泰發泰國餐廳

營業中

休息中

蠻喜歡去九龍城吃泰菜，總覺得隨便走進一間都可以吃到地道的泰菜。是夜正正又吃了一頓美味的正宗泰菜。入座後人客不少，其後更座無虛席。餐廳環境整潔企理，員工們都是正宗泰國人，令餐廳增添多一份地道感覺。牆上貼滿不少招牌菜式的照片，看似十分吸引。看看餐牌，選擇很多很多，價錢更十分相宜，可以盡情點菜。看到幾乎每枱都有點這個檸檬燒牛肉，我們都不執輸。呈粉紅色的牛肉份量超多，疊成層層疊高塔，賣相吸引。吃一口已感到驚為天人的美味，牛肉以秘製醬汁醃製，烤至半生熟，肉質非常鮮嫩軟腍，肉味濃郁又多汁，極度出色。更配以冰芥蘭座底，加上特製酸辣青檸汁，好惹味。難怪這道菜式是餐廳第一位招牌菜，果真實至名歸，絕對不能錯過。大頭蝦焗粉絲煲選用越南大頭蝦和泰國粉絲，大蝦有好多隻，每隻都好巨型，啖啖肉又多膏。粉絲爽口彈牙，並特別以冬菇炆製，粉絲充分吸收醬汁及大頭蝦味，美味十足。馬拉盞炒芥蘭同樣有水準，熱騰騰好有鑊氣，芥蘭爽脆可口，調味十分出色，每條芥蘭都好入味濃郁，超美味。芒果糯米飯好有特色，有五球不同顏色的糯米飯，每款均非常煙韌綿密，還暖暖的，口感佳。芒果更是原隻的份量，好多，好抵食，果肉新鮮香甜又多汁，配以香滑又美味的

今日同朋友聚舊，由佢話事。話帶我食佢平時都好鐘意食既一間泰國菜。呢間餐廳就係城南道泰國街，唔難搵！我見佢夜晚真係都幾多人黎食，唔怪得開左第二間分店係隔離啦！！餐廳既員工都係泰國人黎既，夠哂正宗！😃佢地亦識得講中文，所以唔洗擔心溝通唔到！雖然好多人好忙，但佢地都會keep住加番d水俾我地飲。👍都幾nice!價錢方面都幾抵食，仲要唔洗加一！👍👍野食選擇都好多，同都幾多新穎既菜式。叫左佢幾款招牌菜。 同大家推薦： 檸檬燒牛肉😋一黎度俾個賣相吸引住。😚將每一塊燒牛肉層層疊咁，疊到好高。底下仲有冰芥蘭用黎吸收d肉汁。牛肉先經秘製醬汁醃製過，再烤到半成熟！所以牛肉好夠味道，又唔會覺得鹹。烤到岩岩好，食落好軟腍好香既烤肉味！再沾少少酸辣青檸汁，更惹味好味！😋胃口大增！生菜包 🥗 次次食泰國野都會叫！貪d生菜包埋d豬肉碎食夠哂清新解膩既感覺！😛仲加左d洋葱，香料，辣椒落去，食落夠哂香又惹味！唔錯！泰式拼盤🍢🍢呢個抵叫，比平時食到既大份，仲多左款： 炸皮蛋蝦餅。係我最鐘意食的。一啖放入口，多重口感，又有蝦餅爽口彈牙感，又有皮蛋個陣香味。😋真係好match!春卷都炸得好好味，用好多材料去包埋黎炸。食落好

泰國菜就食得多啦，香港周圍都有得食，但嚟九龍城食就真係第一次😂我同朋友晚上7點嚟到，店內已經有唔少人正在用餐🍴我地兩個人一共叫左一個主食，三個菜同兩杯飲品🍹首先嚟既係我地既主食 — 泰式炒金邊粉🍝炒金邊粉係我最喜歡食既泰式料理，味道好香濃入味，配料有蝦、蛋、芽菜等，食落唔會太乾，份量亦都好充足，夠我同朋友一齊食，超好食！之後嚟既係泰式香葉炒大蜆，大蜆好乾淨，食落唔會有沙，配住炒蜆既醬汁食味道啱啱好，唔會太過咸，就咁食唔配白飯都👌🏻食泰菜就梗係要食燒豬頸肉啦～燒過嘅豬頸肉香香地，又有淡淡嘅窿味，好似bbq咁😂配上個甜酸辣醬，好有層次感！最後一個菜係餐廳推薦嘅招牌菜 — 檸檬燒牛肉，因為我地事先冇係網上睇過圖片，一上菜既時候嚇親，冇估到牛肉會咁紅🙈唔食生野嘅朋友要小心啦😂但肉質好嫩滑鮮美，檸檬汁夠酸夠辣，好有勁😂椰青同龍眼冰都好清甜解渴～呢間泰菜價錢唔貴，而且份量充足，我地兩個人食到超飽都食唔曬😂🙈但仲有好多菜式想試，下次再嚟過～

