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61
餐廳: 添好運點心專門店
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級2
18
0
2010-06-27 5 瀏覽
今日一朝早8點10分到達都已經坐左7成檯, 好彩我地兩個人都好容易搵到位, 唔夠十分鐘差不多坐滿, 我地叫左5碟點心, 等左10分鐘以上先開始有點心到鳳爪排骨飯: 鳳爪及排骨夠入味, 但飯唔得好爛酥皮焗叉燒包: 好好食及多汁燒賣皇:我同事選錯左, 佢以為係蝦餃皇, 味道普通黃沙豬潤腸: 正, 豬潤及腸粉皮都好滑沙爹牛肉春卷: 皮脆, 有少許沙爹味, 有汁唔太油埋單計埋茶錢 $78食的期間有人一走, 好快就有人到, 真係好多人, 依家俾埋個膠茶壺你, 唔驚無茶飲不過, 如果要等半個鐘或以上唔會等~~~未至於好食到要我等咁耐
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今日一朝早8點10分到達都已經坐左7成檯, 好彩我地兩個人都好容易搵到位, 唔夠十分鐘差不多坐滿, 我地叫左5碟點心, 等左10分鐘以上先開始有點心到

鳳爪排骨飯: 鳳爪及排骨夠入味, 但飯唔得好爛

酥皮焗叉燒包: 好好食及多汁

燒賣皇:我同事選錯左, 佢以為係蝦餃皇, 味道普通

黃沙豬潤腸: 正, 豬潤及腸粉皮都好滑

沙爹牛肉春卷: 皮脆, 有少許沙爹味, 有汁唔太油


埋單計埋茶錢 $78
食的期間有人一走, 好快就有人到, 真係好多人, 依家俾埋個膠茶壺你, 唔驚無茶飲
不過, 如果要等半個鐘或以上唔會等~~~未至於好食到要我等咁耐
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-06-27
用餐時段
早餐
推介美食
  • 黃沙豬潤腸, 酥皮焗叉燒包
等級3
32
0
一向喜歡吃點心, 油麻地的添好運其實一直都想試, 可惜每次經過都已經人山人海, 水洩不通...不過, 最近深水步終於開了第一間的分店, 而且在我家行去只需5分鐘, 今次終於有機會一家人去品嚐這家"米豬蓮"的點心店了~這家分店比總店size大好多, 我們好好彩, 在公眾假期都只是等15分鐘就有位了環境尚算舒適, 服務亦可接受(今天), 只是上菜比較慢(比酒樓更甚..)早前看食評, 見好多人都說這家分店的食物水準不濟, 跟本不像總店的好, 所以都有定心理準備...我們一家4口叫了9樣點心先來的是蝦餃和粉果, 蝦餃比想像中大, 亦有相當多蝦肉, 非常不錯呢, 而粉果亦中上水準, 餡料做得很入味~再來就是陳皮牛肉球和燒賣, 我和媽媽都覺得牛肉味道奇怪了一點, 而且沒有陳皮味, 而燒賣則可口, 豬肉冬菇味很配合, 好味道~豬潤腸是熱門食物, 我從不吃豬潤, 但好奇吃了一小段發現味道不俗, 入口有油香, 但又不苦/臭(不知道怎形容...), 而吃得豬潤的爸爸和哥哥都對這感到滿意再來是排骨鳳爪飯, 我自己覺得是必吃的, 因為排骨實在太好味了, 吃這個飯感覺滿足呢....煎蘿白糕就平平無奇, 沒有早前
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一向喜歡吃點心, 油麻地的添好運其實一直都想試, 可惜每次經過都已經人山人海, 水洩不通...不過, 最近深水步終於開了第一間的分店, 而且在我家行去只需5分鐘, 今次終於有機會一家人去品嚐這家"米豬蓮"的點心店了~
這家分店比總店size大好多, 我們好好彩, 在公眾假期都只是等15分鐘就有位了

環境尚算舒適, 服務亦可接受(今天), 只是上菜比較慢(比酒樓更甚..)
早前看食評, 見好多人都說這家分店的食物水準不濟, 跟本不像總店的好, 所以都有定心理準備...

我們一家4口叫了9樣點心

先來的是蝦餃和粉果, 蝦餃比想像中大, 亦有相當多蝦肉, 非常不錯呢, 而粉果亦中上水準, 餡料做得很入味~

再來就是陳皮牛肉球和燒賣, 我和媽媽都覺得牛肉味道奇怪了一點, 而且沒有陳皮味, 而燒賣則可口, 豬肉冬菇味很配合, 好味道~

豬潤腸是熱門食物, 我從不吃豬潤, 但好奇吃了一小段發現味道不俗, 入口有油香, 但又不苦/臭(不知道怎形容...), 而吃得豬潤的爸爸和哥哥都對這感到滿意

再來是排骨鳳爪飯, 我自己覺得是必吃的, 因為排骨實在太好味了, 吃這個飯感覺滿足呢....

煎蘿白糕就平平無奇, 沒有早前有食客說的必試...

