火鳳凰火鍋料理 (已結業)

平安夜打邊爐，同三五知己選擇左呢間自由道唔起眼嘅火鍋店，火鍋湯底名字別出心裁材料都非常特別，唔係一般火鍋店食到選擇咗兩個湯底，一係雪山飛狐鍋，龍躉魚湯底，加上蛋白。第二個係霸王藏嬌鍋，黃油雞加南瓜湯底。兩個鍋都係先飲湯後打邊爐。推介即炸響鈴同炸魚皮，超正

早幾日晚上六個人食飯 叫了個雞龍蝦火鍋 七點去到，8點45分才說無曬龍蝦，我地中間食住其他小食先 因都有兩個朋友遲收工遲左，我地唸住佢845來鍋底都無問題 點知咁耐先講無曬龍蝦 我地即改其他款， 原本想845分就可以開爐火鍋， 點知最後9點多才可以開始打邊爐 咁都算😵最重重重點🔥🔥🔥 一舊好細唔夠一斤既象拔蚌境然收$2480！！！（間野主動送了兩個小食來，我地覺得都態度良好無防備， 仲話加拿大象拔蚌好新嘅鮮話留一隻比我地 我地覺得好啊試下， 來到隻象拔蚌好細牒六個人跟本唔夠食， 但埋單時發現呢舊咁細既象拔蚌盛為$2480大元💥💥💥好離譜 問番間野 佢笑笑口話下似來每人送一隻鮑魚 我地唔會再咁傻來比人湯羅！）

天氣又凍凍地，試下新開既火鍋店！坐位舒服、食物新鮮👍🏻見到推介湯底係霸王藏嬌，就點呢個試下！因為我哋多人，所以試埋魔鬼天使既湯底！d湯名都好得意！霸王藏嬌估唔到原來係原隻雞上，湯底濃、雞估唔到食落似咸雞味👍🏻唔係白烚冇味👍🏻飲咗兩碗先開始打邊爐！叫咗牛小排大Size! 肉味濃、烚耐咗都唔韌👍🏻象拔蚌切得夠簿又新鮮，我哋當刺身食點Wasabi 👍🏻另外炸魚皮值得一試👍🏻有孜然味！好脆冇出面食嗰啲油溢味👍🏻一定返兜再食！下次試下其他湯底！

我最近飲茶🫖時品嚐到高質點心🧆🥧，在何文田有間新開的酒樓餐廳：「火鳳凰火鍋料理 」，晚市會供應火鍋🍲，而我早午時段來都可以品嘗各種的港式手工點心！我入到去便愛上了，因裝潢設計十分別緻高雅，我們坐在窗邊大卡位嘆茶🫖特別寫意！手工點心🥧水準好好👍是廚師👩‍🍳用心之作，即叫即蒸！現時更有新開張優惠🧡🥳早茶午市點心時段，全單八八折呀！埋單二百多元都性價比好高！我們點了蝦餃 、牛柏葉、鳳爪、腐皮卷 、雪山叉燒包 ！即叫即製所以新鮮熱騰騰，我其中最愛蝦餃皮薄餡靚 ，內面蝦肉大大粒！雪山叉燒包都是驚喜，鬆脆外皮咬下是爆槳叉燒，真心好食！火鳳凰火鍋料理何文田太平道6號太平居地下1號舖

趁住假期 陪下老豆飲茶🫖試下呢間仲係試業階段嘅火鳳凰🦩啱啱新裝修 環境乾淨企理💯坐得好舒服😌==============================叫咗下面幾款點心🥢都係即叫即蒸 全部都熱辣辣♨️🥟蟹籽蒸燒賣 豬肉自家琢特別爽口彈牙😍食得出同出邊買返嚟嘅豬肉有分別👍🏻🍖豉汁蒸排骨 入哂味 好掂💯🥯流沙奶皇包 ‼️記住記住記住唔好即刻食🔔真係爆曬餡 會焫親個咀仔🫦🍞雪山叉燒包 招牌點心💁🏻‍♀️賣相精緻過人 用左酥皮做包😻類似添x運個隻 一樣咁好食🤘🏻🍴叉燒滑腸粉 滑溜溜嘅腸粉加上叉燒好好食🙀==============================呢間日頭食點心🥢夜晚搖身一變係一間火鍋店🍲試吓佢嘅打邊爐先😍