今日同女友出左九龍城搵食，眾多既泰國鋪，對我黎講間間都差唔多，無人介紹下我都係睇價錢同客人量。呢間鋪分開兩邊，7點鬆啲已經坐左大半，野食價錢亦都唔貴。我坐呢邊大約10張枱，大家都有足夠位置坐，唔會好迫。牆身同好多鋪一樣貼左好多野食既相。叫左杯泰式青檸梳打同埋熱青檸泰國蜂蜜。前者唔係好甜，非常解喝。後者因為有咸味，飲落似咸柑桔。鐵板蠔仔蛋，蠔幾大隻，啲蛋無炒到乾哂好滑溜，再加上鐵板一路熱住保温，熱辣辣好好味！乾炒雞河，夠哂獲氣，再加上佢用左另一種生/老抽炒，所以味道有別於一般茶記。青檸汁燒牛肉，餐廳推介No.1當然叫黎試試。牛肉燒到好淋，5成熟無血水，食落口好似西餐廳既出品，再加上青檸汁酸酸地，值得推介！另一餐廳推介就係串燒雞腎，本身醃左到雞腎入哂味，唔洗點汁已經非常夠味。雞腎亦都好爽口一啲都唔韌。推介推介！

九龍城出名食泰國菜，今次專誠同屋企人黎到呢間泰發泰國餐廳食好野。一入到餐廳已經聞到好香既味道，選擇款式都有好多種，除左有出曬名既芒果糯米飯、串燒、咖哩炒蟹等等，連沙津呀炒粉麵飯都一應俱全，真係好難揀食咩呀🤪🤪我地點左呢碟馬拉盞炒通菜，超有水準，加左蒜容粒同咸魚粒去炒，非常香口，送白飯簡直一流！而且只係落左好少辣椒，開胃得黎又唔會辣到食唔到。仲有呢碟泰式乾炒豬肉河都值得一試！用厚河粉黎炒，有料到食落好有咬口，唔會好油，而且有好多配菜，豬肉份量都好足夠，食一碟都可以夠兩個人食住先，上菜夠快爽呀！

想食正宗泰國菜當然要嚟九龍城啦，聽朋友講泰發餐廳之所以咁正宗，係餐廳嘅廚師、樓面嘅姐姐都係泰國人嚟嘅。首先係每次都覺得最好食嘅泰國菜之一：青咖哩雞肉飯，除咗有好滑嘅雞肉之外，仲有唔少嘅雜菜、香草添！實在太香了，所以額外點多一碗白飯，撈咖哩汁已經可以食一碗啦～之後係我第一次食嘅泰式鐵版蠔仔蛋。一定要襯早食，否則蛋太熟就無咁好食。但蠔仔勁多粒，數唔哂，所以都幾抵食。同台式嘅蚵仔煎又有點唔同，可以一試！最後係必點椰青，清甜可口之外，內裡亦有好多果肉，感覺比其他飲品更健康了！

放工同老公去食飯，突然想到九龍城的泰國菜，就去左九龍城走一轉，行到城南道見一泰發泰國餐廳，有二人坐在門口用泰文傾談，見到我們就問幾多位，原來她們是餐廳的員工，還介紹餐廳老闆和員工都是泰國人，賣的都是正宗泰國菜，因為她們已開業超過20年，所以都識講廣東話，能夠經營甘耐，當然有獨特的風味，我們也想試試，就決定入座了！泰式鹽燒盲鰽 ：餐牌寫泰發客必食！當然要試下，是用新鮮游水盲鰽，肉嫩少骨，魚肚內有以香茅為主的香料，用鹽燒方式將魚燒熟，熱騰騰的魚肉嫩滑鮮甜，點些自製的泰式酸辣汁份外惹味！泰式黃咖喱雞 ：泰式咖喱味道濃郁帶椰香味，不太辣，加埋蛋花口感滑溜，雞肉鮮嫩。薄餅：口感煙韌，用來點泰式黃咖哩汁一齊食，十分美味！芒果蟹肉炒飯 ：夠穫氣，用料有芒果肉、蟹肉和雞蛋等，飯粒粒分明不油膩。泰式菠蘿沙冰 ：味道不會太甜，冰凍解渴。泰象啤 ：啤酒味濃。

