滾爺火鍋 (上海街)

營業中

休息中

10月份已經食過滾爺火鍋🍲，覺得質素唔錯，所以再訪(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)，今次我去試咗佢哋嘅牛魔王拼盤、豬八戒拼盤同埋皇帝菜，真係大滿足🥣😎！- 牛魔王拼盤🐮質素真係一流，牛肉切得好薄，質感鮮嫩☺️，入口即化😍，味道濃郁，配上滾爺特製嘅醬料更加美味🥰🥰，牛魔王拼盤絕對係肉食愛好者嘅首選！😳- 豬八戒拼盤🐷豬八戒拼盤亦都亦都唔輸俾牛魔王😈，豬肉片切得好薄好均勻🐷，煮熟之後仲保持住豬肉嘅鮮甜🙈拼盤入面仲有豬腰😳，肉質都好鮮嫩，一啖咬落去就可以感受到豬肉嘅豐富味道❤️，同樣配上滾爺嘅特製醬料，真係令味道更加出色😗- 皇帝菜🥬呢道菜係滾爺火鍋嘅招牌菜之一😎，真係新鮮又豐富😝，蔬菜只要煮得恰到好處，保留住原本嘅鮮甜味道😋，加埋佢哋嘅特製醬料更加令菜品更加美味🥳滾爺火鍋嘅牛魔王拼盤、豬八戒拼盤同埋皇帝菜都係非常出色嘅選擇🙈，肉食愛好者可以享受到肉質鮮嫩嘅美味🤣，而蔬菜愛好者亦都可以品嚐到新鮮豐富嘅蔬菜🤩，加上滾爺特製嘅醬料，味道更加突出😳😳，如果你鍾意火鍋，滾爺絕對係一個值得一試嘅地方🥳

今日我要同大家分享一個我最近發現的火鍋餐廳，名叫「滾爺火鍋」。話說這家餐廳位於市中心，環境舒適，服務態度也非常友善。不過，最讓我驚艷的是他們的美食！特別是他們的魷魚鬚、涼拌魚皮和海鮮拼盤，真是令人垂涎三尺。首先談到魷魚鬚，魷魚鬚是魷魚身上的一種軟骨組織，形狀像是一束細長的絲，質地彈牙。滾爺火鍋的魷魚鬚十分鮮嫩，入口即化，吃起來鮮香可口。它們可以和各種蔬菜、肉類一起下鍋煮，讓湯底更加鮮美。我非常推薦大家來品嚐這道特色菜，絕對會讓你驚艷不已。接下來是滾爺火鍋的涼拌魚皮。這道菜以新鮮的魚皮為主要材料，配上香菜、辣椒和蒜末等調料，口感清脆，味道鮮美。每一口都能感受到魚皮的脆爽和調料的香辣，非常開胃。這是一道很好的開胃菜，尤其適合在火鍋前享用，讓你胃口大開。最後是他們的海鮮拼盤，其中包括了鮑魚和台山蠔。鮑魚是一種高級的海鮮食材，肉質鮮嫩，口感滑嫩，滾爺火鍋的鮑魚煮得剛剛好，保持了其鮮美的原汁原味。而台山蠔則是一種口感鮮甜的蠔類，滾爺火鍋的台山蠔新鮮度極高，每一口都充滿了海洋的鮮味。這個海鮮拼盤絕對是海鮮愛好者的最愛，讓你能夠一次品嚐到不同的海鮮美味。總的來說，滾爺火鍋是一家值得一試的火鍋餐廳。他

