瀛燒居酒屋

營業中

休息中

同事推薦咗她新發現的寶藏又超好味居酒屋給我，咁高的評價我肯定要過來試下啦！係店門口就注意到有好多的晴天娃娃掛在門上，好得意呀。店面幾大下，日式風情十足，可以點自己鐘意的酒水或者飲料（钟意啤酒的呢度有啤酒放题），不过我今日不方便飲酒就點咗白桃特飲，碳酸飲料的快樂我又get到了。我哋揀咗牛肉壽喜鍋，呢間的壽喜鍋牛肉係另外上的，上面雪花般的條紋一睇就知係靚嘢，還有個好處，就是可以享受自己動手的快樂，而且湯不會很鹹，在煮的過程真係香氣撲面。還點咗芝士年糕，咬落去會爆漿，喜歡糯糯嘰嘰的口感的不要錯過呢個芝士年糕。最後還有日本蠔和魴鮄生魚片，新鮮又實惠。蠔🦪配有柚子啫喱、蘿蔔蓉、蔥圈。我就鍾意簡簡單單，只是加佐柚子啫喱烘托出蠔的鮮味，一啖一個，正。魴鮄生魚片擺得好精緻，一齊上佐酸汁、蘿蔔蓉、姜蓉，仲另外有個細碟裝芥末豉油。魚肉新鮮彈牙，晶瑩剔透，加蘿蔔蓉味道最鮮甜。唔吃刺身的細妹呢次都埋頭苦吃，就知有几讚啦！

繼續發掘下荃灣嘅好野食😌黎到好多野食嘅荃灣西，今次就黎試下居酒屋🏮裝修都幾得意，仲有啲晴天公仔掛係門口位置🎏壽喜燒（牛肉鍋）🍲$158見呢個鍋都係百零蚊，感覺幾抵食，牛肉份量ok，肥瘦適中，食落唔韌，鍋底有粉絲、冬菇、蔬菜等，另加$28要埋烏冬應該會仲正🎏明太子雞翼🐥$28份量一隻，入面滿滿明太子餡料，啖啖肉而且帶香辣嘅味道，好惹味！🎏松葉蟹肉玉子燒🍳 $88有多款玉子燒選擇，係呢個同黑松露玉子之間糾結左好耐🤪最後揀左呢個，入面包左蟹肉絲，味道唔算太濃，玉子滑嫩，推介🌟🌟🎏雞皮餃子🥟$58外皮炸到脆卜卜，亦唔算太油膩，香脆可口🎏黑豚腩串🍖$42豚肉沾滿醬燒汁，調味得唔錯，燒得幾靚😋🎏雞蔥串🍗 $28雞肉微微焦香，蔥段大得黎都幾嫩，配啤酒一流🎏銀鱈魚西京燒🐟$198銀鱈魚厚肉，味道帶少少味增味，嫩滑🎏特色燒飯團🍙$58表面燒到有飯焦口感，整個飯團都用飯素調味，如果表面包埋紫菜就完美🤩🎏白桃特飲🍑$29、青蘋果特飲🍏$29白桃特飲比青蘋果甜，兩杯都係梳打做底，味道正常

#ftf_荃灣選擇多元化 和風居酒屋有超多食物選擇，店舖環境分為兩層，上層有飛鏢任玩，仲有Boardgame，無論係情侶二人拍拖定係一家大細、三五知己大夥兒聚餐都好適合！自家手作雞肉棒 $38⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️香味濃郁，好Juicy，而且口感豐富，有肉質嘅鮮嫩夾雜着軟骨嘅爽脆，必食推介！兵庫生蠔 $38 x2⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鮮甜又肥美！仲配有醬油、柚子啫喱、蘿蔔蓉、香蔥等任你整色整水，哈哈！特製火焰左口魚邊醬油漬$98⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️左口魚呢種整法第一次食，幾有驚喜！左口魚經火燒之後，脂香味更突出，配上醬油漬，味道更豐富！雞皮餃子 $58⭐️⭐️⭐️⭐️呢個超邪惡，雞皮炸至金黃， 十分香脆，餡料味道不錯，不過份量較少。阿波羅雞胸軟骨 $30⭐️⭐️⭐️⭐️超爽口！略嫌有啲乾身～白鱔 $62⭐️⭐️⭐️⭐️新鮮爽脆，處理得乾淨，一條碎骨都冇！粟米 $25⭐️⭐️⭐️⭐️鮮甜香口，能多汁！章魚燒 $48⭐️⭐️⭐️章魚燒正常發揮，冇乜特別，用嚟送酒，一啖一粒，大小啱啱好。特色燒飯團$58⭐️⭐️⭐️飯團分量十足，外層煎至香脆口感，配有酸蘿蔔，一啖飯團，一口蘿蔔，唔錯唔錯！花魚一夜乾 $88⭐️⭐️⭐️有鹹香味，表皮香煎脆口。手作梅酒 $58⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️酒味唔太

