焱丸水產

營業中

休息中

係時候約朋友出街食飯聚下啦，呢日收工我哋即興約左去咗尖沙咀。棉登徑附近有好多餐廳，結果我哋揀咗焱丸水產🤪室內好有日本居酒居feel，感覺好舒服😌蟹子蟹肉薯仔沙律好驚喜，份量又多，薯仔保留粒狀口感，好新鮮，忍唔住一啖接一啖岩手縣生蠔🦪生蠔好肥美好Juicy三文魚籽帆立貝燒呢個配搭都幾得意😛燒過嘅三文魚籽口感好特別同有驚喜烏賊磯燒全程有職員幫手燒，不錯👍🏻，烏賊好彈牙好爽口燒得恰到好處左口魚刺身食日本野點可以無刺身😎，師傅刀工好犀利，薄薄地好快食完😋轟炸雞炸雞好多肉汁，唔會太乾，一啖一塊最後嗌左杯卡西斯配烏龍茶，酒味唔太濃，啱晒我唔太飲得酒嘅人🤪

一秒穿越來講，呢間餐廳真係做到啦！一入門口就覺得自己去咗日式居酒屋！裝修非常到位🏯 非常之有氣氛岩手縣生蠔🦪口感爽脆帶微妙嘅海水味，廚師加左青檸、酸汁、蔥、辣蘿蔔蓉黎提升層次鮮味！🔥揀咗兩款燒物，蟹味噌甲羅燒 🦀 同 鮑魚殼燒☺️  甲羅燒滿滿濃郁嘅蟹膏味！如果加塊餅乾更加開心😂 鮑魚仔軟冧得黎有咬口鑫炸雞🐓 炸雞個名好得意，外皮 脆卜卜，內裡肉質軟腍咬落去juicy😍 雲丹海苔芋天婦羅，芋蓉好好味，值得一試另外仲叫咗 蟹子蟹肉薯仔沙律同北海道海鮮炒飯，都係水準之作👍🏻

這幾天的溫度持續高企，令人非常辛苦，最佳消暑的方法，便是吃些美食。岩手縣生蠔$136，來自日本的生蠔，味道鮮甜，加上檸檬，更覺齒頰留香。蟹子蟹肉薯仔沙律$78，蟹肉已經融入薯仔蓉內，蕃茄片和薯仔沙律都冷藏得很好，在炎熱的夏天，是一道開胃的前菜。鮑魚殼燒$136，鮑魚尺寸頗大，活生生的鮑魚，放在燒烤爐上，店員會久不久路過便將這個鮑魚翻來覆去烹煮。鮑魚的肉質不會太靭，入口非常有口感。轟炸雞$58，炸漿不算太厚，雞肉肉汁豐富，可以點些沙律醬來增加味道層次。冰菠蘿燒酎 $68，酒味不算濃郁，非常容易入口和浜燒非常配合。內含一條菠蘿肉，因為雪凍了，可以令到燒酎的溫度得以保存。

呢間居酒屋屹立尖沙咀都幾年，一到放工時間就好多人等位。同朋友收工就去到，坐一陣就滿坐喇。餐廳裝修好日式，見到都開心，氣氛又好好。 . 至於食物方面都好多選擇，前菜、刺身、浜燒到佐酒小食都有，樣樣都好吸引。不過最緊要係叫左杯酒先 😊去居酒屋黠可以無酒呢? 朋友叫左杯冰菠蘿燒酌HKD68，我就叫左杯獺祭HKD58.岩手縣生蠔 X 2 HKD136 肉厚飽滿，海水味濃而且回甘，質地就偏creamy。. 左口魚刺身 HKD158 白身魚魚味唔會太濃但甘香比較適合我，而且點埋餐廳既自家醬汁就更夾。 . 三文魚中卷 HKD88 都幾多料，甜蛋青瓜仲有蟹籽。.蟹子蟹肉薯仔沙律 HKD78 好鐘意呢個，越食越開胃。啖啖蟹肉，正!.呢間浜燒海鮮要讚呀，好新鮮同埋職員會晌你面前燒，滿足個肚又滿足到眼球。.烏賊磯燒 HKD75厚肉彈牙加埋燒汁一流呀！.海膽帆立貝燒HKD85，三文魚籽帆立殼燒HKD80除左帆立貝仲會有啲菇同小小豆苗，好鮮甜。.黑松露蟹肉甲羅燒HKD68，蟹味噌甲羅燒HKD68份量超多，黑松露比起味噌就比較有層次啲。.轟炸雞 HKD58有五大粒雞球，香口送酒岩曬。.短短一餐飯有置身日本既感覺🥹