滾爺火鍋，係一間好出名嘅火鍋店，佢嘅菜式多樣豐富，令人垂涎欲滴。我今日去食嘅時候，點咗幾款拼盤同埋一啲特色菜，其中有牛魔王拼盤、4人海鮮拼盤同菜拼盤。首先係牛魔王拼盤，裡面有牛肩胛同牛小排。牛肩胛嘅肉質鮮嫩多汁，經過火鍋煮熟之後，入口即化，令人回味無窮。牛小排則係肉質精緻，帶有一絲絲嘅肥美，咬落去有種濃郁嘅牛肉香味，真係令人忍唔住多啖幾塊。而4人海鮮拼盤就更加豪華，裡面有各式各樣嘅海鮮，例如蝦、魚同貝類。佢哋都新鮮又鮮甜，一煮就熟，每一口都能夠感受到海洋嘅鮮味。菜拼盤裡面有好多款時令蔬菜同埋豆腐類，例如娃娃菜同埋皇帝菜。娃娃菜嘅葉子嫩綠，口感鮮脆，營養豐富。而皇帝菜係一種獨特嘅蔬菜，味道鮮美，但質感更加細滑。兩款菜配合火鍋煮熟，帶出嚟嘅口感同味道都好出色。滾爺火鍋嘅食物真係好好味，特別係牛魔王拼盤、4人海鮮拼盤同菜拼盤，加埋響鈴，真係令我回味無窮。如果你都鍾意火鍋，真係要嚟呢度試下，絕對唔會後悔。

滾爺火鍋係一間好有特色嘅火鍋店，我最近去食咗佢哋嘅食物，真係大呼過癮！佢哋嘅海鮮拼盤絕對係一個亮點，上面擺滿咗新鮮嘅海鮮，每一款都好新鮮鮮甜，一嚐就明白點解佢嘅拼盤咁受歡迎！唔止係海鮮，佢哋嘅魷魚鬚亦都好出色！魷魚鬚咬落去韌韌有彈性，口感好豐富，而且鮮味都好突出。真係一個唔可以錯過嘅美味！除咗海鮮同魷魚鬚，滾爺火鍋仲有其他嘅菜式都值得一試。例如佢哋嘅娃娃菜，菜葉綠綠嫩嫩，煮熟之後保持咗爽脆嘅口感，帶嚟一份清新嘅味道，好開胃。炸魚皮喺上菜之前保持咗脆脆嘅口感，每一口都帶嚟一陣酥脆嘅享受。魚皮經過炸至金黃色，非常香脆。總括而言，滾爺火鍋給我留下嘅印象十分深刻。海鮮拼盤、魷魚鬚、娃娃菜都係佢哋嘅亮點。如果你係火鍋愛好者，一定唔可以錯過呢間火鍋店！

今日我要同大家分享一下我去咗嘅滾爺火鍋嘅食評。好多人都話佢嘅火鍋味道好正。今次我都親自去食咗佢嘅火鍋，嚟睇下究竟係咪真係咁好食。首先，我要講講佢嘅招牌菜式，豬八戒拼盤。呢個拼盤包括豬潤、注要同豬肉片。豬潤係滾爺火鍋嘅招牌肉料之一，佢嘅肉質鮮嫩多汁，入口即化。注要係一啲豬肉嘅經典部位，肉質鮮美，韌度適中。至於豬肉片，切得薄薄嘅，煮熟後更加嫩滑。整個拼盤嘅肉品質量都好高，食落去真係鮮甜可口，令人回味無窮。而家講下4人海鮮拼盤。海鮮全部都好新鮮，質量冇得講。海鮮肉質鮮甜彈牙，真係一啖咬落去好過癮。而且呢個拼盤份量好大，足夠4個人享用，非常適合同朋友一齊嚟食。最後，我要提一提滾爺火鍋嘅皇帝菜，皇帝菜嘅味道鮮美，食落去口感豐富，同其他肉類菜式相較之下更加清爽健康。總括而言，滾爺火鍋係一間值得一試嘅火鍋店。佢嘅豬八戒拼盤有精選嘅豬肉，味道鮮美；而4人海鮮拼盤則提供豐富嘅海鮮選擇。