湯底叫咗兩款，有雪山飛狐同小黃雞愛上龍太子。兩款都好味。但比較喜歡雪山飛狐，係好鮮味的魚湯配上蛋白。前菜話梅涼瓜好好味。響鈴係鮮榨嘅，好鬆化。小龍蝦好野味。第一次食椒鹽粟米，小朋友好喜歡。雪花牛必叫，一睇知好食。手打丸好彈牙。羊肉串好香。

今日中午有時間同朋友嚟到何文田太平道剛剛新開無耐嘅火鳳凰火鍋料理飲啖茶食點心🥰🥰🥰，雖然話係何文田，但係位置其實就係旺角黑布街相隔一條火車軌，地點相當方便。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻餐廳午市係做點心晚市做火鍋，店舖新裝修地方闊落，大廳設有多張卡位同長枱，仲有兩間vip房可以卡拉ok🎤🎤🎤，一大班朋友飲茶，打邊爐飲酒都可以一路食一路卡拉ok夠曬開心。😍😍😍😍😍點心首先點咗我最愛嘅山竹牛肉，牛肉新鮮大大粒，食到有好多香料味除咗芫茜馬蹄之外，仲有香茅味道夠曬豐富。😋😋😋😋😋蝦餃皮薄餡靚，蝦大大粒有兩隻夠新鮮，皮煙煙韌韌夠滑身唔會粉。😋😋😋😋鵪鶉蛋燒賣，燒賣都有原隻嘅蝦係入面，唔係好似出面淨係得啲蝦膠又係大大粒，面頭仲有蟹子㖭。😋😋😋😋😋排骨， 肥瘦適中大部分都有骨，食落去有蒜香同豆豉嘅香味，仲有加埋我最愛嘅芋頭墊底，索曬啲肉汁好味道。😋😋😋😋😋麻辣鴨舌，用咗好多唔同藥材同香料味嘅滷水鹵煮，好滑夠麻夠辣正。😋😋😋😋😋店員友善盡責，見我地食完嘢都過嚟問下意見，証明老闆同管理層都好着重餐廳新開後需要吸收意見，睇下有冇改善地方，比起集團更見親切有人情味。🙏🏻💪🏻

Flaming Phoenix Hot Pot is a newly opened restaurant offering dimsum in the daytime and hot pot at night. They're currently having a promotion of 12% off yum cha.They make their own dimsum using premium ingredients. All dim sums are steamed upon order.Shrimp Dumplings - crunchy fresh shrimps with a little amount of pork. The smooth and chewy dumpling wrap was awesome.Quail Egg Siu Mai - luxury version with a shrimp inside! Perfectly seasoned. Creamy egg yolk. Sweet and juicy pork.Minced Beef Bal

