海魂燒 (已結業)

要食海鮮唔一定要去到西貢屯門咁遠嘅，近近地天后已經有出色煮法嘅海鮮食。芒果牛油沙律配搭好夾，芒果夠甜，加上個醬個味調得好清新，啲牛油果就溶左啲醬入面，層次更豐富。特式炸拼盤，有雞軟骨、單骨雞翼同天婦羅蝦，三樣都唔錯，尤其雞軟骨配沙律醬食到停唔到口。金菇牛肉卷，燒得唔乾，好飽滿多汁。鹽燒荀殻皇，一上檯已經起哂皮，魚肉新鮮，一定要點埋個泰式酸甜汁，夾到爆。另外散叫左個鐵板日本和牛燒肉，有得自己燒都幾好玩，用牛油燒左啲蔬菜先，啲和牛夠嫩，肉味濃郁。重頭戲係燒原隻波士頓配芝士火炙海膽，十級正呀，唔單止多蟹膏，啲蟹籽同海膽啖啖鮮味，龍蝦肉彈牙香口。最後黎個清淡嘅野菜湯烏冬，清清腸胃幾好。仲有個菠蘿汁都推介，平衡返海鮮燒肉嘅油膩感。

同朋友到天后覓食，假日難得少人行行下見到呢間海魂燒幾吸引就一於入去試試。餐廳主打日式燒烤，除左燒仲有唔同各式各樣和食。睇晒咁多menu感覺海鮮2人套餐最吸引所以就點左一個2人set。2人set包括有前菜沙律同餐湯，蕃茄湯甜甜酸酸幾開胃為之後豐富既美食做好準備。沙律好大碗而且沙律菜好新鮮配上甜度十足既芒果同牛油果沙律醬好fresh。炸物拼盤有炸得香脆又唔油膩既雞軟骨同單骨雞翼，食落脆卜卜椒鹽味香，雞翼唔會炸到乾爭爭咬落仲有肉質仲好滑。金菇牛肉卷看似簡單既菜其實要整得好味都係好難，而呢到就既金菇牛肉卷本人就十分滿意，牛用唔會採用過肥而且肉質霉既肥牛，咬落有牛味而且牛脂味夠但唔會過肥膩，金菇爽脆。芝士原燒龍蝦一上枱就雙眼發光，龍蝦肉上有滿滿既芝士再上層充滿住蟹籽同海膽，龍蝦肉質新鮮彈牙加上芝士海膽蟹籽配合十分完美，龍蝦拑大大隻拆開啖啖肉，完美。原條燒荀殼皇睇得出好用心燒，唔會趕功面hea燒所以等候時間會比較耐，魚肉燒得好滑而且唔鞋口，大啖啖食有香鹽燒香味，原條上誠意十足。整體我同朋友都好滿意，食物同服務態度都滿分！值得加入再戰美食list

今日提早收工，去銅鑼灣hair culture Beijing 到剪頭髪同做treatment!六點幾搞掂過黎食飯，由於一早book 左位所以唔洗等位，六點幾到唔算多人由於通常套餐都係抵d,又可以試多幾款所以揀左海鮮二人套餐！首先黎左個幾酸的羅宋湯，幫你神神胃第一道黎的係呢個小食，新鮮炸起，好香口，有天婦羅炸蝦，炸雞翼同炸雞軟骨！味道適中！餐飲方面有餐酒，菠蘿汁同汔水!原來我想飮洒不過朋友唔想飲！一個人飲無乜癮，所以大家都叫左菠羅汁，令我諗起細個鐘意食的菠羅冰，濃濃菠羅味原來餐入邊個鹽燒筍殻皇係烏頭魚😯平時同朋友都好少食魚！第一次喺街食魚，呢個整得唔錯與魚肉好滑，而且夠咸！仲配左泰式辣醬好惹味🤙🏻等左好耐主菜龍蝦終於到個龍蝦好大隻幾壯觀，而且佢面頭鋪滿晒好多蟹子，仲有我最愛嘅海膽😍見到揀咗隻心心眼！忍唔住即刻想食呀！龍蝦肉呢都幾彈牙嘅，而且個🦐頭有勁🦐膏，d膏真係好正啊🤤

