湯加 (已結業)

D野完全係唔抵食呀！公仔麵好硬！好細份！建議揀其他冰室！同朋友講話點解豬扒咁細舊既，個員工即刻走入去同其他員工講！仲走出黎望下！乜唔比講野架？發表意見麵唔得？真係比錢買難受！

旺角這地方好似好多野買，自然會覺得好多野食，但當每日喺度返工，你就會唔知去邊度食飯㗎喇？當然不停要發掘新地方才可以滿足自己。有日無意經過這間“湯加“，又凍凍地想食湯飯，便入店試試，坐下後便看餐牌，原來除湯飯外還有淮山麵，而且可以DIY自己選擇配料，選擇頗多呀！但因店裡不是太大， 所以坐得很迫， 而且一定要搭枱， 如果大家想搵一間地方坐得好些的， 這間可能不是太適合你了薑絲鮮牛滑湯飯，如果唔係太肚餓， 湯飯都算係首選呢個鴨腿湯飯，真的一流， 算是消暑解熱的佳餚呀蕃茄湯豬潤肉片淮山麵，呢碗真的要介紹，因本人鍾意食蕃茄，這款是可以任人選擇湯底， 至於淮山麵好特別， 雖然本人不是太喜歡吃淮山， 但估不到淮山麵， 口感一流， 值得推介

多次經過附近，都被准山麵這三個大字所吸引，今日終於可以一試。店內燈光充足而坐的位置尚可接受，不會很局促。打開餐牌選擇相當豐富，有車仔麵形式的，點餸配麵，也有其他特色食品配飯、麵、中式薄餅。在太多選擇的情況下，點了一個兩餸一菜配准山麵，再點了一個薑絲鮮牛肉配藜麥飯。點餐後不夠，先來一客兩餸一菜配准山麵魚湯湯底配上咸蛋，咸蛋白被熱湯所滾熟，熟的程度剛好，口感滑溜且不會過咸，很似兒時在家飲的節瓜咸蛋湯的味道，而准山麵清淡而彈牙，配上味道微咸的魚湯，味道口感相當配合。然後再上一客薑絲鮮牛肉配藜麥飯鮮牛肉配上薑絲的清湯，帶有微微的薑味加上牛肉的鮮味，十分美味且容易入口。但所配的藜麥飯，質地偏硬，配合清湯食時，還可接受，若不喜歡湯飯或腸胃不好的人，准山麵或選擇其他的麵或薄餅可能比較適合。整體而言，兩個湯的味道雖然不俗，唯用餐後卻有一定程度的口乾，但尚可以接受，而飯麵的選擇，則傾向選擇准山麵，爽口彈牙，相當好味。而價錢方面，兩個餐只需90元，在旺角這鬧市中，可算是合理之選。

環境方面，舖內十分狹窄，身型中等都要縮埋一舊咁食嘢，健碩少少都唔好諗住坐得舒服。食到中途有個男人入到去，淨係見到個位都已經話坐唔到...除咗卡位基本上都要搭枱。食物方面，叫咗碗扎肉淮山麵，冬蔭功湯底。嚟到之後一睇，仲以為叫咗碗紫菜淮山麵，成碗都係紫菜。湯底直頭唔掂，完全唔似冬蔭功湯，得陣酸味，擺兩條香茅落去做裝飾就算...重點係碗麵加咗料，有條頭髮喺裡面，見到即刻唔開胃。飲品叫咗杯紅豆冰。真係名副其實嘅紅豆「冰」，一舊舊大過燒賣嘅冰佔咗半隻杯，飲咗一淡甜到入心，仲甜過蜜糖，即刻唔想再飲。最後，啲職員安排坐位又唔好，啲侍應叫極又無反應，隔離搭枱嗰客叫咗侍應起碼三次都無人應。啲嘢食嚟到又就咁擺喺枱就算，已經要搭枱架啦，完全唔知啲嘢食係邊個...發現碗麵有頭髮之後，同個職員講聲，連「哦」一個反應都無。呢間嘢真係出類拔萃，不可一不可再。