重頭點心就當然是酥皮叉燒包, 好好味呢, 個包包又脆又熱, 配合醬汁豐厚的叉燒(叉燒份量其實不多, 而且現在想起醬汁較甜..), 個人覺得是一吃再吃的=]

最後, 就到個咸水角, 很香口, 不過吃完後糯米皮黏牙的不是太好...

總結來說, 我覺得這間分店水準都不是差, 不過爸媽就覺得太子的"一點心"水準好一些~我都會再吃叉燒包和排骨飯, 如果不用等太久的話, 各位不妨去試一試...

*後記: 後了幾天後, 媽媽再和她的朋友去試, 可惜大部分的點心明顯退步了, 沒有一樣是她們滿意的, 我覺得如果要維持米豬蓮的名聲, 質素方面絕對可疏忽...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-06-16
人均消費
$40 (午餐)
慶祝紀念
團年飯
等級2
7
0
2010-06-21 15 瀏覽
一直想到這家被米芝蓮評為星級食店試一下!終於今天捨棄與周公的約會, 一早起來跟媽媽來朝聖.可惜忘了米芝蓮的食家畢竟大部份為外國人, 用他們的標準來評廣東點心, 實在只能給外國人作參考!我們點了1. 蝦餃-- 皮太黏, 蝦還爽口2. 鳳爪 -- 一般, 一粒豆豉也看不到3. 牛肉腸 -- 腸粉只是微暖, 牛肉餡豐富4. 粉果 -- 不知道味道如可, 因全給媽媽吃掉!5. 酥皮焗叉燒包 -- 又真係幾好食, 不過全程等咗30mins, 叫阿姐看看是不是漏單, 只回應一句 "得啦, 房末出呀嘛!" 但係, 我格離枱比我遲 20mins 落單都已經食緊啦禾??? 幸好找到一位好人哥哥幫手, 5mins 後 終於有得食.6. 咸水角 -- 一般啦!環境:無泠氣 (大佬, 今日成32度呀!!), 我哋張枱果邊無乜燈, 好似去咗大陸啲食店咁.餐具也不是太清潔, 至少我隻碗有上手的殘渣!這家的出品, 實在看
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一直想到這家被米芝蓮評為星級食店試一下!

終於今天捨棄與周公的約會, 一早起來跟媽媽來朝聖.
可惜忘了米芝蓮的食家畢竟大部份為外國人,
用他們的標準來評廣東點心, 實在只能給外國人作參考!

我們點了
1. 蝦餃-- 皮太黏, 蝦還爽口
2. 鳳爪 -- 一般, 一粒豆豉也看不到
3. 牛肉腸 -- 腸粉只是微暖, 牛肉餡豐富
4. 粉果 -- 不知道味道如可
, 因全給媽媽吃掉!
5. 酥皮焗叉燒包 -- 又真係幾好食, 不過全程等咗30mins, 叫阿姐看看是不是漏單,
只回應一句 "得啦, 房末出呀嘛!" 但係, 我格離枱比我遲 20mins
落單都已經食緊啦禾??? 幸好找到一位好人哥哥幫手, 5mins 後
終於有得食.
6. 咸水角 -- 一般啦!

環境:

無泠氣 (大佬, 今日成32度呀!!), 我哋張枱果邊無乜燈, 好似去咗大陸啲食店咁.
餐具也不是太清潔, 至少我隻碗有上手的殘渣!

這家的出品, 實在看不出有什麼地方可以搞下這顆米芝蓮星星, 還是米芝蓮星星只
是流星, 光輝一刻即逝


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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-06-21
人均消費
$43 (午餐)
推介美食
  • 酥皮焗叉燒包
等級2
28
0
2010-06-20 18 瀏覽
今天媽媽去了新店的"添好運"幫襯, 我們去旺角那間店舖, 已幫襯差不多四次了,水準可keep 住, 覺得頗不錯, 但......今次第一次幫襯深水步, 已很後悔了...我媽媽因老花, 今天只有她去吃的, 她看不度紙上的食物, 便叫店員幫他,其實他已說了, 幫不度她要什麼点心, 後來我老媽發火了, 叫他幫佢寫吃什麼点心都那麼困難...最后他都有幫她寫要什麼点心, 但不度1分鐘, 寫完后, 另一位較為高層的員工, 便走過來責罵他, 令度我老媽, 也不好意思, 因這件事而受度責罵, 連聲向他道歉。- 蝦蛟 → 當她買回來的点心, 水準極差, 蝦蛟皮太軟, 不爽, 連蝦的味道也吃不出...- 酥皮叉燒飽 → 味道第一口已吃不出水準, 味道太甜, 簡直不知所謂....已不想再吃了... ><- 糯米雞 → 暫時 ok ...其實開了第二間店舖, 為何keep 不度水準出來, 令人婉惜
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今天媽媽去了新店的"添好運"幫襯, 我們去旺角那間店舖, 已幫襯差不多四次了,
水準可keep 住, 覺得頗不錯, 但......今次第一次幫襯深水步, 已很後悔了...

