潮成園手打魚蛋大王 (谷亭街) (已結業)

今日，去元朗經過元朗谷亭街一間麵店，出面寫著2O元起，心想這麼平，都吾方好，不過我還是試下，入到去，環境，衛生好過一般茶餐廳，冷氣OK，座位也舒適，跟著看一看餐牌，很多粉麵一般都是2O元起，西式早餐也很平，叫來姐姐要了一碗牛腩麵加凍O茶，都是25元，十分超值，姐姐禮貌服務十分好，今時今日都很少見到這麼有禮貌，服務態度，牛腩有6件，厚度都OK，食落口不錯，吾算硬，凍O茶，甜到OK，今日25元食到這餐包埋凍飲而服務，環境都滿意，已經很少了，值得下次再來一次。

旺角的「潮成園手打魚蛋大王」，是我常去吃早餐的地方，港式粉麵價錢合理，特別是牛腩，更是時有佳作，原來元朗都有「潮成園手打魚蛋大王」，這天來到元朗，合該與它有緣，誤打誤撞下，竟給我剛好看見它，正好幫襯一下這間老相好。其實這店並不難找，，就在有名的「勝利牛丸」隔離，這裡的地方比旺角店大，地方也更光鮮，各款港式粉麵除了特別貴的「豬手」和「崩沙腩」等外，要收雙倍價錢 $40碗外，其餘全部都只是 $20碗，就算是牛腩也不例外，另加冷熱飲品也只需加 $5，實在抵食。既然這店的牛腩跟魚蛋、雲吞、牛丸等同價，比旺角店還要便宜，當然吃它。才二十元一碗的「牛腩米」，切成長條形的牛腩肥瘦均勻，不會過肥，亦不太瘦，咬來軟腍而不黏牙，質素挺好，配以份量不少的米粉，加杯走甜的「凍檸茶」，埋單計數，才二十五元，還不抵吃嗎？其實這店旁邊也有另一間港式粉麵店，看那店的介紹，各款港式粉麵價錢好像比這店還要便宜一元，單看價錢，絕對是這店的強勁對手，但從來未幫襯過另一間店舖的我，還是覺得「潮成園手打魚蛋大王」的牛腩會有更佳的保証，可以給我更大的信心。後記：看 Openrice潮成園魚蛋大王元朗店的食評，全都是一面倒的負評，但

上星期五晚大約九點行過, 因為唔想食太飽所以就走了入來.隔離舖都係粉麵舖, (隔離舖有40蚊的套餐, 包括粉麵, 菜, 飲品), 而潮成園就係出面寫住食粉麵送飲品, 入到去先發現原來粉麵的價錢好便宜的, 一般丸類粉麵24蚊, 牛什/牛腩粉26蚊, 仲包凍熱飲品.牛什米 : 26蚊,  26蚊的收費包飲品基本上都無乜期望的, 但都要俾下意見米粉, 從未食過甘濕碎的米粉, 熔熔爛爛， 唔知點形容,  反正食幾啖已經唔想再食的口感.湯底 : 算罷啦, 應該就係煮魚蛋牛丸的水, 加點腩汁.牛什 : 細件一般貨仔， 牛肺比較好食但好細件, 其他的偏咸凍奶茶 ： 好多冰， 叫少甜真係少甜。另外叫了一碟炸魚皮， １５蚊， 但１５蚊只得４塊炸魚皮， 我特登問阿姐呢碟係咪１５蚊的 （因為有些粉麵店有小碟的)， 阿姐話係， 我都唔多再講了環境 : 地方叫光猛, 枱面亦算係干淨, 服務 : 沖茶都係樓面阿姐做的, 叫凍茶少甜, 真係做到少甜, 不過就太多冰.總結 ： 試一次就好的店舖， 唔會再有下次。 

未食過魚皮餃皮是梅＋粉的感覺，勁難食！白魚蛋有腥味，肉丸也有種怪怪地的腥味，口感不良好，只有墨魚丸同河粉是正常的，埸底味精太重，免為其難不想太浪費只吃了可吃的，剩餘的無能為力了！雖然係$40包飲品，但都覺得不值得 ，不會再光顧！

牛腩好好味，係坑腩位，夠林超正。牛肚金錢肚，夠林又咬口，牛筋非常胶，好似食緊花胶咁。湯味濃，唔太咸，有肉汁味。河粉夠晒滑，又唔會散筲筲。只係廿幾蚊，下次會再幫襯。

第一次寫食評，因為依間堅垃圾！食物垃圾，老闆更垃圾！餐牌飲品一欄手寫$5，包括各式汽水，但最後比單時發現收你$7，比錢時只係簡單問一聲餐牌係寫$5，個老闆聲大兼晦氣話：「可樂一向都係咁收！無客會嗌數，淨係你先會嗌數！」原來各式汽水唔包括可樂，長智識了😅餐牌又無寫明可樂要另收費，只怪自己懶唔想行多條街，入左間海鮮店！blacklist😡仲有..你係老闆你可以鐘意點做就點做，但生意想長做長有，唔係咁樣趕客囉😡

環境差，枱面污糟，d殘餘入晒枱罅，服務差，叫姐姐抹下將枱，佢抹晒落我到，地下全部食物殘餘，牙簽，唔係坐底左，真係想出返去，叫左碗崩砂腩粉，唔大碗，話送冷熱飲點知杯凍檸水杯都未洗乾淨，杯口內有明顯污垢，冇飲過食完碗麵即走，貼錢買難受40元唔係想食大餐，但都唔係咁，疫情時間，d用過口簽係晒地，唉… …寫唔到200字，但唔想其他人有相同待遇。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。