海港薈

營業中

休息中

03 Oct 2023 一行七人，共消費28xx， 壽星免付，埋單共六人，人均HKD480。坐大堂，沒有看不見而被忽略的！叫六支啤酒，只來兩支，有人心不在。叫了半隻燒鵝(人未齊所以order叫起)只跟一碟酸梅醬，最後人未到就端上了檯，不是死鹹肉質不是柴了的那種，加上皮脆好食。叫了一隻六斤半的長脚蟹，上檯時沒上鉸剪，莫說洗手兜，就連清潔的毛巾紙巾都無，吃完蟹之後要鬧喇才上鉸剪，長腳蟹是清蒸的，技術上最是靠上什師傅時間控得好，鮮甜原味好食，188／斤。最失望的是大閘蟹粉扒豆苗，被介紹的相片坑了， 似施捨得來丁點蟹粉，沒蟹粉味，絕不值HKD168，似足被偷工減料的出品。風沙芝麻骨製作還可，仍有進步空間，不柴之外只見芝麻但沒丁點芝麻味，風沙就更加不知什麼來頭，比起官塘榮哥私房菜中類似的出品就有天淵之別，沒比較沒傷害，這碟風沙芝麻骨就有丁點混水摸魚的感覺，但整體來說是好食的。小炒皇就多乜謝喇，毫無鑊氣不突止更無酒香，味道還可以只欠這款送酒菜的精髓，值得一讚腰果炸得很好，這才是厨師應有的本錢。最後不得不提一個伴酒小菜鴨舌，讚其入口的質感非常不錯。進餐期間有位侍應走近拿起我檯的咭，沒問沒交流就劃了兩

第一次光顧，服務態度簡直不知所為，完全冇人招呼，想冲茶下單完全冇人理，是我近5 年去過服務質素最差的酒樓，這樣的服務及管理影響香港的形象，應該全部炒晒換過班人上場，作為股東簡直痛心。作為餐飲業，食物雖然重要，但服務質素差也等於趕客走。

今晚叫咗東星斑和瀨尿蝦真係唔得啦，公司成日係呢度食飯，估唔到越來越差，同佢地反應，竟然話一定係未死嘅🥲，同服務員講咗兩次叫經理過來都沒來，服務同食材都差咗咁多……，認真失望，第一次寫食評，希望唔會再有人中伏。

訂咗幾圍食飯，10點幾都差唔多熄燈，好似要趕客咁，未見過酒樓咁想閂門，埋單個夥計仲搞笑，問邊個俾錢？反而唔問主家席嘅人。係咁問分客嗰幾圍搞笑，咁樣落去仲做得長咩？

同屋企人食飯，方便老人家所以特別揀咗呢間，諗住就腳方便，冇諗過態度如此惡劣。食物唔不算特別。無論我哋問嘢，抑或是要求換碟快態度都十分差。個女員竟然同我地講，你地飲完湯個碗咪干淨囉，要再問兩次經理先換！幫我哋分湯時，基本上所有湯都灑到碗周邊污漕哂！。收走碗碟各樣都係近乎用掉，仲要成餐飯都好似受佢氣咁！我唔知係個别員工定係齋service好老客仔啦！係其他分店食過，冇遇過咁差服務嘅！人均消費六舊，呢個價錢，我唔會再來！呢間要Black list!

8 月27 日下午1 点40 分在灣仔海港薈我和先生被安排入座, 點了兩個点心及一碟安格斯炒牛河, 食物可以接受, 但兩点半已有人摧埋單, 附近有人搬抬和收拾, 為何沒有早通知要幾点收抬, 外出有人剛進來, 我們坐了一個鈡也沒有, 我們用八達通埋單那個伙記竟然大大声話冇, 再追問才說要出門口埋單, 附近好多空抬, 這樣的招呼怎可能再會回頭？

昨天老婆出差回來，今天特她去吃点好的。因方便，選了灣仔的海港薈。坐下開始点菜，並親自去魚缸選了一隻若一斤半重活生生的龍蝦，並分別欖角骨和炒生菜。炒生菜無特別，可以不談；欖角骨味道還可以，佪炸得太耐，很硬和乾，難以咀嚼；主菜龍蝦終於上茶，談不上味道，根本好像用開水煮，同時，龍蝦放入口咀嚼，蝦肉是晦的，絕對無可能是活龍蝦。向部長反映過，但無反應。我們絕無貪取平宜，並馬上支付全費離開。在此特意發文，希望不會再有人受骗！