我媽媽因老花, 今天只有她去吃的, 她看不度紙上的食物, 便叫店員幫他,
其實他已說了, 幫不度她要什麼点心, 後來我老媽發火了, 叫他幫佢寫吃
什麼点心都那麼困難...最后他都有幫她寫要什麼点心, 但不度1分鐘, 寫
完后, 另一位較為高層的員工, 便走過來責罵他, 令度我老媽, 也不好意思
, 因這件事而受度責罵, 連聲向他道歉。


- 蝦蛟 → 當她買回來的点心, 水準極差, 蝦蛟皮太軟, 不爽, 連蝦的味道也吃不出...

- 酥皮叉燒飽 → 味道第一口已吃不出水準, 味道太甜, 簡直不知所謂....已不想再吃了... ><
- 糯米雞 → 暫時 ok ...

其實開了第二間店舖, 為何keep 不度水準出來, 令人婉惜
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-06-20
人均消費
$50 (早餐)
慶祝紀念
父親節
(非會員)
0
0
2010-06-18 12 瀏覽
因為聽就滿出名的,就去到試試看……先說一下等位的時候,明明你門外寫著「6月1日起,必須齊人才可入座」但我前一張桌的人,他要4人位的,但才2個人店員就讓他們進去了……真的看得我白眼了=-=入到去坐.....冷氣真係唔夠....吃了一回,就已經是汗流浹背了....別說坐多一會,連晚餐都不太想吃完就想走了...而且我點的點心沒有了,也沒有人跟我說,只是在單上沒寫和在跟單一起的點心紙上劃了就算……怎都覺得有點敷衍了事..而且出單很亂,都是店員在拿著食物,狂叫枱號,好像都不認得哪個號碼是哪個枱似的-口-不過說回食物,的而且確是OK的~尤其是酥皮焗叉燒包,真的好新鮮,味道好不錯~但服務真的很一般。
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因為聽就滿出名的,就去到試試看……
先說一下等位的時候,明明你門外寫著「6月1日起,必須齊人才可入座」
但我前一張桌的人,他要4人位的,但才2個人店員就讓他們進去了……
真的看得我白眼了=-=

入到去坐.....冷氣真係唔夠....
吃了一回,就已經是汗流浹背了....
別說坐多一會,連晚餐都不太想吃完就想走了...
而且我點的點心沒有了,也沒有人跟我說,只是在單上沒寫和在跟單一起的點心紙上劃了就算……
怎都覺得有點敷衍了事..
而且出單很亂,都是店員在拿著食物,狂叫枱號,好像都不認得哪個號碼是哪個枱似的-口-

不過說回食物,的而且確是OK的~
尤其是酥皮焗叉燒包,真的好新鮮,味道好不錯~
但服務真的很一般。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-06-18
人均消費
$40 (晚餐)
推介美食
  • 酥皮焗叉燒包
等級4
104
0
2010-06-14 21 瀏覽
由於受米芝連的影響, 因此覺得必須到"添好運"試一試這獲米芝連好評的食店。不過旺角店經常排長龍, 所以一直未有機會一嚐「米芝連點心」, 昨天有幸能早一點到深水埗食個early dinner, 不用排隊, 一嚐百聞不如一試的點心, 發覺......首先說說環境方面, 真的有點像舊區的茶居風格, 枱與枱之間距離不多, 而且可能因為捧場客不少, 冷氣好像不怎麼夠。最不值得欣賞的是洗手間(說白一點, 真的是"不敢恭維"!), 我希望管理層方面真的要好好考慮, 改善一下環境衛生。服務方面, 尚算可以啦, 侍應們的人手都算充足, 不過, 可能因為顧客多, order多, 部份點心要等約半小時才送到(估計是廚房一次過處理orders, 一次過出菜所致)。我們兩人共叫了9個點心:1.蝦餃: 水準一般, 不算太大隻, 蝦都算爽口。2.燒賣: 失敗之作, 冬菇雖多, 蝦卻少, 而且冬菇味太重, 蓋過其他味道, 雖不多肥肉, 但一點也不出色(個人認為有不少中式茶樓的燒賣比它好吃得多)!3.欖角肉鬆四季豆餃: 有新意, 欖角幾香, 不太肥膩, 值得一試。4.蘿蔔金錢肚: 可以, 醬汁沒一般茶樓的金錢肚"杰",
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由於受米芝連的影響, 因此覺得必須到"添好運"試一試這獲米芝連好評的食店。不過旺角店經常排長龍, 所以一直未有機會一嚐「米芝連點心」, 昨天有幸能早一點到深水埗食個early dinner, 不用排隊, 一嚐百聞不如一試的點心, 發覺......

