海膽仔

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相約好友食個dinner, 選址係我嘅工作地點附近新蒲崗～ 上網搵餐廳發現新蒲崗海膽仔日本菜價錢唔貴又有 海膽 同我最想中意嘅日本生蠔 食！餐廳位於新蒲崗衍慶街內，的確唔太顯眼，但眼見都幾多街坊入內幫襯。門口是外賣專售區，有多款時令即開生蠔、海膽、刺身等等售賣！倍化帶子吞海膽 （必食推薦）$88/2件巨大size 嘅帶子鮮甜肉厚，包裹住海膽嘅creamy, 同時間係一啖放入口，幸福滿瀉嘅感覺真係難以形容。海膽三色丼 （包蜆湯、沙律）$128 有齊海膽、香蔥吞拿魚蓉、三文魚籽滿足晒三個願望$128價錢唔貴ar, 配埋紫菜，即包個三色手卷試下！生蠔 選左日本厚岸生蠔 $48礦物味唔算濃，蠔肉鮮甜，裙邊都幾爽口！刺身 三文魚腩 $88/8切真係超肥美，魚油豐富赤蝦$38/2隻 都幾大隻好鮮甜！串燒 鹽燒牛舌$28 一串有4塊，口感爽彈唔韌～明太子雞翼$28/2隻明太子釀雞翼好惹味，作為明太子控嘅我必點！（卷物）部分卷物都係$28/4，點左炸蝦蟹籽卷，正常發揮！人均消費$200-$250 就已經好豐富，值得推介！

去完附近攀石場玩，想食日本野所以㨂左海膽仔，就腳又容易搵！運動完好肚餓，叫咗勁多野食🤪🦪日本仙鳳趾生蠔之前試過一試難忘，估唔到海膽仔都有日本來貨！前菜係生蠔，富海水味而超級creamy，而且巨型到可以分兩啖食🌟倍化帶子吞海膽 由紫菜包住開半珍寶帶子，夾埋海膽，成粒食口感一流，而且鮮味。珍寶帶子係我最愛，厚身而肥大❤️🐟新鮮日本直送秋刀魚 新鮮先可以做到刺身，另一種食法就係燒秋刀魚，我哋就叫刺身，師傅刀功十足，魚肉起出黎好分明，食落似白魚果種清新，帶啲鮮甜味。未試過刺身食法，個人覺得唔錯～🦐赤蝦壽司赤蝦新鮮而啖啖蝦肉爽口，值得叫！🍣火炙左口魚邊壽司油脂適中，烤香魚嘅表面，入口則溶🍱黑松露燒油甘魚當飯黑松露味好香，配埋燒油甘魚粒係面，容易入口，魚香味好重，一濃一淡配搭得適度好處🈵

新蒲崗對我黎講係個幾陌生既地方，係一個好特別既小區，今日朋友帶我黎左呢間餐廳食日本野，見佢大推咁就一起試試啦。最初以為海膽仔係專門食海膽既，原來仲有其他好多唔錯既日本野，我地今次主要點左壽司同拉面一齊Share。-秘製牛舌粒拉面$68跟餐送埋壽司兩件、沙律同海鮮湯，呢個價錢真係超值，賣相方面唔錯，牛舌同其他配料份量算好多，而且勁大舊又厚切，足料！試試個味道，係唔錯，至於個海鮮湯亦好好飲，味道岩岩好又足料，絕對推介！-壽司方面點左唔同款式，包括海膽軍艦、火炙三文魚腩、牛油果軟殼蟹卷、油甘魚腩壽司、馬刀貝同蝦，壽司質素唔錯，亦幾新鮮，特別推介海膽軍艦，海膽味道唔錯，馬刀貝既質感都唔錯，爽口好食，係我鍾意既壽司。呢間餐廳會推介朋友，價錢相宜且味道唔錯。