今次嚟咗荃灣試呢間居酒屋，鋪頭裝修好有日本感覺，一坐低就聽到日文歌，好似去咗日本咁呀原條魴鮄刺身見到鋪頭有期間限定嘅日本直送原條魚，我哋揀咗呢隻叫魴鮄嘅魚嚟試，佢係白身魚嚟，冬天先當造，食落爽身幾有嚼頭，魚味唔算重，唔腥有鮮甜味黑豚豆腐鍋佢有好多菜，金菇同豆腐，煮到淋咗好入味，個湯清得嚟好好飲，豚肉片都幾肥，但點咗雞蛋食落又幾香唔膩，我哋另外仲嗌咗兩碗白飯，可惜煮得太生太硬，呢點有d失望#foodie #荃灣美食 #居酒屋 #hkig #hkfoodieblogger #hongkonger #foodblogger

荃灣西附近隱世居酒屋🏮🇯🇵裝修好有日本色彩😍入面坐得舒服 樓底高 唔會迫 適合同朋友慢慢飲返杯啤酒🍻😜清酒煮蜆👍😋呢度特別係有gas爐即場係面前煮😳唔洗自己落手咁就最新鮮 仲有火艷表演睇😂😂仲有少少辣椒吊味😝雞泡魚乾燒得唔係好夠乾 食落就比較淋刺身新鮮同厚切既😂😂蟹肉玉子燒蟹肉多 但唔係好夠滑特式飯團🍙呢個比較特別😜😜燒到似飯焦 有d脆口🥳燒雞軟骨正常味道😂整體來講 味道質素一般 不過就員工服務態度幾好 環境舒服 靜靜地傾下計🤣

放工當然又要去搵好嘢食啦😂今次就同太太去左位於荃灣嘅「瀛燒居酒屋 」😋小編感覺彷如去到日本一樣☺️真係好想去旅行呀！店舖原來內有乾坤！仲有樓上架，而且樓上仲可以適合一班朋友聚餐，最估你唔到嘅就係樓上又有遊戲機打，又有飛鏢掟，仲有Board Game玩😊壽喜燒（牛肉鍋）$158今日涼涼地仲落住毛毛雨，就緊係想食啲好熱嘅嘢，暖下個人啦😬個壽喜燒醬汁好正！煮到啲菜 同 粉絲 腍哂入哂味😊日本直送原條季節魚 $348呢個係日本直送嘅空運魚，入口即溶，而且餐廳調製左酸汁，加埋一齊食相當夾👍脆炸雞軟骨 $58即叫即炸！熱辣辣脆卜卜😋白鱔（一串）$62燒到外皮香脆，鱔肉爽彈😋牛舌芯（一串）$58牛味相當濃，而且好煙韌😋海膽玉子燒 $98趁熱食非常好味😋好滿足😊清酒🍶 $68P.S 仲有仲有！餐廳依家仲做緊$199/位啤酒🍻無限時放題！各位啤酒愛好者千祈唔好錯過😊

雖然已經行緊0+3 但仲未飛出國前係香港都要搵返間居酒屋𝐜𝐡𝐢𝐥𝐥下前排途經荃灣廣場見到附近有哩間餐廳望落好似蠻唔錯就約咗朋友一齊食餐廳位置少隱世 周圍被一堆車房包圍不過入內裝修相當日系 好有日本風情居酒屋主打酒 串炸 串燒連日本直送既飛機魚都有 (๑´⍢`๑)可以簡刺身/燒魚既煮法 睇落都幾吸引望到隔離季節魚刺身🔺上刺身盛合$199 包括5款剌身各2切三文魚 油甘魚 帶子 赤蝦 赤身刺身幾新鮮 帶子刺身好鮮甜同大大粒三文魚肥美帶鮮味 整盤都好好食🔺牛肉壽喜燒 $158+$38怕唔夠多葛絲就加多$38牛肉係分開上 牛肉份量唔少質素唔錯 油脂平均帶牛味壽喜燒湯底湯頭甜度剛好 唔會太濃太淡有哂唔同款式既蔬菜 娃娃菜雞脾菇金菇冬菇都有🔺自家手作雞肉棒 $38雞肉棒滿滿雞肉加上雞軟骨令口感變得豐富 蘸點埋生雞蛋🥚 好正喔ᐝ (๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘) 🔺阿波羅雞腎 $28雞腎正正常常 加左鹽做調味🔺牛舌芯 $58厚切牛舌芯 口感好好燒完唔會太乾 好爽口有牛汁🔺牛腸 $30牛腸洗得乾淨無異味 食落軟腍有嚼勁🔺阿波尾炸雞翼 (兩隻) $58依個炸雞翼🍗有驚喜 炸粉薄薄酥脆 雞肉嫩滑入味🔺白桃特飲 $29白桃梳