平時都鐘意同朋友去居酒屋小酌一番，但好少見到居酒屋咁有日式風味，來到焱丸水產，好似置身日本居酒屋一樣。 今晚慶祝朋友生日，嗌咗好多佢鍾意食嘅嘢。 岩手縣生蠔雖然食唔出產地但生蠔好肥美Juice新鮮三文魚籽帆立殻燒呢個配搭都幾得意，燒過嘅三文魚籽口感好特別同有驚喜烏賊磯燒簡單燒汁調味已經好好食烏賊彈牙 燒得恰到好處蟹子蟹肉薯仔沙律簡單嘅調味已經好好食， 薯仔仲保留左粒狀嘅口感。梅乾燒酎黎到居酒屋點可以唔飲酒，好大方份量好足其實都嗌咗好多嘢食三文魚中卷左口魚刺身轟炸雞香脆可口，又唔會太油膩蟹味噌甲羅燒依家居酒屋最值得推介係職員好有禮貌，同埋會幫手燒嘢食 唔使自己動手真係

轉入綿登徑就見一大堆日本餐廳有日式燒肉、有居酒屋🏮日本老闆成日帶客過嚟，就跟佢搵食☺️去到果然好有日本氣氛，同日本嘅居酒屋超似▪️蟹子蟹肉薯仔沙律有薯仔番茄山菜加埋沙律醬，開胃之選！▪️岩手縣生蠔新鮮嘅生蠔，鮮甜帶淡淡的海水味▪️左口魚刺身薄切左口魚刺身，睇得出師傅嘅刀功，魚肉爽口鮮味十足。▪️蟹味噌甲羅燒/ 黑松露蟹肉甲羅燒▪️鮑魚殼燒兩款都係職員幫手燒嘅，甲羅燒蟹膏鹹香夠濃郁，鮑魚勁新鮮，燒完之後爽口彈牙▪️雲丹海苔芋天婦羅▪️轟炸雞兩款炸物送上嚟嘅都係熱辣辣。天婦羅嘅炸漿薄身，外脆內軟。轟炸雞皮脆肉嫩，係出色嘅唐楊炸雞。▪️北海道海鮮炒飯足料嘅炒飯！隱藏食法！加埋甲羅燒嘅蟹膏食，勁快食晒啲飯Menu上邊仲有好多唔同嘅飲品，有酒精或者冇酒精嘅，食呢啲嘢，飲番杯野開開心心咁同朋友吹吓水最開心🥳

My Lunch🥢 Flame Japanese Cuisine💫..知道尖沙咀棉登徑有數間日式居酒屋選擇，今次lunch 就同朋友黎左呢間磯燒水產吃個飯、見個面回味一下，食物種類都算多元化：各類和牛、刺身、壽司、活水產，用餐環境滿有和風🎏，而且店員親自燒製水產確保質素，一頓滿足日料海鮮盛宴🥢。🔸超豪華12件壽司盛 $238配湯+蒸蛋+沙律+前菜當中包括：拖羅、海膽、牡丹蝦、拖羅蓉、三文魚腩、油甘魚腩、赤身、三文魚籽 & 白身魚，質素算不錯！🔸左口魚刺身 $158🔸三文魚牛油果油酢漬 $80精緻又吸引，刺身夠薄片 & 油酢物健康又賣相滿分，三文魚牛油果好夾😍 配搭味道融和，吸引我食左好多！🔸蟹味噌甲羅燒 $68🔸黑松露蟹肉甲羅燒 $68🔸赤蝦鬼殼磯燒 $120🔸帶子磯燒 $68🔸海膽帆立貝燒 $85而壓軸主打磯燒♨️ 亦不容錯過喔！海鮮新鮮，配搭不同食材突出味道，有咸香惹味、有突出原味 (海鮮自身鮮味)，一次嚐盡多重鮮味蕾超滿足喔！🔸烏龍茶 (少冰) $28🔸白桃梳打 $52最後特飲🍹，白桃果味香甜帶出梳打既fresh！..×××××ש尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖..

