海皇漁港

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休息中

呢兩個月，好多朋友都話蟹好好食，我本身對蟹就一般啦，因為唔想拆殼，懶到呢今晚齊人，雖然加左價，都一齊去食啦。阿拉斯加蟹真係好大隻，廚師可以原隻整熟或者斬好曬一件件，我地揀自己蒸，每次7分鐘，蟹膏多到呢，蟹每個位都好厚肉，啖啖肉囉鮑魚用避風塘方式整真係第一次食，好惹味，但鮑魚肉就唔夠淋，韌左啲蒸蟹前加定粥喺底，食晒蟹就食得蟹粥啦，好鮮甜。壽包我真係好鍾意食，一半蓮蓉，一半奶黃，蓮蓉有埋鹹蛋黃，奶黃香滑呢款橙汁唔酸，消消滯，大滿足

今日難得閒日放假，所以就同屋企人去咗飲茶喇，因為馬鞍山呢區比較多酒樓，所以下午茶時間都係等左一陣就好快有位喇。呢間酒樓較同區其他酒樓好，因為點心水準比較穩定，而且價錢都好抵食，所以呢間會係首選。蟹籽燒賣皇($18.8) : 相當抵食既肥嘟嘟飽滿蝦肉燒賣。🤤鹹菜豬肚 ($18.8) : 豬肚洗得幾乾淨，而且枝竹夠哂入味。黑椒牛仔骨 ($23.8) : $24 蚊就有三塊好大既牛仔骨加埋炸芋頭粒伴碟，去街市都買唔到啦，而且仲要整埋俾你食，味道又唔差，真係無得輸。👍🏻 👍🏻翡翠筍蝦餃王 ($26.8) : 雖然特價咗都要呢個價錢，不過真係一分錢一分貨既，蝦肉彈牙又厚肉。金紗銀蘿腸 ($23.8) : 腸粉皮包住脆口既薄脆粉同多到滿瀉既蘿蔔絲，真係超級正。蜜椒雞中翼 ($33) : 雞翼 Size 都算大隻，雞皮好脆口之剩蜜糖味亦好夠，食落重有啲辣，而且都係 $33 蚊重可以去邊塭。😍 😍

今晚有屋企人生日緊係要食好啲啦！聽人介紹依間酒樓既燒鵝同蒸海鮮都好好食，今日就黎試下阿拉斯加長腳蟹套餐。套餐有超多野食，就唔逐一逐一介紹啦。講下主角阿拉斯加長腳蟹，超大隻，好多蟹膏，好多肉😍 啲蟹膏甚至多到留咗落蒸海鮮個鐵盤到。 食完依隻蟹覺得今餐都抵左😂另外，仲有6隻大大隻既鮑魚，超級肥美。最後食個碗海鮮粥，集合咁多海鮮既精華，真係超級鮮甜。食完呢餐，終於明白點解咁多人排隊啦😍

放假日子訓到好晏先起身，難得休閒放假冇咩特別事要做，咁就一於飲返個下午茶佢喺平日價錢會平D，而星期六日及公眾假期會貴少少。除左基本大中小點點心紙之外，另外喺下午茶時段都有推出超值MENU，咁就叫左粟米豬骨粥($8.8)、家鄉釀茄子(三件) ($12.8)、豉椒排骨飯($14.8)、濃湯浸生菜($15.8)、XO醬蘿蔔糕($18.8)、龍門炒鴛鴦粉 (售罄)大合照XO醬蘿蔔糕每次黎親都必叫，本身個人喜好蘿蔔糕，佢切粒煎香左然後配埋XO醬黎炒，絕對係惹味之選夾落唔會爛，食落又唔會太硬，每粒都受到XO醬，整得好均衡粟米豬骨粥，咁大碗粥先$8.8，佢加埋粟米喺碗粥到煮，食落鮮甜又好味，而且唔會偷工減料好稀得返粥水咁，呢碗絕對超值家鄉釀茄子(三件)，味道都算OK，不過食落稍微油左少少，始終唔及街邊小食檔賣D煎釀三寶咁好食濃湯浸生菜，佢碟菜份量都算幾多，而且食落都好清甜，同埋有D菇食下都幾好豉椒排骨飯，因為要蒸嘅關係，所以要等耐少少先黎，一上菜熱辣辣，再配埋D豉油，令成個豉椒排骨飯都好香，雖然睇落細細盅，但其實食落都唔算細架。佢D排骨少少肥夠晒滑，同埋處理得好，食落冇乜碎骨連埋茗茶(每位$8)同加