之前同朋友去過何文田嘅cafe無諗過疫情下仲有新餐廳試業中見價錢都幾合理就入去試下🤗餐廳環境好新好舒適木系裝修加埋背景音樂🎶好relax雖然佢係一間火鍋店但午市都有即叫即做手工點心😍💕蟹子蒸燒賣♥ 粒粒切豬肉加蝦肉🦐無肥油.無油膩感口感一流.唔鞋食得出心思制作😊💕 北菇棉花雞 ♥👍🏻個人推介外面好多餐廳嘅雞肉都帶雪味呢度大大件食得出好新鮮雞肉好滑溜墊底嘅厚生魚肚吸收晒湯精華特別好味🤤💕安蝦鹹水角♥打卡able 嘅小點心連唔食鹹水角嘅我都俾佢吸引到😛糯米皮夠軟糯.冇油膩感入面嘅肉粒都唔係肥豬肉五香粉味份量適中💕黑松露冬菇♥有驚喜.同其他黑松露冬菇包唔同呢度嘅冬菇包有叉燒醬汁味甜甜地好特別😋💕蕃茄濃湯鮮竹卷♥ 👍🏻擺盤好特別同平時鮮竹卷嘅擺盆好唔同裏面餡料十足脆脆外皮，沾上蕃茄濃湯比起平時湯浸嘅鮮竹卷我覺得呢個更加有特色更加好味🤩整體來講餐廳點心都算高質員工嘅服務都好好試業期間仲有八八折優惠好抵🤓估唔到呢間餐廳仲可以book 房唱K打麻雀都得😍趁着天氣涼約friend 嚟過打邊爐gathering一流🤩

今日路經旺角諗住搵嘢食，起太平道見到樓上好大個3D招牌（火鳳凰火鍋料理）就去試吓打個邊爐啦，佢哋環境都幾闊落，地方又乾淨，又多卡位坐得幾舒服！食物都好有驚喜，佢個魔鬼與天使，賣相已經好吸引，佢用咗江團魚做，個湯底香料十足，辣辣地好好味牙，D魚越煮越入味，鍾意食烤魚嘅朋友依個超正😋一定要試吓，之後再叫咗份牛小排，牛有牛味😂再試左份新鮮8串鵝腸又係好好味，值得一讚個羊肉串都好好味🤣🤣🤣另外我地試咗個雪梨水同埋山楂水都好好飲！新鮮所以真係好好飲😋佢哋仲有其他飲品，啤酒，汽水，紅酒，白酒選擇，下次試吓其他，今次總括嚟講樣樣都好好味🤤物超所值，一定會再幫襯😋👍👍

平時好鍾意食點心😋喺何文田太平道新開咗一間「火鳳凰火鍋料理 」，晚市供應火鍋🍲而早午時段就供應港式手工點心～全部都係餐館本身嘅點心師傅用心之作，即叫即蒸。新開張有優惠，而家早茶/午市點心時段，全單八八折呀！裝潢好雅致～坐喺窗邊大卡位，可以好舒服坐低慢慢嘆茶🫖&點心。點咗人蔘烏龍茶～入口好甘香。午市主打多款港式點心同炒粉麵飯💗我就點咗幾款點心都有特色，無論造型丶賣相同口味都好合我心意😋🔶叉燒腸粉$38雖然叉燒腸粉係好經典嘅傳統點心，但係嚟到都幾有驚喜 ！賣相靚～叉燒餡料好足～仲有少少油菜伴碟，粉皮滑溜順口，晶凝通透。🔶安蝦咸水角 $28一客有三件，外型似一隻隻啤梨，將傳統款式嘅咸水角升級咗🥳賣相靚！即刻相機食先。入口外皮香脆煙韌，餡料充滿咸香。🔶雪山叉燒包 $42一客三件，即叫即焗嘅，預咗要等少少時間💗上枱時熱騰騰，一咬之下，鬆脆嘅外皮與爆槳內餡令人難忘！餡料足，叉燒醬汁鹹甜適中，趁熱食，好滋味。🔶榴槤酥$56一客三件，擺盤都靚🥳外皮十分酥脆，裏面包著幼滑香甜嘅榴槤內餡，甜而不膩，邪惡又好味。

