澳洲牛奶公司

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休息中

搭乘晚班飛機來到香港過了第一個夜晚，隔天第一個要衝的美食點就是距離飯店只有兩條街距離的「澳洲牛奶公司」當作美好的第一個早餐 ▼早上九點多路上還不太塞的彌敦道街景 ▼一下就走到了～好興奮！排隊是必要的！ ▼香港的洗碗工薪資似乎頗高（快等於台幣五萬了）！ 不過也與當地的物價成正比…　 等待的時間不會太久，大概十五分鐘就輪到我們了，翻桌率很快（之後就會知道為什麼這麼快的原因了xDDD） ▼稍拍一下店內環境，人山人海之外也很吵雜 友人點的早餐套餐　32港幣　　之一：「火腿通粉」「牛油方飽」「西煎雙蛋」 通粉已經煮到沒什麼口感了，感覺是吃吸飽了高湯的那種味道，大家都認為這道普普； 方飽據說也是一般一般的口味，不難吃算是安全牌吧； 「茄蛋文治」　19港幣 感覺是很可愛比較健康一點的早餐XDDD 我自己也很喜歡的一品～ 因為納塔有做功課的緣故，點了這裡的大招牌：「炒蛋多士」　17元港幣 真的是絕妙好滋味QQQQQQQQ 在台灣好像都吃不到這味阿！！！ 愛吃淡的納塔可以一次喀掉兩三份吧媽呀，土司微微烤過但口感仍是柔軟，上頭的炒蛋也是柔軟滑嫩鮮美到不行～ 小小的長方桌子擺的滿

終於食到咁出名嘅澳牛，店前總係有一條長龍。入到去叫左火腿意粉配炒蛋多士。意粉好普通，唔係特別好食同埋有啲偏咸，但炒蛋就真係好出色，有好濃嘅蛋同牛油味，同塊多士一齊食真係好正!但真係好啲趕住入，趕住食，同要趕住走。

星期六,見放假又早起身,便專登到佐敦食早餐,點知未到9點已經排長龍,不過好彩轉枱快,等了25分鐘左右就有位。我地當然食指定香滑炒蛋配火腿通,湯底美味,炒蛋又夠滑,只是如飲品轉鮮奶要加錢就唔化算。

炎熱的星期六 下午來少不免會排長龍 幸好這裡出名“快“！就算多人等了一回便有位不要怕了排隊的人龍茶餐 凍奶茶 $38+2炒蛋一如以往般滑溜 奶味濃郁 厚多士烘過搽上牛油 三者夾住吃十分滋味飽肚叉燒通粉 個人認為通粉較抵吃 份量好像比意粉多叉燒份量不少 湯底濃郁 午餐來說十分飽呀配上一杯凍奶茶 細細杯 味道香濃茶味突出 真的不錯 會令人回味一入餐廳已感受到又忙又趕的節奏 相片不敢多拍 亦自然吃得很快這就是hong kong style吧

呢間受歡迎程度不需我多說 來到排隊食 炒蛋係頗滑但炒得老左少少 無乜蛋汁 上枱亦有少少凍 幸好有奶香同濃郁蛋香 個人喜歡華星(灣仔店)多啲 起碼炒蛋更加嫩 更加滑 有更濃奶香 同埋有蛋汁 雖然澳牛炒蛋已經算係好 但在我心中華星更好

食完上週日令人大搖其頭的炒蛋後，今早心血來潮，趁著未上課的空檔，帶著寶貝往久違的澳牛吃早餐。到達時接近十一時，但排隊的人龍已排到寶靈街尾，港人及遊客各佔一半。話雖如此，澳牛處理入座和人流是「極有效率」的，人龍在我等候的期間不斷縮短，等了十分鐘左右，一位MK LOOK的四眼侍應走來向我說話了：「幾位﹖」「兩個。」然後四眼哥哥看著隔鄰的寶貝「一大一小啊﹖」「是啊。」然後四眼哥哥拍了拍我，親自領我和我家寶貝到店內卡位就坐，等待時間約十五分鐘。雖然要跟一對來自新加坡的遊客同桌，但澳牛禮待孕婦及攜同幼兒的成人的說法，果然並非憑空揘造之言，事實上四眼哥哥的態度真的有禮貌。在澳牛坐下後要立即叫餐，但不能叫餐飲是常識吧﹖事實上細小的桌面也放不下所有東西。本想叫常餐，但侍應說未夠鐘，不如吃早餐，然後主動問我要不要改炒蛋多士，事後還主動放下碗和湯匙給我家寶貝.......當然不是酒店的五星級服務，不過絕對沒有惡言相向及催促。事實上，過往來過澳牛數次，並沒有受到不禮貌對待。最後叫了一個早餐改炒蛋多士，然後另叫了一份鮮油多。在澳牛一切都是以光速進行，包括上菜，連坐在我對面那對新加坡遊客，也笑道怎麼這裡的上菜速

星期六晚飯時間 － 唔洗等位 good!例牌要茶餐：叉燒意＋炒蛋多士叉燒通＋煎蛋多士平時都食炒蛋多，所以今次食下煎蛋。我鐘意煎蛋果隻屋企煎唔到既香味，當然仲有流心蛋黃!食到咁上下就落埋野飲，不過冇影相。兩個人食都係80蚊一餐，好抵！

好耐無食既澳洲牛奶公司，因為平時唔會經開佐敦~多數去旺角食華X~今日有幾會食返澳牛就發現佢既炒蛋係特別有蛋味，同平時食開果間一樣咁滑，蛋味真係差成條街~個凍奶茶細碼左? 夠凍! 好好飲。