今日行街經過又發現到好嘢🧝‍♂️🧝‍♂️ 驚一陣無位就即刻衝入去先🧝‍♂️ 坐落冇幾耐果然好快就開始full了🧜‍♂️ 好東西是不等人的🧜‍♂️佢有兩款二人餐 一款食龍蝦 另一款食和牛 襯月頭我就梗係食貴啲既龍蝦二人餐啦🤩🤩 成個餐總共有九樣野🤩 由餐湯沙律主菜到甜品餐酒樣樣齊哂🤩 仲要唔馬虎！🧛‍♂️ 特色炸拼盤有雞軟骨 雞翼 天婦羅🍤 呢個炸雞軟骨係我咁大個人食過最好食既雞軟骨！🤴軟骨炸得好香脆 粉漿好薄 調味一流 仲好有雞味 未食過咁好食既雞軟骨架！！🤩🤩 天婦羅蝦肉都好新鮮彈牙 啖啖肉！不過粉漿就唔夠薄 都係雞軟骨勝🤴主角芝士焗龍蝦上場啦！睇到已經覺得好食🧝‍♂️🧝‍♂️ 估唔到仲有些少海膽 燒熔既海膽夠哂鮮甜！！配芝士龍蝦口水都流哂出黎🤩🤩🤩 拆肉食真係完勝🤩 海鮮既鮮甜好似熔哂係口咁 又滑又濃！🤩🤩鹽燒荀殼皇我都係第一次食 以為同鹽燒青魚咁上下 但原來大條好多 魚既肉質細嫩幼滑好多！！🧝‍♂️ 唔使額外調味 用鹽燒已經好足夠！🧝‍♂️聽朋友講 原來出面有啲細條既荀殼可以連皮食🧜‍♂️ 不過荀殼皇咁大條就應該食肉就夠了🧜‍♂️甜品仲食左細個成日食既維記雪米滋🧝‍♂️ 回憶阿🤩🤩

喺附近出完function未食飯 見到呢間海魂燒嘅二人餐都幾抵喎😻 有波士頓大龍蝦😻連埋兩杯餐酒都係五百幾蚊😼 好似都食得過喎 就同friend入去食番餐好既先😼😼餐湯係一睇以為係羅宋湯😹😹但原來係蕃茄湯黎 都幾特別幾開胃！！女仔飲多啲對皮膚都好啲阿！😽芒果牛油果沙律超好食！！😻😻首先佢個芒果係超甜！😻蕃茄沙律菜又新鮮！沙律醬仲特別調製既 開胃得黎又唔會太酸太甜 不過牛油果就得果蓉撈左落沙律入面 唔夠我食哦😿開胃菜食完 可以食頭盤了😻😻 有金菇牛肉卷同炸小食拼盤 金菇牛肉卷既牛肉好有牛味🙀🙀 一啲都唔肥膩又唔怕𡁻到牙軟😹😹 又有牛肉汁好juicy😽😽終於到主菜了😻😻 芝士燒波士頓大龍蝦😻 嘩 好大隻😻😻燒香既芝士仲有爽脆既明太子 加啖啖肉龍蝦好好味阿😻😻😻 蟹鉗都好大隻 食到龍蝦既鮮味 我覺得唔使點醬汁都夠味了！最後仲有個野菜烏冬 係用稻庭烏冬架！不過我地都食唔哂 太飽了😹😹今日飲過酒 所以就叫左菠蘿汁算了 一開始都驚太甜/無味道 估唔到都好香幾好飲的😼 雖然好似無飲酒咁抵😹 不過食左咁多野食已經覺得好值了😼😼

