炊燒 (已結業)

銅鑼灣渣甸街新開左冇幾耐嘅 甜品，例如小酥肉，鴛鴦糍粑，冰粉，串燒更有其他地方食唔到既食材，粒粒栗米串，虎皮青椒，土豆片，蒜香腐皮，渣甸坊召皮都係超級好食👍🏻👍🏻今日我哋食咗超級多嘢，都係$500，串燒全部即叫即燒，味道非常出色，可以自行選擇大中小辣，唔夠串仲可以自行加辣粉，我哋選擇嘅食物都好好食，師傅掌握得好好，如果要選頭五位我會揀✨每台必點嘅燒大茄子，茄子充滿蒜蓉香蔥香辣味，好Juicy ✨ 鹽燒安格斯，雖然份量細細，但肉嘅質素好高，充滿牛香好肥美✨ 粒粒粟米串，好得意，將粒粒粟米穿在竹簽上，燒完之後充滿牛油香✨ 蒜香腐皮，必食推介，腐皮包住大量蒜蓉和香蔥再燒香，外脆內軟，超惹味✨ 直男肥腸，燒大腸肥廋適中，不會過多脂肪，外脆，好入味▪️直男肥腸 (串）$ 18▪️衰佬五花肉 (串）$ 18▪️金菇肥牛卷（份）$ 35▪️蒜蓉大茄子（條）$ 38▪️燒雞中翼(串）$ 18▪️惹味燒雞皮（2串）$ 24▪️滋味雞軟骨（2串）$ 24▪️薄切燒舌（份）$ 48▪️鹽燒安格斯（份）$ 68▪️虎皮青椒（串）$ 16▪️燒菠蘿（塊）$ 18▪️粒粒粟米串（10串）$ 24▪️蒜香腐皮（份）$ 28▪️經典台灣腸(2串

餐廳：炊燒 (銅鑼灣)地址：銅鑼灣渣甸街47號采怡閣地下1號舖喺銅鑼灣捐窿捐罅其實都可以搵到唔少特色餐廳，行到入去渣甸坊呢個露天市集雲集嘅街道，竟然搵到呢間長期大排長龍嘅串燒店——炊燒，閒日7:00pm左右去到已經坐滿晒人，好彩去到嗰陣咁啱有最後一張枱，不過餐廳暫時好似唔接受預訂座位，要食嘅話就早啲去霸個靚位喇🤪炊燒開咗差唔多一年，佢哋主打各式各樣嘅串燒🍢、海鮮🦐、小食同甜品，有超過50款食物選擇，價錢中規中矩，不過最重要都喺夠晒人氣夠晒熱鬧😆，加上全港首推嘅綠豆同紫薯召皮，仲有$1一碗嘅冰粉，試問喺香港其他地方邊度搵到😍✝️紫薯召皮 $38/份一大塊用紫薯整成嘅皮包住香腸、木耳絲、蒜蓉等材料，外皮輕輕烤香有陣陣紫薯香味，咬落煙靭，內裡鹹香十足，夠晒豐富足料，真喺幾新奇👍✝️新疆羊肉串 $19/串羊肉肥瘦適中🐑，帶有少少脂肪，孜然粉同香料分解咗大部份羊肉羶味，卻又同時保留返少少羊香餘韻，如果多返少少肉汁就一流💦✝️爆汁牛丸 $18/串真心值得一試嘅爆汁牛丸🍡，粒粒爽口彈牙，牛肉味道濃郁，咬到中間位真喺有肉汁淺出🤩，相信唔加任何調味料都會好好食✝️黄金小饅頭 $28/份一份有五件，每件都喺新鮮即