我最近去了一家名為滾爺火鍋的餐廳，在這次的用餐經驗中，我特別要提及他們的牛小排、炸魚皮和娃娃菜，這些菜肴絕對是一個令人驚艷的亮點。首先，讓我來談談他們的牛小排。這些牛小排切得非常薄，肉質鮮嫩多汁。當你把它們放入湯底中涮煮片刻後，牛肉的口感更是美妙極了。它們的味道鮮甜，帶有微妙的牛肉香氣，絕對能夠滿足肉食愛好者的味蕾。無論是單獨品嚐還是搭配其他配料一起享用，牛小排都是一道不可錯過的美味選擇。接下來，我要提到的是炸魚皮。這個菜肴絕對是一個令人驚喜的發現，吃起來酥脆可口。每一口咬下去，你都能感受到那種令人上癮的脆樂聲和鮮味爆發。炸魚皮也是一個很好的配料，可以搭配各種湯底和其他食材一起品嚐。無論是作為夜宵小吃還是火鍋的點心，炸魚皮都能為你的用餐體驗增添一份驚喜。最後，我要介紹的是娃娃菜。這種蔬菜在火鍋中是一個很受歡迎的選擇。娃娃菜的葉子嫩綠多汁，口感清爽。它們具有豐富的營養價值，提供了一種健康的選擇，讓你在享受美食的同時也能保持身體的健康。娃娃菜的味道相對較輕，能夠與湯底和其他食材的風味融合得很好，為整個火鍋的口感增添了一份清新。總而言之，滾爺火鍋的牛小排、炸魚皮和娃娃菜都是令人讚嘆的美味佳餚

涼涼的天氣最適合打邊爐吧，再戰滾爺，太近朋友公司了。上次見到椰子雞湯底好出色，所以今次再來一滾，決定拉埋朋友一起再食！果然妹有儀式感。招牌椰子雞鍋 湯底有 半隻雞2椰皇 2椰青 珍珠馬蹄同埋椰子肉好足料 即場放入鍋 誠意十足 好有儀式感每一口都能品嚐到椰子的鮮甜和雞肉的鮮嫩這種絕妙的組合goodgood即炸紫菜響鈴這道菜以脆口的紫菜炸製而成帶來了滿滿的香脆口感每一口都能聽到響亮的脆脆聲紅薯粉原來同椰子雞湯都係絕配煙韌柔軟順滑 能夠帶來濃郁的口感和香氣這些配菜的品質都非常出色 為整個火鍋豐富層次感滿足新鮮的港式火鍋體驗，招牌椰子雞鍋即炸紫菜響鈴、萵筍、彈牙手打墨魚滑和紅薯粉，都好好！好食！

打邊爐是香港人的至愛，亦都是我的至愛，一年四季都會食打邊爐，天氣熱打邊爐，最緊要火鍋店的冷氣夠勁，今次去了旺角上海街428號地鋪滾爺火鍋店，店鋪的冷氣非常充足，座位又舒適，最重要是店員非常貼心的招待。鬼馬雙星（百花釀油條）$88係一道非常受歡迎既傳統中國小食〜主要係由油條和手打墨魚滑包裹而成，然後油炸至金黃色，味道香脆可口，外酥內軟，甜而不膩！由於呢款小食內外鮮嫩，口感豐富，因此很受各位客人喜愛！招牌椰子雞鍋 $248椰子雞鍋湯底是用兩個椰青和兩個椰皇，仲有椰子肉和馬蹄做湯底，然後再加半只雞，湯底非常清甜，椰味濃郁，雞肉新鮮有雞味，雞肉慨鮮嫩同椰子慨香甜，味道非常出色，絕對值得一試。天然無激素豬頸肉 $168這是豬面頰至下顎之間的肉，雖然很薄，但肥瘦相間，看似很肥膩，但脂肪含量並不高。涮上幾時秒就可以吃了，非常解饞！滾爺火鍋 (上海街) (旺角)旺角上海街428號地舖