九龍城出名食泰菜，今次試試呢間泰發。晚上嘅7點，食客都算不少了。 餐牌選擇好多，價格亦都相宜。泰式菠蘿沙冰 $28飲得到菠蘿嘅清甜，味道天然解暑。檸檬燒牛肉 $119將醃製過嘅牛肉燒至半熟，口感軟稔有肉汁。墊在底部嘅冰芥蘭非常爽脆。兩者配上檸檬酸辣醬汁，非常開胃惹味！黃咖喱豬肉 $78呢度嘅黃咖哩係有我最欣賞好似綿花甘軟滑嘅蛋，舖滿整碟黃咖喱！豬肉份量都很足料。薄餅 $26咖喱一定要配薄餅，沾黎食先可食盡整碟嘅精華。泰式濕炒海鮮河 $58海鮮款式都幾多，份量都好大碟。河粉唔會炒到好碎，不過可能前兩碟比較濃味，相對濕炒河係比較淡味少少。呢間算性價比幾高嘅九龍城泰菜，下次又多個好選擇。

今晚約咗契仔食飯，諗來諗去，都係想去九龍城食泰國嘢。看見這間小店，都想去試吓。泰菜可以有好多嘢食，最緊要一定要有烤魚。我和契仔媽咪係啤酒控，所以先來一支象牌。這間小店酒杯嘅杯係鋁質， 10分保溫，啤酒放左落去之後冰涼無比。小店的窩心服務，10分讚。👍烤豬頸肉10分嫩滑，加上特別調製嘅醬汁，令肉質提升。🐥⭐⭐⭐烤魚我們選了盲曹，魚肉肉質滑嫰，魚骨比較少，加上魚肚內嘅香料，令魚肉嘅味道提升。🐥⭐⭐⭐⭐蒜蓉炒椰菜苗，椰菜苗不會太靭，蒜蓉的香味，令椰菜苗更加好味。🐥⭐⭐⭐⭐⭐️芒果糯米飯，這個糯米飯不是黑白糯米咁少，還有其他三種顏色，是創新的五色糯米飯，加上芒果的香甜和椰漿的味道，就更加滋味。🐥⭐⭐⭐⭐⭐️

今晚約了友人在九龍城吃飯，我們愛吃泰國🇹🇭菜，幾間出名的餐館都吃過，便試試這間泰發。這裡的裝修不算豪華，有點像在泰國，吃泰國菜的感覺。吃泰國菜就要飲泰國啤，泰象啤$30，兩個裝啤酒的杯，都已經雪涷了，飲落更透心涼。青檸沙冰$28，甜酸味道適中，是吃泰國菜必選飲品之一。椰子沙冰$28，用了椰子🥥肉打碎，加上少許花奶，非常適合夏天飲用。泰式燒豬頸肉$69，表面的焦香味，和燒得外脆內軟，肉汁豐富，加上些辣椒魚露就更加好味。泰式炸蝦餅$63，蝦肉彈牙，又香又脆，是正宗的味道，點些泰式酸辣醬，味道充份發揮。芒果糯米飯$63，芒果香甜味美，而五種不同顏色的糯米飯，除了黑糯米外，其餘都是用上天然染色而成，配合椰漿，味道一流。

九龍城泰菜館實在太多，很多都是老字號亦做得很出色，所以難免每次來來去去都去某幾間。今晚與好友飯聚，帶我去我從未幫襯過的泰菜館泰發。泰發相連有兩個舖位，平日晚上都差不多爆滿。我倆由店員帶往較少人的一間。黃咖喱雞餸菜由好友發板，下單不久就送上第一道菜黃咖喱雞。咖喱汁用花奶雞蛋煮成，又香又甜用來撈白飯一流。此道菜用上很多配菜煮成，有甜椒、洋蔥及泰菜少見的唐芹，唐芹味道比西芹幽香濃郁得多。此道菜多菜多肉又多咖喱汁，實在很抵食。青檸汁燒牛肉此菜於其他泰菜館較少見，半熟燒牛肉一片一片的層層疊在芥蘭上，上面淋上猶如青木瓜沙律的酸辣檸汁及生蒜粒。燒牛肉肉質軟熟肉味亦濃，加上酸辣檸汁越食越開胃，芥蘭亦見爽脆鮮甜。泰式鹽燒盲鰽盲鰽用鹽即燒，要稍候片刻。盲鰽上枱時很熱，用了不少鹽醃。撕開魚皮內裡魚肉鹹鮮嫩滑，魚肚放入不少香茅同燒，不用點醬魚肉已經沾滿濃濃的香茅香味。此菜很合愛吃魚之人。