聽聞新蒲崗開左間高質嘅日本餐廳，主打刺身生蠔同埋海膽❤️所以就趁放假去試下啦一入門口就見到凍櫃，店員好親切介紹有咩款嘅生蠔同每款生蠔嘅特色，非常專業👍🏻店員仲誠意推薦秋刀魚刺身，秋刀魚全部都係有日本直送空運到港，每條秋刀魚都脹卜卜，十分吸引🥰 所以我就叫左三款生蠔🦪同秋刀魚刺身，之後店員就帶我哋入店內坐😌 順帶一提，如果你唔想食秋刀魚刺身，可以轉為燒秋刀魚！同樣香口美味！叫左刺身同埋生蠔，當然就要叫埋佢哋嘅海膽呀！我就叫咗一個海膽丼，另外妹妹叫左個和風牛肉烏冬，兩個套餐都會跟太卷，沙律同麵豉湯。妹妹叫咗個炸蝦手卷同埋火炙帶子壽司🍣等咗一陣，嘢食就上枱啦！首先講生蠔先，三款生蠔分別為：1️⃣日本赤崎 我最鍾意哩款，生蠔飽滿，味到奶滑濃厚，帶有生蠔嘅甜味，口感豐富，滿足感10足2️⃣日本厚岸口感creamy，海水味較濃3️⃣日本仙凰趾口感同樣Creamy，奶油味之後就係我最期待嘅秋刀魚刺身，咁大個女真係第一次食❤️原來唔係周圍都有得食架，上網睇話要廚藝高超嘅師傅先可以處理好秋刀魚刺身😎果然冇令我失望🤤肉質甘甜鮮香，配埋柚子汁調味，口感豐富👍🏻絕對值得一試👍🏻 海膽丼飯好大碗👍🏻 海膽色澤橙黃，味道濃郁，口

海膽既鮮甜真係一試難望如果有得揀 我最想係一啖啖海膽放入口今次向大家推介既係位於新蒲崗既海膽仔相信大家都明白點解會推介呢間就係因為可以滿足到食海膽既心願！-首先叫左倍化帶子海膽（$88）一上碟已經覺得正厚厚既帶子包住滿滿既海膽好鮮甜好好味！仲要成個口感都好soft 好正-為左食海膽緊係叫返個爆膽丼 （$168）套餐包麵豉湯同沙律最重要既主角海膽非常甜仲要一啲都唔手輕 成個飯都係海膽性價比高又好食-另外再叫左兩件松葉蟹膏蟹籽 （$38）同埋兩件蟹籽壽司（$16）鐘意蟹籽既脆卜卜口感-下次再黎食 一定會再食海膽！

今天跟媽媽去探親戚，因為親戚沒空，就不能一起吃飯，所以就跟媽媽在附迎找吃的，因為媽媽喜歡吃日本菜，就選了這間！日本黑豚肉眼定食（９８元）這個日本黑豚肉眼炸得外脆內嫩，肉眼肥瘦相間，吃起來滿滿的肉汁和油香，怕油膩的可配上沙律醬，日式豬扒醬或芝麻醬一起來吃，更加滋味！和風牛肉飯（５８元）單看名字會感覺挺普通的，但實際上味道真的挺不錯，鹹甜口味的，又有濃濃的洋蔥香，中間帶點青椒的香味，配上肉嫩有油香的牛肉，吃起來特別惹味，配飯一流！照燒魷魚筒（７８元）這個真的是意想不到的大個，燒得魷魚味挺香的，外面帶點焦的吃起來特別香，配上鹹甜醬汁，更突出了魷魚的甜和爽滑！海膽軍艦（２６元／件）這個應該是用上加拿大的海膽，但質素不錯，挺新鮮，吃起來鮮甜，入口即溶的感覺！火炙穴子壽司（１４元／件）這個雖然沒有鰻魚那麼香和油脂感，但吃起來會比較清爽，帶有魚香味！火炙左口魚邊壽司（１２元／件）這個燒到半熟，然後在上面也放了點蔥白，吃起來剛好中和了本身的油膩感，入口香甜軟滑！火炙三文魚腩壽司（２０元）這個油脂也挺不錯，但還沒入口即溶，還帶點三文魚嫩滑，不過焦香才是火炙的重點！帶子壽司（２４元）這個吃起來肉質嫩滑，帶

又係嚟到新蒲崗做瑜伽，今次晏晝堂，唔想食咁飽，openrice搵到呢間，就諗住食小小壽司。打開Menu，嘩，第一版就已經介紹緊海膽，勁吸引，特別比呢個帶子吞海膽（$88）吸引住，諗都唔諗即刻就叫咗一份😆😆帶子超級大粒，帶子中間夾住海膽，帶子好鮮甜，而海膽甜得黎又帶少少海水味，好新鮮！呢個真係必點，鍾意食帶子又鍾意食海膽既朋友一定要試！另外，三文魚控既我緊係要叫三文魚啦，分別叫咗三文魚腩壽司（$16/2件）同三文魚腩手卷（$18），三文魚腩肥而不漏，手卷嘅三文魚腩就相對厚好多，正呀！仲叫左左口魚邊壽司（$12），鵝肝壽司（$28）同鰻魚卷物（$28），炸蝦卷物（$28）。個人覺得鵝肝壽司真係抵食夾大件，都係必點之一。另外其實丼飯都好想嗌，但係做瑜伽之前唔可以食太飽，唯有下次食啦。