好味又唔貴，性價比好，門口keep住都有人等位～❤️蒜蓉大茄子 燒茄子加大量蒜蓉，真係超香，推介必食!!🧡燒雞中翼 每串有2隻雞翼，調味粉又香又惹味，雞翼皮脆脆地，正~💛墨魚丸 x 爆汁牛丸 墨魚丸 外面燒到微微脆，入面仲係好軟既口咬，每人食完1串再忍唔住追加💚經典台灣腸 完全係台灣夜市既台灣腸味道，好香口💙魷魚鬚 味道偏少辣，新鮮彈牙💜紫薯召皮 餐廳推介，全港獨家首推既綠豆召皮&紫薯召皮，當然要試下～用紫薯做，煙煙韌韌既召皮包住爽口芽菜同埋腸仔片，口感好特別🤎一口蕃瞽仔 細細粒又甜甜地🧡燒菠蘿 一份有幾件，酸酸甜甜好香菠蘿味💛盲盒冰粉 冰冰涼涼甜甜地，差唔多每檯都有人嗌，因為$1碗真係超抵～P.S 記得係門口掃QR Code排隊拎飛，然後可以用whatsapp 睇下叫到幾號，行一陣再返去等～不過門口等位既巷仔有d 迫，又多人來來往往，人多要耐心等下

初五開工果日好多人問我，你個仔來接你喎，去邊食好野先？我話係呀出銅鑼灣炊燒到食串燒。開工冇開工飯食咪放工同謙謙食好野囉😂呢到座得都算舒服， 用紙✅️好想食的串燒選好辣度就可以order。我地就叫左以下咁多款串燒⬇️⬇️⬇️❇️ 爆汁牛丸 ～ 一咬肉汁都必出來。❇️ 經典台灣腸 ~ 台灣掃街感覺返哂來。❇️ 秋刀魚 ～ 燒得時間剛好加上佢地的調味料，揸dd檸檬汁落去掂呀！❇️ 直男肥腸 必點入口外脆內軟。❇️ 猛男豬頭肉 ～ 重覆點了兩次 冇得輸好爽，加上油脂不多，帶有軟筋，質感軟嫩。❇️ 衰佬五花腩 ～ 油粉爆登燒得剛好沒有柴皮。❇️ 金菇肥牛卷 ～ 金菇比牛肉包住吸哂d 牛汁 ，入口好爽。❇️ 蒜蓉大茄子 ～ 多蒜自己再加辣粉正。❇️ 燒雞中翼 ～ 燒到外脆內嫩。❇️ 孜然雞肉串 ～ 啖啖肉濃濃的孜然香。❇️ 新疆羊肉串 ～一d 都唔羶，仲要好香軟腍。❇️ 惹味燒雞皮 ～ 好似薯片咁脆。❇️ 滋味雞軟骨 ～ 一口一大粒爽呀。❇️ 一口番薯仔 ～ 甜甜地細細粒，食咁咸味，食返個甜的。❇️ 割韭菜 ～ 吸味之王❇️ 土豆片 ～ 呢個有驚喜，薄片咁加上唔同味粉辣粉好惹味。❇️ 蓮藕串 ～ 喜歡

這間小店經營手法相當取考, 其實不是真正的串燒店, 廚師只是將食品炸熟就拿去給顧客吃, 完全不是將食品逐串逐串燒熟, 所以食物上枱時完全感受不到燒烤的香味, 只是充滿了用油炸熟後的油膩感覺, 所以一路吃一路感到非常失望, 以後都絕對不想再幫襯了!!!😡😡😡

朋友在網路平台看到影片提議去試這間串燒店大約一星前打算致電預約訂枱 店員回覆餐廳只接受當天WALK IN當查詢到有沒有開瓶費 店員回覆沒有開瓶費之後  我們便決定帶一支清酒去品嚐串燒我們3人一起到餐廳 先在門口掃QR 碼候枱  我們拿611號當時晚上8時 叫號606 2人枱直到大約8時30分 心想下一張枱便是我們了 突然601號的3人出現回來 店員便讓她們3人先入我們詢問票號過了那麼多 時間又這麼久 之前的票號不會取消嗎?當時店員是這樣回覆: QR 碼就是這麼用 我們是順票號叫號 即是過了也不會取消的 可以隨時補枱。所以結論一是: 如果大家想吃 一早掃圖中的QR碼 便可快速排隊入座結論二是: 門口列明禁止外帶食品及飲品 即是沒有開瓶費 也不能在店裡享用自攜清酒結論三是: 平價 但食物質素有待改善雞翼是很好吃的 但表面很濃 有損健康菠蘿及扇貝燒太久 很乾身 無汁 粉絲乾到變硬 召皮: 裡面有蔥有蒜本身很惹味 但可惜外皮加上配料都是很油 變得整件事都很油膩青掓蝦滑: 不錯 味道適宜孜然雞肉串: 最後下場直接放桶 原因咸得過份 像賭輸了十場馬後燒的  1蚊盲盒涼粉的確價錢實惠 我們3人各點了