天氣開始涼 係打邊爐嘅好Timing 😎週未又嚟到旺角滾爺火鍋🍲 一路打邊爐仲可以一路睇足球球賽直播⚽️一大班人睇好有feel滾得飽 (2人餐) $598🍲湯底有四款湯底選擇 今次我地揀左胡椒蘿蔔豬尾鍋豬尾啖啖都爽口肉質夠淋 又易咬好香胡椒味 冬天食 簡直係暖笠笠☺️套餐都幾豐富 有海鮮 肉類 手工餃子等等😌每樣嘅份量都幾多下 兩個人食就fit哂.🦐海鮮有沙白同海蝦 海鮮好新鮮👍 海蝦肉質嫩滑同彈牙🦐 花甲好乾淨👍 完全無沙 同埋幾大粒套餐仲包括西班牙無激素豬頸肉 手包韭菜餃鮮甜手打鯪魚滑 山根 同讚岐烏冬🐖豬頸肉份量好多 肥瘦均勻 淥完仍然爽口🥟韭菜餃都幾多料 皮嘅厚薄度都剛剛好🐟鮮甜手打鯪魚滑 真係幾鮮甜嫁❤️鯪魚滑睇得出真係手打✨每啖唔會過多粉 鯪魚肉都幾多 好香魚味 🍜山根同烏冬索哂湯底嘅精華 充滿胡椒味😌另外仲點咗兩個椰青 椰青好大個 好清甜為熱辣辣嘅火鍋🍲 作結

夜麻麻9點幾10點未食飯，又想打邊爐，終於搵到間有做到咁夜，即刻衝左去食，叫左個二人餐，兩個人六百幾蚊左右，有海鮮、豬頸肉、韭菜餃、鯪魚滑，仲有埋烏冬，本身有諗過會唔會唔飽，但end up捧住個肚走😂湯底叫左鴛鴦鍋（麻辣＋沙嗲），麻辣個味好出，好吸引。海鮮有花甲同海蝦，花甲新鮮又大粒，海蝦爽口。豬頸肉好大碟，而且爽口，韭菜餃係手工包，都幾有誠意。平時我好少食鯪魚滑，但呢個係手打，唔會好實，反而彈牙。最後，唔少得有山根同讚岐烏冬，呢個深夜邊爐唔錯。

自從上次誤打誤撞嚟過之後，就一直對個椰子湯底念念不忘，所以今次夜麻麻想打邊爐又諗起黎滾爺火鍋🤪今次除咗仍然好喜歡嘅椰子雞鍋之外，仲叫咗啲新嘢脆肉鯇魚肉好彈牙，我自己就鍾意食骨腩多啲，朋友就鍾意食魚片啖啖肉，另外值得推介有一個叫鬼馬雙星，，呢個係即食嘅，口感外脆內軟，最啱等緊水滾嘅時候食嘢食份量好足，最好叫多幾個朋友一齊嚟，咁先可以叫到啲唔同款嘅嘢食，欣賞椰子湯底嘅朋友即管嚟試吓😋

最近天氣開始有少少涼意，又到咗食火鍋嘅好時候🍲😋～滾得飽 （2人餐）$396🍲我哋揀咗沙嗲湯底同芫茜皮蛋湯底嘅鴛鴦鍋，沙嗲湯底惹味得黎唔會辣，芫茜皮蛋海底好清新🥬兩人餐幾抵食，海鮮、肉同炸物樣樣都有啲～海蝦鮮甜彈牙🦐，花甲/沙白好新鮮🐚，西班牙無激素豬頸肉口感嫩滑🐷，手包韭菜餃皮夠薄又足料🥟，鮮甜手打綾魚滑又滑又無骨，山根同讚歧烏冬吸滿湯底精粹令人回味無窮🤤追加咗兩枝竹蔗茅根，食火鍋都唔洗會熱氣～