帶你一秒由修車廠飛到日本餐廳位於荃灣享和街隱身係眾多車房中 · 門口掛住日式燈籠就好似漆黑中的一盞小明燈以日本居酒屋為主題既瀛燒居酒屋餐廳無論裝修擺設都令你有置身於日本居酒屋既感覺♡ 日本直送原條季節魚-刺身金線鯛（$348) 每日新鮮空運既飛機魚選左金線鯛 ·魚身表面發光閃閃魚肉厚切 · 望落仍然通透單食味道會偏淡 · 一定要加少少酸汁食完美咁帶出左魚既鮮甜味♡ 生蠔（$38)日本生蠔飽滿 · 蠔味非常濃郁建議食法 · 要叫兩隻一隻唔夠喉♡ 壽喜燒牛肉鍋 ($158)凍凍地想食鍋物 · 自然諗起既壽喜燒明明好簡單既食材 · 加左壽喜燒汁即刻升lvl連娃娃菜都特別好食牛肉絕非平價肥牛 · 肉味濃食落軟腍最正係吸哂汁既粉絲·再配啖湯一齊食暖胃又滿足🥰♡ 牛舌芯（$58)厚切既牛舌芯 · 口感爽嫩♡ 阿波尾雞頸肉 ($32)繼續驚嘆雞頸肉 · 點樣可以串到一串出黎 雞頸肉燒到微焦帶油脂香 ·♡ 串炸 ꔅ一口和牛 ($24)ꔅ鮮凡立貝 ($29)ꕤ蝦肉釀松葉蟹鉗（$58)好驚訝有串炸食 · 仲要價錢唔貴而且每樣都炸得岩岩好 · 唔會過熟無一般炸物既油膩感 配埋醬汁 · 非常惹味♡ 自家手作梅

10月份又到我最喜愛既生日月啦，好朋友知我鐘意食日本菜話要請我食生日飯，搵左呢間荃灣隱世日本居酒屋，食物種類好多元化，有日本空運到港既魚生刺身、串燒、炸物等等應有盡有，酒鬼們仲可以加$199 享用啤酒無限時放題添，總有一款啱你口味🌟日本直送原條季節魚刺身 ($348)推介大家要試下佢地既季節魚刺身，全部都係日本空運到港，店員推介我試下近期當造既魴鮄魚，魚質紮實口感清甜，魚骨可以加工拎去炸，魚骨炸到好酥脆，成條骨都食得，真係無介紹錯👍🏻👍🏻👍🏻🌟牛腸鍋 ($158)第一次食牛腸鍋，湯底非常清甜，牛腸處理得好乾淨，口感軟淋，鍋內既配菜吸收哂湯底精華，正🥰🥰🥰🌟黑豚鐵板飯 ($88)記得以前大學嗰陣好鐘意食Pepper Lunch既鐵板飯，而家好似愈黎愈少見到，呢度有黑豚鐵板飯即刻叫返個黎重拾當年既回憶，黑豚肉味香濃有嚼勁，配埋秘製醬汁特別好食😋🌟串燒冬菇 ($18)串燒冬菇火侯控制得剛剛好，唔會燒到好乾，仲好juicy添😍🌟串炸黑豚腩 ($24)炸物方面就揀左串炸黑豚腩，炸粉唔算好厚，黑豚腩油脂甘香😋😋🌟章魚燒 ($48)好掛住大阪心齋橋既章魚燒，見到瀛燒有得食即刻叫返碟試下，入面有原粒章