銅鑼灣新開串燒店環境好光猛 都坐得舒服又唔會好大陣油煙味👍🏻有多款串燒可以揀 肉類,丸類,海鮮及蔬菜等其中最特別嘅係綠豆/紫薯苕皮!而且好細心 每枱都有一個燒烤保溫爐等啲串燒無甘易凍💯辣度可以揀番小辣,中辣,大辣🌟衰佬五花肉🌟金菇肥牛卷🌟蒜蓉大茄子🌟燒雞中翼🌟薄切燒牛舌🌟一口蕃薯仔🌟燒菠蘿🌟韭菜🌟扇貝🌟笑蝦蝦🌟錫紙娃娃菜🌟墨魚丸🌟爆漿芝士腸每款都燒得岩岩好 調味得宜當中推薦必嗌油香滿溢既衰佬五花肉 口感豐富既金菇肥牛卷,蒜蓉味十足既大茄子🍆同好新鮮既蒜蓉粉絲扇貝💯鍾意食串燒既記得要試吓🙌🏻

今日嚟到銅鑼灣食串燒，呢間餐廳又抵食又惹味，無論係海鮮定係串燒都一流👍🏻，我哋叫咗差唔多20個order ，都唔使$800 ，認真抵食😝，岩晒同friend一邊Chill一邊飲酒🙈。。餐廳Menu有八大推介，分別係肥腸、豬頭肉、五花肉、牛肚、牛筋、鴨掌、金菇肥牛卷、燒茄子，呢八樣嘢真係唔使諗，每樣必點一份🤪，味道真係好正，而且肉質燒得啱啱好😁。調味我叫咗中辣，唔夠辣嘅話，隔離仲會有辣粉可以自己加，真係食得好惹味😋。除咗八大推介，當然少不了嘅係海鮮，我叫咗六隻燒蠔，D蠔大大隻勁肥美🤩，蒜味好濃郁，再加上生蠔本身嘅鮮甜，味道真係一流🤤。。另外，錫紙娃娃菜、鴨血、花甲都好正，入面仲會有粉絲，超索味😍。我地仲有叫牛舌、韭菜、台灣腸、原隻燒雞翼、羊肉串、蓮藕等等。火候燒得啱啱好，當中尤其係蓮藕，真係好有驚喜，稍為燒得軟身左少少之餘又保留蓮藕本身爽脆嘅口感，口感真係好特別👍🏻。

今日同朋友去咗銅鑼灣食串燒😍好耐都冇食啦，呢間上網睇過有好多唔同嘅款式，未去已經好期待💯❤️-一黎就當然要叫半打蒜蓉燒生蠔😍非常之肥美大隻😘 好好食呀❤️蒜味香濃💯-當然唔少得叫燒茄子💯 好淋好好味，勁多蒜好香呀😍 我哋仲叫咗錫紙麻辣鴨血粉絲、錫紙花甲、錫紙娃娃菜💯 全部都好重口味😍，岩晒我呀😘-串燒方面，肥腸、豬頸肉、五花肉、鴨掌、牛筋、牛肚、雞翼、牛肉、牛舌、韭菜、蓮藕、台灣腸、魷魚鬚等等，樣樣都非常之好食，而我最鍾意嘅就係魷魚鬚，燒得非常焦香💯，牛肚都好好食😋，口感非常好😘-

今日係shopping day，去咗Causeway Bay shopping，食完嘢就喺附近食晚飯。行街中途食咗啲甜品又食咗Tea所以唔算太有胃口食正餐，行過見到有一間串燒店好熱鬧，於是入去試一次。先講講環境，裝修係比較日式風格，燈光好光猛，而且樓底幾高，成間餐廳都坐滿人，如果食串燒嚟講感覺都幾有氣氛嘅熱鬧。佢哋串燒嘅種類真係好多，見到有手有介紹新推出嘅綠豆、紫薯召皮串燒，覺得好得意，唔知咩嚟，於是就點嚟試一試。到嚟原來係好大塊，而且顏色好靚碌碌同紫色望落去賣相好吸引，而且好飽肚。今次一行兩個人今次點左一啲雞軟骨、雞腎、炸豬大腸、牛舌、雞肉串、腸仔、燒韭菜、仲有一款好特別嘅叫尖椒蝦滑、而且在點咗一啲，例如係消蠔、花甲、燒茄子，最後重點咗炸饅頭！然後一定要講佢哋點咗食物可以以一蚊點一碗冰粉，冰粉真係價值$1就食到。總括一下食物質素，已點咗咁多食物來講，我哋仲食唔晒要打包，重點咗啤酒飲品，而且叫咗嘅食物裏面都有包含叫咗海鮮等等，每人都係$200左右，串燒餐廳黎講性價比算甜高～

