水門雞飯 (裕民坊YM²)

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休息中

裕民裕民坊YM²，新開咗一間餐廳「水門雞飯」，以泰式烹調，食物選擇有招牌『水門雞』（有白切/炸），泰式豬手、泰式炒金邊粉/河粉，泰式船粉，泰式沙律/小食/串燒/甜品等而家新推一款『香辣牛脷飯』連冷/熱飲品一杯，嚐鮮價都只係$58，都算係幾親民招牌水門雞飯（＋$10轉雞脾）配湯冬瓜湯清晰，入口胡椒味濃郁招牌水門雞飯雞皮跟肉中間，完全無肥油，雞皮入口嫩滑，雞肉肉質軟嫩，入口有少許鹹味，點上帶薑辣味的秘制醬汁，更加惹味至於飯底，米飯粒粒分明，帶薑味、油香炸黃門鱔魚皮炸至香脆的門鱔魚皮，口感結實得嚟又香脆蘋果雪梨水（似係自家製的）杯內有蘋果、雪梨肉、南北杏、紅棗，入口清甜解渴

呢間新開無耐 所以放工經過去試下位置不多 看來主力都是做外賣模式Qr code下單後 很快便送上湯及醬料 先試一下湯 胡椒味較重手 溫度合理不過餐廳冷空出風位是對下吹正 基本上所有野都好快會凍 怕熱人士會好開心醬汁吾同平同食開果款 而且無甜鼓油吾知是否正宗 所以單純以味道系ok合格如果本身喜歡食辣 應該會比多一兩分深紅色果碟醬汁 開頭無乜特別 試多兩次同辣椒混合後有後勁幾好 另一碟都系帶甜同輕辣飯黎講認真系吾合格 兩節色 得兩個可能性明既人自然會明。我order既系海南雞及炸雞雙拚 主要好奇試下炸既做法 到上枱我就明白粗略估計 將啲開始無咁新鮮既拎去炸 免得浪費食物 不過啲油用得耐 炸出黎外層都較深色只是一件純雞服務就不提都系基本野 因為吾需要有啲特別價錢黎講以觀塘區 都是合理因為呢區既海南雞食過差吾多價錢 味道更差既都有吾少 當然都有更好選擇 但就吾會公開

水門雞飯喺呢頭開店啦，好開心終於多個選擇但係開得係呢頭，相信都係諗住做街坊生意既然係街坊，決定環保啲自備晒食物盒同袋去買外賣。點知店員堅持唔肯用自備的食物盒，一定要用佢地的塑膠盒，而且並無合理原因，估計應該係唔希望改變到佢哋的工作流程….食物方面，一如既往，係好味道的，串燒好食，雞飯同牛河都發揮出水準，唯一係蘿蔔可以再淋啲希望可以聽下意見，環保啲接受用客人自帶的食物盒，雖然外賣盒我都會洗返回收，但都已制造左不必要的東西，而且塑膠質地洗極唔乾淨，又會再浪費水同洗潔精。

今日去咗「水門雞飯」食午餐，真係一間正宗嘅泰國餐廳！🍚🍤🍜 餐廳環境簡單舒適，就好似置身於泰國嘅小街小巷一樣。餐廳內有泰國嘅裝飾同音樂，真係令人感覺好親切！🇹🇭😌我叫咗幾款招牌菜，首先係「水門雞飯」，我又加咗$10轉雞脾肉。雞肉煮得嫩滑多汁，配上香噴噴嘅飯，真係一絕！而轉雞脾肉更加增加咗口感，好開胃！🍚🐔🌶️我試咗「鳳尾蝦泰式金邊粉」同「泰式串燒」。金邊粉煮得恰到好處，粉條彈牙又入味，而鳳尾蝦新鮮多汁，加埋泰式醬汁更加香辣可口！泰式串燒，每一口都咬得到肉嘅香氣同煙燻味，非常美味！🍤🍢🌶️我亦叫咗「自選泰國船粉」，揀咗冬蔭功湯、生牛肉同河粉。冬蔭功湯酸辣開胃，牛肉鮮嫩多汁，而河粉則係滑溜溜嘅口感，味道好正！🍜🥩🌶️最後，我飲咗杯「凍龍眼水」，帶有淡淡嘅甜味，好解渴！🍹🍇❄️整體而言，「水門雞飯」嘅泰國菜真係正宗又美味！無論係雞飯、金邊粉定係串燒，味道都好正，而且服務亦都好好。如果你鍾意泰國菜，呢度絕對係一個值得嚟試嘅地方！我一定會推薦俾朋友！🇹🇭💖😋

