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2019-06-30 811 瀏覽
夏日炎炎,好多時都唔想出街,屋企附近開了這家店,一直都想試,但就未有機會,今日咁熱唔想出街,就上外賣網找下有咩外賣,竟然見到佢,一於叫嚟試下!選了出名的手撕雞拼豬手飯和四寶撈粗!一打開個盒都有驚喜,排得幾靚的同時,會有一股香味撲鼻,已經攪到好吸引!手撕雞有好香的麻油味,食落口亦都好滑,下次要加餸的時候,真的可以考慮買半隻!豬手滷的好入味,食的時候一口都係膠質,相當出色!另外的牛肚和牛腩都不錯,不過就比起雞和豬手遜色!有機會可以再去試下其他!
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夏日炎炎,好多時都唔想出街,屋企附近開了這家店,一直都想試,但就未有機會,今日咁熱唔想出街,就上外賣網找下有咩外賣,竟然見到佢,一於叫嚟試下!
選了出名的手撕雞拼豬手飯和四寶撈粗!一打開個盒都有驚喜,排得幾靚的同時,會有一股香味撲鼻,已經攪到好吸引!
手撕雞有好香的麻油味,食落口亦都好滑,下次要加餸的時候,真的可以考慮買半隻!豬手滷的好入味,食的時候一口都係膠質,相當出色!另外的牛肚和牛腩都不錯,不過就比起雞和豬手遜色!
有機會可以再去試下其他!
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2019-06-23 847 瀏覽
北角最近有間新開既餐廳,夜晚都幾多人食,趁我係附近做野既時候,決定試一試佢!呢間炯記餐室主打各式湯河同佢既鵝油撈粗,而佢既例牌都好多人外賣,尤奇係鹽焗手撕雞!我地最後叫左一個豬手撈粗,一個鹽焗手撕雞加牛肚既雙拼飯,另外加左半隻最新推薦既沙薑雞同一碟油菜!先講講個豬手鵝油撈粗,招牌果然係招牌,個鵝油好香,配上粗面味道好入味,而麵質因為油份都入口好香滑!豬手先係令我最欣賞,除左味道好之餘,膠質越多,而且份量仲好足夠,差不多有成4.5舊咁,好扺食!另外都有配上上湯一碗,如果嫌佢太乾既話可加上湯,不過對我黎講就無呢個問題。至於個鹽焗手撕雞加牛肚既雙拼飯都幾吾錯,雞肉嫩而牛肚好爽口,大家可以一試。同時都想讚一讚個沙薑雞,出乎意料之外地個個雞肉比手撕雞更嫩滑,而且油脂比例剛剛好,加上葱油既調味,真心正!而油菜雖然只係16蚊,但分量十足,整體來說都好滿意!
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北角最近有間新開既餐廳,夜晚都幾多人食,趁我係附近做野既時候,決定試一試佢

