火水爐冰室火鍋

營業中

休息中

星期五約一大班fd食飯即日book都book到👍嗌左沙嗲+胡椒豬肚湯🙆🏻‍♀️沙嗲湯好食唔會好咸落牛肉超夾💗胡椒豬肚湯好多胡椒粒少少辣落菜可能會辣左少少不過都好好食😝想講任食火鍋都有靚牛真係好出色嗌左勁多碟😳牛丸都好出色推介推介必嗌👍另推鹽酥雞都係超好食即炸熱辣辣調味啱啱好🤤嘢飲蜜桃梳打good💗 青蘋果梳打normal臨尾仲有芋丸仙草糖水都好好食💯力推配搭: 沙嗲湯+烏冬+牛佢啲烏冬系幼烏冬勁好食😳🤤

位於旺角煙廠街的火鍋店「火水爐俱樂部」每晚人氣滿滿，排隊等食嘅食客多的是，今晚我就係其中一個，點解？就係為咗佢哋嘅招牌沙嗲湯底同埋任食手切牛肉火鍋放題，真係大癲，牛肉全部都係靚牛，加上其他火鍋配料都經過精心挑選絕不怯場，食好嘢梗係要等㗎啦🤣🤣🌟▪️招牌雞煲、手切牛肉，火鍋放題120分鐘分別有三個套餐由$ 328 ～ $ 398我就梗係揀咗CEO套餐 $ 398，全部食材都可以任點任食，真心抵到癲🔥🔥▪️湯底選擇方面分別有六款，招牌濃郁沙嗲湯鍋、特濃皮蛋芫茜湯鍋、胡椒豬肚湯鍋、麻辣蕃茄湯鍋、麻辣鴨血湯鍋、養生野菌湯鍋，我哋就係為咗沙嗲湯底而嚟，暫時我食過嘅沙嗲湯底，我認為呢間係世一，再加多個胡椒豬肚湯底，就係我最愛嘅鴛鴦鍋🐓▪️招牌麻辣雞煲首先出場嘅係佢哋最新推出嘅豬雜雞煲，我哋點咗中辣，醬汁加上麻辣嘅味道，簡直係越食越上癮，材料有豬腸、豬肚、豆卜、豬皮、雞件，食雞煲有呢啲材料，我都係第一次，配合醬汁真係超級惹味😋🔥▪️主角出場招牌濃郁沙嗲湯配胡椒豬肚湯鍋基本上呢兩個湯底，食材滾完之後基本上唔需要再點任何醬汁已經好夠味，胡椒豬肚湯底要先飲一啖湯，胡椒味特別香濃，豬肚夠腍，沙嗲湯底唔使講，濃郁到不

首先我想講嘅係呢間餐廳，食物質素係唔差，選擇都有好多，但係就算係咁，都唔會再有下一次！呢間餐廳有三個價錢餐牌可以選擇，分別係貴，中，平。一坐低個侍應就推介我哋揀佢哋中價嘅餐牌，咁我哋都有聽佢嘅建議最後揀咗中間價位嘅餐牌，之後佢再upsell 我哋，佢話不如揀埋鴛鴦湯底，好平㗎咋，都係加$48，咁我哋都聽咗佢講揀咗鴛鴦湯底，最後埋單原來係人頭計$48，我哋一行五人，揀咗個鴛鴦湯底等於總共加大約$250，真係O晒嘴。咁嘅餐廳要用啲咁嘅招數誤導人，是否很唔掂？另外佢限時兩個鐘，qr code點菜，上菜勁慢，我哋7:30入座，8:10先上打邊爐嘅餸俾我哋，9:00已經催我哋埋單，0925埋單，就算我哋成枱都仲係嘢食，0930已經趕咗我哋出門口。所以勸大家，如果要喺度食要諗清楚！趕時間到好似冇食過嘢咁滯，而且埋單都唔平一個人差唔多五舊水。

呢間嘢社交平台講到好好, 不過今日倒數過嚟食之後永遠唔會再嚟… 個雞煲遲咗半個鐘嚟, 然後打邊爐食咗唔夠一個鐘, 就已經即刻截單. 啲嘢又上得唔齊, 然後最尾話嚟埋個甜品. 最後甜品未嚟就即刻吹我哋走. 有錢都真係唔好嚟…