不會再食第二次，食完成晚口喝要飲水，落味精實在太多，我叫个牛脷定食，食日本嘢都係第一次食完甘口喝，間店環境可以，但日本清酒只可叫一支，冇一小瓶的，可能只這間無？我食日本嘢多數也有的，唯獨這間冇！但有冇都冇所謂不會再幫襯！

呢間打正旗號提供新鮮海膽，同時也有唔同海膽菜式，有海膽拼盤、混合海膽沾麵、倍化海膽帶子等，另外亦供應全日定食丼飯、刺身、串燒啦！加拿大海膽配波波飯及紫菜 $248海膽控嘅我叫咗一板，份量十足，色澤橙黃鮮艷，味道濃郁，入口嫩滑，好幸福嘅感覺🥰倍化海膽帶子 $88巨型帶子夾住海膽，有半隻手咁大，賣相吸引🤤，帶子非常爽甜，海膽又夠鮮香，真係不容錯過！松葉蟹雙重丼 $128蟹都係我最愛，仲要拆肉蟹絲加蟹膏，鮮甜甘香，真係雙重享受！原隻甜蝦刺身 $58金菇牛肉串 $28燒香菇 $12鹽燒牛舌 $28除咗日式刺身壽司，串燒都好唔錯，即叫即燒，熱辣辣❤️‍🔥，香口爽脆。

一入去已經有啲魚生比人外賣😍睇到都覺得好吸引～再行入少少有生蠔🦪專區😍Omg～仲有新鮮空運到港嘅魚生食(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)，經師傅細心介紹後我地叫咗兩款生蠔🦪❥🦪兵庫縣赤穗$58@1海水味重🌊新鮮到爆炸🤩❥🦪愛爾蘭$38@1味道甜美好新鮮又夠平💖吃出分別來😍原來我係鐘意食甜美口味嘅生蠔🥰❥倍化帶子吞海膽$88@2🤩勁大片帶子夾住海膽，食落超級Juice🤩勁幸福😍❥燒蟹蓋$63平時我比較少食到蟹蓋呢樣野😝味道好正～可以再Encore🤤🤤🤤❥海膽三色丼$128勁大舊海膽，海膽勁重味又唔腥🤩除咗海膽仲有三文魚籽、吞拿魚蓉～溝埋一齊食好正🤪痴線諗起都餓了配-沙律🥗海鮮湯🤨個湯好鮮甜仲有幾隻蜆係到❥三文魚腩$88識食一定食魚腩！濃郁的味道～肥美肥美～厚切得嚟又可口！正到暈❥ 🍣火炙鵝肝牛肉壽司$56@1❥ 🍣火炙左口魚邊壽司$24@1❥ 🍣香蔥拖羅蓉軍艦$32@1全部壽司都唔係我叫不過啲三款壽司真係好好味😋三樣都係一放落口就聽到口頭禪😍嗯～好好味啊😍😍😍❥ 🍣玻璃蝦壽司$24@2估唔到熟食嘅蝦都做得好出色😂因為平時我唔太食熟嘅壽司🍣但佢都好食～❥ 🍣熟帆立貝壽司$24@2呢個真係唔太好🤤不過都想講

呢間🇯🇵日式居酒屋主打海膽超多款海膽配搭既選擇😍D海膽仲要鮮甜厚肉有入口即溶👅既口感生蠔🦪款式選擇都好多😋其他食物都非常出色餐廳環境好舒適係情侶約會、朋友聚會既首選-必食推薦-🔸倍化帶子吞海膽 $88帶子可以形容係💥珍寶size，外層包左一塊紫菜，帶子中間夾住鮮甜既海膽。食落口軟綿綿咁，真係感到無比幸福呀❤️-全日定食-🔸爆膽丼 $168定食包含日式餐湯及沙律。一碗超多海膽呀🤤真係爆晒膽！見到擺設有細心設計😝紫菜比客人放木板上既海膽用，而木板上既海膽就配飯食❤️海膽好鮮甜，有入口即溶既口感🤤-季節限定-🔸珍味丼 $108呢碗超豐富呀😆個價錢仲好抵！性價比極高😆一碗包含左三文魚、鮑魚、甜蝦、帶子、拖羅蓉及希靈魚。款款都好新鮮，鮑魚非常鮮甜！-日本空運直送-🔸日本厚岸生蠔 $48之前買過令和生蠔食，今次試厚岸生蠔。第一眼見到覺得好大隻😆食落口，口感好滑，鮮甜厚肉，有陣陣海水味🤤生蠔非常新鮮，吱埋少少檸檬汁食，好Fresh🍃-串燒-🔸鹽燒雞翼 $28燒雞翼啖啖肉，味道岩岩好！雞翼面以及邊位都燒得好香脆，又唔會燒到過燶🤤🔸鹽燒牛舌 $28牛舌每塊都好厚🤤唔係普通薄薄一片架！燒得好香濃，唔會過左火喉