呢間炯記餐室主打各式湯河同佢既鵝油撈粗,而佢既例牌都好多人外賣
,尤奇係鹽焗手撕雞!我地最後叫左一個豬手撈粗,一個鹽焗手撕雞加牛肚既雙拼飯
,另外加左半隻最新推薦既沙薑雞同一碟油菜
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先講講個豬手鵝油撈粗
,招牌果然係招牌,個鵝油好香
,配上粗面味道好入味,而麵質因為油份都入口好香滑!豬手先係令我最欣賞,除左味道好之餘,膠質越多
,而且份量仲好足夠
,差不多有成4.5舊咁,好扺食
!另外都有配上上湯一碗,如果嫌佢太乾既話可加上湯,不過對我黎講就無呢個問題
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至於個鹽焗手撕雞加牛肚既雙拼飯都幾吾錯,雞肉嫩而牛肚好爽口
,大家可以一試
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同時都想讚一讚個沙薑雞,出乎意料之外地個個雞肉比手撕雞更嫩滑
,而且油脂比例剛剛好,加上葱油既調味,真心正!而油菜雖然只係16蚊,但分量十足,整體來說都好滿意!
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2019-06-21 616 瀏覽
繼續食好西,係北角附近有間新開既餐廳【炯記】好食又唔貴,而且室內間格幾空曠,可以慢慢食都得!今次叫左個2人餐$198~食到超飽‼️🔶泰式手撕雞(半隻)佢仲有鹽焗&麻辣味可以揀,都幾大碟,肉質都鮮嫩!泰式有啲酸酸地,幾開胃!抵食👍🏻🔶清湯腩金錢肚腩肉不會太硬,都很嫩滑,好味!金錢肚高質,見到好明顯的一格格,而且好大舊,好正😍🔶麻辣雞腎 及 蒜香雲耳雞腎既麻辣有啲怪,不是麻辣味🙊但我本身中意雞腎所以都食晒雲耳高質,有啲辣,雲耳好爽口,一塊塊好堅挺!🔶太子鵝油撈粗(2碗)重點係呢個🤩好香既鵝油味,又不會令撈麵太咸,味道好正!一碗都幾大碗,差啲食唔晒😆🔶郊外油菜,加鵝汁,幾特別!🔶足料靚湯(眉豆花生唐排雞腳湯)真係真材實料,食到好多湯渣!🔶特飲,叫左個龍鳳可樂,即係鹹檸檬同正常檸檬🍋一齊,岩晒中意檸檬既我!
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繼續食好西,係北角附近有間新開既餐廳【炯記】
好食又唔貴,而且室內間格幾空曠,可以慢慢食都得!
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今次叫左個2人餐$198~食到超飽‼️
泰式手撕雞
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🔶泰式手撕雞(半隻)
佢仲有鹽焗&麻辣味可以揀,都幾大碟,肉質都鮮嫩!
泰式有啲酸酸地,幾開胃!抵食👍🏻
清湯腩金錢肚
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🔶清湯腩金錢肚
腩肉不會太硬,都很嫩滑,好味!
金錢肚高質,見到好明顯的一格格,而且好大舊,好正😍
麻辣雞腎
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蒜香雲耳
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🔶麻辣雞腎 及 蒜香雲耳
雞腎既麻辣有啲怪,不是麻辣味🙊但我本身中意雞腎所以都食晒
雲耳高質,有啲辣,雲耳好爽口,一塊塊好堅挺!
太子鵝油撈粗
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🔶太子鵝油撈粗(2碗)
重點係呢個🤩好香既鵝油味,又不會令撈麵太咸,味道好正!
一碗都幾大碗,差啲食唔晒😆
生菜配鵝汁
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🔶郊外油菜,加鵝汁,幾特別!
靚湯
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🔶足料靚湯(眉豆花生唐排雞腳湯)
真係真材實料,食到好多湯渣!
龍鳳可樂
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🔶特飲,叫左個龍鳳可樂,即係鹹檸檬同正常檸檬🍋一齊,岩晒中意檸檬既我!
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泰式手撕雞
清湯腩金錢肚
蒜香雲耳
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生菜配鵝汁
靚湯
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2019-06-18 549 瀏覽
同朋友係北角附近買完嘢,諗住行翻去炮台山個邊食嘢。途中經過呢間炯記餐室,見佢有個二人餐,就諗都冇諗入咗去。坐低左之後發現佢個二人餐入面都仲有幾個選擇,我哋就揀咗鹽焗手撕雞、清湯腩金錢肚同埋麻辣雞腎。嘢飲方面,叫咗龍鳳檸樂同埋凍鴛鴦。餐廳比嘅檸檬份量都幾多,配埋可樂飲好爽。麻辣雞腎同蒜香雲耳兩個小食都做得幾出色。麻辣雞腎唔會太辣,辣中帶少少麻,十分開胃。蒜香雲耳分量亦都很多,蒜香味十足。鹽焗手撕雞十分入味,而且份量多,配埋面頭啲芝麻嚟食,很好吃。我個人好鍾意佢雞皮皮下脂肪比較少,食落都幾爽。清湯腩金錢肚好香牛腩汁味,金錢肚食落十分爽口,而且份量都多。牛腩整得好冧好入味,唔會太多肥膏,而且肉汁豐富,配飯食一流。最後郊外油菜冧上了汁,唔會太鹹,卻令菜更加惹味。整體來講,今餐我同朋友都十分滿意。
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同朋友係北角附近買完嘢,諗住行翻去炮台山個邊食嘢。途中經過呢間炯記餐室,見佢有個二人餐,就諗都冇諗入咗去。
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坐低左之後發現佢個二人餐入面都仲有幾個選擇,我哋就揀咗鹽焗手撕雞、清湯腩金錢肚同埋麻辣雞腎。
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嘢飲方面,叫咗龍鳳檸樂同埋凍鴛鴦。餐廳比嘅檸檬份量都幾多,配埋可樂飲好爽。
龍鳳檸樂
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凍鴛鴦
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麻辣雞腎同蒜香雲耳兩個小食都做得幾出色。麻辣雞腎唔會太辣,辣中帶少少麻,十分開胃。蒜香雲耳分量亦都很多,蒜香味十足。
麻辣雞腎/蒜香雲耳
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鹽焗手撕雞十分入味,而且份量多,配埋面頭啲芝麻嚟食,很好吃。我個人好鍾意佢雞皮皮下脂肪比較少,食落都幾爽。
鹽焗手撕雞
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清湯腩金錢肚好香牛腩汁味,金錢肚食落十分爽口,而且份量都多。牛腩整得好冧好入味,唔會太多肥膏,而且肉汁豐富,配飯食一流。
清湯腩金錢肚
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最後郊外油菜冧上了汁,唔會太鹹,卻令菜更加惹味。
郊外油菜
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整體來講,今餐我同朋友都十分滿意。
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味道
環境
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衛生
抵食
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人均消費
$99 (午餐)
推介美食
龍鳳檸樂
凍鴛鴦
麻辣雞腎/蒜香雲耳
鹽焗手撕雞
清湯腩金錢肚
郊外油菜
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咁岩比我同朋友經過見到烔記開咗北角店又唔使排隊,舖面仲比荃灣寬躺好多,梗係要入去試吓先鋪頭嘅鵝油撈粗同手撕雞好出名,我地一於試試先麻辣手撕雞併清湯切腩鵝油撈粗,鵝油嘅香味,配埋彈牙嘅粗麵真係好夾。老闆對鵝油一啲都唔吝嗇,每一條麵都沾滿醬色嘅鵝油,好均勻,食完成碗都會唔會比你見到一條黃色嘅麵條👍🏻朋友對麻辣手撕雞讚不絕口,我覺得清湯腩也很好味,唔會太肥手撕雞雙拼鵝油飯,有鹽焗併麻辣手撕雞, 我比較鍾情鹽焗手撕雞,因麻辣對我來說太辣了😅鹽焗雞腎,鹹香嘅味道配雞腎一流,而且雞腎爽口彈牙👍🏻麻辣牛展,好惹味,鹹香鹹香嘅滷牛展配埋麻辣醬汁,令我又愛又恨,真係辣住都要食😂😂酸辣無骨鳳爪,腌製好入味,酸、甜、辣的比例剛剛好,就算怕辣的朋友都可以食喺鋪頭無論叫面定飯,都可以加$4要碗眉豆花生唐排雞腳湯。碗湯好多湯料,如果鍾意食湯料嘅朋友就啱晒啦!雖然加$4 ,但絕無欺場,好抵讚
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咁岩比我同朋友經過見到烔記開咗北角店又唔使排隊,舖面仲比荃灣寬躺好多,梗係要入去試吓先