炎丸水產(13/4) 星期三 下午12:30點左右特式：通常講開居酒屋，又要位處尖沙咀，一般都會覺得又貴又唔抵食，但呢間我覺得價錢尚算合理，食物質素又好，環境氣氛又唔錯，帶少少日本feel。食物：呢間店主打日本居酒屋食物，食材好新鮮 ，用料又好，仲有專人幫你燒，唔使自己落手落腳，又怕燒壞食材。龍蝦刺身 - 平時唔多地方食到新鮮嘅龍蝦刺身，但呢度原隻龍蝦刺身都係300蚊左右，佢仲會用個頭幫你整埋湯俾你飲，一隻份量都夠三至四個人食，我覺得價錢絕對可以接受。象拔蚌刺身 - 都係200零蚊左右，份量亦唔少又唔細隻，都係極之新鮮，都覺得係值呢個價錢。燒烤海鮮拼盤 - 都係200蚊左右可以食到唔同類型嘅燒海鮮，仲有專人燒埋，每樣嘢都好新鮮同埋有唔同好味嘅地方。甲羅燒 - 有唔同口味可以揀，大約100蚊一隻，啲蟹膏味好濃郁，好好食，雖然唔算平，但好食真係重點。燒魷魚 - 原隻嘅燒魷魚，好香口又彈牙，都係推介之一。炸雞 - 炸雞係我覺得最抵食嘅嘢食，又大跌又飽肚，都只係幾十蚊，仲要好食過出邊一般嘅炸雞。飲品 - 佢飲品係有日本汽水同啤酒可以揀，可自行因應自己嘅喜好去叫。環境：餐廳環境好有日本feel，

雖然未到星期五, 但你我都知道,是多麼的期待☹️ 想假期, 想旅行……想癲了!未旅行, 未出走, 未星期五就養好自己的脂肪吧。在巷子裡有著日式燒烤的味道, 不是重重的肉味而是海鮮貝款的味道, 想念著都已經消失的築地市場。店內裝潢就是日本居酒屋樣子, 需要點的就是酒及伴酒菜。先來冰菠蘿燒酎+獺祭 ,獺祭裝滿滿杯子及枡, 燒酎的冰菠蘿超冰的, 表示好滿意好喜歡頭盤先要小食, 岩手縣生蠔+左口魚刺身就鮮鮮的, 然後小心思的是每個都有不同的醬汁。三文魚卷配料配搭剛好，不膩也不淡。然後蟹子蟹肉薯仔沙律超推薦的, 份量剛剛好, 味道剛剛好, 很怕沙律有時候太多醬汁的。矗炸雞外脆內裡雞肉軟軟多汁的。最後重頭戲就是燒的部分, 大家放心可以繼續聊你們的天, 店員會好好的幫大家燒成最好的狀態, 超棒的, 自己燒超怕弄焦。蟹味味噌甲羅燒+黑松露蟹肉甲羅燒, 記得要加上旁邊的青瓜令味減濃度海膽帆立貝燒+三文魚籽帆立殼燒十分豐富, 個人覺得金菇超好食, 吸了醬汁的精華烏賊磯燒得剛剛好小小脆脆的。只可惜客人太多, 無法繼杯, 但是是滿足的