因為韓劇《Doctors》原故，加上天寒地凍時食飯沒甚麼胃口，如果食飯時有碗靚湯就無得頂了。其實香港人普遍以快餐為主，但在旺角鬧市中的「湯加」食肆，就讓人多一分的選擇。和朋友行行街肚仔餓，加上天寒地凍沒甚麼胃口，看到有健康湯飯食，於是就進去試下。這裡的湯飯除左DIY湯飯(車仔湯飯)外，還有很多預設的湯飯類，如各地風味湯飯中，有馬來西亞肉骨茶湯飯，冬蔭公海鮮湯飯和胡椒味菜滑雞豬肚湯飯等。因為之前未食過呢間食肆，係未知其他國家風味湯飯好不好吃前，還是點叫了湯飯 DIY的來試。DIY湯飯有分普通材料和貴少少的材料，好像打邊爐火煱的一樣；而最重要的是，有錢可以點叫多D餸，無錢唯有食少D啦！同朋友前後點叫兩個「湯飯 DIY」，一個係魚湯底，材料係西蘭花、魚柳和豬軟骨；另一個係蕃茄湯底，材料係魚腐、生菜、豬潤和腐皮魚角，兩個人都點叫了有機藜麥飯。根據餐牌所講，藜麥飯富有蛋白質、維生素和纖維等，非常有益；由於平日已經食開糙米和燕麥飯，所以食落又沒有甚麼問題，且又幾好口感，不錯。(如食唔慣糙米或燕麥米之人，可以要回靚仔或食麵等。雖然「湯飯 DIY」有點像車仔湯飯，但也要等一段時間才送上，且送上時是暖笠

咁凍天氣，唔通日日打邊爐咩。又要暖又要飽，呢間係唔錯選擇 😃餐廳主打健康，有淮山麵，湯飯，三色飯選擇。 今次叫左個自選組合， 餸有花膠，自家蝦滑（味道有驚喜👍🏻，讚），加蘿蔔同生菜，配上魚湯同藜麥飯。飯同餸另上，一啖飯一啖湯， 正呀🤤🤤。 唯獨蘿蔔唔夠淋、淋d 會更好， 性價比高。

湯飯其實係一年四季裡春夏秋冬都啱食嘅食物，可以隨着唔同時節去選擇湯水，而且還可配合健康嘅食材就更理想。早幾日天氣急降，午飯時間便去食個湯飯暖下胃。好隨意地入左Soup Plus揀左個家家戶戶都歡喜嘅芥菜鹹蛋瘦肉湯底；另外加錢配一個淮山麵。湯底熱騰騰地上檯，味道不錯，飲唔到個湯有味精，但係食材就好馬虎😒，份量亦好少。雖然店舖推介淮山麵嘅益處健脾補氣又低膽固醇，但老實說麵質欠佳，加上又係幼麵，所以覺得好‘林’😑。其實依間連鎖店嘅概念係好好嘅，而且佢用推廣健康為主題，應該係一門好好嘅生意。但係如果佢不注重食材嘅質素，恐怕亦生存唔到好耐。食客都是精明的🙄

小時候我不喜歡外出吃湯麵，總覺得這些普通食物在家也能煮到嚐到。但長大後我特別是自己一個人吃飯時就特別喜歡吃湯麵，取其簡單之中帶點廉價的美味。但吃得多米線人都悶，所以我被這家的准山麵吸引到啦。地方淺窄，但侍應生姐姐服務態度還好。見地方太窄，還幫我在其他枱的抽屜取餐具。這個貢丸腐皮魚角准山麵連熱飲$45。准山麵呈幼身，麵質偏軟。麵裡面除了有三粒彈牙貢丸和兩大件好有咬口的三角型腐皮魚角，還有兩小片雲耳和無數蕃茄。湯底酸酸甜甜，特別開胃。

見到個肉骨茶入左去，叫左肉骨茶，黃酒煮牛肉， 越南春捲， 黃酒煮牛肉好有驚喜，啲湯好甜，老公問到底係師父定係啲牛肉黃酒身甜，我話似湯本身甜，好好味。唯一唔好位好窄，卡位坐落去好迫，轉坐普通枱，越坐越多人，每餐一個盤，乾淨好多。

試下新野~見到呢間有d特色，同埋感覺好似幾健康，我自己就叫左胡椒酸菜豬肚雞配一個紅糙米飯，熱飲另外加7蚊，自己就叫左杯熱銀菊露~除左飯冇咁熱之外，其他都好滿意，份量都好足，而且味道岩岩好，d湯又夠熱，飲完成個人都暖哂，好舒服~另外佢地仲有主打係准山面，聽落幾有新鮮感，下次可以一試