唔知大家知唔知，荃灣除咗大霸街之外，喺後面嘅一條街都係餐廳林立嘅戰場，而且有一間日式居酒屋䇄立多年，每次路過都覺得十分日式，以木屋燈籠襯托，相信一定有佢嘅過人之處。🫡店面唔算太大，但大多以卡位座位為主，私隱度較高，而且整體感覺像是日本家庭式的日本居酒屋。Menu選擇繁多，酒類，串燒、炸串，甚至飛機空運直送嘅原條魚都有，可燒可刺身😆另外餐廳仲有做$199啤酒無限時放題，好抵玩。上刺身盛盒 $1995款2切嘅刺身分別係三文魚、呑拿魚、油甘魚、赤蝦、帶子，價錢唔貴而且大片厚切，幾乎每片都要分2啖先食得晒，赤蝦帶子鮮甜👍🏻阿波美雞翼、雞軟骨、黑豚腩串、牛舌芯 $28-58叫左幾款串燒，豬牛雞都叫咗，比較特別嘅係阿波美雞翼，燒完出黎嘅肉質比一般雞都要嫩滑得多，牛舌亦會厚切保留口感，不錯🤤海膽甲羅燒 $98配左一個飯糰可以撈埋一齊食，啖啖都好香濃嘅蟹膏味，配飯真係一流壽喜燒鍋 $158最後點少得牛肉壽喜燒鍋，仲另外加左烏冬，喺而家漸漸轉秋嘅日子食鍋物就啱晒🤓

荃灣隱世居酒屋🏮環境舒適有日本風味日式裝潢風格好似去左日本咁性價比高 仲有燒酒/啤酒$199放題岩曬成班朋友聚會特飲白桃Highball甜甜地幾易入口 冰涼解喝黑豚豆腐鍋好多菜好足料豆腐鮮嫩 蔬菜新鮮 湯底鮮甜 豚肉不過不失雞軟骨 秋葵 雞肉 串燒整體比較濃味雞軟骨香口雞肉正常秋葵可以熟啲串炸炸得啱啱好嚟到一定要點雞髀肉：肉質鮮嫩厚肉冬菇：厚肉鵪鶉蛋：幾有驚喜好香蛋香芝士年糕夠熱炸得剛剛好蟹籽沙律好大碟 新鮮開胃黑松露玉子燒玉子厚實 足料 黑松露味道濃銀雪魚西京燒魚肉鮮嫩 煎得啱啱好如果大嚿啲就更加好三文魚腩刺身好抵食 勁厚肉 好新鮮

今日去左間位於荃灣西嘅隱世居酒屋 地置隱世得嚟都唔難搵, 路痴都可以安全到達現場。. 店內佈置充滿日式居酒屋風味, 上下兩層, 環境非常舒適。上層仲有得打機掟標，同朋友聚會吹水玩吓，就最適合不過。.仲有$199/位啤酒無限時放題，生啤/黑啤/清酒無限時放題任君選擇, 鍾意似啤酒嘅朋友會好高興，我就就咁飲左杯白啤，夠晒凍👍🏻 . 我地就點左店內特色野試下 - . 日本直送飛機魚 - 燒蓮子，燒過之後有迫出油香，肉質細嫩有魚味，外皮香脆。.辛味噌牛筋肉鍋 - 湯底微辣，牛筋有咬口，再加埋啲菜同粗粉絲。成鍋食到見底。. 串揚（即係炸串燒）- 秋葵、冬菇、蝦肉釀松葉蟹鉗，店舖名物，炸漿薄脆無過火，入口脆到卜卜聲。. 燒白鱔 - 燒得外皮香脆，肉質爽彈。.松菜蟹肉子燒 - 蛋香，中間有蟹肉，雞蛋軟滑。明太子雞翼 - 去骨釀入明太子，微辣香口，雞肉細嫩。.食飽再飲埋杯啤酒，非常滿足。