滾爺火鍋係近年嚟好受歡迎嘅火鍋餐廳，佢嘅菜式多樣化同新鮮，特別係佢嘅牛魔王拼盤同海鮮拼盤，真係令人回味無窮。//首先講下牛魔王拼盤，佢包含咗牛肩胛、牛舌、金錢肚同牛柏葉。牛肩胛係呢款拼盤嘅主打，佢肉質鮮嫩多汁，入口即化。牛舌亦都好鮮美，質感軟綿，帶有微妙嘅牛肉香氣。金錢肚係牛胃嘅一部分，味道鮮甜，質感彈牙，好適合用嚟火鍋。至於牛柏葉，呢種部位嘅肉質比較纖維化，但係佢有獨特嘅口感同濃郁嘅牛肉味，真係令人驚艷。//另外，滾爺火鍋嘅海鮮拼盤亦都值得一試，特別係鮑魚同台山蠔。鮑魚係高級海味嘅代表，滋味鮮美，肉質韌勁，食落有咬勁，令人愛不釋口。而台山蠔係新鮮嘅生蠔，肉質鮮甜多汁，入口即化，絕對係海鮮愛好者嘅最愛。除咗菜式豐富之外，滾爺火鍋嘅服務亦都值得讚揚。總括而言，滾爺火鍋係一間值得推薦嘅餐廳。佢嘅牛魔王拼盤同海鮮拼盤絕對係令人垂涎三尺，如果你想嚐到美味多汁嘅火鍋，滾爺火鍋絕對係你嘅首選之一。

凍凍地最啱食雞煲😆見到呢間好評多多，就去試下啦！招牌椰子雞鍋（半隻雞） $248店員會喺面前將珍珠馬蹄、泰國椰皇、椰青同埋文昌雞倒落個鍋度，真正原汁原味！煲緊果陣有好香嘅椰子味！等佢滾咗再等5分鐘就可以食啦～先飲一啖佢嘅精華湯，嘩，個椰子味好出，好濃郁！文昌雞煮得啱啱好，好嫩滑！食完雞煲就加湯打邊爐！佢介紹咗佢地嘅湯底係老火煲咗10個鐘嘅骨湯，純天然成份，無添加！因為已經食咗個雞煲，都淨係嗌咗小量野食就夠啦：手打四寶丸 $88 - 手打丸一睇就睇得出，有4款唔同嘅丸，一次過滿足晒幾個願望手包鮮蝦雲吞4粒 $44 - 皮比較薄，食著鮮蝦味好出！皇帝菜 $38萵筍 $38

呢排天氣涼涼地地，專程帶埋媽咪黎旺角「滾爺」試吓招牌椰子雞鍋打個邊爐先😍😍😍招牌椰子雞鍋 $248 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️平時食椰子雞鍋通常都係得2個椰子，呢度有4個椰子 + 半隻雞，抵食！店員在我們面前倒哂4個椰子水同配料入鍋，配料有珍珠馬蹄同埋椰子條，全程冇溝一滴水，真材實料，5分鐘左右就有湯飲，好清甜，我同媽咪清哂成煲🤭雞件又肥美又滑嫩，吃半隻雞都幾飽！手包韭菜餃 $40/4粒 ⭐️⭐️⭐️⭐️我同媽咪都鍾意食韭菜餃，平時冇時間自己包，呢度係手包既特別好食😋唔食韭菜既都可以試吓手打鮮蝦雲吞～手打墨魚滑 $78 ⭐️⭐️⭐️⭐️墨魚滑有蝦子响面都係手打，好彈牙！其實呢度仲有好多小食、鍋底和配料揀，例如：麻辣龍蝦鍋、安格斯牛、各式海鮮等等，下次約多D fd 再試😄😄整體來講，我和媽咪都好滿意同飽飽🥰店員十分Nice，值得一提既係洗手間好企理乾淨，每枱有盒裝Tempo紙巾添架😀最開心係原來呢度開到凌晨5點！以後食宵夜又多一個好選擇👍🏻👍🏻📍滾爺火鍋📍旺角上海街428號地舖