而家好多時去到泰國買椰青飲，佢嘅味道都唔夠喺香港飲嗰度甜，所以而家係親香港有椰青飲嘅地方，我都會飲，又甜，又解渴又解暑。大頭蝦係我最中意食嘅海鮮，因為拒個頭特別多膏，而且肉好厚，好夾身。趁仲後生當然要食多d，如果唔係就無機會架喇。大頭蝦仲配上粉絲黎整，煮大頭蝦嘅時候佢啲呢汁嘅味道會完全滲出，然後粉絲會完全吸入，嗰種味道真係好正，好香。喺九龍城食嘅芒果糯米飯通常就淨係會有白色一種，但係呢一間非常之有心思做咗五色嘅芒果糯米飯。每一種顏色會有佢唔同嘅味道，我個人就鍾意食綠色，綠色就係斑斕味道嘅糯米飯，有淡淡的斑斕葉香味，再配上鹹鹹甜甜嘅椰汁，十分美味。又令我想起泰國夜市，哈哈。

眾所周知九龍城泰國餐廳多不勝數，幾乎每條街都可以發掘到泰式美食。經過見到裡面坐滿人，應該吾會差，睇埋餐牌，價錢又大眾化，一於排隊試下。泰式生蝦 $85每次食泰國菜例牌必點生蝦，因為生蝦作為前菜最適合不過，一來上得快，二來酸甜開胃。生蝦色澤晶瑩透亮，肉質爽口彈牙，配辣椒、蒜末、青檸及魚露混合製成既醬汁，辣而不嗆，味道剛好。檸檬燒牛肉 $119牛肉片份量多到堆成一座山，牛肉片燒至半生熟，肉質軟腍，內裡粉嫩，生熟度恰到好處，底下鋪了層冰芥蘭，好讓沾滿酸酸辣辣醬汁，秘製醬汁既醒神開胃。鹽燒盲鰽魚 $119香料填滿魚肚內，鹽佈滿系魚皮上，避走腥味，提升鮮味，盲鰽魚肉帶有淡淡香料幽香，肉嫩少骨，點埋泰式酸辣汁，味道昇華。泰式乾炒海鮮河 $58做到乾炒重中之重—夠鍋氣，河粉q彈爽口，油而不膩，蛋花更系精粹，落醬油猛火炒，十分惹味香口。芒果沙冰 $28選用既新鮮芒果不老，清甜果香，甜度剛好，冰沙細滑順口，清爽不膩，透心涼又解辣

九龍城係個「小泰國」就係人都知。泰國餐廳幾十間，今日嚟到朋友介紹既「泰發」，由正宗泰國人主理。首先先嚟到個生蝦刺身打頭陣，新鮮！醬汁惹味再嚟一個檸檬燒牛肉，牛肉5成熟，有少少韌，但味酸酸甜甜，好好味咸蛋黃炒鮮魷有d港式，但味道好惹味，送飯一流最後一個烤盲鰽，撕開外皮，入面魚肉鮮味嫩滑，點埋個汁又係勁好味

自從係泰國返黎之後 都冇食過泰國菜今次同🐷仔黎到九龍城嘅泰國大擦一餐先叫咗個酸辣無骨鳳爪沙律 ($58) 開一開胃酸辣程度啱啱好 絕對係開胃嘅首選之後叫咗個黃咖喱雞 ($78) 配蒜蓉包 ($26)呢個咖喱嘅味道同其他餐廳唔同應該係因為佢哋加咗紅椒青椒作為調味仲有陣陣嘅椰香味 真係好好食呀👍🏻至於肉碎生菜包 ($58) 比較鹹不過配上生菜食就啱啱好啦而我最期待當然係我第一次食嘅鹽燒盲曹 ($119)佢嘅香料味都幾重嘅 但條魚真係太好少骨啱晒好怕食到魚骨嘅我 所以我都好推薦大家嚟試吓最後叫咗個芒果糯米飯 ($63)呢次係我第一次見到有五色嘅糯米飯芒果好甜 同啲椰汁同糯米飯真係好夾🤤________________________裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)________________________唔信我嘅可以自己去試試😂