今日冬至都到天氣轉凍左🌬️，最岩就係一班朋友或者一家大細坐埋一齊打邊爐🍲！呢間火鳳凰火鍋料理岩岩先新開張㊗️，但估吾到已經咁爆場🤩～好彩訂左大房仲有得唱埋K🎤，房間好顯氣派既中國風🇨🇳！打邊爐梗係最重要係湯底😋，但呢到多湯底到眼花撩亂🙈，有成廿幾款俾你任君選擇🉐！我地簡左幾款招牌👏🏻，霸王藏嬌✨，用料南瓜及三黃雞🐓，所以超鮮甜加上原隻三黃雞👀，飲完湯底仲可以食埋成隻雞👅！另外雪山飛孤鍋🤍，利用左龍躉煲成既魚湯🐟，配合埋蛋白做成既雪山🥚，清得泥又鮮🆗，岩哂健康減肥人仕✅！最後簡左個超惹味既魔鬼與天使👼🏼～係手工烤魔鬼辣江團魚😈，雖然我食吾到辣🤣，但真心超香辣惹味🔥，真係一試上癮♥️！除左火鍋料之外仲有好多大施私房小吃📣，我地最鐘意呢個蒙古羊肉串🐐，好正宗蒙古口味👍🏻，少少辣又香口🌶️！甜品又係一流💕，為豐富晚餐畫上完美句號🥢，火鳳凰撈起冰冰粉同黃金滿地糍粑真心好正🍧～

凍冰冰～旺角行完街想食火鍋，上OpenRice掃一掃就搵左呢間新野，彌敦道行過黎10分鐘左右，紅紅既招牌好搶眼、好易搵坐位都舒服～叫左個從未食過既湯底「仙鶴神針」，裡面有乳鴿、冬瓜、素翅、竹笙、鯊魚骨… 湯底滾起後我哋每人先隊左兩碗湯，侍應幫我地將乳鴿碎上，乳鴿出奇地好食，入味，冬瓜之後食仲正，吸哂d湯～食完湯渣我地先叫火鍋料，其實佢有d食物同品名都幾特別， 「多多芫荽豚肉雲吞」、「武林聖火令」、「當兵遇上老油條」、「江山美人餃」、手打蟹子芝心蝦丸、紫色淮山…等等，食物新鮮，今次人太少試唔哂，下次會試再多啲，值得返兜

前幾日經過旺角東站，看到附近有間火鍋店正在試業中，早午時段供應點心，晚上是火鍋店。看照片感覺幾精緻，趁平日放假有空便來飲個早茶(≧∇≦)我們試了：北菇棉花雞 $42 冬菇香滑軟腍，雞件滑溜，有鮮味，不錯(*ˉ︶ˉ*)底下還有一些豬皮墊底，索滿了雞的精華，非常入味！ 潮州蒸粉果 $28每次飲茶🫖的必叫菜式🥟🤣是男朋友可以一整籠的點心，粉果皮薄餡靚👍🏻晶瑩剔透，餡料很多，整棵脹卜卜！ 安蝦咸水角 $28鹹水角造型趣緻，是梨的形狀，單是賣相已經100分(*ˉ︶ˉ*)炸得香脆，上枱的時候還是熱辣辣！相對來說皮比一般的鹹水角會厚點一點，但是同樣軟糯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)饀料香口！ 雪山叉燒包 $ 42外形看似平平無奇，但是入口便知龍與鳳，內裏的餡料很多，叉燒甜甜咸咸的，外皮酥脆，口感豐富👍🏻叉燒滑腸粉 $38叉燒腸皮薄香滑，柔軟滑嘟嘟👍🏻叉燒肉粒的量亦很足💕更附上兩條菜心🤣🤣鳳爪排骨飯 $38鳳爪排骨飯配上甜豉油為這餐茶畫上一個完美的句號👍🏻排骨和鳳爪煮得軟糯，容易脫骨(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)茶位 每位$13.0這裡環境比較清靜，地方寬敞又夠大，點心精緻，用料不馬虎，店員友善有禮。最後在結帳的時候，店員告知現在有

天氣咁凍，當然又係打邊爐嘅好時候😋今次試左雪山飛狐🥰🥰🥰有種幸福嘅感覺，雪山係用蛋白做，魚湯鮮甜，龍躉正無骨👍👍👍有機紫菜花🥦😍嘢食就來得有點慢，要等，但都值得等，慢工出細火，好嘢係要等一陣間