☀︎ 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗮𝗿𝘆：荃灣隱世居酒屋「瀛燒居酒屋」座落於享和街的車行旁位置比較偏比起出面既人多吵雜，反而多出一分寧靜感配上日系風格嘅裝潢，聽著舊時代嘅日本歌彷彿真係置身於日本，感覺好𝗖𝗛𝗜𝗟𝗟居酒屋主打串燒，刺身，串炸仲有不少日本直送的季節魚最近更推出$¹⁹⁹啤酒無限時放題生啤，黑啤，清酒等任飲最岩放工黎𝗥𝗘𝗟𝗘𝗫.◈ 日式炸雞 $⁷⁸炸粉不會過厚，啖啖肉且不會感到雪藏味咬落外層酥脆內裡軟嫩富肉汁已去除多餘油份呢點，值都一讚唧少少檸檬汁落去，添加一入清新味.◈ 特式燒飯團 $⁵⁸飯團加入飯素，足料又大份燒得一身焦香氣外層脆口厚實內裡軟綿香甜咬落去外脆內軟，令人念念不忘.◈ 蕃茄三文魚濃湯海鮮烏冬 $¹²⁸湯頭以新鮮蕃茄熬煮至起砂加入不少海鮮，如沙白，大蝦，蟹鉗，帶子等入口鮮甜帶微酸，開胃十足烏冬吸收哂湯底精華，口感彈牙滑溜.◈ 燒金線鯛 $²⁴⁸除一般刺身壽司外仲有不少由日本直送到港的原條「飛機魚」期間限定，售完即止今次係日本料理中的高級魚「金線鯛」可選刺身上或炙燒上金線鯛又名日本的紅衫魚魚肉柔軟細膩，膠質偏重，口感滑彈經炙燒後，令魚肉同魚皮之間嘅油脂得以保留油香四散，同時額外鮮香.◈

荃灣高質日式居酒屋 必試啤酒無限任飲放題最近日本終於話會放寬自由行，之前低價入手既yen用得著啦，未飛之前食住日本菜一解思鄉之情先，朋友介紹我去荃灣呢間日式居酒屋，裝修風格真係好似去左日本咁，食物種類都好多，有酒、串燒、炸物、日本直送既季節魚生，酒鬼朋友一定要叫埋佢地既啤酒無限放題，每位只需$199就可以任飲啤酒啦~🦪乒庫生蠔 ($38/隻)近期最當造既係兵庫縣生蠔，蠔身較大，肉質鮮嫩，味道甘甜爽口，入口啖啖肉🦑照燒日本火箭魷魚筒 ($128)魷魚筒整條上碟，切好一件件淋上秘製燒汁，口感彈牙又夠惹味🥚海膽玉子燒 ($98)佢地既玉子燒蛋味濃郁，好有層次感，蛋漿好滑溜，包住鮮甜既海膽口感一流，推介🥰🦀海膽甲羅燒 ($98)去日本居酒屋我多數會叫甲羅燒，加熱過後味道香濃，旁邊仲有飯糰，將飯糰蘸上蟹膏一齊食，口感豐富明太子雞翼 ($28)無骨雞翼釀入明太子鹹香十足，雞肉入口嫩滑，正🫑日本青椒仔 ($28)日本青椒仔爽口多汁，好食😋🥟雞皮餃子 ($58)以雞皮取代傳統餃子皮。炸後外皮金黃酥脆，內餡多汁爽滑，口感軟嫩😎壽喜燒 ($158)牛肉片份量唔少，野菜吸湯力強，醬汁的香醇和恰到好處的甜度令

冇得去日本旅行🏮🇯🇵為左抒發下思鄉情緒我會食日本菜回味下呢排好鍾意食串燒 所以今晚揀咗呢間瀛燒居酒屋chill chill佢🍶寬敞舒適🥰 給我的感覺很舒適呢度嘅餐牌選擇好豐富 包羅萬有主要飲酒同埋食串炸同串燒 食物滿有特色 仲有飛機魚添$199啤酒無限時放题 價錢都幾合理✌🏻蟹籽沙律$58以沙律汁撈埋D蟹籽同青瓜絲一齊食青瓜絲好爽脆🌱 味道唔錯冇草青味 ~~ 同蟹籽一齊食好夾兵庫生蠔$38超級大隻呀 對得起個價錢脹卜卜又肥美 甜而不腥不膩😝😝口感軟稔 膏感十足 又唔太重海水味 上刺身盛合$199 各2切三文魚、油甘魚、赤身、帆立貝、赤蝦非常鮮美的五款刺身 抵讚(◐‿◑)當中油甘魚油香甚豐 三文魚鮮甜 赤蝦彈牙得很 帆立貝鮮甜而且巨大用料實在比放題好很多🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️牛舌芯$58厚度果則夠厚呀 口感彈牙😋火候掌握得好 燒完都唔會乾爭爭一口和牛$24燒過之後依然肉質軟嫩 有牛味亦保留到肉汁食落去肉汁豐富 充滿誘人嘅牛香🤤阿波羅雞腎$28加左鹽同黑椒等簡單調味去整已夠惹味雞腎味道唔錯👌🏻充滿油香 必點❗️阿波羅雞心$28雞心好大粒彈牙 煙韌帶點爽口😈唔係度度都食到😝比較少見既部位 推薦大家