朋友一個message 就出咗去join 佢dinner,我真係好易約架乍 （特別係食好嘢）同呢個冇乜點睇價錢，想食就叫 ，同埋佢一定會叫酒飲，上次食西餐飲白酒，今次食日式居酒屋飲啤酒🍻，所以價錢一定貴。不過的確係要叫啲酒水配食物先叫完滿，平時西餐我多數叫cocktail, 日本野就多數梅酒！今晚又懒特別叫左柚子啤酒，其實只不過係啤酒加平時沖柚子茶果啲柚子醬囉😞環境超級嘈，完全唔適合傾計，重會無啦啦熄曬燈因為有人生日要唱生日歌，（禽晚總共熄左3次）可能日本居酒屋嘅feel係咁？不過其實香港唔多work, 好老尷，其他食客又唔會三唔識七join 🤪朋友好雀躍，因為佢話佢好難得放早先可以盡情享受！我哋叫左壽司盛（都係一般市面果幾種sushi, 有海膽不過唔太新鮮）其實我prefer 逐樣叫，起碼大家想食果啲都可以食到，每樣一件又要尷尷尬尬你推我讓，浄番青瓜卷冇人食😪另外係差唔多每檯都有叫既甲羅燒（燒蟹蓋）滿滿蟹膏重有專人幫你燒埋，啱晒我呢啲唔識拆蟹身嘅人重有叫左淨海膽，比起尋壽司新鮮，顏色鮮得多，不過紫菜敗畢，唔夠脆身，又比起自己買一版返屋企食要貴得多，份量又少⋯⋯野菜天婦羅就唔錯，價錢同

今日睇衛蘭演唱會前嚟咗呢度食嘢！！！🥗麻醬蕃茄豆腐沙律 ＄58前菜點可以少得沙律！豆腐非常滑，蕃茄同麻醬好夾，開胃！🦀🦀蟹味噌甲羅燒($68) & 黑松路蟹肉甲羅燒 ($68)呢間餐廳最唔可以走寶！！員工會幫我哋處理好，食落蟹肉味勁香，仲有蟹子令口感更加正！我就天鍾意食黑松露嗰款，鍾意黑松露嘅朋友一試！🦪岩手縣生蠔x2 ($136)好新鮮嘅生蠔！海水味重，正！🐚鮑魚殼燒 ($136)鮑魚大大隻，店員會幫我哋調味好，食落勁滿足啖啖肉🤤🐟大刺身5盛 ($280)5盛包括三文魚，帶子，海膽，吞拿魚等等。全部都非常新鮮，海膽同帶子一啖過勁正😍🥢辣味（妹）豆腐 ＄38呢個豆腐唔算好辣，唔太食到辣嘅朋友仔都可以試吓，外皮炸得香脆。🍲日式甜醬牛肉鍋 ($108)牛肉係厚切，有三大嚿！鍋裏面有大家都熟悉嘅娃娃菜、金菇、冬菇等等。🍸鹽酸酸的檸檬燒酎 $48杯燒酒鹽味好重，鹹味蓋過左燒酒嘅苦味，入口嘅時候又會飲到檸檬嘅酸味，唔錯🍇巨峰梳打 ＄48唔想飲酒嘅朋友絕對可以試吓，唔會好甜，幾好飲。

🐝 焱丸水產 (尖沙咀)🐝༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ☾ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶✨岩手縣生蠔x2 $136生蠔勁大隻，食落好新鮮，有海水味😍‼️正~✨刺身5盛 $280有三文魚，帶子，海膽，吞拿魚等等。個人覺得三文魚切得幾厚，海膽都幾新鮮，冇苦味😛😛👍✨鮑魚殼燒 $136員工會幫我哋燒，鮑魚彈牙，唔會太乾😚✨蟹味噌甲羅燒 $68✨黑松路蟹肉甲羅燒 $68呢兩個都係今日MVP😆😆‼️蟹肉蟹膏都好多，勁抵食，仲有啲蟹籽喺到，好正，大家唔好走寶💗💗🙏🏻✨麻醬蕃茄豆腐沙律 $58蕃茄份量好多，豆腐幾滑，加埋麻醬食一流😋🌟✨辣味(妹)豆腐 $38豆腐夠滑，再加個幾薄又幾脆嘅皮，少少辣咁，好好嘅小食😍😍✨日式甜醬牛肉鍋 $108又係必點😛‼️個鍋本身自己已經有唔同嘅菇類同埋蔬菜🥬，牛肉都有好多片，塊塊都係好大塊嘅，💗又唔會有肥膏嘅位，好有口感😆😆靚牛👍✨鹽酸酸的檸檬燒酎 $48杯燒酒鹽味好重，鹹味蓋過左燒酒嘅苦味，入口嘅時候又會飲到檸檬嘅酸味，唔錯🫶🏻😋✨巨峰梳打 $48幾多氣😍，巨峰嘅提子味都好出，甜甜咁👍💗༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ☾