首先說說環境方面, 真的有點像舊區的茶居風格, 枱與枱之間距離不多, 而且可能因為捧場客不少, 冷氣好像不怎麼夠。最不值得欣賞的是洗手間(說白一點, 真的是"不敢恭維"
!), 我希望管理層方面真的要好好考慮, 改善一下環境衛生。

服務方面, 尚算可以啦, 侍應們的人手都算充足, 不過, 可能因為顧客多, order多, 部份點心要等約半小時才送到
(估計是廚房一次過處理orders, 一次過出菜所致)。

我們兩人共叫了9個點心:
1.蝦餃: 水準一般, 不算太大隻, 蝦都算爽口。
2.燒賣:
失敗之作, 冬菇雖多, 蝦卻少, 而且冬菇味太重, 蓋過其他味道, 雖不多肥肉, 但一點也不出色(個人認為有不少中式茶樓的燒賣比它好吃得多)!
3.欖角肉鬆四季豆餃: 有新意, 欖角幾香, 不太肥膩, 值得一試。
4.蘿蔔金錢肚: 可以, 醬汁沒一般茶樓的金錢肚"杰", 亦不算太油膩。
5.酥皮焗叉燒包:
全店最出色之作! 熱騰騰的叉燒包好好食, 而且肥肉不多, 醬汁不"杰", 可以encore。
6.沙茶牛肉脆春捲: 幾有特色, 有點像沙嗲牛肉與春捲的結合, 值得一試。
7.煎蘿蔔糕: 味道可以, 不過不知道廚師有沒有添加了"味之素", 吃後有點口渴。
8.鳳爪排骨飯: 不過不失, 排骨一點也不肥。
9.黃沙豬潤腸: 同樣是較為有特色之作, 豬潤不會太老, 都值得一試。

總括來說, 餐廳的食品算是可以的, 以價錢來說更可說是抵食, 而且部份食品更可算是做得不錯, 但, 如果說"米芝連"就只是這個層次的話, 我個人認為, 香港有不少餐廳都能做到這個水準。到底是名過於實, 還是我不懂得欣賞? 答案由大家自己發掘吧!
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-06-12
人均消費
$66 (晚餐)
推介美食
  • 酥皮焗叉燒包
  • 沙茶牛肉脆春捲
  • 黃沙豬潤腸
等級1
1
0
今晚一行三人叫咗十一款點心,糯米雞同叉燒包好味,咸水角、豬潤腸、蘿蔔糕同燒賣都唔錯,其餘粉果、瘦皮粥、牛肉、花雕雞則好一般。個篜飯勁慢, 等到無曬胃口,最後要求取消。呢度點心選擇唔多,又多人等位,短期內唔會再黎。
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今晚一行三人叫咗十一款點心,糯米雞同叉燒包好味,咸水角、豬潤腸、蘿蔔糕同燒賣都唔錯,其餘粉果、瘦皮粥、牛肉、花雕雞則好一般。個篜飯勁慢, 等到無曬胃口,最後要求取消。呢度點心選擇唔多,又多人等位,短期內唔會再黎。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-06-12
人均消費
$50 (晚餐)
推介美食
  • 酥皮焗叉燒包
等級2
9
0
2010-06-12 20 瀏覽
見深水埗添好運新開限,咪趁無咁多人知去試下la, 話晒都米芝連介紹,當晚叫左糯米雞, 蝦餃, 四季豆餃, 蘿蔔糕, 真係好普通, 好多酒樓都做到咁既水準,唔洗排咁耐隊, 最好食係酥皮义燒飽, 比一般酒樓好,好香,好軟熟.
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見深水埗添好運新開限,咪趁無咁多人知去試下la, 話晒都米芝連介紹,當晚叫左糯米雞, 蝦餃, 四季豆餃, 蘿蔔糕, 真係好普通, 好多酒樓都做到咁既水準,唔洗排咁耐隊, 最好食係酥皮义燒飽, 比一般酒樓好,好香,好軟熟.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-06-02
人均消費
$40
推介美食
  • 酥皮义燒飽
等級4
2010-06-10 34 瀏覽
近來精神唔好..天光先睡覺.一點半先醒.三點要去搵社工姐姐,去之前我又食唔落野....本來我想去旺角食.因為太肚餓,明知呢間分店..仍有不足我都試下服務.食物我都絕對滿意...呢間店係新的分店.有不足的地方我都會接納.但旺角個間係呢個質素,就一定喊面..今天去呢間食都係幸運...試左間差的,先試間好.都係好事.我一去到.....坐的位勁似自修室,一個人去唔自然...我成日怕飲錯對面阿伯杯茶......茶係大排檔個隻,膠樽自斟...我去到為自己同街坊着想...叫店員加熱茶.點知係暖的....個皮蛋瘦肉粥...夠熱.足料....同枱的女人仲讚我叻.叫左最好食的食物....的瘦肉好新鮮.煲完粥仲好鮮甜....桂花榚偏林...但桂花滿佈...吃落好香口.....义燒飽...來呢間店食的人...人人都要的...暖的...但吃落口义燒有種香味...個皮卜卜脆..我無試過食咁好食的义燒飽蝦餃....最初上枱...有一粒個皮貼住張紙.仲放低...俾我...我本來唔理同枱的伯伯...話你係消費者..有咁的待遇..叫佢換啦......換過啦...蝦餃個皮有爛...吃落去蝦肉尚算新鮮...但不衛生...我見
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近來精神唔好..天光先睡覺.一點半先醒.三點要去搵社工姐姐,去之前我又食唔落野....
本來我想去旺角食.因為太肚餓,明知呢間分店..仍有不足我都試下
服務.食物我都絕對滿意...呢間店係新的分店.有不足的地方我都會接納.但旺角個間係呢個質素,就一定喊面..今天去呢間食都係幸運...試左間差的,先試間好.都係好事.
我一去到.....坐的位勁似自修室,一個人去唔自然...我成日怕飲錯對面阿伯杯茶......
茶係大排檔個隻,膠樽自斟...我去到為自己同街坊着想...叫店員加熱茶.點知係暖的....
個皮蛋瘦肉粥...夠熱.足料....同枱的女人仲讚我叻.叫左最好食的食物....的瘦肉好新鮮.煲完粥仲好鮮甜....
桂花榚偏林...但桂花滿佈...吃落好香口.....
义燒飽...來呢間店食的人...人人都要的...暖的...但吃落口义燒有種香味...個皮卜卜脆..我無試過食咁好食的义燒飽
蝦餃....最初上枱...有一粒個皮貼住張紙.仲放低...俾我...我本來唔理
同枱的伯伯...話你係消費者..有咁的待遇..叫佢換啦......
換過啦...蝦餃個皮有爛...吃落去蝦肉尚算新鮮...但不衛生...我見到好細的骨係個籠度.個刻我都食完啦.....
米芝蓮是指旺角個間...今次試左間差...下次我試總店如果好的...好似人生咁...先苦後甜的...就名副其實...叫做添好運啦........呢次呢個食野經歷我都開心.但俾唔到笑臉