火水爐冰室火鍋旺角煙廠街33號朗廷軒1樓食物推介：CEO套餐 $298，包招牌雞煲、手切牛肉及多種火煱配料火水爐有招牌濃郁沙嗲湯鍋，湯底實在一流，估唔到旺角都可以食到咁出色嘅香港沙嗲火鍋，非常驚喜！今日叫左個CEO套餐，只收任食嘅價錢，但係有散叫嘅高級質素，十分划算！套餐的牛肉全部都係高級手切牛肉，因為出邊散叫一碟手切牛肉通常都要幾百蚊碟，火水爐只需要$300-400就可以任食高級手切牛肉，抵到爆！推介前菜：椒鹽燒賣、脆皮午餐肉及鹽酥雞，香噴噴，脆卜卜，好味道！招牌麻辣雞煲：叫左個大辣，夠哂大煲，既惹味，也辣得過癮，好在凍飲任飲，再辣也不用怕！高質手切牛肉和豬肉：竟然一次過有哂手切榖飼牛板腱、手切極品封門柳、手切安格斯三角肩肉、手切極上牛小排及西班牙黑毛豬肉，肥瘦柔嫩各不同，而樂亦無窮也！最後叫多個仙草芋圓糖水，滑溜潤喉賣相好，真正大滿足！

其實除左港女cafe之外，雞煲半鍋都係我麻甩一面既最愛，聽朋友講呢間火鍋放題竟然有手切牛肉，啱晒我個肉食獸嘅老公，而且依度採用懷舊香港風裝修，都好適合打下卡，所以放工就去快閃we time一下。CEO套餐 （$398）包雞煲，四款手切牛肉！仲有一西班牙黑毛豬肉同埋3款特飲任叫另加$68 可享特色酒精飲品放題🔹招牌麻辣雞煲服務員熱情地介紹，根據我嘅食辣程度介紹咗我食微辣，啱啱好有辣味又唔會太搶重點雞煲仲有豆卜豬皮同豬肚，超級入味我瘋狂吸入左廿舊。🔹招牌沙嗲湯底火鍋+麻辣蕃茄打邊爐都食到正宗沙嗲湯，好香花生味，而且好濃郁，用佢打邊爐，帶出食物本身既鮮甜。🔹手切牛肉安格斯三角肩肉：好新鮮，重牛味，口感比較靭牛板腱：最重肉味，岩食得濃味人士極上牛小排：推介，好淋易入口，多食不會膩極品封門柳：屬於有趙頭啲，第二推介另外仲有超過30款火鍋配料可以任叫任食，樣樣都新鮮好味，個人建議大家先點大量鴨血放入沙嗲湯底，臨尾先食真係超級正。🔹特飲和芋圓放題打邊爐都有荔枝梳打，巨峰提子梳打，青蘋果特飲，最啱打邊爐可以瘋狂嗌唔使睇住個荷包；臨尾仲有芋圓甜品埋齋，今餐又捧住個肚落樓梯了。

天寒地凍，最好就是約埋三五知己去打邊爐。餐廳佈置好懷舊，音樂就播住八十年代英美流行曲，不過聲音較大。我們選了波士套餐，侍應先送上一些小食醫下肚，包括有椒鹽燒賣，脆皮午餐肉同鹽酥雞，個人覺得鹽酥雞最好食，細細粒又易入口。跟住就送上麻辣雞煲了，我們點了微辣，辣度剛剛好，辛好點了微辣，如果是小辣我怕我們頂唔住。雞很嫩滑，配菜有大腸同豬皮，很是惹味。食完之後就送上火鍋了，我們點了招牌濃郁沙爹湯底，味好濃，但又唔會太杰，很適合打邊爐。介紹下我們點左咩火鍋料先：-- 手切穀飼牛板腱：相對瘦且沒有太濃的牛肉味道。- 手切極品封門柳：也是瘦肉，但牛肉味道比較濃郁。- 手切安格斯牛肩肉：我個人推薦這款牛肉，有一點點肥肉，非常香而且有牛肉的風味。- 西班牙黑毛豬肉：這種肉脂肪比較多，雖然味道很香，但我個人不太喜歡。- 手包雲吞、手包水餃、手包韮菜餃和手包魚皮餃：全部都很大顆，料也很足，絕對物超所值。- 鱸魚片：沒有太多味道，可以不點。此外，我們還點了以下特色飲品：- 巨峰乳酸梳打- 青蘋果梳打- 白桃梳打我覺得最好喝是白桃梳打，搭配火鍋絕對是一絕，清涼解渴。由於是120分鐘的無限任食，我們一共點了三輪才滿