渣甸街一帶有多間價廉物美的特色小店，是寸金尺土的銅鑼灣中最划算的，其中這間新開的串燒店充滿人氣，晚市一早便滿座要排隊。串燒即叫即燒，可選小、中及大辣，惹味得令人垂涎三尺。燒雞中翼 - $18/1雞翼塗上一層香甜的蜜糖，撒滿惹味的孜然粉和少少白芝麻，有少少微辣，咬開雪白的雞肉嫩滑多汁。孜雞肉串 - $18/1整串肥美肉厚的嫩滑雞腿肉好多汁。滋味雞軟骨 - $24/2大大粒雞軟骨好爽脆帶微微油香。薄切燒牛舌 - $48/1一片片薄切的牛舌軟嫩多汁，略帶嚼勁，頗有風味。鹽燒一口牛 - $48/1一粒粒牛柳肉軟腍多汁，簡單的鹽和孜然粉已帶出濃厚牛味。爆漿芝士腸 - $24/1酥脆的芝士腸咬開爆出芝士，還撒滿鹹香的芝士粉。蒜香燒生蠔 - $38/1超大隻生蠔，拆出肥美肉厚的蠔肉好鮮甜多汁，蒜蓉、蔥花和辣椒再提鮮。蒜蓉大茄子 - $38/1大大根茄子肉厚多汁，塗上一層厚厚的蒜蓉醬，茄子肉好嫩滑軟糯。一口番薯仔 - $15/1細細粒的蕃薯仔肉質較一般大的更細膩，質感又軟又甜。經典台灣腸 - $24/2肥瘦適中的台灣腸外酥內嫩，帶陣陣香料味。錫紙娃娃菜 - $38/1整棵拆開一片片的娃娃菜脆嫩鮮甜，錫

由於今次款式頗多🫶🏻今次就唔逐一點評了🫡整體而言，鐘意食香辛野嘅人會超鐘意呢間串燒店，啲肉類唔會Overcooked，同埋有好多選擇，今次食完，下次都仲有好多野想試(e.g.燒大茄子&燒生蠔&糍粑🫶🏻),🍖肉類衰佬五花肉 $18/串 (好食！孜然雞肉串 $18/串 新彊羊肉串 $19/串 鹽燒一口牛 $48/份 金菇肥牛卷 $35/份 (金菇愛好者必食炊燒肥牛串 $19/串魷魚鬚 $38/2條 經典台灣腸 $24/2串(想食台腸之選🥦蔬菜類粒粒粟米串 $24/10串 (精緻之選土豆片 $18/2串 (鐘意食脆嘅可以先行回避🍨甜品黃金小饅頭 $28/份 (正！盲盒冰粉 $1/碗 (解渴之選賣相：⭐⭐⭐⭐味道：⭐⭐⭐⭐CP值：⭐⭐⭐⭐略為不足嘅係肉串調味單一，如果有些少甜味會好食好多🫡(小編食嗰時唔小心揩到煉奶，但係好好食！) ，會話一班人食串好有feel🫶🏻。如果有人問你食咩好，你可以答：「不如我哋去炊燒吖？」#Foodporn #Foodie #平民 #小資 #銅鑼灣美食