在香港吃過4，5間烤魚，這間烤魚價格不是最貴，但是算是最好吃的了我覺得可以再去的。（不過還是在東門吃過那家最好吃）可能我喜歡入味點和嫩的，別的店通常會覺得魚不新鮮/煮太熟

家人吃飯，輕便小菜。這酒樓全場爆滿、非常熱鬧。燒鵝外皮燒的很好，未拍照已經吃到停唔到口。誠意推薦。實在surprise 酒樓有這樣的質數。當然其他小菜平平無奇，但就因為這燒鵝完全值得再回來。

最近好忙，而家補番食評先其實係馬鞍山黎講，呢度都算係我既飯堂講好食，佢中規中矩啦講價錢，正常，不過大時大節就真心貴左少少講份量，佢既價錢係值既今次就叫左個知己暢談餐，大概$800唔想諗食乜野，見有湯有魚有肉就叫啦有四餸一湯同埋紅豆沙個湯係花膠燉雞不過今次服務有少少唔好，有個上菜姐姐，完全無睇一野將碟餸放落黎，撞跌豉油，又唔道歉就行左去，佢應該係唔個撞到野，好彩係撞跌豉油姐，撞跌熱野點算，有小朋友係度，勁嬲後面有個上菜姐姐都忍唔住話佢同事平時無乜遇到咁既事情

睇戲前是旦搵野食排晒隊咁試下酒樓就位就那聊林入座了牛柳粒👍🏻都有咬口得來易食👍🏻入味鴛鴦炒飯...紅汁比較甜左d冇物肉絲👉🏻👈🏻，白汁果邊太多粉水.傑過頭🥺炒蓮藕.一般水準燒鵝.賣相不佳.食落似隔夜咁🤔環境唔差坐得舒服服務員態度合格

新年過時過節都會去既酒樓，雖然黎黎去去都係食差唔多既餸，但係佢既水準都keep得好好！每一次去食都係一樣既味道，從未失準，價錢上都唔算好貴，所以各位同屋企人一齊出去食飯既話都可以試下！

一家大細有老人家有小朋友，來到海皇漁港，一定有嘢啱大家食。先來一個燒鵝(例牌)，以例牌來說，份量都算大，燒鵝汁好香，鵝肉好入味，個個食到舐舐脷。四川辣雞，叫咗小辣，雞件大大塊好滑，材料豐富，麻辣味道好足。有人最愛這個生果咕嚕黑豚肉，次次來都要食，說實話真的不錯，炸起一段時間依然外脆內軟，黑豚肉一啲都唔韌。羊腩煲平日好抵食，大大煲$128，抵食，好多羊件，配料包括支竹、冬菇、馬蹄，生菜加$28。薑蔥焗蠔，是這餐飯最敗筆地方，好多沙，最終取消了。北菇鵝掌煲，大大隻鵝掌，炆得好淋好入味。清蒸沙巴龍躉仔，蒸嘅時間啱啱好，非常新鮮。炆伊麵，麵質爽口，人人啱食。生炒糯米飯，啱季節，材料豐富，炒得唔肥。壽包叫多少個也可以，有奶黃，有蓮蓉，大大個，都ok。

食長腳蟹，海港係全港最平。$188一斤。幾年前係呢個價，而家都係呢個價，自己去街市買都買吾到。肉蟹都要$128一斤啦！今晚一行六人，叫隻4斤幾長腳蟹，而家D蟹係秤定晒，掛號碼牌，要幾重就攞邊隻，但吾知會否呃秤。我地要原隻蒸，原汁原味，呢隻蟹吾算多膏，但鮮味十足。6個蟹控，其實叫大隻D都得🤗。海港另一名物～燒鵝。今次叫例牌，燒鵝吾算好肥，暖暖地，燒鵝最緊要係熱食，否則大打折扣。不過而家D燒鵝真係無以前咁好食。

今日同屋企人飲茶叫左碟燒鴨+炒飯真系好好味不過炒飯 認真麻麻 點心款式不算多 但味道還可以啦馬鞍山美食沙漠都不算浪得虛名最值得一試 燒鴨汁多肉滑 點心只叫左鮮蝦腸粉 春卷 菜心都系不過不失

