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2015-02-11
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原來韓國街的生態是這樣的?當有一家新 店開張,那間新店便會大排長龍,長龍至 別的店子門口。然後,更發現其他店子都沒有開,難道是為了避過新店的風 頭?還是知道生意會被搶不少,索性不 開?芝士飯新開了,果然是其他店子人極少, 看到該芝士飯排隊人數達三四十人,便隨 隨便便來漢城。炸雞似乎是這家老牌韓店的最新主打,定或是恐怕客人見不到有炸雞不會進店?有炸全雞、半雞及雞翼供應便叫了半隻雞, 甜酸醬。大約七、八件,有雞腿、雞球、雞胸。有 一、兩件真是挺鞋口的雞胸,當然欠美 味。即使是雞腿或雞球,我亦不覺特別滋味、特別多肉汁。韓式炸雞,本人看來都是『將雞醮厚厚的炸粉,淋上濃稠的調味醬』即成。這兒亦是,淋上甜酸醬,與炸雞脆外皮配合,總不會難吃。泡菜餃子,六隻圓型餃子,泡菜餡料,在 餃子皮外面看來紅紅的,配以一小碟芝麻 醬油。醮了醬油反而減去辣味,加入芝麻 香,否則泡菜餃可能較辣,皮不算薄,不 覺怎麼有韓式特色。年糕拉麵,沒特別味道,湯底微辣,加入 蛋花更香,除此之外湯底沒特別味道。所 謂拉麵,似乎又是韓式快熟麵,一端來是 較煙韌,放久了又很袂快不彈牙了。年糕 較彈,薄薄幾片放湯亦彈牙。韓式晚餐,小小三
芝士飯新開了,果然是其他店子人極少, 看到該芝士飯排隊人數達三四十人,便隨 隨便便來漢城。
炸雞似乎是這家老牌韓店的最新主打,定或是恐怕客人見不到有炸雞不會進店?有炸全雞、半雞及雞翼供應便叫了半隻雞, 甜酸醬。
大約七、八件,有雞腿、雞球、雞胸。有 一、兩件真是挺鞋口的雞胸,當然欠美 味。即使是雞腿或雞球,我亦不覺特別滋味、特別多肉汁。韓式炸雞,本人看來都是『將雞醮厚厚的炸粉,淋上濃稠的調味醬』即成。這兒亦是,淋上甜酸醬,與炸雞脆外皮配合,總不會難吃。
泡菜餃子,六隻圓型餃子,泡菜餡料,在 餃子皮外面看來紅紅的,配以一小碟芝麻 醬油。醮了醬油反而減去辣味,加入芝麻 香,否則泡菜餃可能較辣,皮不算薄,不 覺怎麼有韓式特色。
年糕拉麵,沒特別味道,湯底微辣,加入 蛋花更香,除此之外湯底沒特別味道。所 謂拉麵,似乎又是韓式快熟麵,一端來是 較煙韌,放久了又很袂快不彈牙了。年糕 較彈,薄薄幾片放湯亦彈牙。
韓式晚餐,小小三款食物,吃不太飽都要 近$120/人頭,還真不划算。
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