銅鑼灣新開左間川式串燒餐廳係渣甸坊內 人流唔多都算係一間隱世小店 但人氣極高到咗peak hour都要排隊先可以入座😱好彩我地一早嚟到 唔駛等位.店內有不少酒架裝飾 偏輕工業風選用不少木配色 感覺幾溫暖.食物性價比勁高 最平既$12有一串仲有多種類別選擇肉類、海鮮類、蔬菜類、錫紙類、丸類、小食及甜品、飲品我地咩都叫左啲🤭🤭🤭餐廳仲好貼心 每一枱都有個串燒爐可以將串燒keep warm 咁就唔怕食緊其他野既時候 串燒又凍晒啦.👅蒜香燒生蠔(半打) $199每一隻都大大隻又多肉 鮮甜多汁海水味唔算濃 燒得岩岩好 仲口感清爽平均$33一隻 香港食到呢個質素算係好唔錯👍🏻重口味既福音😍😍😍😍😍.👅扇貝 $38扇貝都算大隻 調味同生蠔一樣清洗得乾淨 味道鮮甜有粉絲底 索晒啲汁好入味🤤.👅滋味雞軟骨 (2串) $24👅青椒蝦滑 $38👅經典台灣腸 (2串) $24👅燒四季豆 (2串) $24串燒調味都係孜然味 一定冇得輸重點就會去左食材本身青椒蝦滑幾特別 釀左啲蝦滑入去軟林林既青椒包住彈牙既蝦滑 幾有口感.👅錫紙粉絲花甲 $68👅鹽燒安格斯 $68👅蒜蓉大茄子 $38👅錫紙娃娃菜 $38見到有錫紙

介紹下呢間串燒店，位於銅鑼灣核心，交通好方便！😀食物都唔錯，幾適合同朋友邊食串燒，邊吹水，佢有個加熱盤，可以幫串燒保溫🥰入主題，講下有咩好食！私心推介top3:🥇 蒜香燒生蠔(半打)真心必點！超大隻，應該係美國桶蠔，口感十足、蒜蓉超多，好香口！冇沙、冇好重海水味！👍🏻🥈鹽燒安格斯(份）唔會肥到入口即溶，但正正因為咁，更有咬口；油脂感啱啱好，唔會好膩；燒得啱啱好，唔會過熟！🤤🥉紫薯召皮一客有兩件，外層係紫薯味嘅粉皮，燒到外層香脆，咬落煙韌；包住蒜蓉、蔥、木耳、腸仔！口感非常豐富，第一次食到呢款串燒，值得一試！😋我同朋友仲點咗以下呢d😍:📍錫紙粉絲花甲（份）- 好香川辣味、粉絲吸曬d湯汁同埋蜆嘅鮮味 ☺️📍 經典台灣腸（2串）- 外皮比司華力腸薄、內裏更腍身、好食！😀📍 燒雞腎串（2串）- 雖然薄切、但都好有口感、爽口。😇📍 滋味雞軟骨（2串）- 帶少少肉、外層好脆、爽口😆📍 青椒蝦滑（串）- 蝦肉彈牙、青椒好腍😜📍 燒菠蘿(塊）- 超多汁！酸酸甜甜，可以解膩消滯。🤩📍 薄切燒牛舌(份）📍 蒜蓉大茄子(條）📍 燒四季豆(2串）📍 錫紙娃娃菜(份）📍 扇貝（隻）📍 青島啤酒(支）📍 百香水果茶

今天約了朋友銅鑼灣食飯，一邊飲酒一邊傾偈，當然最好食串燒，上網見到喺銅鑼灣呢間幾多Like , 決定同朋友嚟試一試, 但係地址寫渣甸街，其實係喺渣甸坊，所以都搵咗一輪。終於搵到，入邊裝修好Moden feel ,今天平日入邊都人氣充足。今天和大胃王叫了16款 綠豆召皮-召皮成份紅薯粉，川燒的最佳拍檔紫薯召皮-召皮配上紫薯，味道好夾。直男肥腸-脆卜卜洗得好乾淨猛男豬頸肉衰老五花肉-豬肉好林，油分足麻辣牛筋串-彈牙，麻辣味啱啱好蒜蓉大茄子燒雞腎串滋味雞軟骨青椒蝦滑燒韭菜-川燒韭菜，真是冇得投訴錫紙粉絲花甲-花甲夠新鮮好鮮甜，隻隻開晒口燒魷魚鬚黃金小饅頭-內脆外哦係軟盲盒冰粉-$1 ，冇打錯，是$1一碗，性價比高再配合幾支啤酒，開心歡聚的晚上。