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鋪頭嘅鵝油撈粗同手撕雞好出名,我地一於試試先

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麻辣手撕雞併清湯切腩鵝油撈粗,鵝油嘅香味,配埋彈牙嘅粗麵真係好夾。老闆對鵝油一啲都唔吝嗇,每一條麵都沾滿醬色嘅鵝油,好均勻,食完成碗都會唔會比你見到一條黃色嘅麵條👍🏻朋友對麻辣手撕雞讚不絕口,我覺得清湯腩也很好味,唔會太肥

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手撕雞雙拼鵝油飯,有鹽焗併麻辣手撕雞, 我比較鍾情鹽焗手撕雞,因麻辣對我來說太辣了😅

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鹽焗雞腎,鹹香嘅味道配雞腎一流,而且雞腎爽口彈牙👍🏻

麻辣牛展,好惹味,鹹香鹹香嘅滷牛展配埋麻辣醬汁,令我又愛又恨,真係辣住都要食😂😂

酸辣無骨鳳爪,腌製好入味,酸、甜、辣的比例剛剛好,就算怕辣的朋友都可以食

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喺鋪頭無論叫面定飯,都可以加$4要碗眉豆花生唐排雞腳湯。碗湯好多湯料,如果鍾意食湯料嘅朋友就啱晒啦!雖然加$4 ,但絕無欺場,好抵讚

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2019-06-12 185 瀏覽
The first Gwing Kee started off in Tsuen Wan and now they have two more branches on the Hong Kong side.The one in CWB is a cross over with this other goose restaurant while the one at North Point serves purely Gwing Kee stuff.Clearly the goose oil noodles and rice are a must try.You can order a la carte or with drinks etc.Originally I wanted the beef noodles or rice but the lady suggested that I try the super combo which has a bit of everything including the beef so ordered that.Unfortunately, t
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The first Gwing Kee started off in Tsuen Wan and now they have two more branches on the Hong Kong side.The one in CWB is a cross over with this other goose restaurant while the one at North Point serves purely Gwing Kee stuff.
Clearly the goose oil noodles and rice are a must try.
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You can order a la carte or with drinks etc.

Originally I wanted the beef noodles or rice but the lady suggested that I try the super combo which has a bit of everything including the beef so ordered that.

Unfortunately, the star of the show BEEF was missing and so I asked if the beef was missing and they just came back and said the chef acknowledged it so I wasn't a bit pleased because I didn't get to try the damn beef.

Anyway, the rice with goose oil was really heavenly and so are the goose oil noodles.
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The rice is probably a better option as the rice is piping hot and fragrant with the goose oil.
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Sadly according to pictures of the super combo, the pickled vegetables were also missing if you take the Tsuen Wan branch as reference.
I guess the restaurant is quite new so not running smoothly yet.
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2019-06-10 288 瀏覽
鵝油撈粗,起初聽見時感覺很肥膩 但在細看介紹下,原來是世衛推介的一種食用油,我才放心品嚐因為首次光顧,點了一個四寶撈粗,麵條彈牙;配以鵝油及秘製醬油,口感、味道不錯牛腩和牛肚需然味道很好,但略略帶韌 希望日後能加以改善手撕雞味道也不俗,而最讚的是豬手,軟而滑,口感也不差,總括而言,藉得再次幫襯!
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鵝油撈粗,起初聽見時感覺很肥膩
但在細看介紹下,原來是世衛推介的一種食用油,我才放心品嚐


因為首次光顧,點了一個四寶撈粗,麵條彈牙;配以鵝油及秘製醬油,口感、味道不錯
牛腩和牛肚需然味道很好,但略略帶韌
希望日後能加以改善


手撕雞味道也不俗,而最讚的是豬手,軟而滑,口感也不差,總括而言,藉得再次幫襯!
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四寶撈粗
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