《海膽仔》終於嚟左呢間海膽專門店😍 話說我超鍾意食海膽～ 諗起嗰時去北海道正值海膽當造期食得好開心！知道呢間專門店已經bookmark 要去試下💗 (其實仲影左啲環境相不過嘢食太吸引唔夠擺😆)🍭波士頓海膽配波波飯+紫菜($268) 必食！間專門店好得意，一入面口係有個櫥窗，入面擺滿啲刺身，好似市場咁可以買賣～ 再行入少少先係座位～ 店員叫我地出去睇下想食咩海膽同魚生～ 海膽分左加拿大同波士頓！後者未試過，同埋店員話甜啲！食完之後強調建議大家點嚟試下！真係好鮮甜🤤 波波球飯好得意～ 夾埋紫菜+海膽一齊食超正！🍭油甘魚腩刺身($68)上到嚟o咗咀🤣 超級厚切！絕對係平時食開既2倍！厚切口感好正！滿口都係油甘魚腩😍🍭珍味丼($108)呢款menu 係冇既，類似係期間限定咁寫喺塊板上面～ 有鮑魚、希靈魚、三文魚、吞拿魚蓉、蝦同帶子😋 好多料～ 全部都新鮮好味！跟餐仲配埋麵豉湯，入面有蜆肉！🍭倍化帶子吞海膽($88)係好岩打卡既一碟菜！呢款海膽係加拿大海膽，食落真係冇波士頓咁甜🤣 帶子勁大舊好厚😍😍😍 成啖食落口好正，不過海膽會搶味～ 🍭火炙左口魚邊壽司($12)除左海膽刺身，當然唔少得壽司類啦

海膽仔（新浦崗）去開呢邊買野，就上網睇下有咩好食❤️❤️爆膽丼🍚$168爆膽丼賣相好靚，有一個迷你版放上海膽❤️❤️海膽好新鮮，好好味👍👍配沙律同海鮮湯，抵食😚😚倍化帶子吞海膽$88帶子加海膽無敵，好fresh😋😋大大啖海膽😆😆蟹籽沙律🥗$48大大碟沙律，好健康😉😉芝麻雞翼$28好香脆，雞翼好香口，喜歡炸物的朋友一定喜歡😍😍牛肉濃湯鍋+烏冬$98黎到熱熱的鍋裝住牛肉、菜、烏冬，好正，最喜歡食湯鍋😁😁生蠔🦪日本厚岸$48、日本赤崎$58大大隻好吸引🥰🥰食入口好鮮甜，正😘😘整體評分：5/5味道：5/5環境：4/5抵食：4/5地址：新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖

My friend and I went to a Japanese restaurant called "Uni.kotom"(海膽仔) located Shop Q, G/F, San Po Kong Mansion, 2-32 Yin Hing Street, San Po Kong新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖Japanese beef ramen和風牛肉拉麵HKD$68..The beef is tender and juicy..The ramen is al dente...With 2 pcs sashi rolls, clam miso soup as the sides of the dinner set!Yum and affordable.Japanese beef rice 和風牛肉飯HKD$58..Again.The beef is soft and delish...The Japanesr pearl rice is nicely cooked.Very soft and fluffy!!..Tasty!!"Sesame chicken wi

新蒲崗高質日本菜！放工同朋友去咗新蒲崗食日本嘢見到呢間餐廳門面幾靚入到去環境幾乾淨而且價錢又合理同朋友兩個人嗌左大約10款食物個人覺得全部都好食！叫咗個壽喜燒牛肉烏冬配埋麵豉湯同沙律🥗性價比真係好高！最欣賞係佢個湯唔係普通嘅味精湯而係真係有蜆肉❣️❣️❣️❣️❣️壽司試咗1️⃣牛油果軟殼蟹2️⃣海膽3️⃣蟹膏4️⃣鰻魚芝士卷個人最推介係鰻魚芝士卷同蟹膏佢嘅芝士有少少軟心嘅感覺好好食😋😋蟹膏都好新鮮🥰😋走嘅時候見到好多人叫大根煮牛舌下次有機會都想試吓