泫居酒屋

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休息中

九龍城除左食泰菜出名外，cafe & 日本菜都好評如潮今日朋友就帶左我去食一間日本居酒屋，每次同朋友談心都會揀居酒屋 包保 定傾到計‼️最近天氣好舒服，涼涼哋食涮涮鍋就最岩喇～～即刻點左個「味噌野菜豚肉鍋」🍲豬腩片份量一啲都唔少，肉質比較有嚼口，食落唔會好重脂肪感個鍋材料好豐富，有金菇、大白菜、豆腐、蒟蒻麵、翠肉瓜！白味噌湯底濃而不死咸，正❤️「燒白子」自從有一次食過白子後，我已經唔再抗拒它喇燒過嘅白子多左一份焦香，但仍然無阻其細嫩滑口嘅口感，配上柚子醋，味道更令人回味「免治雞肉捧」雞肉捧比平時食嘅巨型，嫩滑嘅雞肉中有軟骨嘅口感，係我鍾意食嘅雞肉捧，我個人覺得唔駛點醬汁已經好好味「燒翠肉瓜」非常厚切，而且極之juicy多汁❤️「雜錦魚生沙律」「燒牛舌心」

九龍城自從有了宋皇臺站之後，方便咗好多👍🏻雖然大家去九龍城食飯都會諗起泰國菜，但我食飯就選擇咗一間高質嘅日本居酒屋😚宋王臺站B2 出口轉個灣就到喜之次刺身(原條）先order 手寫板上嘅即日新鮮貨，日本即送到店，新鮮程度直迫飛到日本食。魚味香濃，肉質爽口彈牙，好有鮮味😎蟹膏豆腐唔好睇少呢碟前菜，充滿濃濃蟹膏味，又滑又香濃。蘆筍豚肉卷煙肉蕃茄卷咸香加鮮甜味道交融，恰到好處，蕃茄爆汁，蘆筍爽甜，完美結合😇金菠蘿超級推介，雖然只係燒菠蘿，但外層包裹一層透明冰糖，第一口脆薄清甜，第二口多汁鮮甜菠蘿，口感極緻😍最後以一碗魚湯烏冬作結湯味真心鮮甜，魚味濃烈又唔腥，無任何添加奶白色湯頭，一飲而盡😂

喺九龍城除咗泰國嘢出色外仲搵到依間隱世高質居酒屋🏮嘢食好精緻美味 環境好舒服🍺仲要地鐵站出口一出就係 非常方便✧蟹膏豆腐（$58）🌟蟹膏食落好香🦀仲配有魚子另一主角豆腐好滑 入口即溶✧松葉蟹腳天婦羅（$158）炸得好出色唔會過厚粉😍表皮炸得好香脆同時好保留蟹肉嘅鮮味同肉汁✧鮟鱇魚肝（$158）日本名產 口感滑嫩細滑入口即化好香魚香味🐟 ✧雜錦魚生沙津（$98）主要有三文魚同油甘魚 質素高食落好生鮮肉質彈牙 魚味都好足配埋大量沙律菜 食落非常清新🌱✧大蔥日本雞肉（$36）以秘製燒汁調味 好惹味大蔥好爽脆 雞肉好嫩滑🍗✧牛舌芯（$68）燒嘅火候掌握得好好 唔會過耐保持到肉質嘅爽滑彈牙 咬落肉汁豐富 牛味非常濃郁 整得好好食👍🏻✧燒秋葵（$32）同樣燒嘅時間掌握得好好保留到秋葵嘅鮮味表皮燒得幾脆口✧玉子冷烏冬（$78）烏冬用上讚岐烏冬 食落好彈牙配埋半熟蛋撈埋嚟食 非常有咬口