一直都知道天后隱藏好多美食但因為唔近所以好少黎,咁岩今日經過附近終於可以探索下有咩美食😋同朋友經過清風街見到呢間海魂燒既2人海鮮餐好吸引而且唔太貴之餘仲有龍蝦食!!首先上枱係蕃茄餐湯同芒果牛油果沙律,芒果好甜少少酸味都無,沙律菜份量好多平衡返一陣既罪惡感,沙律無牛油果既原因係沙律醬係以牛油果打成味道好香.特色炸拼盤有雞軟骨,單骨雞翼同炸蝦天婦羅.雞軟骨外層炸得好鬆香脆而且乾身唔油膩.單骨雞翼好貼心方便食同外層雞翼皮都炸得脆醃得好香唔油膩食落口唔會成口油.天婦羅蝦大大條炸漿粉夠簿.芝士燒原隻波士頓龍蝦,一上枱就好吸引成個set最期待就係呢道菜,芝士原燒再係上層鋪滿左海膽同蟹籽,龍蝦肉質爽而且彈牙,配上海膽同蟹籽芝士既咸香味好match.鹽燒筍殼皇都係原條鹽燒上,魚肉質地好滑唔會燒得太過火,好嫩無腥味而且最好既係無咩骨啖啖肉可以大舊大舊咁食.野菜湯烏冬以鍋燒形式上,全菜同菇減輕肉食既罪惡感,烏冬好彈牙唔會過淋烏冬質地係稻庭烏冬好滑.甜品好特別,係燒芝麻湯圓，外皮好脆內裏仲係好煙靭而且燒到脹卜卜,芝麻麻流出黎好香好味.

行完銅鑼灣，決定去呢間朋友介紹的餐廳吃晚飯。同女朋友兩個決定要個二人餐A, 不需要諗已經配搭好每款菜，方便選擇困難症的我倆。首先，蕃茄餐湯，偏酸。個人較愛香芒牛油果沙律，芒果鮮甜，牛油果蓉融入沙律裡面，配以沙律醬好fresh!炸拼盤是雞翼，雞軟骨同蝦天婦羅。推介這道小食，炸得乾身不油膩，點沙律醬食好好味！金菇牛肉卷，肉汁夠，牛肉包住金菇好有咬口。波士頓龍蝦，賣相已經好吸引！面上舖滿芝士同海膽，一點也不會腥，而且龍蝦肉大大隻，一啖食好正，勁推！！燒原條筍殼皇，成條魚上，魚肉好滑，加泰式醬好特別。野菜湯烏冬，有菜有菇，個湯清甜，頗健康。甜品選擇了燒芝麻湯圓，竟然真的是燒出來的湯圓，像食燒綿花糖一樣，熱辣辣，好味！服務方面，因為龍蝦吃法較麻煩，員工主動為我們遞上濕紙巾，好體貼。

今日放假終於出城市😂好耐冇出過去銅鑼灣走走，就同友人去咗銅鑼灣逛逛。由中午行街街到差唔多夜晚，當然有好多戰利品，但原來開始有少少肚餓啦。銅鑼灣太多嘢食花多眼亂唔知食咩好，友人就提議去天后一間日本野到食串燒，行到好攰我當然冇所謂😏跟住佢好食好東西啦餐廳好有霸氣叫海魂燒🔥。好啦！我哋二話不說就點左幾樣食物：魂燒芝士石鍋炒飯、鹽燒鮮雞腎、一口帆立貝海膽..........食物好快就送到，第一個係必點既魂燒芝士石鍋炒飯，因爲我見個個都點佢。首先就將個飯撈勻，然後大大口咁放入口，口感好豐富，芝士味好香濃，然後慢慢咁食到粟米嘅甜味，好yummy !小食邊面，鹽燒鮮雞腎好好味，食落去好爽口，係好新鮮既感覺喔。味道剛剛好，調味適中，香料十分惹味。而我最欣賞嘅就係一口帆立貝海膽，真係大大粒帆立貝包住新鮮嘅海膽，賣相好吸引，真係好想大啖咁食落去，海膽個種鮮甜嘅味道真係好難形容，好似係海邊嘅感覺，帆立貝都好好味，雖然佢冇海膽咁鮮甜，但味道都唔會比海膽搶咗，好想食多好多個，但無奈已經好飽啦，唯有下次再嚟品嚐佢啦。