水門雞飯//水門雞飯雖然很有名，但是平日很少會故意出旺角/尖沙咀吃～今天在觀塘逛完街後，便來到裕民坊附近的分店吃午餐。假日中午人數頗多，需要排隊但很快便能入座👌🏻海鮮冬陰功湯金邊粉 （$60）(7.5/10)冬陰功湯酸味較重，亦有淡淡溫和的辣味，十分開胃，泰味十足🇹🇭有多種麵類可以選擇，我地選擇了有泰國特色的金邊粉～～數了數$60的泰式船河竟然有6隻青口、5條魷魚鬚、3隻蝦～份量很有誠意!!🤑泰式乾炒辣牛河（$78）（7.5/10）可選小辣/中辣/大辣/正常🌶我們選了小辣～配料有芽菜洋蔥和青蔥(走了芫茜🤑)～每條河粉都佔上了色 牛肉份量很多 所用的不是平日乾炒牛河的牛肉 肉質較嫩🐄🙌🏼炒得很香和也挺夠辣(雖然是小辣）～整體是個挺夠味和鑊氣的河粉 河粉和牛肉的比例都很好～👌🏼豬肉串燒 & 雞肉串燒 （$14/串）(8.5/10)🍢串燒要3串起落單，味道可以合拼。雞和豬的肉質都尚算嫩滑，看到廚房職員是即叫即燒的～串燒會搭配兩款醬汁，一款是沙嗲汁，另一款是酸酸甜甜，配有青瓜和紫洋蔥～沙嗲汁味道很濃稠，亦有花生的香味和有些花生粒～兩款都和串燒的味道發揮不同的化學作用 很夾和很有誠意～👌🏼 泰

水門雞飯終於開到黎觀塘喇😍😍好耐之前喺大埔已經食過佢嘅海南雞飯，印象中都唔錯，難得今次開喺觀塘咁近，一定要試下～今次叫左一個冬陰功雞湯粉，比起出面只可以揀普通米粉金邊粉之外，呢度仲可以免費揀蛋麵😍蛋麵本身好香蛋味，再掛曬惹味嘅冬陰功湯，加上滑溜嘅雞髀肉，真係一啖接一啖😋😋另外再叫左個泰式乾炒牛河，炒得好有鑊氣，而且牛肉份量都唔少。辣度方面叫左少辣，不過建議食得辣嘅朋友可能叫中辣會好d～跟住再叫左兩豬兩雞嘅串燒，熱辣辣應該係即叫即燒，都好重炭香味，再加上佢地嘅沙嗲醬，好惹味😋😋最後叫左兩杯野飲，一杯蘋果雪梨水，一杯芒果沙冰，特別重點推介呢個芒果沙冰，味道唔假，唔會死甜～配搭泰國野食簡直一流😍

🎈水門雞飯海南雞飯係餐廳嘅主打菜式，價錢經濟仲有炒金邊粉、湯河等，選擇豐富🍲🎈 水門雞飯 $54海南雞保持一貫水準，賣相唔錯加$10轉雞脾肉，皮爽肉滑 ✨配上特製醬汁更加惹味雞油飯亦係亮點，米飯粒粒分明🍚油潤有光澤，單食都覺得好好味😚🎈香葉辣肉碎煎蛋飯 $62炒肉碎辣度適中，適合大部分人口味🌶️裡面加入豆角，口感更有層次辣辣哋嘅肉碎配上泰式香料及太陽蛋🍳非常開胃，會令人碼知不覺食晒啲飯🤤🎈泰式炒通菜 $54通菜口感脆嫩，加上泰式香料香味濃郁，值得大大力推介👍🏽🎈斑蘭大菜糕 $36甜品超大件好有驚喜🤣分為兩層，斑蘭糕口感軟糯大菜糕則較爽彈，食到兩重口感加上香甜椰漿，兩個人輕鬆ko呢份甜品🍮🎈泰式奶茶甜度適中，飲到泰式奶茶嘅獨有味道🎈美祿大大杯夠晒滿足

今日係打完五年一遇嘅十號風球，打完之後行左去瑞和街街市，諗住視察一下，預料之內冇餸買，行咗出嚟就去咗位於裕民Square嘅水門雞飯，見到呢間餐廳新開，一於就試下。餐廳的價錢我覺得都幾親民最尾決定叫e d 食物鳳尾蝦炒金邊粉雖然我地冇走辣，但個辣度都係可以接受，加上整身少少酸甜，食落好開胃水門雞飯 轉雞髀 多飯雞肉果然係好滑嫩，幾好味。個醬都有別於平時其他餐廳食個d我幾鐘意。但如果下次再食，會選擇直接叫半隻雞再加飯，一定好正馬拉盞西蘭花炒魷魚鬚魷魚嘅份量比想像中多，夾埋西蘭花炒，成碟好惹味。火候控制得唔錯，魷魚炒到韌飲品椰青勁大個。椰水份量好多。最緊要係飲完之後可以食椰肉，超嫩，好正夏日炎炎，大家都不坊一試。而且泰國菜本身都重口味一啲，有個椰青解渴都唔錯。