✨ 火水爐冰室火鍋(旺角)同事早排黎左呢到打邊爐 話好好食 咁我就拉埋朋友一齊黎試下餐廳裝潢好有70-80年代香港情懷😆我地叫左個ceo套餐前菜有炸午餐肉、炸燒賣、鹽酥雞個人好中意個炸午餐肉好香脆～麻辣雞煲叫左微辣～有埋豬皮同豬腸成個雞煲好惹味💓邊爐叫左沙嗲湯底 店員話呢個係招牌湯底個湯底好味到就咁淥啲牛肉唔洗點醬料已經好正～同朋友都話估唔到係旺角都可以食到好出色既香港沙嗲火鍋雖然係任食既價錢 但係散叫既高級質素😍✨手切穀飼牛板腱✨手切極品封門柳✨手切安格斯三角肩肉✨手切極上牛小排✨西班牙黑毛豬肉全部都係高級手切牛肉 出邊散叫一碟手切牛肉通常都要幾百蚊碟 火水爐只需要$300-400就可以任食高級手切牛肉 性價比好高同朋友點左好多碟仲有各式各樣餃子同丸類可以叫～食到尾仲會有碗糖水😆職員都好友善 👍🏻

在火水爐冰室火鍋也能品味到正宗懷舊的港式風味火鍋，火水爐冰室火鍋的招牌麻辣雞煲超級道地，給大家帶來滿滿的驚喜，不僅如此，還有豐富的食材和實在的份量，讓大家吃得爽快。想品味絕妙的雞煲火鍋? 火水爐冰室火鍋絕對能滿足你的味蕾。我和朋友點了CEO套餐，套餐包含招牌麻辣雞煲、前菜、手切穀飼牛板腱、手切極品封門柳、手切安格斯三角肩肉、手切極上牛小排、西班牙黑毛豬肉、火鍋配料及飲品，這麼豪華的套餐僅需398元，再加一服務費，用餐時間120分鐘，足夠慢慢享受美好時光。椒鹽燒賣是我強烈推薦的前菜之一，你絕對不能錯過。椒鹽燒賣份量剛剛好，不會讓人吃得太撐，外表酥香飽滿不油膩，難怪被食客譽為最愛的港式小食之一。脆皮午餐肉看似普通，但實際上讓人驚艷，每一口咬下去都能品味到午餐肉的香鹹，教人愛不釋口。鹽酥雞外層炸成金黃色澤，加上鹽香陣陣不斷飄過來，不得不說鹽酥雞真是太欠咬。鹽酥雞一咬果真名符其實外酥內嫩，還帶有些許肉汁，嚐起來十分涮嘴，讓人一口接著一口吃，罪惡的手完全停不下來。招牌麻辣雞煲是一道令人難以忽視的滋味佳餚，火水爐冰室火鍋獨門的秘製調味料讓雞肉入味至深，散發著濃厚的鮮香和麻辣，招牌麻辣雞煲皮脆肉嫩，

一生有幾多個10年？火水爐就已經第7年了盡享人間情味想食情懷就要黎啦！𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥CEO set 晚 398/ppl ✨ 招牌麻朄雞煲湯底選咗招牌沙爹OMG 濃到傻❤️ ✨ 5款肉include 黑毛豬但我地無叫手切穀飼牛板腱手切極品封門柳手切安格斯三角肩肉手切極上牛小排係咁二碌下就ok ，牛味好出 ✌🏻✨各種唔同餃同雲吞✨ 水魷魚🦑✨ 白蘿白✨ 菜同菇類唔算多但都係多數人會選嘅 👍 ✨ 仙草芋圓 唔係好甜~🍹 Drinks 選咗青蘋果🍏同 peach soda 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞⭐️ soft drinks 自助

估唔到呢間香港懷舊餐廳🍴好多打卡靚位，佢哋的任食火鍋晚市放題仲食到咁靚嘅新鮮本地牛肉，性價比極高（秘製雞煲＋手切牛肉火鍋放題有三款價錢嘅，由$298～$398任君選擇。－坐低先嚟過前菜小食～椒鹽燒賣、脆皮午餐肉、鹽酥雞，食住等我哋的秘製雞煲，裹面仲有豬皮大腸，食得過癮又滋味！食完雞煲就揀咗人氣No.1招牌濃郁沙嗲湯底打邊爐，呢度仲有其他五款湯底可以選擇，唔係用返雞煲的汁嚟打邊爐🍲「火水爐」呢度只需要$300-400就可以任食高級嘅手切牛肉，出邊散叫一碟都要幾百蚊，安格斯三角肩肉、穀飼牛板腱、極上牛小排、極品封門柳及西班牙黑毛豬肉，絕對唔會令你失望。其他火鍋配料選擇都好多款，而且質素唔差，飲品款式齊全，仲有仙草芋圓糖水做ending解下熱氣，真滿足。

