湯譜

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過來這兒吃個午餐，好有驚喜呢！首先是個南瓜栗米粥，十分足料，大大的一碗，南瓜和栗米份量平均，沒加額外味精，味道清甜。主角燉湯點了黃耳雙菇竹笙燉湯，超級多材料，超過三份之一的量都是湯料來的。飲下去一開始會懷疑是否額外加了砂糖，因為真是十分甜。但之後會飲得出甜味是來自於食材天然的清甜，如紅棗及杞子，潤喉之餘是個很正的甜品。點心點了賣相吸精的熊貓豆沙包，雖然未至於流心的效果，但暖烘烘地吃很滋味😊紅豆餡不會過甜，香滑的！

湯譜係中上環的「山上」，位置好隱世。聽同事話啲湯好飲，於是就去試下。我叫左個素湯，黃耳雙菇竹笙燉湯，好足料，入面有好多桃膠。飲得出啲湯好夠火候，好入味，鮮甜又帶出紅棗的味道。啲湯是非常暖胃，冬天飲正呀。我另外加$28加左盒有機菜，正正常常，都好大盒下。基本上飲完碗湯加食完盒菜已經好飽，唔洗食飯都得。個餐牌有得飯、粥、甜品，但真心飽啦。等湯的時候我周圍望，店內有個架是展表湯材料，幾interesting- 第一次見人用英文寫中國湯水材料。不過可能放得太耐，有啲食材已經發左霉......總括而言，啲湯是好飲的，都好足料，如果大家唔介意「爬山」的不妨一試。

花膠燉鮮奶湯（10/10）入面有花膠，鮮奶，桃膠，雞肉，豬肉，超級足料，而且花膠超大塊，仲要好諗❤️ 。黑蒜螺頭燉湯（9/10）減左1份,因為自己唔係太鐘意蒜味，不過傷風，冇計，都要飲。黑蒜湯好甜。而且全部材料都夾到個湯好好味！❤️另外價錢亦都唔算話係太貴， 60幾蚊有個花膠湯，其實都幾合理分分鐘同鴻福X差唔多。但係呢度勝在環境夠靚，而且去打卡都好好。服務態度又幾好。順帶一提原來佢有儲分計劃，儲滿印仔可以換一碗。

今日和朋友食完九記牛腩後便周圍逛逛，散散步消化一下，順便看看有沒有一些咖啡店可以坐下繼續談天。之後便給我看見了這間，乍看之下以為是普通coffee shop，原來是一間燉湯專門店。想想吃過晚飯後來一碗靚湯也不錯，便和友人入去試試看。在街燈光線下，顯得十分有格調。餐牌上的湯名十分有趣，例如「是但What’stoday」, 「強人Workday」，很有心思很潮呢！點了一款松茸菇瑤柱螺頭燉湯，根據店員介紹，這款湯可以提升免疫力，最適合秋冬時節飲。以多年飲住家湯的經驗，這間絕對沒有放味精，可以安心飲用 哈哈燉湯十分足料。除了飲湯之餘，店主亦有和一些小手作商店合作，擺放一些eco-friendly的商品。這間店主要做外賣，店內只有少量座位，要留意喔！

近日天氣轉涼🌬喉嚨唔多舒服😷皮膚乾燥想飲D湯水滋潤下🤤自己煲真係好麻煩😥要買好多材料出去飲好過啦😬花膠燉鮮奶湯🥣第一次試飲用牛奶煲嘅湯🥛開頭擔心牛奶臭腥味🤭點知唔覺有😌飲落仲幾幼滑唔覺有味精😚飲完亦無覺口渴除左花膠🤗仲有桃膠女人恩物😍美顏潤膚除左湯品外🥧仲有點心每款都係$38🤑揀咗企鵝包包🐧造型超超超可愛內餡係奶皇🍳唔太甜😉感覺健康喔包皮軟綿綿👅成日係中環出沒🤓地點方便

一個人食好夠飽鮮奶花膠湯好飲又養顏，花膠好大舊而且花膠質素好高，唔會好硬，滑滑淋淋！豬排飯的豬排好好飲，肉好嫩！有機菜好甜，落左少少豉油，唔會太咸可以網上落單自取，主要做外賣餐廳有少量位子可以堂食！

經過這家小店子，原來是售賣自家製的各款燉湯，看看菜單，更有粥品及飯可點的。今次試了它的GreenDay,即 Double Boiled Mixed Fungus Vegan Soup (HKD58).十分新鮮的材料，入面有核膠，黃耳，紅棗，竹笙等，很足料很滿足。味道清甜，相信是來自紅棗的甜味，飲下去舒適，值得再來呢！