經網上外賣平台叫外賣，食品全凍，可能冇人送啦，但海南雞飯嘅飯咸到食唔到，菠蘿炒飯一樣咁咸，串燒又鞋又柴，只係得d飲品入到口，見旺角果間排晒隊，唔通旺角果間先ok!?睇openrice 咁多人讚，真心唔明點解！

今日做完運動遲左食晏, 同老媽子係官塘試下呢間新開既水門雞飯門口都幾多人, 不過等左5分鐘左右就有位呢到係用QR code落單, 不過店員都好貼心咁拎左實體餐牌比我地, 可能見老媽子唔係咁識用智能手機首先當場要叫佢地嘅招牌菜水門雞飯, 另外老媽子叫左個清湯腩船面, 我地仲另外叫左個馬拉盞肉醬芥蘭, 另外仲叫左兩邊野飲, 泰式咖啡同埋蘋果雪梨茶首先, 講下水門雞飯, 真係一個絕對嘅招牌菜! 雞肉煮得好好, 好嫩好多汁, 同埋啲皮好脆, 有口感, 雞肉本身冇咩點調味, 所以佢地會另外比一碗特製醬汁, 個醬係辣辣地既甜豉酒, 雞肉點左個醬之後個味道豐富左好多, 令呢道水門雞飯更加出色!然後，講下個清湯腩船粉, 湯頭清澈, 味道鮮甜, 牛腩煮得岩岩好，好淋好入口, 另外我地仲加左豬粉腸, 因為老媽子好鐘意食, 食落好爽冇異味, 唔錯面底方面我地揀左金邊粉, 好掛湯, 連埋湯一齊食好香濃, 粉都冇煮過龍, 仲係爽口, 幾好食個馬拉盞肉醬芥蘭就正正常常, 馬拉盞肉醬比較濃味, 芥蘭食落爽口, 都新鮮至於飲品方面，老媽子飲蘋果雪梨茶, 一睇落去就合係新鮮自己煲, 面頭仲有D蘋果肉, 飲落好清甜, 岩

This Thailand chicken rice I tried outside Kwun tong a number of times and now it’s finally opening in Kwun Tong.I don’t need to think twice before enteringThe system they produce these chicken rice is amazingChicken leg rice The oil rice rich in flavour The chicken leg super tender The sauce elevate the meal to another levelthe chicken so good that you can order half and finish by yourself Healthy tea drinkEven healthier to go for veggies

以往都係出旺角先食到～呢間分店雖然座位比較少，但都乾淨企理。下午兩點嚟到都要排隊，好彩排一陣就入得。我哋點了1份水門雞飯轉雞髀+加雞什，少飯～一碗海鮮冬蔭公湯金邊粉（全走），豬雞串燒。飲品點了泰式奶茶& 凍鮮檸梳打。先嚟一碗雞湯，好重胡椒味，正！水門雞飯的雞髀肉煮得夠淋好滑亦夠味，而且冇骨啖啖肉食落好方便，連平時唔敢食雞皮的我都連皮食得乾乾淨淨，每件雞醮少少醬汁食就更好味。雞油飯底啖啖油香又唔會好油膩，雞什有雞腎，黃油雞腸同雞紅，推介黃油雞腸，洗得乾淨之餘有油香，實在食唔停口。海鮮冬蔭公湯金邊粉加豬肉丸，大大碗，配料非常豐富有蝦，魷魚及青口。冬蔭公湯底少少甜，唔會太辣，幾開胃。金邊粉食落夠滑，同冬蔭公好搭。豬雞串燒大大串厚肉，醃料好香，配有2款醬汁，一款酸酸地有青瓜，配肉食好清新。另一款沙爹，花生味香濃，食到最後唔夠點😋朋友杯凍鮮檸梳打夠解膩，而泰式奶茶夠香濃口味正宗，各有千秋。見到隔離枱的芒果糯米飯睇落唔錯，下次再嚟試！