和朋友一起俩人来这里吃午餐，用手机点单点了一例牌烧鹅，几个点心，显示大概两百多块钱。烧鹅上来很大一份当时还和朋友说这家烧鹅份量好大，良心。没想到正是因为这份烧鹅会导致后面的事情。最后买单的时候，服务员第一笔拿来的小票显示是点了两份烧鹅半只，一共600块钱。我指出来说怎么有两份烧鹅，服务员就匆忙把单收走说要去再看看。第二次拿来的小票点的烧鹅份数少了一份，显示点的是烧鹅半只，400块钱。我和服务员说我明明点的是烧鹅例牌，你们这里为什么是烧鹅半只，我要看我当时的点单记录。服务员就说这就是你们的点单记录，你们吃了就要给钱。我说我点的烧鹅例牌，你这半只，明显有问题，麻烦把点单用的纸拿给我让我们再扫一下，上面写的都很清楚。死活不肯给我拿点单的纸，在那里说车轱辘话，什么核对订单的同事搞错了，不过你们看到有问题的菜要和我们说，要我们把菜拿走而不是吃，吃了就要给钱。我说你同事搞错了那是你同事的问题，你应该去找他而不是让我来承担他的错误。我们第一次来你们家怎么知道你们家菜码有多大。争执半天，我说你去喊经理来，这服务员说他就是经理，仍是在那儿说车轱辘话。直到我说我要去投诉，你们强买强卖才把单子给我改了。大家

🦀再黎食蟹就不了🙅🏼‍♀️話說係爸爸生日🎂，一家人諗住慶祝，爸爸最鍾意食蟹，所以一早訂咗阿拉斯加長腳蟹嚟食。🪑位置安排差我哋六個大人一個BB, 當晚有人擺結婚酒，所以可以比大家食飯嘅位置勁少，基本上我哋迫左買角落頭，黐住隔離張枱，搞到大家你眼望我眼咁🥺出出入入好唔方便🥹🍲上菜速度趕客🥹我哋諗住主要都係食蟹，所以叫咗個六人餐。首先佢哋好似好趕收工咁，一次過上晒勁多碟菜，枱都已經唔夠擺，食都食唔切😅😰食物質素😤燒鵝沒有味道，其餘餸都好普通，本身諗住重點都係食蟹，所以冇乜所謂。叫左隻5斤幾，結果係！！！隻蟹黎到原來係臭㗎🤮🤢我爸爸食咗落去即刻去廁所漱口🫠經理換過隻六斤幾結果都係啲肉好梅，啲肉唔係一疏疏！Show埋俾經理睇，經理都話唔好意思，話會同供應商反映。爸爸食完成晚都冇胃口，結果我同另一半要再去食宵夜😰明明係諗住慶祝食餐好，點知冇啖好食😑

海港酒樓出名每年都做阿拉斯加蟹，算係性價比ok的選擇。今晚價錢是$258/斤，選了一隻5斤11兩的，二人吃足夠過足蟹癮。清蒸不用另加費用，其他做法可選雞油花雕蒸、椒鹽煮等就需要另加$100。今次點了花雕蛋白蒸，蟹肉頗鮮滑，花雕滲入蟹腳中，味道鮮甜，蛋白嫩滑，幾好。

最近好多人去食亞拉斯加長腳蟹 咁岩家中的皇后生日，所以我提議左去食。呢間酒樓我食過幾次 不過係飲茶。 估唔到晚飯都算唔錯亞拉斯加可以選擇一味兩食或者三食， 我哋選擇左兩食再加多個小菜。 隻蟹食落去有鮮味 但係肉質就有少少差 不過亞媽覺得好食 。 我鐘意佢個蟹膏伊麵 服務就普普通通啦 有個男侍應好好招呼 不過酒樓好好 免費送左個紅棗膏俾我哋 因為知道我哋慶祝生日🎂。 最好好多人去食， 不過個人覺得食蟹 最好多人食 因為細的蟹 無咁好食

龙虾面把龙虾蒸老了；素菜也很老；杨枝甘露、蒸蛏子皇是满意的菜。酒店人很少，服务还算及时，但空调很冷。可选菜品不多，只有一些套餐和特别贵的海鲜，鱼非常少，动辄上上千，可以说远差于其他门店。