泫居酒屋 (九龍城)九龍城太子道西426號地舖。成日都覺得九龍城係食肆臥虎藏龍嘅地方，今次嚟到唔係食泰國菜，而係食居酒屋 🏮。雜錦魚生沙律（$98）成日都覺得呢款食物好抵食，沙律上面放有幾款魚生，配搭柚子醋dressing好清新開胃 🥗 。鮟鱇魚肝（$158）鮟鱇魚肝係我好鍾意食嘅食物，入口creamy又會滲出啖啖香味，正 😝。海膽蔥吞拿魚腩蓉卷（$98）又係無得輸組合 😆 海膽新鮮無臭味，已經好足夠了👍🏻。煙肉蕃茄卷（$32）、牛舌心（$68）食居酒屋就必食串燒，牛舌心夠嫩，蕃茄就可以解煙肉嘅油膩 🍢。@naga.izakaya。 #gpigkowlooncity

今日同大家介紹一間位於九龍城嘅日式居酒屋🍴門口大大個燈籠好吸引🏮裝修風格簡日系，每個位格調好精緻，掛上唔同浮世繪👺座位闊落舒適，食物水準好高質👍🏻和幾個朋友來好適合聚會👭🏻新香漬物 $58相當開胃🤤有紅酒蕎頭、味噌蒜頭和醃牛蒡，全部都係頂級漬物，配白飯一流👍🏻蒜頭好突出又少見，完全食唔到有蒜頭味，食多幾個都唔怕😝安鱇魚肝 $158有賣相😍魚肝口感滑嫩細滑，入口即化🤤零油膩感，配搭蔥香好夾，魚肝甘香味道突出👍🏻可配上日本清酒🍶喜之次(原條) $498味道肉質極佳💯保持滑嫩，又唔易鬆散，可以食到喜之次嘅鮮味😋肉比較多，烤出嚟即刻食，食到魚身外皮酥脆，配上檸檬汁，魚肉豐腆多汁松葉蟹腳天婦羅 $136兩大件松葉蟹腳材料新鮮，外脆內軟，味道鮮甜食到啖啖鮮味嘅蟹肉😝可加少少檸檬汁和鹽叼下味🦀牛肉湯烏冬 $98好喜歡佢嘅味噌湯底🫶🏻 讚岐烏冬口感煙韌，咬勁十足，口感柔滑，湯底淡淡，品嚐到大大塊肥牛肉嘅鮮味🥩牛舌芯 $68每舊好厚切又多汁，即點即燒，口感軟熟又惹味，配搭黃芥辣和幾滴檸檬🍋味道更入味😋大蔥日本雞肉 $36日式雞肉非常新鮮又大舊，肉質嫩滑，配惹味大蔥一齊食十分滋味💖日本甜薯 $28一口一粒

泫居酒屋 菜式: 日本菜/爐端燒/壽司/刺身/串燒地址: 九龍城太子道西426號地舖上次試了午市套餐，覺得這間小店食物的水準不錯，今晚特別帶喜愛吃日本菜的媽媽來試試晚餐😊我們點了以下食物*雜錦魚生沙律：蔬菜有生菜、蕃茄、青瓜等；切角刺身有三文魚、油甘魚、吞拿魚及魚籽等。全部食材都非常新鮮，份量兩個人食非常足夠，沙律汁酸度適中，是十分令人開胃的前菜👍*白子：口感嫩滑，入口即溶，滋味濃郁！*芝麻醬火炙三文魚炸蝦卷：是媽媽的最愛，米飯軟熟，蝦肉鮮甜爽口；火炙的做法讓魚肉散發出微焦的香氣，增添了獨特的風味，媽媽吃得很滿足🤗*煙肉蕃茄卷：煙肉的香氣與蕃茄的酸甜完美結合，帶層次豐富的口感。蕃茄的鮮爽與煙肉的鹹香相輔相成，我們每人秒速吃了兩件，回味無窮😃*牛舌芯：炭火燒烤後外皮微焦，散發出誘人的香氣，牛舌芯厚切仍能保持口感嫩滑，肉質鮮美爽口，帶有微妙的甜味，絕對值得一試。*牛肉壽喜燒：鍋中的湯底濃郁鮮美，把牛肉輕灼幾秒，新鮮的牛肉保持了肉質的嫩滑，非常美味❤️搭配的蔬菜如金菇、鮮冬菇及豆腐，亦增添了口感的豐富度，這道菜真是踏入秋天的絕佳選擇。