走過旺角鬧市被那懷舊霓虹燈光吸引原來是火水爐冰室火鍋的門口餐牌寫上三個火鍋放題的套餐明碼實價吸引我倆進店一試CEO套餐是當中價格最高盛惠$398分別在於包含的食材最廣肉類質素較高有牛小排牛板腱封門柳三角肩肉黑毛豬而且牛肉明顯是手切形狀三百多元可以無限量吃手切牛肉誠意十足整個流程大概會是先上小食後雞煲再火鍋小食有椒鹽燒賣鹽酥雞和脆皮午餐肉等全部小食即叫即炸熱騰騰的雞煲有不同辣度選擇醬汁偏濃稠惹味除了雞件外店家還加入牛腩豬腸豬皮豆卜等見雞煲差不多清光店員主動問是否要換成火鍋濃濃的沙爹湯隨之而來湯底絕對足料濃稠惹味配上高質牛就是港味十足的沙嗲牛先試此套餐價格獨有的牛小排肉質比較結實帶有筋膜又有豐富的油脂紋理口感與油香平衡眾款手切牛肉當中我們最愛封門柳肉質鬆軟在湯底久了也不易變韌而且牛肉味濃郁在濃濃的沙爹風味突圍而出牛板腱是當中肉質最結實的剛熟即放到口中可獲得不錯的口感黑毛豬脂肪分佈平均肉香濃郁響鈴裡面卷上紫菜口感更紮實炸魚皮之巨型也非一般火鍋放題所常見總結而言任食的高質手切牛肉兼且懷舊香港風格洋溢令食客留下深刻印象

平時打邊爐特登揀兩個鐘就係唔想咁趕點知成餐飯都係俾人摧。。。一坐低嘅時候 有個四眼哥哥已經極力推薦我哋食波士套餐話啲牛好特別 鍾意食嘅一定要食 最後食完雞煲加埋啲小食 等咗半個鐘啲牛肉都仲未到▫️波士套餐 [$338]餐前小食係炸午餐肉炸燒賣同埋炸雞 啲炸燒賣好硬。。。炸雞仍冇乜特別雞煲有豬皮係ok 但份量對於五個人嚟講真係太少最嬲嘅位就係 個雞煲只係食咗5分鐘 都未食完 侍應姐姐話唔想耽誤時間 直接將雞煲啲雞倒晒落我哋個碗就上邊爐 嗰下已經覺得今次用餐體驗係極差沙嗲湯底係幾正幾濃 但係個service實在太差 牛肉太耐都算 侍應不斷催鐘 係咁話夠鐘交枱 但係啲嘢又上得好慢 正餐都未食過甜品就話要擺喺枱面 最後冇位 放咗落餐車最低嗰格 即刻唔會再想食了

透過社交平台 foodie得知呢間餐廳. 一入座講明食兩個鐘就要交枱都理解既. 但上菜速度好慢 食完個雞煲轉打邊爐 佢收起左個煲等左20幾分鐘 要問先至上湯… 人手不足 叫職員但明明直視見到都視而不見咁完全唔理會.. 已經提前半個鐘要求上埋糖水 怕會超時. 結果差唔多夠時間先比碗糖水 仲要即刻比單要收錢... 收咗錢 糖水到咗2分鐘都冇就有位男職員行埋嚟吹我哋要交枱（態度仲要好惡劣）… 如果你哋咁想做多幾單生意嘅話時間安排係咪應該要好點？ 上野食dum波鐘仲要趕人走！比錢仲要受氣 而食物質素仲要一般！ 真心唔會再幫襯 食牛涮鍋好過

煙廠街火水爐，完全吾會再去食一開波 四眼哥哥已經極力推薦我哋食波士套餐 吹到話啲牛好特別 鍾意食嘅一定要食 仲話唔掂嘅話搵佢找數 最後食完雞煲加埋小食等咗半個鐘啲牛肉都仲未到 不知所謂最慘就係坐低咗冇得彈鐘餐前小食係炸午餐肉炸燒賣同埋炸雞 炸燒賣，炸雞方面冇乜特別雞煲嘅份量對於五個人嚟講真係太少 可以改名叫做雞件煲 不過有豬皮係ok 食咗5分鐘之後 侍應姐姐走埋嚟話唔想耽誤時間 不如將個雞煲擺落個碗食 白癡 雞煲當然係用個煲食 點會用個碗食？沙嗲湯底一開頭食都8分 但係d服務實在太差 牛肉太耐都算 有一位侍應不斷催鐘 係咁話夠鐘交枱 但係啲嘢又上得好慢 正餐都未食過甜品就話要擺喺枱面 最後冇位 放咗落餐車最低嗰格 咁你不如放落地下？一句講晒，正垃圾不會再去食服務：💔食物：💔💔湯底：💔💔💔氣氛：💔