放飯時間外面天氣突然烏雲密佈☁️，有同事建議不如去海港薈，一來沿路有瓦遮頭，落雨🌧都唔怕。二來大家好耐都未試過去飲茶😊。menu選擇唔算太多，我地最後揀咗8個點心😋。黑金流沙包流沙包十分鬆軟，但奶黄味道唔算突出，整體一般。鮮竹牛肉球牛肉size尚可，牛味唔突出，有落芫茜，但無芫茜味🥲，整體普通。香菇棉花雞一上枱馬上嚇咗一跳😳，點解賣相咁肉酸嘅🙄，東菇、魚肚正常，最唔滿意係雞骨多個雞肉，離譜😡。庶糖馬拉糕馬拉糕非常鬆軟，充滿庶糖嘅香味🥰，但唔甜，抵讚👍。沙爹金錢肚牛肚又軟又入味😋，沙爹好香，好濃味，白蘿蔔入哂味，但有少許渣🥲。金沙米網腸網腸有驚喜🤩，入口即感受到層層嘅薄脆，配上蝦肉和少許芫茜，口感十分豐富😋。甜粟墨魚餅墨魚餅肥厚啖啖肉，爽口彈牙又有墨魚味，配上燒计和芝麻，非常好食😋。腰果叉燒批外層好鬆化，裏面叉燒份量又啱啱好，值得一讚👍。總括而言，個別點心出色，服務以繁忙時間嚟講算唔錯，下次再嚟試下啲炒粉飯麵得唔得先。

上星期六和老婆一家六人去海港薈晚飯，地點是屋企人揀，我本人就一早知道有伏的，因工作地點就在灣仔，所以久不久都會在這裡午飯，這個習慣都維持了好幾年，但近大半年前就開始有所變化，食物質素下降，可能是港鐵沙中綫會展站的開通，交通方便了，不用再考慮用食物和服務也會有生客來支撐業務吧！回說當晚，由於我忘記帶銀包，所以挑選食物便不好說，只好交給太座；儘管本人一向不喜歡叫套餐，但太座還是揀了個套餐，我就叫多咗個正常少少嘅花膠生翅鷄湯，但加了另一個百花釀蟹鉗就出事，完完全全是公仔點心的水平，另加一碟沙律醬給我們，算吧，講返個餐，那條蒸魚去到霉霉地的新鮮程度，但比起另一碟上湯龍蝦伊麵已叫較好了，那麼它是什麼情況呢？龍蝦初入口的口感是很實的，但當咬開後就變成霉還帶腥………當晚2500埋單走人，人均4佰零蚊，慶幸全家人都沒有肚痛

同屋企人一齊食生日飯.爸爸比較傳統.鍾意食中餐.西餐同日本野都唔中意.所以就帶佢去酒樓食飯.平時屋企人都成日去觀塘海港飲茶.咁啱我見到海港薈有套餐都幾抵食.上網訂購仲有得減$100.所以今次就試下.不過最主要原因都係因為可以喺灣仔食.近我收工可以早啲食😉😉😉網上訂購左一個超值全包宴 (半圍六個人食)⚪️脆皮奶豬⚪️南非凍鮑魚⚪️醬爆海蝦⚪️榆耳百合炒上素⚪️雞湯花膠煲螺頭⚪️麻滑沙巴龍躉斑⚪️羊肚菌浸羽衣甘藍⚪️黑毛豬叉燒拼燒鵝皇⚪️廚師炒飯⚪️紅棗糕全部嘢食大致上都可以😌覺得最唔好食嘅應該係羊肚菌浸羽衣甘藍!始終羽衣甘藍係比較硬.浸味唔係個個接受.就算用好耐嘅湯去煮仍然都係好大浸草青味.建議呢個餐單換咗呢個菜咁會好好多.最好味我覺得係奶豬.凍鮑魚.黑毛豬叉燒👏🏻奶豬非常脆口而且少脂肪啱晒我.凍鮑魚非常入味.而且爽口彈牙肉質鮮嫩.個叉燒簡直係入口即溶.又香又惹味勁正👍🏻個炒飯好大碟.炒得都好乾身唔錯!整體方面:餐廳喺會展站行幾分鐘就到.好近灣仔碼頭嗰邊.地方都幾大幾舒服仲可以望到海景.但講真服務質素真係好差.出菜又慢.講咗起菜等咗半個鐘都仲係冇嘢食.追左3次之後仲要黎錯嘢食.我聽到隔離兩台都喺度投訴緊佢哋