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港鐵土瓜灣站D1出口, 步行約9分鐘
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營業時間
星期一至二
12:30 - 20:30
星期三
全日休息
星期四至五
12:30 - 20:30
星期六至日
12:00 - 20:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
這間小店的蛋糕非常特別，以中式糖水、食物融入西式蛋糕入面，例如薑汁撞奶、黑芝麻豆奶、冰糖燉雪梨等！金箔年糕慕絲蛋糕，這款外型整到好似年糕的蛋糕，內裡有手指海綿蛋糕、阿華田慕絲、超濃阿華田軟心、朱古力脆脆，上面鏡面是朱古力！阿華田味道濃郁，而且內裡的脆脆令口感更豐富！妃-荔枝烏龍慕斯蛋糕，流心的荔枝醬，有陣陣的荔枝味，整個蛋糕外層是脆身荔枝形狀的朱古力，整體味道清新，不會好甜！碧-冰糖雪梨慕絲蛋糕，外型就像啤梨的樣子，外層是脆卜卜的朱古力，內裡有梨醬，還有梨肉，酸酸甜甜，感覺清潤！
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甜品真係一樣好考功夫嘅食物，所以好食嘅甜品唔係咁容易搵到😀依間位於紅磡美食街嘅咖啡店開業唔夠一年，但已經頗有名氣😆全因店主曾修讀頂級嘅藍帶廚藝課程，鑽研甜品嘅製作方法，而店主亦都非常創新地將中式嘅糖水融入法式甜品當中，有好多坊間非常少見嘅味道😚小編每次食都覺得好驚喜，而今次終於的起心肝寫返個食評❤️店主作為藍帶嘅甜品師，整出嚟嘅甜品一食就知與眾不同，忌廉嘅細膩度更勝酒店嘅水準，香滑而毫無膩感👍🏼店主堅持每個蛋糕都要加上餅底，非常符合小編嘅口味😍 而每個蛋糕除咗賣相吸引之外，入面都有三到五層組成，比足心思🤩—《 #雲-薑汁撞奶慕絲蛋糕》$58 ⭐⭐⭐⭐💥相信依個薑汁撞奶慕絲蛋糕係鎮店甜品，由開業到而家一直都係Menu嘅長駐款😀白雲嘅外型十分精緻可愛，有種想一啖塞一口嘅衝動👹小編怕薑味，平時都唔會食薑汁撞奶🤫但店主整嘅薑汁撞奶慕絲蛋糕係非常溫和，薑既辛辣味道被奶香味中和左，而又保留左少許薑既味勁😈餅底同手指餅既香脆又重牛油香，依個蛋糕一次過滿足視覺同味覺嘅享受😼—《 #翠-開心果脆脆撻》$48 ⭐⭐⭐⭐️💥作為開心果嘅big fans，依個撻一出小編已經想衝去食👻外型上依個撻未必好花俏，但用料一食就知非凡，睇佢嘅顏色唔似好濃開心果味，但一食就知不可貌相🤤問店主先知原來係特登係法國訂翻嚟嘅開心果醬，花費不菲😮而𥚃面層開心果朱古力脆脆就係朱古力為主，唔會太甜😆—《 #金箔年糕慕絲蛋糕》$68 ⭐⭐⭐⭐臨近新年，店主都整翻個應節嘅款式🤣真係唔好俾佢嘅外表呃咗，佢表面上係一個迷你傳統年糕，實際上佢係阿華田慕絲蛋糕☺️阿華由軟心配朱古力脆脆，大人細路都啱食，啱哂新年買翻屋企做團年飯後甜品🥰—《 #妃-荔枝烏龍慕絲蛋糕》$58 ⭐⭐⭐⭐️依粒巨型荔枝好趣致，一切落去充滿驚喜，外層好脆，係朱古力皮加脆粒，而中間係荔枝慕絲包裹住超級流心既荔枝果醬😍雖然又慕絲又果醬，但卻唔會得死甜，食落清新唔膩😚—
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📍紅磡有心思蛋糕小店‼️· 薑汁撞奶變奏版🤩 -- 沐曦☀️🧁·Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷💛#pigfoodiexhk_網店#pigfoodiexhk_蛋糕======================沐曦係一間位於紅磡崇潔街嘅小店，主打蛋糕甜點，而且像真度好高，睇得出甜品師嘅心思❣️------------------------------⭐️金箔年糕慕思蛋糕 $68 (4.4/5)造型好逼真，真係好似年糕咁😻其實佢嘅真身係阿華田mousse蛋糕嚟㗎～阿華田mousse口感香滑，而且味道幾濃👍🏻加埋朱古力脆脆同海綿蛋糕層次豐富😋•⭐️雲· 薑汁撞奶慕思蛋糕 $58 (4.5/5)好少見薑味嘅蛋糕，見到已經好想試！😻首先造型好得意真係成舊雲咁☁️食落好輕盈～薑汁夾心帶微微辛辣，加埋牛奶慕思味道啱啱好😻底層仲有手指餅蛋糕同餅乾脆皮，口感豐富❣️•⭐️墨·黑芝麻豆奶慕思蛋糕 $58 (4.4/5)面頭係朱古力噴砂脆皮，入面嘅黑芝麻慕思係用咗台灣無糖黑芝麻醬製作，味道幾濃郁，加埋豆奶夾心好夾😛------------------------------整體嚟講三款都幾有特色！😍造型亦創意十足🤩值得支持下呢～------------------------------賣相：4.3/5味道：4.4/5性價比：3.8/5回頭度：3.5/5------------------------------店舖資料名稱：沐曦地址：紅磡崇潔街44A地舖
