焼肉ホルモンまっちゃん

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來自日本奈良嘅人氣燒肉店🥰，主打由宮崎直送嘅黑毛和牛，提供多款和牛部位，焼肉ホルモンまっちゃん 香港都終於食到啦😍。小店座位唔多，簡約裝潢令人感覺十分舒適，店員服務貼心勤快，用餐體驗特佳😍。名物和牛舌芯(鹽) $148牛舌口感軟滑彈牙，味道香濃帶陣陣油脂香😋。本日和牛肉盛合 $398小排肉肉鮮味濃，嫩滑多汁，油香味突出😍。里机肉質感細膩結實，肉味鮮香帶陣陣油香🥰。橫隔膜軟嫩多汁、肉味十分濃厚🤤。黑毛和牛菲力(切片) $158和牛菲力🐃肉質細膩軟腍，濃郁鮮味，牛肉香氣十足😋。韓式辣烤豬五花肉 $98五花肉🐖肥瘦相間，肉味香油脂味重，用生菜🥬包住再加上蒜片🧄、青椒粒🫑及甜醬，鮮香辛辣又菜帶甜，好食到停唔到口🤤。日本產雞肝 $48雞肝肝味濃厚，表面焦脆香口，入口軟綿幼滑，好好食😍。自家製韓式大白菜泡菜 $48自家大白菜🥬的辣度比一般韓式泡菜低，但口感更爽脆，味道更鮮甜，餸飯一流，配搭燒豬肉一齊食更覺鮮香，令人回味無窮🤤。

這間來自奈良的人氣過江龍燒肉店，早前來香港開設了首間位於中環的分店。餐廳由日本師傅主理，主打由宮崎直送的黑毛和牛，即叫即切，更有多個部位選擇，全程更有店員幫忙燒肉，亦可選自己燒。餐廳店面不大，但裝修充滿簡約日系風，感覺舒適。.🔹黑毛和牛上級里肌肉 $128肉質細緻鮮嫩，而且富彈性，充滿油脂香。.🔸黒毛和牛菲力（切片）$158肉質特別軟嫩細膩，肉味濃郁美味。.🔹黑毛和牛 花咲小排肉 $188花咲小排肉肉質雪花般細嫩，肉質柔軟，而且肉汁豐富。.🔸和牛上級橫隔膜 $148肉質軟嫩又多汁，可選醬燒或鹽燒，我們選了醬燒，味道更香濃惹味。.🔹韓式烤豬五花肉 $98🔸包 生菜 $38選用北海道四元豚，肥瘦相間，燒得外微焦內嫩，配搭生菜一走吃，中和油膩感。.🔹蘋果汁 $68🔸烏龍茶 $38

今晚約左朋友仔係中環食飯, 一向好喜歡係歌賦街搵野食嘅我地, 係門口見到咁多人食緊, 今次就決定嚟試下呢間燒肉! 餐廳環境唔算大, 但通風做得好好, 入到去無油煙或油淋淋嘅感覺, 店員好細心為我地介紹餐牌, 除左餐牌上有嘅食物, 另有每日特別嘅選項!⭐生搾檸檬汽酒食燒肉必備汽水啤酒, 不過今晚就唔飲啤酒, 點左個檸檬汽酒refresh一下, 氣泡感十足, 真係超爽⭐生牛肉刺身一共有2款刺身同他他, 味道鮮味可口, 每款都可配上唔同醬汁, 入口充滿油香, 一d都唔會腥⭐本日和牛盛合入面有齊里肌肉，菲力，小排肉，橫隔膜, 食完個盛合可以再叫想添食嘅部位, 岩哂貪心又選擇困難嘅朋友仔⭐韓式烤豬五花肉五花肉燒好後配上生菜、醬汁、辣椒、蒜片等同食, 外層焦香嘅五花肉充滿油香, 超多汁⭐日本產雞砂肝燒起上嚟外層好香, 口感軟棉棉⭐冷拉麵食完燒肉點都係想有d澱粉質落下肚, 呢碗清爽嘅鰹魚湯冷拉麵就岩哂啦～湯汁清爽鮮味, 加上青檸汁, 解膩一流

密密gym密密物色啱操肌朋友食嘅健康餐呢間係YakinikuHorumonMatchana主打係日本師傅主理嘅日式燒肉店Google 一下發現原來燒肉店係日本過江龍餐廳同米芝連推介餐廳Nikutoieba Matsuda屬同一餐飲集團當然餐廳定位比較大眾化價錢相對親民午市百幾蚊就可以食到日本直送嘅和牛如果想食特別部位或者更名貴嘅級別嘅牛肉亦有a la carte同時令限定menu豐儉由人但一樣係優、質、蛋、白！同我一樣鍾情生牛肉嘅話就一定要試呢個 #和牛刺身盛 和牛他他、牛舌同黑毛和牛刺身黑毛和油花高入口甘香得嚟唔會膩和舌口感飽滿柔順好軟嫩和牛他他撈生雞蛋肉味以外更享受嘅係個嚼勁！另外和牛shabu shabu 即場倒入熱湯咁食半生熟牛又別有一番風味燒肉方面基本上店員會親自主理大家只需un un腳就有得食個超厚和牛牛舌極有驚喜係我嘅必食No.1！另外花咲小排肉同上級橫隔膜牛排 雖然價錢偏高但都值得份量多之餘兩款嘅牛味同口感都好好特別係個隔膜牛排牛香濃而不膩花咲小排肉原塊嘅賣相好吸引而肉質就相對橫隔膜軟腍返啲燒肉時店員亦有腦補咗一啲和牛嘅小知識Overall 係幾愉悅嘅用餐體驗