的茶凍的
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影得好暗,呢個係我點的菜
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呢個最好食
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後來換俾我
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環境
服務
衛生
抵食
等級2
28
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2010-06-10 22 瀏覽
旺角分店往往要大排長龍,至少排一粒鐘,食完幾碟點心就要走,完全不合孖G妹享受美食的邏輯,因此就算幾多人話去,孖G妹都無話要去!居然係深水埗開分店,就趁在開業初期即本去試吓。孖G妹與同事一人5人殺入點心店,六點去到,都很旺場,但都有位!速速order點心試試,其實選擇不多!等食期間,新舖頭環境企理,但始終人多,多枱,典型熱鬧嘈吵茶樓feel,靜靜傾談就不用唸啦!至於服務態度有些好,有些差。食物質素又點呢?較ok只有蝦蛟、黄沙豬膶腸同酥皮叉燒包,但只係較特別,不是好好味!其他點心則普通過普通,甚至唔好味,根本不用特登嚟食! 試食咗沙茶牛肉脆春卷:feel唔到有沙茶,同普通春卷無分別,d料少到不得了。 蝦腸:份量少,無特別。牛肉球:一團肉,無味。燒賣:一舊肉,無味。 蘿蔔糕:無味,亦煎得唔香,完全不覺得有蘿蔔味。盅飯:無汁乾淨淨, 飯亦煲得不夠火喉。粉果:普通。鳳爪:普通。總結失望!太唔搪!選擇少!價錢貴!每樣至少要十多元!份量少!細碟!食物樣貌亦未如理想!
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旺角分店往往要大排長龍,至少排一粒鐘,食完幾碟點心就要走,完全不合孖G妹享受美食的邏輯,因此就算幾多人話去,孖G妹都無話要去!
居然係深水埗開分店,就趁在開業初期即本去試吓。孖G妹與同事一人5人殺入點心店,六點去到,都很旺場,但都有位!

速速order點心試試,其實選擇不多!等食期間,新舖頭環境企理,但始終人多,多枱,典型熱鬧嘈吵茶樓feel,靜靜傾談就不用唸啦!至於服務態度有些好,有些差。

食物質素又點呢?

較ok只有蝦蛟、黄沙豬膶腸同酥皮叉燒包,但只係較特別,不是好好味!

其他點心則普通過普通,甚至唔好味,根本不用特登嚟食!
試食咗沙茶牛肉脆春卷:feel唔到有沙茶,同普通春卷無分別,d料少到不得了。
蝦腸:份量少,無特別。
牛肉球:一團肉,無味。
燒賣:一舊肉,無味。
蘿蔔糕:無味,亦煎得唔香,完全不覺得有蘿蔔味。
盅飯:無汁乾淨淨,
飯亦煲得不夠火喉。粉果:普通。鳳爪:普通。