最近突然十分著重健康，吃的東西都要精挑細選，在香港，挑選一間健康的餐廳並不是一間容易的事，不是多油多鹽，就是多加工食物，所以今日選擇湯加，希望在有湯水的情況下，可以健康一些。取名湯加，我想意在有湯，又可以加飯，聽朋友推荐說這裡是有飯有湯，白飯/三色飯任裝，因為之前在當當屋無得加飯，這裡卻可以無限添飯，填滿我最近都在減肥的小肚皮，的確打動了我寂寞的芳心，我點了湯飯DIY自選2餸+1菜，當然只叫較為健康的菜式，鯇魚腩+滑雞件+勝瓜(最後卻來了生菜)，一來到，看似十分美味，立即如狼吞虎嚥，又幾正中胃口，很快地就吃完了整碗飯，當然立即叫多碗三色飯，其實我想叫多碗飯，可是到最尾都像女人口是心非地對朋友說：我飽了。環境雖較擠迫，雖然如此，仍不失為便宜又健康餐廳的一個好選擇，湯加：記住你，我會再來肚皮復仇記(希望你頂得住旺角高昂的租金)。

寒冬下，除了打邊邊之外，來一碗魚湯米線也是不錯的選擇。人在太子，誤打誤撞到了湯加來一碗魚湯米線吧，兩餸點了豬軟骨和魚腐，加蘿蔔。湯麵的賣相只能説是強差人意。先喝一口湯，是水凖以上的。魚味足，少許胡椒暖胃，在這個天氣是十分合理，加分。米線是分開上的關係，不會太淋，而且尚有少許彈牙，再加分。之不過豬軟骨的調味一般，不好吃。魚腐有腥味，直情是難吃，失敗。蘿蔔是硬的，完全是煮得不夠淋，失敗中嘅失敗。可以揀的話，食淨麵更好。

午餐時間來食，等咗大概10分鐘要搭枱，無問題。我倆個被遍在四人枱的一邊，坐位好迫，而另一邊坐的卻是一個人的。。。明明有幾張二人枱，但全部都係只得一人在坐。。。莫名其妙🙄我們點了嘢食後，發現坐對面的有點唔對路，聰明人都feel到佢已經等咗好耐嘢食都未到....我同男朋友講，唔對路喎，不如走，但佢話唔洗啦。期間見有人一入坐order就到，已坐了一段時間的還未有得食。過咗10分鐘，對面的人追單，再過5分鐘，佢放棄，走了😳 (可想而知佢等咗幾耐)再過5分鐘，佢碗嘢到，但伙記發現佢已消失，叫我食住先，唔計我錢....🙄 (又一莫名其妙) 咩叫"食住先"? 即係我的order有排都唔會到? 況且，你又知我實啱食咩?? 離奇!!!終於我們的order到了我叫咗淮山面，魚湯底淮山面冇乜特別，冇淮山味，冇唔同texture....似一般陽春麵魚湯底。。。望落已覺唔妥，咁清嘅?? 問侍應係咩，佢攞我張單話我知係咩。。。喂，聰明人！我梗係知我叫咗咩啦，就係唔似先問你啫！我話，「你睇呢個湯應該係咩湯呀？」佢竟然話唔知😤我知道個湯底俾錯咗我囉，我想要魚湯，如果我要清湯唔洗喺度食囉。。。不過男朋友話算，我又唔想再

突然想食湯飯，看見門口人山人海，咁就不防試試，等了一會最終有位。一早就在門口睇左餐牌吃什麼，很多都很想食，但個肚放不下我們兩個人點選了一個肉骨茶和一個陳皮鴨腿湯飯。陳皮鴨腿湯唔錯，豐富材料，而且湯底夠清甜濃郁入味 , 而且食下食下，感覺很似某間店，我再開筷子櫃看看，原來真是同一間店，其實本身這店都唔錯，不過分店越來越少，原來加左新品牌肉骨茶嚟到，聞到好重藥材味，但飲落湯不夠濃郁，但配料很充足，但啲豬肚就超唔冧，完全難以咀嚼，不過啲肉骨還夠冧，而且入味，可能肉骨茶是新菜，舊店以前沒有這湯飯，所以還未掌握太好不過有些舊款湯飯仍然唔錯，新的有待改善，但仍然感覺良好，老火湯加上配料加個白飯，配合到香港人喜歡飲湯，而且健康，價錢又大眾化，所以都算不過不失

剛好下午茶時間，點了瑞士鷄翼撈公仔麵，本應好簡單的，等咗二十分鐘才到，估唔到麵生硬，分明漏單，再煮過，一陣就好快到，麵就可以，但是又到雞翼，煮到爛溶溶，完全接受唔倒。為有取消改食蕃茄魚腐米缐，希望可以啦！因為上次好食先來的。唔好令我失望。