日本氣氛勁濃厚既居酒屋！🇯🇵尖沙咀區search 左幾多正評👍🏻就黎左食野🤤🥳Book 左食個early dinner 既happy Friday 😼建議要book😂因為真係好多人🤣！冰菠蘿燒酎（$68)細個嘅時候會食冰菠蘿！大個梗係要飲返個冰菠蘿走正版嘅飲品！🍍🍍魚子焗薯蓉（$45)每一粒薯蓉都充滿咗魚子包圍着佢！唔會太鹹而且薯仔好軟！🤤薯仔嘅外表專用嘅內心🤣焱丸海鮮沙律（$78)三色魚既粒粒加埋生菜！🐟🐠加埋柚子汁酸酸甜甜好開胃！蟹味噌甲羅燒（$68)燒鮑魚（$68)佢哋其中比較出名嘅當然係立即燒嘅海鮮啦！清油燒鮑魚☺️好厚肉啖啖肉！甲羅燒既蟹膏邪惡得黎令人好回味！蟹膏入邊仲有蟹子都在鵪鶉蛋！食落係有啲粒粒口感！重有人幫你燒真係好好服務又好有日本🇯🇵感覺好想去旅行☺️

尖沙咀區居酒屋真係多不勝數，而焱丸係我其中一間比較喜愛的。炎丸海鮮沙律$78~ 有吞拿魚，油甘魚和三文魚碎，配上沙律菜和蒜片，海鮮汁酸酸甜甜中帶鮮味，非常開胃。 刺身三盛$160~油甘魚，三文魚和帶子厚切，每款3件。油甘魚魚油香濃，爽滑鮮甜，三文魚肥美滑嫩，帶子口感嫩滑鮮甜，清新可口，刺身質素不錯。特上壽司盛合$338~共六件高質壽司，4件軍艦和6件吞拿魚蓉卷。蟹膏軍艦的蟹膏勁多，配上蟹籽更加是鮮味無比。海膽口感豐腴，入口即溶， 甘甜滋味。吞拿魚蓉卷夾住青瓜絲一起吃，鮮甜爽脆。大拖羅魚味香濃，入口即溶，十分鮮甜。三文魚籽大大粒，卜卜脆，甘甜滋味。油甘魚腩油腩豐富，口感爽脆，魚味香濃。牡丹蝦肉質爽脆，大大隻啖啖肉，十分鮮甜。黑松露蟹肉甲羅燒$68/蟹味噌甲羅燒$68~2款甲羅燒同樣有大量蟹肉，蟹膏，蟹籽和一只鵪鶉蛋 ，分別在於一隻黑松露味極濃，另一隻充滿味噌的甘甜味，2款同樣鮮甜美味， 齒頰留香。鮑魚殼燒$136~南非鮑魚口感軟腍有彈性， 鮑魚味濃郁，鮮甜美味，加上有少許炭火香味，好好味呀！轟炸雞$58~炸雞表面炸得金黄香脆，肉嫩多汁，頗驚喜。冰菠蘿梳打$68~除了充滿菠蘿酸酸甜甜的味道

早幾年老公生日book咗呢度同佢食😁最近呢幾年冇得去日本旅行，困住喺香港☹️好想食返日本嘅味道，所以今晚再同老公再食過😆嚟到門口好多餐廳都唔同晒有少少感慨前菜嗌咗個刺身三成有油甘魚同帶子生蠔大大隻號先甜冇得彈之後帶咗個好特別嘅龍神壽司有吞拿魚,海膽,吞拿魚蓉,油甘魚同三文魚呢個配搭幾特別👍而且設計好新穎!值得一試!跟住燒海鮮方面嗌咗蟹味噌甲羅燒同黑松露甲羅燒可以試返兩個唔同嘅味道而且仲有青瓜絲配搭！俾你唔同層次享受！燒鮑魚好新鮮👍燒嘅時候仲識郁😂叫咗杯青蘋果梳打，好濃烈嘅青蘋果味又唔會太甜！特別好飲！下次嚟一定要再嗌❤️