到九龍城搵食，途經太子道，看到這間居酒屋門前一個大燈籠，非常吸睛，看看餐牌，價錢適中，於是便入內吃晚餐。這間日式居酒屋的裝潢時尚簡約。佈置充滿日本風，以紅色為主調，中間以竹蓆間隔着座位，私隱到非常高，感覺亦很高格調。我們點了：白子：我們第一次吃。這是店員的推介。白子質地柔軟，放入口中，有一份淡淡的海洋咸味，口感非常鮮嫩特別。2. 鮟鱇魚肝：一片片的鮟鱇魚肝鋪在碟上非常精緻。放入口中，入口即溶，口感濃郁滑嫩，非常好吃。3. 牛舌芯：這碟牛舌芯是厚切的。醃得非常入味，牛舌芯的肌肉質地細嫩，十分嫩滑，配上惹味的醬汁，令我們吃不停口。4. 翠玉瓜：翠玉瓜肉質爽脆，上面放上木魚絲，清爽中帶一點甜。5. 免治雞肉棒：我們十分欣賞這串免治雞肉棒。雞肉棒醃得惹味，肉質細嫩彈牙。蘸上蛋味濃郁的蛋黃汁。這碟色香味俱全的免治雞肉棒，令我們再三回味。6. 松葉蟹腳天婦羅：松葉蟹蘸上麵糊後炸成天婦羅。天婦羅的外層酥脆，內部則有嫩滑的蟹肉。松葉蟹腳本身已經帶有鮮甜的海鮮風味，以天婦羅的方式烹調後，增添了不少香脆的口感。7. 鰻魚炒飯：這碟飯有很多鰻魚粒。鰻魚肉質鮮嫩，飯炒得很乾身，充滿香氣，味道豐富而令人垂涎。總

📍九龍城 泫每次搭巴士都會經過呢一間餐廳，今日終於有機會入嚟試一試。餐廳係行簡約日式木係風，每一個位置都好舒適，部份位更加有簾間起咗，非常有私隱。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و安「魚康」魚肝 ($158)：這道魚肝菜品非常精緻，魚肝的質地柔軟，口感滑順。它的味道濃郁而富有層次感，帶有微妙的魚香和奶油的風味。魚肝的配料和醬汁完美地平衡了整道菜的風味，讓人回味無窮。火炙平目魚邊沙律 ($110)：這道火炙平目魚邊沙律是一道清新又健康的選擇。平目魚火炙的處理使得魚肉保持了鮮嫩的口感。沙律的配料豐富，有新鮮的蔬菜和美味的醬汁，為整道菜增添了豐富的口味層次。蟹膏豆腐 ($58)：蟹膏豆腐是一道簡單卻美味的菜品。豆腐本身嫩滑綿密，蟹膏的鮮甜為整道菜增添了豐富的風味。大蔥日本雞肉 ($36)：大蔥日本雞肉是一道簡單但美味的料理。雞肉嫩滑多汁，搭配著香氣十足的大蔥，增添了獨特的風味。這道菜適合當作一道開胃菜來享用。牛舌芯 ($68)：牛舌芯是一道頗具特色的菜品。牛舌芯的質地柔軟嫩滑，口感豐富。它的烹調方式使得牛肉保持了鮮嫩的口感，並且帶有微妙的牛肉香氣。這道菜適合喜歡嘗試不同口味的食客，絕對值得一試。秋葵 ($32)