清風街有不少食店，這次選了有東瀛味的海魂燒。一行三人點了一個海鮮二人餐和單點了數樣小吃。餐湯是蕃茄濃湯，吃到滿滿的蕃茄蓉，真材實料。餐飲分別點了白酒及菠蘿汁。前菜：芒果牛油果沙律 - 醬汁甜甜的，挺特別。略嫌牛油果太少及太溶，要用心找才找得出來。特色炸拼盤 - 擠一些檸檬汁在雞軟骨碎更開胃。單骨雞翼很惹味且易咬開，不會吃得很狼狽。天婦羅蝦彈牙，好吃。金菇牛肉卷 - 很香燒烤味，金菇跟肥牛從來都是絕配，讚！單點：鐵板日本和牛 - 必吃！和牛味濃，且入口即溶，配上附送的蕃茄、洋蔥及菇類一起吃亦不會膩。燒原隻波士頓龍蝦配芝士火炙海膽 - 單看菜名就知有多豐富，啖啖肉不在話下，而且肉質彈牙，又有蝦膏，一試難忘。燒原條筍殼皇 - 魚肉鮮甜，不用點醬汁也十分入味。三個人一人幾口已吃光光。野菜湯烏冬 - 壽喜燒的湯汁加蔬菜的甜味令烏冬更顯味鮮，鳥冬煙韌彈牙，好吃。單點：迷你鵝肝漢堡 - 一人一口，由於很少吃鵝肝，不清楚它的味道，不腥就覺得好吃。這個漢堡，及格！甜點：燒芝麻湯圓 - 第一之吃，有點像擂沙湯圓，不過這個皮外脆內煙韌，非常好吃！芝麻湯圓控必試！

今次試食兩個主菜汁燒鰻魚石鍋丼&鯛魚湯烏冬（配安格斯牛肉及豬軟骨）味道還不錯，我比較喜歡湯烏冬，因為湯真的很鮮甜，但份量比較少，$88有點貴而鰻魚飯就無咁好，啲鰻魚同返都好硬！因為我冇食到燒物，不能評論到燒物質素但的看到別人點了在燒，好像很好質素例如肉的色素很好，燒出來的味道很香....下次可以試燒物☺️

又到 happy Friday今次同同事去咗公司附近嘅呢間餐廳食lunch好耐之前都有食過 第一次嘅時候應該係啱啱開張啲飯多到不得了 三個女仔食都應該會有淨😂😂竟然仲搵到舊圖，不過今次睇已經無咗呢個set呢間舖有個得意嘅地方就係可以預先落order 去到唔洗點等今次食咗個安格斯牛肉石鍋飯 熱辣辣我估本身已經有辣醬 所以食落辣辣地今次個飯量就啱啱好不過就油咗啲😵不過都食曬咁濟😹😹😹雖然有加一 但係唔知係咪因為prebook咗所以有85折 跟住如果有八個人更加可以去到8折 可惜今次淨係得7個人 下次齊人再食🤤🤤埋單嘅時候 佢地仲送咗兩份雞軟骨比我地 香脆

為預祝有人生日，今晚來這小店慶祝一下。我地叫左個二人餐，非常豐富！今日餐湯係蕃茄湯，有茄肉，酸度適中，很開胃。餐飲揀左白酒同菠蘿汁，都不錯。芒果牛油果沙律，醬汁好得別，芒果新鮮，好好味！鐵板日本和牛，有鐵板自己燒，由友人主理，牛肉好新鮮，入口即溶，非常香口！金菇牛肉卷，非常好味，薄薄嘅牛肉包住脆脆嘅金菇，燒汁好惹味，必食！燒原條荀殼皇，魚肉好滑，擠埋檸檬汁更顯鮮味。特色炸拼盤，雞軟骨碎好香脆但又唔會好油膩，好味！單骨雞翼亦好方便進食。天婦羅蝦炸得好好味，啖啖蝦肉。成個餐嘅重點就係芝士燒原隻波士頓大龍蝦，真係好大隻好多肉，上面有蟹籽同特製醬汁，每個部位都係肥美嘅龍蝦肉！野菜湯烏冬，湯底好味，好大窩，烏冬都好滑！迷你鵝肝漢堡，鵝肝燒得好香，細細一個啱哂我地。最後甜品係燒湯圓，平生未食過燒嘅湯圓，好創新！外皮燒得香脆，內裡有香濃芝麻蓉，好正！

