都誠意推介大家試吓😄🫶🏻✨原味爆蒜湯蜆🧄（另加粉絲 $8）$54一拎到就係撲鼻而來嘅蒜味😍，食落蒜味仲勁😂！湯底好鮮味，有八隻沙白蜆，蜆肉冇沙嘅～但我記得以前啲蜆好似大隻啲、肥啲🙈，今次唔算好大隻，但係食得出係新鮮嘅😉～粉絲就唔算好入味，始終好快咁煮，配埋啲湯一齊食會正啲😋～但講句公道說話，今日超級多人，keep到呢個質素，算係咁啦🤪CP價：🌟🌟🌟🌟Encore機會：🔥🔥🔥🔥🔥環境氣氛：🧸🧸🧸🔖 #煮你隻蜆 (葵芳) @cook_your_clam📞 63087470 (WhatsApp)🔍 葵芳葵富路7-11號葵涌廣場潮流廊2樓2005號舖

葵廣雖然出名掃街都要食下主食先有滿足感花甲粉加咗份粉絲$54味道唔錯，睇落去好清，加啲蒜同蜆無沙，不過有啲啲啲貴🥲份量都OK，但係啲殼好麻煩，有啲唔知擺邊度嘅感覺haha 掃街嘅煩惱

星期一紅日同朋友約好去葵廣掃街本身已搵定幾間必食小店， 呢間係其中一間。見網上好多人介紹， 加上同場得一間專食蜆既小店，所以就決心試一試。叫左個原味爆蒜， 大概等10-15分鐘到， 其間去左買章魚小丸子（想知可以睇另一篇食評🙈），之後翻轉頭就有得拎啦 。（無另加粉絲）本身都有少少粉絲同好少既金菇， 蜆就大概有7-8隻咁上下。試一啖個湯， 清清地， 整體偏淡， 亦唔係好覺得有‘’爆‘’蒜，， 如果蒜味再出d，應該會再正d😛。蜆方面， 最面頭個隻係最大隻，但9成都係殼大肉細， 蜆肉唔夠肥，唔飽滿，好瘦，仲好似有d overcooked, 要$44 就真係唔值可能來貨唔靚？ 唔岩季節？ 如果蜆肉肥美大隻既應該就會好滿足。 總括依然，都可以試一次既！應該就無味精， 因為食晒都唔會好口渴。

🔹原味爆蒜湯蜆＋王子麵 （$55）總共有8️⃣隻蜆👍🏻鍾意食蒜頭嘅人一定會好鍾意呢個湯🥳蜆嘅鮮味再加蒜頭🧄 啲麵吸晒精華😚每一啖都好正💙我哋仲要飲埋啲湯😂😂葵廣必食‼️‼️評分♡👅味道：9/10👀回頭率：10/10🤙🏻性價比：8.5/10

今次葵廣試咗好幾間質素唔錯的小店，想開心share🤩粉絲煮蜆一向以清甜為賣點，問咗店員最愛歡迎嘅係蒜味，但本人既然食得辣，梗係要試下佢個花椒蜆湯😍😍‼花椒麻辣湯蜆 $44 +$8 粉絲以蜆湯的價錢來講略高，但煮得好入味，值得一試👍🏻老闆問我需唔需要少辣，我話正常就得🤣🤣出到嚟的確極麻，好惹味，辣度唔算好勁，食開中小辣應該都接受到。唯獨一點，椒麻香味有啲搶左蜆本身的鮮甜，是為可惜。下次會再試其他口味～

特登黎到買左個香濃芫茜蜆，味道不香濃，十分普遍，清清地既味道，同我相像中有出入，原本係想有好濃既芫茜味道🥺🥺🥲蜆肉不算好多，粉絲少許 ，不值得呢個價錢cp值太低了。當日叫左個堂食既，咁碗野都幾熱下，但店鋪只係成碗比我地，無用紙巾墊一墊碗底，建議可以溫馨提示客人有點熱！另外員工態度十分冷漠，有待改善，幫襯你仲咁既態度，可以好聲好氣講野-大家都開心！不可一不可再！！個呀姨都還好，係d後生女既店員態度有待加強🙈🙈