逢親去九龍城唔係食泰國菜就係打邊爐，今晚被我撞到一間日式居酒屋實在太好喇！位置非常近地鐵站，唔係因為修路嘅阻擋，差啲就行過咗喇！白子 （$158）- 夠曬新鮮，好creamy安鱇魚肝 （$158）- 口感順滑，鮮嫩細膩免治雞肉棒 （$42) - 鷄肉棒肉質軟腍，唯一是醬汁多了一點，味道有點偏咸。本鮪壽司盛 （$248）有三款不同等級既吞拿魚壽司，分別有赤身、中拖羅、大拖羅，仲有吞拿魚軍艦，店員介紹由吞拿魚軍艦開始食，然後再由左至右次序食，讓你感受到唔同層次嘅口感，最鍾意係大拖羅，因為無筋而且油脂最多！牛舌芯 （$68）牛舌芯一向是我的至愛，今晚的牛舌芯沒有令我失望，夠厚切又爽口！值得推薦！👍👍日式豚肉炒烏冬 （$118）店員捧上枱時，整碟烏冬熱騰騰，上面的柴魚絲不停郁動，烏冬質感不錯，炒得好入味！金菠蘿 ($30)最後上枱的金菠蘿非常鮮甜，幫今個晚餐畫上一個完美句號!

屯馬線一程直到宋皇臺，而餐廳就喺宋皇臺站隔離👍🏻夠哂方便裝修有feel🥰食物質素高，絕對有下一次既餐廳-時令白子必試🤤品質很好的白子口感滑溜極鮮👍🏻一定要趁當造期食多D-壽司十貫盛盒每一件都好高質，值得尼個價特別愛三文魚籽同海膽軍艦，食得出好新鮮👍🏻勁鮮甜-免治雞肉棒好惹味😙燒得岩岩好 加埋醬油蛋漿係冇得輸-味噌野菜豚肉鍋豬肉肥瘦相隔 每舊都好香 狂食！同埋鍋入面好多料，我最愛食既葛絲都有一大束 好滿足😋-金菠蘿層焦糖岩岩好 唔薄唔厚菠蘿🍍夠juicy又甜；但唔係死甜 真係好有菠蘿既香味

同男朋友放工傾吓偈嘅好地方，朋友介紹嘅一間九龍城居酒屋~性價比好高 選擇都好多👍🏻👍🏻超級推薦佢哋招牌嘅凍蟹膏腐 好有驚喜咁，個味道好濃厚😚🤍另外佢哋嘅串燒牛舌心同埋火炙平目魚邊沙律都好出去色。帆立貝刺身$56赤海蝦刺身$38🌟凍蟹膏豆腐$58🌟火炙平目魚邊沙律110🌟燒牛舌芯 $68燒鮮冬菇 $20燒煙肉蕃茄卷 $32海老天婦羅 $158濃魚湯烏冬 $58📍泫•居酒屋(九龍城)地址: 九龍城太子道西426號地舖

好耐無入九龍城，本來想食泰菜，竟然地鐵站出黎行2分鐘就見到呢間日本料理，門面好日式🏮，吸引左入去食dinner🤭 餐廳內都是傳統居酒屋風格，掛了不少日式壁畫，餐廳有卡座和吧枱，還見到有多款刺身魚🐟🐠，因為餐廳是半開放式廚房，如果歎杯🍶🍻真係可以慢慢坐名時欣賞師傅手藝👍🏻。我地點了幾款想食既款式，最特別係⭐️秋刀魚🐟刺身，依家9-11月係當造期，真的不得不試😋 餐廳更以一味兩食方式，先享用新鮮肥美既原條秋刀魚刺身，之後職員會再安排燒魚，超級香脆可口。另外，蝦天婦羅🦐都不錯，外層好酥脆，蝦肉又彈牙。串燒🍢都好夠火喉🔥，牛舌芯🐮好juicy , 可以沾介辣和檸檬汁，更提升鮮味。🩵雜錦魚生沙律🍣🥗 $98🩵秋刀魚刺身(原條)🐟 $288🩵翠肉瓜 $22🩵蘆荀豚肉🐷燒 $42🩵牛舌芯🐮👅$68🩵海老天婦羅🦐 $158估不到誤打誤撞都遇到間，質素頗高日本料理，而且職員都好友善，還不時替加熱茶，有機會會再來，推介想九龍城區搵食既朋友🫶🏻📍泫居酒屋 (九龍城)九龍城太子道西426號地舖