總結失望!太唔搪!選擇少!價錢貴!每樣至少要十多元!份量少!細碟!食物樣貌亦未如理想!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-06-04
人均消費
$60 (晚餐)
推介美食
  • 黄沙豬膶腸
等級4
2010-06-10 110 瀏覽
(28/5)  「久別重逢,相請不如偶遇,倒不如今天一起喝下午茶吧,由我結賬吧。」唐木帶著阿三進入店中,由於新開幕不久,下午時分也有不少食客,環境一般,座位身旁是擺滿蒸籠的卡車。店員添了香片茶,二元的茶錢是便宜。他們隨隨點了數款點心,閒聊為實。  阿三問:「近期你的藥房生意如何?」唐木笑笑口說:「大不如前,惟有共渡時艱,租金實在太昂貴吧。」阿三苦笑:「老闆也不樂觀,更何況我們這群勞動階層?」唐木便朗朗上口將近年的情況一一盡訴,吐盡烏氣後剛好迎接即蒸的點心,潮州粉果,澄粉皮剔透,餡料的芫荽味重,用料尚可接受;燒賣外型適中,蝦、肉比例相約,香菇、肥膏少量,蝦、肉調味略多,減輕一點便好了;煎蘿蔔糕的臘肉、蘿蔔絲也有,味道還可,惟夾下時鬆散,糕身稀爛;生菜只是平衡油膩的感覺。  唐木回應:「你令我想起昔日的往事,還記得舊屋巷尾那間食店嗎?」阿三想了片刻才記起,說:「我記起那老店的裝潢像北京的館子,食品美味價廉,錢老闆很用心烹調,對食客、員工很有人情味,我記得小時每星期也光顧一兩次,他還叫我“三仔”呢!此刻我也很想再吃。」侍應替他們添茶,隨即端上酥皮焗叉燒包、豬潤腸粉。熱烘烘的叉燒包外型討好,奶
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(28/5)

  「久別重逢,相請不如偶遇,倒不如今天一起喝下午茶吧,由我結賬吧。」唐木帶著阿三進入店中,由於新開幕不久,下午時分也有不少食客,環境一般,座位身旁是擺滿蒸籠的卡車。店員添了香片茶,二元的茶錢是便宜。他們隨隨點了數款點心,閒聊為實。
  阿三問:「近期你的藥房生意如何?」唐木笑笑口說:「大不如前,惟有共渡時艱,租金實在太昂貴吧。」阿三苦笑:「老闆也不樂觀,更何況我們這群勞動階層?」唐木便朗朗上口將近年的情況一一盡訴,吐盡烏氣後剛好迎接即蒸的點心,潮州粉果,澄粉皮剔透,餡料的芫荽味重,用料尚可接受;燒賣外型適中,蝦、肉比例相約,香菇、肥膏少量,蝦、肉調味略多,減輕一點便好了;煎蘿蔔糕的臘肉、蘿蔔絲也有,味道還可,惟夾下時鬆散,糕身稀爛;生菜只是平衡油膩的感覺。
  唐木回應:「你令我想起昔日的往事,還記得舊屋巷尾那間食店嗎?」阿三想了片刻才記起,說:「我記起那老店的裝潢像北京的館子,食品美味價廉,錢老闆很用心烹調,對食客、員工很有人情味,我記得小時每星期也光顧一兩次,他還叫我“三仔”呢!此刻我也很想再吃。」侍應替他們添茶,隨即端上酥皮焗叉燒包豬潤腸粉。熱烘烘的叉燒包外型討好,奶油皮頗香,包身鬆軟,但餡料較少,吃下去的感覺似有還無;腸粉皮薄,醬油鹹甜度適宜,豬潤餡料不少,也不算過韌,惟有三數件緊熟而滲有血紅色。
  唐木邊吃邊說:「可惜老闆的下一代未能承先,近期我曾光顧,古色古香的裝潢已去,昔日菜餚仍有,不過水準大降,還加入了星馬泰、港式、西式元素,試想那情況會如何?」阿三面有難色地說:「猶如妄洗宜興紫砂茶壺的茶垢。」唐木續說:「我曾經多口一問現任老闆,他道改變是為了生存,要以中立態度迎合各食客口味才賺錢,據說此舉是為了迎合妻子的主意。」阿三反駁:「食店應有其餐飲風格,如:大港的懷舊西餐、理記的創意快餐、九浸的文化茶座,同樣百花齊放。」唐木回應:「倘若店東有風骨,用心烹調昔日的招牌菜,相信不乏捧場客。」阿三回應:「恐怕有難言之隱,阿木,你還記得那食店的店名嗎?」唐木笑指阿三:「你真的老了,竟然忘記是中......大華,哈哈,我也說錯,應該是中華小店。」
餐紙
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潮州粉果
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燒賣
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煎蘿蔔糕
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酥皮焗叉燒包
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豬潤腸粉
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐日期
2010-05-28
人均消費
$40 (下午茶)
推介美食
餐紙
酥皮焗叉燒包
豬潤腸粉
等級1
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2010-06-08 15 瀏覽
上次慕美芝連之名,一嚐旺角添好運的所謂美點,失望而回。今次特意往深水埗添好運新店,又是另一次失望! 論點心質素,以我極其普通的尺度,固非最佳;論價錢,以深水埗區的平民化水平,亦非最低最抵,肯定談不上價廉味美!莫非此店真是名過其實?又或是外國食家的口味與我等港人,確有那麼大的落差?
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上次慕美芝連之名,一嚐旺角添好運的所謂美點,失望而回。今次特意往深水埗添好運新店,又是另一次失望!
論點心質素,以我極其普通的尺度,固非最佳;
論價錢,以深水埗區的平民化水平,亦非最低最抵,肯定談不上價廉味美!
莫非此店真是名過其實?又或是外國食家的口味與我等港人,確有那麼大的落差?
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抵食
用餐日期
2010-06-08
等級2
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經食評大力推介,六月一晚我們專程由屯門到此進餐。甫入座,女侍應斟茶時我聲明不要熱茶,要冷水或常溫的水。詎料,她堅稱沒有,並謂有汽水供應,於是我說不要茶。點菜後,發現單上竟然印有「茶價」兩項,合共4元。問題有二:1.全店沒有任何地方可以清楚看到「茶價」收費項目;2.既然沒有冷水供應,不能滿足部分食客的需要,仍要強行收費,這算是欺騙還是強搶?不要說是4元,即令4毛錢、4分錢,也是一個原則性不合理的現象。沒錯,我們試過的各款點心,味道皆有上乘水準,價格也尚算合理,而且沒有「加一牧費」。這些都值得讚許(沒有加一,原則上應是理所當然的),但上述的差劣服務以及強迫隱藏附加收費,則成為此店的一大污點...
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經食評大力推介,六月一晚我們專程由屯門到此進餐。