去完日本心思思又想食下日本野，就同左男友嚟到清風街塭好西啦！ 見呢間餐廳幾多人食就決定入去試試啦🌼🌼 本來都都食下和牛但見隔離枱嘅龍蝦好吸引所以叫左海鮮餐最後🦔 先上左個mango salad🥗🥗🥗 好大份真心！芒果好多，勁甜勁juicy🐥 番茄🍅都好多，中和番下個沙律醬嘅膩同甜🐿 底下嘅菜好豐富，又爽口🍭小食係肥牛金菇卷 燒得好好 保持到個汁 口感一流😼 餐湯係番茄湯 味道正常 🍅🍅🍅🍅 炸物有三款，天婦羅蝦好大隻，炸得香脆又唔油！ 雞翼係單骨所以食落好方便，仲有啖啖肉！ 雞軟骨好大盤，加d辣粉更惹味🤤 芝士龍蝦非常大隻！肉好鮮甜，加左芝士口感有層次！另外d膏都好豐富，仲有d蟹籽係上面，食落又口爆又有膏嘅香味👍🏻 燒魚真心推薦，魚肉大部分已經拆左，好滑好淋，點番酸辣汁食好出味☺️ 烏冬係野菜嘅，落左好多菇所以湯底鮮甜嘅！飲品要左波蘿汁同話梅梳打🍹前者較甜，後都酸甜酸甜好醒胃😃 甜品要左招牌燒湯圓！好鬼煙韌，比平時食法好食得多！燒左芝麻更香唔會得死甜🐿🐿

做完gym就去左天后食晚餐，今晚同男朋友嚟到清風街嘅海魂燒😼😼 都幾餓所以揀左2人海鮮餐☺️ 568蚊就有勁多野食非常抵！ 先上左芒果沙律🥗好大盤！沙律菜好新鮮，食落爽口😃芒果就好甜，當造就是不一樣🍅🍅🥑 餐湯係番茄湯，咸左小小，都可以ge🍅🍅 之後有的炸物拼盤，有雞軟骨👍🏻細細粒，有咬口！另外單骨雞翼啖啖，撒d椒鹽粉係上面更惹味喔👅👅👅 金菇肥牛卷燒得好juicy!! 外層甜甜地，夠惹味😇 之後有鹽燒荀殻皇🐟🐟魚肉非常之滑！點d配備嘅汁就更出味，酸酸辣辣咁，好開胃🦔🐿 芝士龍蝦非常之大隻！肉質彈牙，芝士海膽有齊哂真係十級邪惡🦐🦐 野菜烏冬好多菇同菜，烏冬彈牙有質感！最後甜品嗌左燒湯圓！好正！外皮燒左好煙韌，芝麻好香甜🌝🌝

話說天后有好多隱藏嘅好味食店，行開銅鑼灣肚餓就試下呢間燒物店！價錢其實都算合理，而且又唔駛加一。我地就選左「兩人餐A」，貪佢多海鮮。而且都係$568，當中仲有波士頓龍蝦同荀殻皇。沙律新鮮👍🏻👍🏻👍🏻 芒果、蕃茄、沙律醬、菜都好新鮮，食落帶有甜，絕無苦澀味。套餐仲附有餐沙，係蕃茄湯。「金菇牛肉卷」都好有驚喜，很香又唔膩。跟住就係呢個「特別炸拼盤」啦。本人覺得個雞軟骨真係勁正，炸得好香口又脆。雞翼就真係好用心，佢係介開左一舊舊骨，食落好方便，而且食得出係經過精心嘅醃製過。個天婦羅蝦嘅蛋漿濃厚又新鮮炸，蝦食落好彈牙又大隻。正！再黎就係「鹽燒荀殻皇」。成條荀殻皇都真係幾大條下，用鹽包裹再羅去燒，魚肉仍然鮮美，而且鎖住左魚肉嘅水分，食落嫩口。條魚仲斤兩十足，性價比真係高高高。牙肉爽口彈牙，而且鮮味岩岩好。配上店家嘅調味汁真係一流。酸酸地好開胃。再黎就係我期待以久嘅「芝士燒原隻波士頓大龍蝦」。本身以為「大」只不過係個菜名，點知真係大龍蝦，唔係普通料，568食到咁高質嘅大龍蝦真係無得彈啦！最有驚喜嘅係龍蝦面鋪左成層嘅海膽同蟹子。真係開心死我呀。出面食絕對唔多有埋海膽咁正！而且當中嘅海膽係新鮮吧，入口