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2016-02-06
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冷得我騰騰震......是夜只有7度低溫，一百個不願意跟朋友外出吃飯，可約了個多月才遷就到各人的time table耶，總不能說句：「今晚好凍，我唔出黎喇」，便放隻大大隻的飛機啊~~~~幸好，我們選的是Shabu Shabu，我們邊吃邊說菜也不會涼，而且還暖入心啊 我們坐的是最裡面的卡位式6人枱，直望是維港(雖然我們不是來看景的，但望維港也算是bonus)，而選這地方是另一個原因，因為這裡是不限時的，點餐後可以吃多久便多久，多話如我的朋友們便最適合不過。每人一窩，我們每人都點了一個餐，小妹點了一個最便宜的($168)，然後加點了番薯蓉及熊本豚梅肉，朋友們都吃牛的，她們都點了最貴的，有很多牛、又有蟹的一個餐。看著桌上的用具，太愛可以隔湯的碗了。湯底選了鰹魚(+$10)，就是沒有什麼特別，但很香的。朋友選了藥膳(+$20)，服務員會在加入藥膳湯料時逐一解釋的，雖然費時，但我們聽得很開心，愈聽愈覺得補身啊~~~也有朋友選骨膠原柚子鹽，相信凡女生都會對「骨膠原」三個字特別敏感又格外趨之若騖，一大盤像是膠質/ jelly的物體超快速溶化成湯了，濃濃的柚子味早已撲鼻。這是小妹一人餐的份量啊~~~
我們坐的是最裡面的卡位式6人枱，直望是維港(雖然我們不是來看景的，但望維港也算是bonus)，而選這地方是另一個原因，因為這裡是不限時的，點餐後可以吃多久便多久，多話如我的朋友們便最適合不過。
每人一窩，我們每人都點了一個餐，小妹點了一個最便宜的($168)，然後加點了番薯蓉及熊本豚梅肉，朋友們都吃牛的，她們都點了最貴的，有很多牛、又有蟹的一個餐。看著桌上的用具，太愛可以隔湯的碗了。
湯底選了鰹魚(+$10)，就是沒有什麼特別，但很香的。朋友選了藥膳(+$20)，服務員會在加入藥膳湯料時逐一解釋的，雖然費時，但我們聽得很開心，愈聽愈覺得補身啊~~~
也有朋友選骨膠原柚子鹽，相信凡女生都會對「骨膠原」三個字特別敏感又格外趨之若騖，一大盤像是膠質/ jelly的物體超快速溶化成湯了，濃濃的柚子味早已撲鼻。
這是小妹一人餐的份量啊~~~~前菜的沙津很好吃啊！其實也是普通的椰菜，但不知何解是很清甜的，加上鹽醬(自創名字，因只吃出咸味)，就忽然好美味了。這溫野菜蔬菜有廿多款，都標榜是日本直送的，來源地分別是福崗、北海道等，在這麼冷的天氣也真的特別清甜好吃(對此特別感觸，因街市賣的菜心也要廿多元一斤，但就'唔靚')。
肉類的分類也很貼心，每一碟都會標上名稱的，我們通常都會吃完一盤再吃另一盤，才可以分清味道、肉質，下次可以點最喜歡吃的
醬料有柚子醋及芝麻醬，其實也不用醬料，湯底本來已很夠味了，而且一般都是越食越濃的。小妹也只有初時點了一兩次。
甜品杏仁豆腐作結，去了打邊爐的膩，完全的大滿足。
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