甫入座,女侍應斟茶時我聲明不要熱茶,要冷水或常溫的水。
詎料,她堅稱沒有,並謂有汽水供應,於是我說不要茶。

點菜後,發現單上竟然印有「茶價」兩項,合共4元。


問題有二:
1.全店沒有任何地方可以清楚看到「茶價」收費項目;
2.既然沒有冷水供應,不能滿足部分食客的需要,仍要強行收費,這算是欺騙還是強搶?


不要說是4元,即令4毛錢、4分錢,也是一個原則性不合理的現象。

沒錯,我們試過的各款點心,味道皆有上乘水準,價格也尚算合理,而且沒有「加一牧費」。這些都值得讚許(沒有加一,原則上應是理所當然的),但上述的差劣服務以及強迫隱藏附加收費,則成為此店的一大污點...
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-06-01
人均消費
$48 (晚餐)
等級1
1
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2010-06-06 13 瀏覽
 排隊、等位,等足成年,終於在等到添好運在深水(土步)開分店,周六與老婆和仔去到,等了半小時位入座,被安排坐在六人位的一邊,上手食客的杯碟仍未清理,於是揮手叫一名年輕男侍應執拾,豈料他視而不見行過,再叫另一位阿姐,亦是懶理,足足等了約十分鐘,才叫到年輕男侍應執,如是者再等杯碗,又等茶,通通要等,服務全無! 講到食物,本來帶著期望而來,食過便知水準叫人失望,兩碟腸粉,竟然是真的人手製造,一碟厚,一碟薄,粉果一夾起已斷為兩截,可知其粉皮的水準,皮蛋瘦肉粥食食下已變水,瘦肉卻不是想像中的咸瘦肉,而是小小的四方方肉片,沙茶牛肉春卷的牛肉亦無沙茶味,鳳爪有色無味,以上幾種點心,稻香都好得多。 最離譜亦是要等,我們第一張柯打單叫了馬拉糕,不知催了多少次,有侍應看似有入廚房追單,亦有回應幫你睇睇,點知到一小時埋單,都未有到蹤影,對面的食客亦遇上相同情況,他們亦是第一次柯打糯米雞,三催四請亦無下文,於是再落單,最後準備走時,竟然來了兩隻,只好食一隻,另一隻打包,隔籬亦有相同遭遇,到埋單前,叫了很久的油菜才送上。叫侍應加茶亦是激氣,叫到幾次始叫到侍應加茶,只見她取去茶壺,在店內四處張羅,幾經找尋才能找到
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 排隊、等位,等足成年,終於在等到添好運在深水(土步)開分店,周六與老婆和仔去到,等了半小時位入座,被安排坐在六人位的一邊,上手食客的杯碟仍未清理,於是揮手叫一名年輕男侍應執拾,豈料他視而不見行過,再叫另一位阿姐,亦是懶理,足足等了約十分鐘,才叫到年輕男侍應執,如是者再等杯碗,又等茶,通通要等,服務全無!
 講到食物,本來帶著期望而來,食過便知水準叫人失望,兩碟腸粉,竟然是真的人手製造,一碟厚,一碟薄,粉果一夾起已斷為兩截,可知其粉皮的水準,皮蛋瘦肉粥食食下已變水,瘦肉卻不是想像中的咸瘦肉,而是小小的四方方肉片,沙茶牛肉春卷的牛肉亦無沙茶味,鳳爪有色無味,以上幾種點心,稻香都好得多。
 最離譜亦是要等,我們第一張柯打單叫了馬拉糕,不知催了多少次,有侍應看似有入廚房追單,亦有回應幫你睇睇,點知到一小時埋單,都未有到蹤影,對面的食客亦遇上相同情況,他們亦是第一次柯打糯米雞,三催四請亦無下文,於是再落單,最後準備走時,竟然來了兩隻,只好食一隻,另一隻打包,隔籬亦有相同遭遇,到埋單前,叫了很久的油菜才送上。叫侍應加茶亦是激氣,叫到幾次始叫到侍應加茶,只見她取去茶壺,在店內四處張羅,幾經找尋才能找到滾水,簡直不知所謂。
 在店內見到收銀櫃有一個穿恤衫西褲的四眼佬,看來是負責人,對改善服務似乎全不在意,見他不停將單入電腦,同女收銀員一起只顧收錢,直至我們走近埋單,通知他們要取消馬拉糕,兩人竟然未有細問點解取消,隨即再計數收錢,無歉意之外,連多謝都無聲,如此的服務點入米芝蓮,今次總算去過添好運,亦是最後一次。 
 