呢日同朋友嚟食新開嘅水門雞飯餐廳位於裕民坊地舖，以快餐嚟講，環境舒適，燈火通明、 乾淨企理水門雞飯-轉雞髀雞件份量多，肉質滑溜鮮嫩、有彈性，加上醬汁令雞肉鮮味更突出。飯加入雞汁而毫不油膩也配上一碗雞湯，好啱送飯鳳尾蝦泰式金邊粉好足料，金邊粉煙靭, 配搭埋鳳尾蝦、豆腐乾、雞蛋、芽菜、花生等等嘅配料食超正，加上檸檬汁更清新 蝦春卷生菜包住蝦春卷一齊食口感豐富，生菜中和返煎炸嘅油膩，春卷外皮香脆，裏面嘅蝦肉味都唔錯泰式奶茶顏色吸引，充滿甘香嘅茶味, 泰國奶茶嘅獨有味道泰式咖啡喜愛泰國咖啡，佢冇苦澀味道，但充滿咖啡豆及奶香芒果糯米飯糯米飯煙靭，芒果味道香濃，配搭埋椰汁同埋上面嘅脆豆，好好味冇得去旅行嘅日子，來水門雞飯同朋友一齊食吓嘢都勁開心， 滿足嘅一餐😊

觀塘裕民坊商場YM2連接室內有蓋巴士站，可以涼住冷氣等巴士真係好正。前幾日我見咁啱miss左班車，就決定喺附近醫醫肚，點知就俾我地食到呢間水準好高、但價錢親民嘅泰國菜「水門雞飯」！呢度鋪位唔算好大，但新裝修嘅關係好光猛舒服。餐廳雖然主打雞飯，但餐牌都有唔少其他泰國菜嘅選擇。俾大家望下個menu先～既然呢度招牌菜係水門雞飯，但呢度原來仲可以選擇雙拼炸雞，又可以加$10 upgrade雞腿肉，一於試下！先講炸雞：炸得外層好香好熱好脆，但裡面嘅雞肉仍然好juicy。而水門雞就好滑好有雞味，配合埋啲醬汁同油飯一齊食真係好惹味！另一個主食我地就食左鳳尾蝦炒金邊粉。呢碟金邊粉份量頗大，賣相吸引，而且唔會炒得太油。值得一讚係啲蝦肉幾爽口彈牙，一啲都唔會霉。呢度嘅甜品有我每次去泰國旅行一定食嘅芒果糯米飯。我最怕啲芒果好酸或者啲肉多渣，但好彩呢度嘅芒果質素頗高，而糯米飯亦唔會太甜！飲品方面，我地叫左一杯芒果冰、一杯龍眼水。兩杯飲品都冰透心涼，而且唔會死甜，唔錯！總結：呢間餐廳食物質素好，價錢親民，值得推薦。

雖然知道香港開咗水門雞飯都有好幾年不過我一直都冇去幫襯因為覺得喺泰國食雞飯咁鬼平點解要喺香港用幾倍嘅價錢食啲一樣嘅嘢😂不過咁啱喺凱匯又開咗間水門雞近我屋企喎遠親不如近鄰天氣咁熱食泰國嘢飲杯冰消消暑都好🥵🥵然之後發現我浪費咗幾年食呢間本地水門雞飯嘅機會佢嘅水準真係拍得住泰國嗰間甚至做得更加出色🥺水門雙拼雞飯🐔🐓🍗店內提供海南雞飯炸雞飯或者雙拼飯因為個人比較貪心所以叫做雙拼亦都完全冇失望因為兩樣都係咁好食😁海南雞雞皮爽滑彈牙雞肉鮮嫩炸雞一啲都唔厚粉而且雞肉都係保持咁滑咁Juicy雞油飯就咁淨食都好好味充滿雞油嘅香味我減緊肥如果唔係一定叫加底🍚🍚🍚烤麵包普普通通嘅烤麵包🥖睇個樣好似乾爭爭會吸晒啲口水食水泡餅咁但係佢覺得超級鬆軟一啲都唔乾同埋佢係有泰式嘅醬汁俾你點酸酸甜甜我叫咗串燒有咖喱汁送🥘點埋個咖喱汁仲正😍串燒豬肉/雞肉🍖串燒燒到啱啱好豬肉同埋雞肉一啲都唔鞋口就算平時喺九龍城嘅泰國餐廳食串燒都唔一定整得好有陣時又會好韌要好大力咁扯舊肉先至會出嚟😩個手踭分分鐘撞到隔籬嗰位又癡牙食到嬲呢個無論係調味定火喉都恰到好處而且好容易tun出嚟唔使廢盡九牛二虎之力😝馬拉盞肉醬芥蘭苗🌱呢個炒芥蘭無一般嘅咁