今日黎左佐敦 專登同個frd係附近做完facial先黎食 避開個食晏時間 咁就唔駛等咁奈啦 果然策略無錯 三點幾四點去到 無咩人排隊諗都唔駛諗就即刻落單啦 伙計都係照樣咁 快手快腳乾淨利落過左無耐之後D野食就到啦一放落黎 個蛋仲有小小登登下 望到都流口水炒蛋用個叉切小小 出面熟哂 入面就仲有小小濕濕地咁好香好滑 蛋味好濃我仲留返小小用黎夾多士食再落d糖 好味~ 我食到超乾淨 一滴都無剩lol話佢係份世界最香港最好味既蛋真係無誇大!!野飲嗌左熱奶茶 同樣 好滑好香 茶同奶既比例岩岩好正~ 不過下次可試下茶走~

每次嚟到必食快餐炒蛋+凍奶茶，據聞加入牛奶亦唔會炒得太熟, 所以炒蛋好滑配上厚多士,非常滿足。凍奶茶一貫水準, 茶味好濃, 如遇上水吧是一位肥叔叔當值, 杯奶茶絕對是當日嘅靈魂另， 蛋白燉奶亦喺一個唔錯選擇，不過偏甜。效率----快喺必然,10鐘之內定食完。但服務喺地道港式服務，朋友一樣嘅招呼。如果您須要以客為專嘅招待就要考慮清楚。

到外國工作都好幾年了，我最懷念的就是澳洲牛奶公司的炒蛋，難得有一星期時間可以回到香港探望親戚朋友，於是就回到佐敦找它了。澳洲牛奶公司這麼多年來的人氣有增冇減，看左那條長龍，我並沒有害怕，因為我知道很快就會有位，食澳牛從來都不是吃它的服務，是吃它的速度和味道。果然不出我所料，數分鐘後就有位。甫坐下，就跟背後的侍應說了十個字-- 茶餐, 义燒意粉, 炒蛋多士，這個多年沒再說的口訣。澳牛光速餐不是浪得虛名，不消一會，义燒意粉和炒蛋跟多士就到了。我先吃了這個炒蛋，炒蛋的水準這麽多年也保持得很好，炒蛋挺熱和滑，是新鮮炒出來的，蛋漿加了一些牛奶，味道也不會太鹹，可以說是一個接近完美的炒蛋。厚多士吃下去，挺松化的，配上充足的牛油，真的不錯。义燒意粉是典型的茶餐廳配搭，义燒是半肥瘦，意粉軟硬適中，我吃的時候，加上了一些胡椒粉，令义燒意粉帶上一點辣味，更加好吃。當侍應收東西時，才點上飲品，還是那杯香港獨有的熱奶茶，那種茶香奶滑還是香港的最正宗，澳牛的茶跟奶的比例是一流的。現在的茶餐要三十八塊了，但水準依然，沒有令我失望，上菜的速度快，質素仍然是頂級的，我很滿足。

This place has always been known for its rude but efficient servers and their Hong Kong style food. Being a fan of Yee Shun, I definitely prefer Yee Shun to this place. But I enjoyed what I ordered. I got the egg sandwich and the egg was light and thick, which I liked. I wish I got the sandwich toasted though because it would've held the egg together with it much better. There isn't much I can comment on. The place itself is typical Hong Kong "cha charng teng." So it's not the most hygienic, and

今日黎到佐郭，就係為左試依間甘出名既餐廳，聽聞無論你咩時候去都會好多人排隊 但係為左好野食 我係唔介意要等幾耐嫁！我去到既時候 唔算太多人 等左5分鐘就有位 同朋友拿拿臨叫左個常餐 有蛋 火腿 同多士 仲有一碗牛肉通粉個蛋真係不得了 有好重既蛋香同牛奶香 入到口好滑 好濃味 真係未試過食甘好食既炒蛋 我鐘意配埋個多士食 好夾。火腿就冇乜特別 普普通通至於個牛肉通粉就比預計中差 個湯好淡 已經通粉太琳 冇口感 牛肉都係好淡36蚊一set包野飲 其實算貴 但有甘既質素 都抵既！

I dedicate my first “cross-harbour” restaurant review to Australia Dairy Company. There was a time when one doesn’t have to queue for a seat in this place, I think that was 6 years ago. But honestly, they have very quick turnovers there and the scrambled andbuttered toasts are really worth the wait! The clock starts to run as soon as you butt touches the chair. You have 1 minute to decide what you will have for the next 15 mins. Some might say the waiters are rude because they often ‘rush’ peopl

食物質數唔駛講，無得頂 炒蛋可能係全香港最好嘅，厚多士夠脆，牛油分怖平均，燉奶夠滑，唔會水浠浠，義x無得比。今次寫食評主要係想讚一下伙計嘅服務態度，並不是外界理解的粗口。自大肚以來，一直都唔敢去，因都知要快食快走，又多人，枱又迫，費時比人撞。其實前排已係網上睇過篇文，話啲伙計對大肚婆，老人家係好好。於是早幾日覆完診兩點幾經過，見無人等，就胆粗粗行入去親身體驗下，個伙計見我大肚，即刻話安排個卡位比我，初時係兩個兩個坐一邊，咁我同老公都ok gey，都係諗住快食完都走。。。點知對面兩位快走過我地，個伙計即刻叫我老公坐過去對面，仲笑笑口話我地係3個人，唔好迫。。。。Wah, 那一刻真係好感動，同嗰啲著哂西裝，係地鐵坐係到掛位玩電話都唔讓座比有需要嘅人，真係無得比。。我確信外界一向批評伙計們嘅粗魯，伙計們一定有佢地嘅原因，我會繼續支持你地！