📍 泫居酒屋（九龍城）九龍城夜生活，盡在居酒屋🏮可以同朋友一齊食吓嘢飲下酒，係一種享受😋🔸 松葉蟹肉蟹子沙律蟹籽多到成座山咁，分分鐘蟹籽的比例仲多過青瓜絲，食完哂之後仲有好多蟹籽～#刺身🔸油甘魚刺身油甘魚帶有一層柑香之味，上面調味料嘅宜人鹹味更能引出油甘魚的魚肉鮮味～🔸帆 立貝刺身用上了珍寶級嘅帶子刺身，味道鮮甜爽口。#串燒🔸蘆筍豚肉卷蘆筍夾住豚肉既油香，豚肉燒得剛好，唔會鞋口。🔸免治雞肉棒免治雞肉外面燒得帶啲脆身而入面就幾軟身，大大串，喲肉非常充實夠厚，加埋生蛋黃同甜醬油係滿足😌🔸秋葵爽脆口既口感，好正😊🔸魚湯虎蝦蚝鍋值得一讚嘅海鮮喎，以海鮮為主，兩隻大大虎蝦，配生蠔，帶子，椰菜，粉絲，金菇，豆腐，香濃嘅魚味做湯底，再配埋新鮮嘅海鮮，令湯底更加豐富，誠意十足💕鍾意食海鮮嘅朋友一定要食👍

泫居酒屋 菜式: 日本菜/爐端燒/壽司/刺身/串燒地址: 九龍城太子道西426號地舖餐廳地點真方便，宋王臺站跟B2出口方向指示行，途經G出口搭升降機一出轉左就到👍我倆點了兩個午市套餐，分別是極上魚生丼及柳川鰻魚飯。極上魚生丼有多款雜錦刺身，每天不同，今日有深池魚、油甘魚、吞拿魚、海膽、三文魚及蝦等，刺身相當新鮮，鮮嫩多汁，肥美厚切，口感佳，讓人回味無窮😃柳川鰻魚飯的鰻魚份量相當多，肉質鮮嫩，搭配精心烹調的醬汁，口感豐富，中間有美味的滑蛋，鰻魚上面佈滿紫菜。整體來說，我們能感受到鰻魚的香氣和獨特的鮮甜味道，且米飯蓬鬆香糯，與鰻魚完美融合，值得一試👍

一講到九龍城應該都會諗起好多泰國菜🇹🇭但意外地發現都有日本居酒屋隱藏係到 🏮環境裝修都日系風、舒適氣氛店員服務態度好好 😝🌟燒翠玉瓜串 💰$22鎖住左水份，燒完仲保持到水份、唔乾柴 😌🌟蘆荀豚肉卷串 💰$42呢到選用既蘆荀比一般食到既粗壯大條多🤣蘆荀鮮甜多水份 😌 加上包住薄薄豚肉，油脂滲落蘆荀好味 😌🌟燒牛舌芯 💰$68食落好juicy 🥹 口感唔靭反而好軟熟 🤣燒得又香加埋黃芥辣更加惹可以加些小清新檸檬汁🍋🌟雜錦魚生沙律 💰$98超足料‼️切角魚生偏多、都係鮮甜新魚 🐟沙律菜底加左些小醋撈成偏開胃 🤤🥗🌟鰻魚炒飯 💰$138粒粒飯炒得好分明 🤣 仲要好大份又熱辣辣咁上枱 ☺️個人比較唔好饅魚但食落都唔覺得係各而仲更加開胃🤤🌟秋刀魚刺身 💰$288視覺效果就比個秋刀魚頭擺盤吸引住 🤩之後魚身用好細膩刀功切成 👀而且非常新鮮、魚油香好突出 🐟食落後勁有些小回甘味道 🤨肉質滑嫩無得輸 😍😍指數：🐻🐻🐻🐻/4粒泫居酒屋 (九龍城)📍地址：九龍城太子道西426號地舖☎️ 電話：22561633#香港美食#九龍美食 #九龍城美食 ##啤啤遊食團#假日好去處 #港人推介美食 #相機食