中秋節食飯，公公想食蟹，揀咗海皇漁港。點了一個配搭，有一隻大約五斤重嘅阿拉斯加長腳蟹同埋半隻燒鵝，出去睇住師傅同佢磅重，如果超過五斤要另外再畀錢，今日$288/斤。燒鵝好入味，新鮮燒好，大家爭住食。另外點了生果咕嚕黑豚肉，黑豚肉炸得有水準，外脆內淋，有青椒、菠蘿、桃、車厘茄同紫洋蔥，個士多啤梨汁酸酸地，好醒胃。酥炸美國桶蠔，好大隻蠔，雖然炸粉有啲厚，但味道不錯，咸味剛剛好。瑤柱鮮竹浸勝瓜，可惜唔覺有瑤柱，個湯都幾好飲。清蒸龍躉，新鮮好大條(2.5斤)，蒸嘅時間啱啱好，肉質鮮甜，阿女都識食個魚頭。壓軸出場，蒸大蟹~九個人食飯，好彩我都分到隻蟹腳，肉質鮮甜，正！勁多膏，好香，用嚟撈飯最正。正宗蟹柳，腳好粗，呢隻蟹個個位都頂曬肉，連蟹腳都有白色膏，好香蛋白味。整體來說都算不錯，只係魚同蟹要等一段時間才能上枱。

同阿媽食飯，當然係食中菜。以前外出家庭聚會飯，多數去海皇漁港，因為有長腳蟹(以前1斤$188)同小菜味道不錯。不過好耐無黎，因為好少係馬鞍山食。今晚5大2細，嘩，長腳蟹已加到$288，本想叫隻細既原隻蒸，點知最少6斤，一碟餸都差不多千八蚊，所以無叫蟹。改叫海鮮三寶，蒸沙巴龍躉， 美極大海中蝦(係大定中🤔), 燒鵝。蒸魚不錯，蒸得剛好，嘆凍左食都吾覺鯹。結果係大海裏的中蝦，蝦頭有蝦膏，味道不錯。燒鵝都係海港既招牌菜呀，呢隻鵝好肥，無以前咁好味。花膠响螺湯，味道鮮甜。再加上咕嚕肉，BB乳鴿，木耳藕片炒鮮魷(酒樓起咗個好優雅嘅菜名, 不過鬼記得咩)，福建炒飯。真係食吾晒要打包。當中木耳藕片炒鮮魷最出色，色彩同食材都好豐富，亦好有營養。BB乳鴿真係👶👶 ,湯匙作比例。埋單約1千元，算 okay 啦！新港城仲有 2個小時免費泊車優惠，不過要行返去一期客戶服務部辦理。行來行去都唔見15分鐘。黎開海皇漁港既都應該知，呢度冷氣勁凍凍凍凍凍凍，記著要帶外套！

今次是第二次一大班人去呢間食蒸氣石鍋，上次一家人一行8大3小，今次同朋友一行11大人，因為要多人先可以食多D款及食長腳蟹.... 套餐只有4人或10人，我地叫咗個4人，再叫散叫一些如牛及豬，菜、丸等，加1隻長腳蟹，已經非常夠食！重點係樣樣海鮮都好新鮮，朋友們讚不絕口！有些朋友第一次食蒸氣石鍋，覺得好新鮮重點推介：阿拉斯加長腳蟹，之前食過做 promotion $188/斤，每隻大約4-6斤，今次$288/斤，可能貴咗，酒樓主要入d細蟹，居然最重都只有3斤，仲好，唔洗咁大隻！好鮮味、多肉，清甜！正！其他海鮮：蝦及鮑魚上枱後仲識郁！正！蜆雖不是貴價貨品，但冇沙，隻隻都開口，有少少咸咸地，好味！沙巴龍躉1整條，肉夠厚，ok最後嘅粥底，每人幾飽都要食，咸排骨味加上鮮味，正！但當然咸排骨味會重過鮮味！相信我呢班朋友好快就想 encore! PS: 去到酒樓居然找不到我們嘅 booking, 但今時今日一大班人食飯點會唔訂座呢？！但 reception 姐姐也立即幫我們安排座位，但坐低時卻發現係晚飯叫餸嘅枱！我們說我們是食火鍋，他們立即轉枱嘅 setting, 但坐低後又發現真係打邊爐那些枱並不是