又係揾食嘅時候啦！今次去左中環拍拖食燒肉。呢間新開小店坐位唔多，但係有空間感又舒適。黑毛和牛韓式他他 賣相真係100分，肉質鮮美，切工精緻，口感層次豐富。每一口都能感受到肉的鮮甜與醬料的絕妙平衡。日本產雞皮柚子醋，柚子嘅清香帶起雞肉鮮味，仲減少左雞皮油感，2者非常之夾。和牛舌盛合三款牛舌集合，一次過可試晒3款口味。黑毛和牛特上級里肌肉，肉質鮮嫩多汁，入口即化，令人垂涎欲滴。黑毛和牛菲力肉質細膩，油花分佈均勻，口感滑順無比，肉香濃郁。黑毛和牛上級小排肉，肉質鮮嫩且富有彈性，帶有獨特的香氣。每一口都能感受到肉汁的豐富。韓式烤豬五花肉，外酥內嫩，肥瘦相間，香氣撲鼻。搭配醬料，配菜，令人回味無窮。

在中環這塊鬧中取靜的歌賦街看到這家燒肉店，看到墻上的日本和牛蛋糕奢華誘人，於是進來嘗嘗。果然沒有選錯，這裡的和牛每天新鮮直送，肉質真是頂級，店員還貼心地幫忙燒，完全可以解放雙手，就只是輕鬆地吃！和牛100%漢堡使用高品質的和牛作成的漢堡兩大塊，咬下去瞬間釋放出豐富的肉汁，伴隨著微微的焦香，搭配雞蛋吃更是讓人驚豔！名物和牛混合燒，多種口感交织，口感層次更加豐富！上級里肌肉，細膩肉質，入口即化黒毛和牛菲力，切片精緻，鮮美多汁黑毛和牛牛肋排肉，肉質鬆軟多汁，真是享受毛和牛上級小排，口感豐富，燒烤的焦香與肉汁完美融合和牛横隔膜，獨特的口感，鮮美滋味，讓人回味無窮和牛牛舌拉麵湯色艷麗且鮮美，味道醇厚而不油膩。彈牙的拉麵，牛舌，燉煮至完美的柔嫩，入口就能吃到肉質的細膩與彈性！

超幸福的和牛定食，星期三個日同班朋友經過中環歌賦街見到有間專食和牛燒肉，Lunch set 都唔錯，價錢都合理，我就叫左個和牛小排肉定食﹑和牛菲力定食同烤豬五花肉定食，環境都ok，有 前菜 - 芽菜&泡菜，仲有碗日式牛骨湯，但重點就係D和牛肉，和牛放入口充滿油脂，肉味又濃，肉質嫩滑。真係食完一塊再一塊。最後忍唔住叫多左塊和牛菲力，肉質真係好嫩滑。烤豬五花肉都好食，油脂都ok , 肉質都ok , 不過我都係鍾意食菲力，定食食完真係好飽，性價比超高。

Very impressed! A Japanese chain that has branched out to Hong Kong. Beef tongue was thick and juicy, well seasoned. The atmosphere is great: If you take the pull-up challenge, you can win free beef! The karubi was also very nice, and there was a large selection of organs (intestines, liver, heart etc.). Drinks are nice too, and the service is stellar, the manager frequently helped us with the cooking and recommendations (for which ones to cook first, how long to cook etc.). I will come back.

新開中環高質日式燒肉🥰🥰自己本身好鍾意食燒肉，見到呢間新開menu吸引，加上新開張有活動做引體上升即送一碟肉。男朋友做開gym所以同佢即刻過黎試試佢！我地就book左枱先黎食😋想試佢既和牛刺身，但因為未有推出所以試唔到。叫左和牛舌 好好食，厚薄岩岩好，牛舌又嫩又彈想叫多碟但試埋其他野先😛和牛上級橫隔膜牛排比較少見所以試左，肉質偏爽彈☺️☺️韓式辣味烤豬五花肉，附韓式辣醬，搽完拎上去燒，會好易燶要注意火喉同生菜，包住生菜食，加埋啲蒜片青辣椒 清爽解膩😋😋日本產雞胸軟骨，燒既時間比肉要耐啲，因為有醬汁所以好易燶，要經常反下佢，面頭有啲芝麻，燒完好香口，有啲硬要啲牙力，當餸酒小食一流 🤍黑毛和牛牛肋排肉，都有肉味🤍和牛漢堡，有肉汁，燒肉外皮好香，加埋燒肉汁餸飯一流😍😍黑毛和牛里肌肉(100g)做引體上升送左一份黑毛和牛里肌肉(100g)好厚身好靚仔，肉質彈重肉味，送既都一啲唔馬虎😝😝但現場無水或茶提供，如果口渴一定要叫飲品，我地叫左兩杯野飲😚整體所有肉類都好新鮮好有牛味，咁既價錢係香港黎講算好高質🥳🥳雖然地方較細只容納到幾張細枱，另外有幾個位置係門口吧枱位，可能新開既關係，裝修新淨地方企理，全場

Nara’s popular yakiniku joint first overseas outpost at Gough Street. Also run by the same group that operates the wagyu Kappo specialist Nikutoieba Matsuda, it features cuts of premium beef and various types of meat at reasonable price points. What’s differentiate it from its many other competitors though is that it offers free meat to diners who can do a certain number of consecutive pull-ups inside the restaurant!! Insane vibe with diners cheering on the challengers during the meal!!Yuzu an