 
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-06-05
人均消費
$45 (下午茶)
推介美食
  • 無樣好
等級4
2010-06-05 249 瀏覽
一直也沒有機會去試旺角店,只要看見長長的人龍已興趣全消!總認為不值得為食一餐而去呆等,不設訂座不設外賣之下,唯有等熱潮散去吧,誰知一等便大半年過去!到最近終於開了分店在深水埗,這天路過剛好一試!這位置真的屬於交通不便,搭港鐵無論太子或深水埗下車也最少要行10分鐘,駕車的話咐近只得錶位,對面馬路停車場又設備環境極差.晚上七時來到不用等位,坐下看見點心紙的選擇不算多,如果4人前來的話應可盡掃餐牌.韮黃鮮蝦腸粉----餡料內的蝦肉份量雖少,但腸粉皮薄滑,豉油調味不錯.陳皮牛肉球----丁點陳皮的味道也吃不到,粉下得太多幸沒有那些會攝在牙縫的筋膜在內.酥皮叉燒包----外皮酥脆內裡一層很薄的义燒餡料,咬落感覺"空心",給我的感覺這不就是在馬來西亞大熱的咖啡包變奏版?外皮一樣,只不過沒有了咖啡味,內裡換成了似有還無的叉燒餡料.鳳爪排骨飯----鳳爪及排骨有豆豉香味,排骨肉多骨少帶一點肥,飯粒略為軟身了一點.煎蘿蔔糕----確是真材實料,但煎得不夠香口,整件糕吃起來也油淋淋,浪費了食材!沙茶牛肉春卷----無沙茶味,牛肉被化學處理得滑潺潺!花彫杞子蒸滑雞----雞肉質地霉,雪藏味十足.鮮蝦燒賣皇-
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一直也沒有機會去試旺角店,只要看見長長的人龍已興趣全消!總認為不值得為食一餐而去呆等,不設訂座不設外賣之下,唯有等熱潮散去吧,誰知一等便大半年過去!到最近終於開了分店在深水埗,這天路過剛好一試!這位置真的屬於交通不便,搭港鐵無論太子或深水埗下車也最少要行10分鐘,駕車的話咐近只得錶位,對面馬路停車場又設備環境極差.
晚上七時來到不用等位,坐下看見點心紙的選擇不算多,如果4人前來的話應可盡掃餐牌.

韮黃鮮蝦腸粉----餡料內的蝦肉份量雖少,但腸粉皮薄滑,豉油調味不錯.
陳皮牛肉球----丁點陳皮的味道也吃不到,粉下得太多幸沒有那些會攝在牙縫的筋膜在內.
酥皮叉燒包----外皮酥脆內裡一層很薄的义燒餡料,咬落感覺"空心",給我的感覺這不就是在馬來西亞大熱的咖啡包變奏版?外皮一樣,只不過沒有了咖啡味,內裡換成了似有還無的叉燒餡料.
鳳爪排骨飯----鳳爪及排骨有豆豉香味,排骨肉多骨少帶一點肥,飯粒略為軟身了一點.
煎蘿蔔糕----確是真材實料,但煎得不夠香口,整件糕吃起來也油淋淋,浪費了食材!
沙茶牛肉春卷----無沙茶味,牛肉被化學處理得滑潺潺!
花彫杞子蒸滑雞----雞肉質地霉,雪藏味十足.
鮮蝦燒賣皇----賣相歪歪斜斜已不吸引,豬肉粒韌得過份,咬不開要吐回碗中.
馬拉糕----很鬆軟,甜味適中.
咸水角----外層脆中間軟濡但餡料調味太淡,咬落和义燒包一樣有"空心"的感覺.
油菜----只得生菜一款,顏色瘀瘀黑黑欠吸引.

很有趣的現象!韮黃鮮蝦腸粉沒有韮黃味,陳皮牛肉球沒有陳皮味,沙茶牛肉春卷沒有沙茶味...
雖然兩款炸物味道一般但處理功夫卻不差!炸出來效果很乾身,沒有一口咬下爆油的情況出現.
其實以此水準的話,說難食未至於,價錢便宜倒是事實.
12個點心+茶錢+汽水才$168.
沒吃過總店無從比較,但此分店如想同樣獲得一粒星的話,路途遙遠祝君好運!
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韮黃鮮蝦腸粉
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陳皮牛肉球
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酥皮叉燒包
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鳳爪排骨飯
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煎蘿蔔糕
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沙茶牛肉春卷
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花彫杞子蒸滑雞
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鮮蝦燒賣皇
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馬拉糕
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咸水角
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油菜
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人均消費
$84 (晚餐)