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/沐曦🇭🇰/#sa土瓜灣篇 #sa蛋糕篇➖➖➖<精緻造型甜品•睇得又食得🤤>➖➖➖係Ig 見到呢間蛋糕店 有好多種唔同造型甜品款款都好靚❤️例如:雲、啤梨造型等最近仲有款年糕造型tim 想應下節就岩晒 除咗賣相幾靚之外 難得全部都好岩我味 唔會太甜 層次豐富🤤🤤佢地亦有實體店 係有少少隱蔽～➖➖➖1️⃣金箔年糕慕絲蛋糕 $68🌟 (8.3/10)真係好似年糕🧧賣相精緻❤️❤️好有新年氣氛！其實係阿華田慕絲蛋糕 面頭係朱古力鏡面淋面 仲有紅棗同金箔做點綴入面係阿華田慕絲 質感軟滑 又真係夠濃 軟心嗰層微微流心 仲有朱古力脆脆同海棉蛋糕 頗有層次感 蛋糕都唔會好乾 整體都唔太甜🙆🏻♀️不過切爛左所以無post 到個餡😮💨➖➖➖2️⃣雲-薑汁撞奶慕斯蛋糕 $58 (7.8/10) 真係一舊雲嘅造型☁️好逼真薑汁夾心薑味頗突出 微微辛口但又唔會太辣 幾容易入口加上仲有牛奶慕絲中和番 唔食得太辣都接受到真係幾似食梗薑汁撞奶～ 仲有層蛋糕同脆餅✨口感提升🙆🏻♀️🙆🏻♀️濃度相對較1️⃣、3️⃣温和➖➖➖3️⃣ 墨-黑芝麻豆奶慕斯蛋糕 $56🌟 (8.5/10) 三款之中口味最鍾意呢款😆🙆🏻♀️好似一幅水墨畫😆✨面頭嗰層係朱古力噴砂脆皮 入面係豆奶夾心、黑芝麻mousse 幾濃芝麻味 帶淡香豆味仲有層黑芝麻朱古力脆餅 朱古力味較濃會食到幾種不同味道 但又唔會喧賓奪主🙆🏻♀️➖➖➖📍沐曦
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金箔年糕慕絲蛋糕 $68金箔年糕望落好精緻 仲有粒紅棗做點綴😎 問咗職員先知年糕係由阿華田慕絲、超濃郁既阿華田軟心加朱古力脆脆同表面既朱古力鏡面加金箔鄰組成既🤎 食落好重阿華田味 帶少少微甜 非常推介大係過年既時候食🥳Sticky Rice Cake actually was the mirror glazed Ovaltine Mousse Cake w/Ovaltine creameux, choco rocher & the cute red date decor😆 Loved the richness and sweetness from the Ovaltine mousse, highly recommended for having it in CNY🧧評分: 9/10🌟妃-荔枝烏龍慕斯蛋糕 $58好鐘意像真度勁高既荔枝既造型✨ 由荔枝流心同烏龍茶慕絲+ dacquoise + 士多啤梨朱古力脆脆組成既妃食落好清新😚 荔枝既甜哋味非常自然 同濃郁既烏龍茶味好夾 最欣賞係朱古力脆皮唔會太甜 好啱我口味😋Loved the presentation of looking like a real Lychee, and the Oolong Tea Mousse Cake🫖 It undoubtedly suited my preference as it was super fresh w/a natural sweetness from the Lychee confit, worth a try🥰評分: 9/10🌟雲-薑汁撞奶慕斯蛋糕 $58呢款同個樣一樣都好成舊雲咁 白雪雪勁可愛🤍 食落外層係微甜既朱古力脆皮 內面係鬆軟既海綿蛋糕同軟滑既牛奶慕絲🍼 加埋微辣既薑汁夾心 真係神還原傳統中式甜品中既薑汁撞奶！😍 宜家味道好平衡 唔算太辣 值得一試🤩Ginger and Milk Mousse Cake had the cute cloudy outlook☁️ Fluffy ladyfinger sponge inside w/strong & slightly spicy ginger creameux, and the milky mousse just balance the whole cake🥛 It’s super duper similar to the traditional dessert 「薑汁撞奶」, nice💫🌟⚡評分: 8.5/10🌟————————————————————————————沐曦 (紅磡)紅磡崇潔街44A號地舖
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